第四部分 果樹整形

1、第四部分 果樹整形修剪 目的要求：掌握果樹整形修剪的基本理論知識、一般方法及反應(yīng)規(guī)律。教學(xué)重點：果樹整形修剪的方法及修剪反應(yīng)。教學(xué)難點：因樹因枝修剪教學(xué)方法：講授法+實驗實習(xí)教學(xué)時數(shù)：8學(xué)時一果樹整形修剪的依據(jù) 1樹種和品種的生物學(xué)特性 果樹的種類和品種不同，其生物學(xué)特性也各不一樣，即是同一樹種，不同品種間的萌芽早晚，枝量多少，分枝角度大小，枝條軟硬程度，枝類的構(gòu)成和比例，中心干的強弱，形成花芽的難易，對修剪反應(yīng)的敏感程度等，都有明顯差異。因此，在整形修剪時，就必須根據(jù)樹種和品種的不同生物學(xué)特性，采取有針對性的修剪方法，做到因樹種、品種進行修剪，就成為果樹整形修剪最根本和最重要的依據(jù)。2樹齡和

2、樹勢 果樹的年齡時期不同，生長和結(jié)果的狀況也不一樣，因而在整形修剪時，所采取的方法，也應(yīng)有所區(qū)別。應(yīng)根據(jù)不同年齡時期的生長結(jié)果特點，分別采用輕重不同的修剪方法：對幼齡至初果期樹，應(yīng)適當(dāng)輕剪，增加枝條總量和枝條級次，擴大樹冠，提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)；對已經(jīng)進入盛果期的大樹，則應(yīng)適當(dāng)加重修剪，注意調(diào)節(jié)開花、結(jié)果數(shù)量，搞好更新復(fù)壯修剪，防止樹體衰老，延長盛果年限。對于長勢過旺的樹，不論是處于何種年齡階段，修剪量都應(yīng)從輕，以利成花結(jié)果；而對于長勢過弱的樹，首先要采取加強土肥水綜合管理措施，增強樹勢和增加枝量以后，再采取相應(yīng)的修剪措施。 3栽植密度和栽植方式 栽植密度大的果園，整形時應(yīng)注意培養(yǎng)枝條級次低、小

3、骨架和小樹冠的樹形，修剪時應(yīng)注意開張枝條角度，控制其營養(yǎng)生長，抑制樹冠過大，促進花芽形成，以發(fā)揮其早結(jié)果和早期豐產(chǎn)的潛力。 栽植密度較小的果園，則應(yīng)適當(dāng)增加枝條的級次以及枝條的總數(shù)量，以便迅速擴大樹冠成花結(jié)果 。栽植密度和栽植方式 對計劃性密植和臨時加密的果樹，永久性植株和臨時性植株，要分別采取不同的修剪方法：對永久性植株，則采取常規(guī)修剪措施，既要注意樹形，又要注意早結(jié)果。對臨時性的植株，修剪時要盡量采取促花結(jié)果、壓縮樹冠、控制營養(yǎng)生長的修剪措施，促其早結(jié)果、多結(jié)果，而不必強調(diào)樹形。當(dāng)臨時性植株影響永久性植株樹冠擴展時，要根據(jù)具體惰況，進行回縮修剪、移栽、間伐或砍除。4修剪反應(yīng) 修剪反應(yīng)，一要

4、看局部表現(xiàn)，即剪口或鋸口下枝條的長勢、成花和結(jié)果情況，二要看全樹的長勢強弱。 5果園的立地條件和栽培管理水平 在土層薄、土質(zhì)差、干旱的山地丘陵果園，樹勢普遍較弱，樹體矮小，樹冠不大，但成花快，結(jié)果早。對這種果園，除注意密植外，在整形修剪時，定干要矮，冠形要小，骨干枝要短，少疏枝，多短截，注意復(fù)壯修剪，以維持樹體的健壯生長，保持較多的結(jié)果部位。在土層深厚，土質(zhì)肥沃，肥水充足，管理水平較高的果園里，樹勢普遍較旺，枝葉量大，成花較難，結(jié)果較晚。這種果園，除建園時應(yīng)當(dāng)注意加大株行距外，在整形修剪時，應(yīng)注意選用大、中形樹冠，樹干也應(yīng)適當(dāng)高些，輕度修剪，多留枝條，緩和長勢，而且主枝宜少，層間距應(yīng)適當(dāng)加大，

5、還應(yīng)注意夏季修剪，以緩和樹體長勢，增加枝條級次，促進成花結(jié)果。 二果樹整形修剪的原則 整形的基本原則：因樹修剪，隨枝作形，有形不死，無形不亂。 修剪的原則：以輕為主，輕重結(jié)合，因樹制宜。 三果樹修剪 1。果樹修剪時期：一般分為果樹冬季修剪和夏季修剪。(1)果樹冬季修剪即休眠期修剪。落葉果樹從秋季落葉后至翌春萌芽前，常綠果樹從秋冬果實采收后翌春萌芽前進行。此時果樹的貯藏養(yǎng)分已由枝葉向枝干和根部運轉(zhuǎn)，并且貯藏起來。這時修剪，對養(yǎng)分的損失較少，因此，冬季修剪是多數(shù)果樹的主要修剪時期。生產(chǎn)上，落葉果樹以嚴寒過后，春季樹液流動前冬剪為宜；常綠果樹以春梢抽生前進行為宜。冬季修剪 有些果樹由于特性不同，冬剪

6、時期有所不同：枇杷冬季開花，宜在花前9-10月冬剪；葡萄春季傷流，宜在傷流前修剪；核桃枝條髓部較大，冬剪不易愈合，宜在秋季采收后落葉前帶葉修剪。 冬季修剪要完成的主要整形修剪任務(wù)是：培養(yǎng)骨干枝，平衡樹勢，調(diào)整從屬關(guān)系，培養(yǎng)結(jié)果枝組，控制輔養(yǎng)枝，促進部分枝條生長或形成花芽，控制枝量，調(diào)節(jié)生長枝與結(jié)果枝的比例和花芽量，控制樹冠大小和疏密程度；改善樹冠內(nèi)膛的光照條件，以及對衰老樹進行更新修剪。（2）果樹夏季修剪又稱生長期修剪 生長期修剪：從春季萌芽至落葉果樹秋冬落葉前或常綠果樹晚秋梢停長前進行的修剪。 因為在生長期修剪會剪去有葉的枝，對果樹生長影響較大，故宜盡量從輕，以防對樹體生長影響過大。另外，夏

7、季修剪是冬季修剪的輔助工作，對萌芽初生的新梢及時留優(yōu)去劣，調(diào)節(jié)所留新梢的生長發(fā)育并矯正其生長姿勢與方向。這樣冬季修剪可免大剪大砍，而導(dǎo)致多損傷樹體和多花勞力。生長期修剪分春、夏、秋三季進行 在春季萌芽后到開花前進行的春季修剪，又分為花前復(fù)剪和晚剪?；ㄇ皬?fù)剪是冬季修剪任務(wù)的復(fù)查和補充，主要是進一步調(diào)節(jié)生長勢和花量。晚剪是指對萌芽率低、發(fā)枝力差的品種萌芽后再短截，剪除已經(jīng)萌芽的部分。這種“晚剪”措施，有提高萌芽率、增加枝量和減弱頂端優(yōu)勢的作用，是幼樹早結(jié)果的常用技術(shù)。 夏季是果樹生長的旺盛時期，也是控制旺長的好時機，許多果樹都利用夏季修剪來控制枝勢、減少營養(yǎng)消耗，以利樹勢緩和、花芽形成和提高坐果率

8、，還能改善樹冠內(nèi)部光照條件，提高果實質(zhì)量。常用的措施有撐枝開角、摘心疏枝、曲枝扭梢環(huán)剝環(huán)刻等。2果樹修剪的主要方法 短截（輕短截、中短截、重短截、極重短截） 疏剪（疏枝，疏刪） 長放（緩放） 縮剪（回縮） 刻傷 摘心、除萌 環(huán)剝、環(huán)割、環(huán)扎 拉枝、曲枝、拿枝和扭梢等。 （見課本P63頁）（）短截 短截是指將一年生枝剪去一部分，按剪截量或剪留量區(qū)分，有輕短截、中短截、重短截和極重短截四種方法。 輕短截的剪除部分一般不超過一年生枝長度的14；中短截多在枝條中上部飽滿芽處剪截，大約剪掉枝條的1312；重短截多在枝條中下部半飽滿芽處剪截；極重短截多在枝條基部留12個癟芽剪截 。（2）回縮 短截多年生枝

9、叫回縮修剪，簡稱回縮或縮剪?；乜s的部位和程度不同，其修剪反應(yīng)也不一樣，例如在壯旺分枝處回縮，去除前面的下垂枝、衰弱枝，可抬高多年生枝的角度并縮短其長度，分枝數(shù)量減少，有利于養(yǎng)分集中，能起到更新復(fù)壯作用；在細弱分枝處回縮，則有抑制其生長勢的作用，多年生枝回縮一般傷口較大，保護不好也可能削弱鋸口枝的生長勢。 回縮的作用有兩個方面，一是復(fù)壯作用，二是抑制作用。生產(chǎn)上抑制作用的運用如抑制樹勢不平衡中的強壯骨干枝等。復(fù)壯作用的運用也有兩個方面，一是局部復(fù)壯，例如回縮更新結(jié)果枝組、多年生枝回縮、換頭復(fù)壯等；二是全樹復(fù)壯作用，主要是衰老樹回縮更新骨干枝，培養(yǎng)新樹冠。（3）疏枝 將枝條從基部剪去叫疏枝。 一般

10、用于疏除病蟲枝、干枯枝、無用的徒長枝、過密的交叉枝和重疊枝，以及外圍搭接的發(fā)育枝和過密的輔養(yǎng)枝等。 疏枝的作用是改善樹冠通風(fēng)透光條件，提高葉片光合效能，增加養(yǎng)分積累。疏枝對全樹有削弱生長勢的作用。就局部講，可削弱剪口以上附近枝條的生長勢，并增強剪鋸口以下附近枝條的生長勢（削上促下）。 （）緩放 對一年生枝不剪，就是緩放 。 緩放有利于緩和枝勢、積累營養(yǎng)，有利于花芽形成和提早結(jié)果。 緩放應(yīng)以幼樹、旺樹、中庸枝、斜生枝、平生枝為主 ；弱樹、競爭枝、徒長枝、背上或背下旺枝、幼樹骨干枝延長枝均不宜緩放 。（5）抹芽、除萌 抹芽是抹去一個枝條上萌發(fā)過多的芽；除萌實際上是抹芽的補救性措施，即剪除萌發(fā)的幼梢

11、。這兩種修剪方法，在控制一定的生長量、改善樹冠內(nèi)光照、節(jié)約營養(yǎng)、促進果實質(zhì)量的提高等方面都有顯著的效果。抹芽、除萌的時期，不限于春季，應(yīng)隨時進行，秋季秋梢生長時也是抹芽除萌的好時期。（6）摘心 摘心是在新梢旺長期，摘除新梢嫩尖部分,能暫時抑制新梢生長，促進其下側(cè)芽萌發(fā)生長，增加分枝.，一般在夏季新梢長到3040cm以后進行；對生長中庸或緩慢生長的新梢摘心，有促時其花芽分化的作用。幼年果樹上，摘心是很常用的措施，而成年樹上也可用來改造樹冠中的徒長枝、直立枝，變無用為有用。如葡萄花前摘心可以控制過旺的營養(yǎng)生長，有利于養(yǎng)分向花器供應(yīng)，以提高坐果率；花后對副梢不斷摘心，有利于營養(yǎng)積累、側(cè)芽的發(fā)育和控制

12、結(jié)果部位的外移。（7）環(huán)刻、環(huán)剝、刻傷 環(huán)刻是在枝干上橫切一圈，深達木質(zhì)部，將皮層割斷。若連刻兩圈，并去掉兩個刀口間的一圈樹皮，即稱為環(huán)剝。若只在芽的上方刻一刀，即為刻傷。這些措施有阻礙營養(yǎng)物質(zhì)和生長調(diào)節(jié)物質(zhì)運輸?shù)淖饔?，有利于刀口以上部位的營養(yǎng)積累、抑制生長、促進花芽分化、提高坐果率；刺激刀口以下芽的萌發(fā)和促生分枝。 環(huán)剝對根系的生長亦有抑制的作用；過重的環(huán)剝會引起樹勢的衰弱，對生產(chǎn)有不利影響。 環(huán)刻、環(huán)剝的時期、部位和剝口的寬度，要因樹種、品種、樹勢和目的靈活掌握，一般要求剝口在2030天內(nèi)能愈合；為了促進愈傷組織的生長，常采用剝口包扎舊報紙或塑料薄膜的方法，以增加濕度，防止害蟲為害。環(huán)剝常

13、用于適齡不結(jié)果的幼樹，特別是不易形成花芽的樹種、品種。密植為了提早結(jié)果，以果實的消耗來控制樹冠的擴大，常常進行環(huán)剝，甚至在主干上進行。（8）曲枝、圈枝、拿枝、扭梢 曲枝 改變枝條生長方向，調(diào)節(jié)枝條生長勢的一種方法 圈枝 可把1個長枝圈起來或把2個枝相互圈起來。一般在冬剪時進行，多用于那些未來不是骨干枝的枝，可以削弱這些枝的生長勢，促成花早結(jié)果。圈枝也不能太多，更不能重疊，避免影響樹冠內(nèi)光照。冬剪時圈枝，夏季應(yīng)根據(jù)已出現(xiàn)的短枝情況，及時放開或縮剪，不必長期保留。拿枝、扭梢 拿枝 對1年生枝用手從基部起逐步向下彎曲，應(yīng)盡量傷及木質(zhì)部又不折斷，做到枝條自然呈水平狀態(tài)或先端略向下。拿枝的時期以春夏之交

14、、枝梢半木質(zhì)化時最好，容易操作，有利于花芽分化和較快地形成結(jié)果枝組。 扭梢 是夏剪時促成花、促結(jié)果的一種有效修剪方法。對一些拉平枝上的背生枝、徒長枝，用扭梢的方法改造為結(jié)果枝或結(jié)果枝組，比疏除好，既節(jié)約養(yǎng)分又能早結(jié)果。扭梢的時期是新梢長到2030cm、已半木質(zhì)化時，方法是用手將新梢基部翻轉(zhuǎn)扭傷，扭180，新梢上端朝下并扭轉(zhuǎn)。（9）剪枝和鋸枝的正確操作方法 短截時應(yīng)從芽的對面下剪，剪口要成45度斜面，斜面上方和芽尖相平，最低部和芽基部相平。冬季修剪往往剪口干縮一段，剪口芽易受害，影響萌發(fā)和抽枝，因此剪口應(yīng)高出剪口芽05厘米。疏枝時，順著樹枝分叉的方向或側(cè)下方剪，剪口成緩斜面。剪較粗的枝時，一手握

15、修枝剪，一手把住枝條并向剪口外方輕推，以保持剪口平滑。去大枝一定要用鋸，以防劈裂。鋸除粗大枝時，可分兩次鋸除，即先由基部下方鋸進枝的一12，然后由上方向下鋸除，這樣可防止劈裂。鋸口應(yīng)成最小斜面，平滑，不留殘樁。鋸掉大枝要作好鋸口護理工作，以加速愈合，防止凍害和病蟲為害。鋸口要用利刀把周圍的樹皮和木質(zhì)部削平，并用2硫酸銅水溶液或01升汞水消毒，消毒后再涂保護劑。常用的保護劑銅制劑。銅制劑配制的方法是先將硫酸銅和熟石灰各2公斤，研制成細粉末，倒入2公斤煮沸的豆油中，充分攪拌，冷卻后即可使用。四果樹整形 生產(chǎn)上常用樹形是：疏散分層形（仁果類）、自然開心形（核果類）、自然圓頭形（常綠果樹如荔枝、龍眼）、棚架（藤蔓類）。 以自然開心形為例，介紹整形修剪的一般過程和方法： 1。當(dāng)苗高1米時，在離地面60-70CM處短截（保證干高和整形帶的要求）。 2。當(dāng)新梢長30CM時開始選留主枝：距地面30CM處選留第一主枝，自上每隔20CM配第二、第三主枝，分布不同方向，方位角為120度。其它枝條自基部捻曲以營養(yǎng)樹體。冬剪時主枝留35CM短截，捻曲枝疏刪。（三大主枝選留要求：生長勢相當(dāng)、方位角為120度、主枝間距適當(dāng)、基角下大上小。）自然開心形3。選留副主枝：離樹干10CM內(nèi)主枝上的萌芽全抹除，在恰當(dāng)位置（如離樹干20-30CM或遠些）選留2-