商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)培訓(xùn)課件(共113頁).ppt

1、渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)Shang chang xiao shou shi wu Shang chang xiao shou shi wu （第一章）（第一章）渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)課程是市場(chǎng)營銷、工商管理商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)課程是市場(chǎng)營銷、工商管理（超市與連鎖）專業(yè)的核心骨干課。通過（超市與連鎖）專業(yè)的核心骨干課。通過這門課程的學(xué)習(xí)，主要讓學(xué)生從營業(yè)員做這門課程的學(xué)習(xí)，主要讓學(xué)生從營業(yè)員做起，具備店長(zhǎng)或賣場(chǎng)銷售經(jīng)理的各種商品起，具備店長(zhǎng)或賣場(chǎng)銷售經(jīng)理的各種商品管理知識(shí)和銷售服務(wù)能力，符合專業(yè)領(lǐng)域管理知識(shí)和銷售服務(wù)

2、能力，符合專業(yè)領(lǐng)域崗位群的任職需要。崗位群的任職需要。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院課程培養(yǎng)目標(biāo)課程培養(yǎng)目標(biāo) 直接從營業(yè)員做起，直接從營業(yè)員做起，培養(yǎng)學(xué)生成為店長(zhǎng)（賣場(chǎng)培養(yǎng)學(xué)生成為店長(zhǎng)（賣場(chǎng)銷售經(jīng)理）。銷售經(jīng)理）。 為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，圍繞店長(zhǎng)（賣場(chǎng)銷售經(jīng)理）為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，圍繞店長(zhǎng)（賣場(chǎng)銷售經(jīng)理）崗位必須具備的崗位必須具備的商圈調(diào)查分析能力，商品結(jié)構(gòu)商圈調(diào)查分析能力，商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃能力，商品陳列與促銷能力、柜臺(tái)銷售服規(guī)劃能力，商品陳列與促銷能力、柜臺(tái)銷售服務(wù)能力、商品盤點(diǎn)與核算五大能力，務(wù)能力、商品盤點(diǎn)與核算五大能力，以模擬超以模擬超市為載體開展教學(xué)，打破以往學(xué)科體系，通過市為載

3、體開展教學(xué)，打破以往學(xué)科體系，通過設(shè)計(jì)策劃多個(gè)專題項(xiàng)目進(jìn)行訓(xùn)練。設(shè)計(jì)策劃多個(gè)專題項(xiàng)目進(jìn)行訓(xùn)練。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院課程培養(yǎng)目標(biāo)課程培養(yǎng)目標(biāo)營業(yè)員營業(yè)員店長(zhǎng)店長(zhǎng)賣場(chǎng)銷售經(jīng)理賣場(chǎng)銷售經(jīng)理商商圈圈調(diào)調(diào)查查分分析析能能力力商商圈圈調(diào)調(diào)查查分分析析能能力力商商品品結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)規(guī)規(guī)劃劃能能力力商商品品陳陳列列促促銷銷能能力力柜柜臺(tái)臺(tái)銷銷售售服服務(wù)務(wù)能能力力商商品品盤盤點(diǎn)點(diǎn)核核算算能能力力渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院二、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)與組織安排如何進(jìn)一步提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、加強(qiáng)實(shí)踐能力，使如何進(jìn)一步提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、加強(qiáng)實(shí)踐能力，使之就業(yè)時(shí)能實(shí)現(xiàn)之就業(yè)時(shí)能實(shí)現(xiàn)“零

4、距離零距離”上崗，還必須使教學(xué)內(nèi)容與企上崗，還必須使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)需求、教學(xué)環(huán)境與企業(yè)環(huán)境良好對(duì)接。所以設(shè)計(jì)有針對(duì)業(yè)需求、教學(xué)環(huán)境與企業(yè)環(huán)境良好對(duì)接。所以設(shè)計(jì)有針對(duì)性的教學(xué)內(nèi)容，與商場(chǎng)的銷售經(jīng)營相適應(yīng)，進(jìn)一步完善教性的教學(xué)內(nèi)容，與商場(chǎng)的銷售經(jīng)營相適應(yīng)，進(jìn)一步完善教學(xué)體系、形成真實(shí)的職業(yè)環(huán)境勢(shì)在必行。學(xué)體系、形成真實(shí)的職業(yè)環(huán)境勢(shì)在必行。在這樣的前提下，設(shè)計(jì)本門課程的內(nèi)容體系，提出了在這樣的前提下，設(shè)計(jì)本門課程的內(nèi)容體系，提出了精選課程內(nèi)容，保證教學(xué)質(zhì)量的教改思路，通過知識(shí)、能精選課程內(nèi)容，保證教學(xué)質(zhì)量的教改思路，通過知識(shí)、能力的分支延伸和實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容放大，構(gòu)建本課程力的分支延伸和實(shí)踐性教

5、學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容放大，構(gòu)建本課程的體系框架，全面進(jìn)行課程整合。并且加強(qiáng)實(shí)務(wù)訓(xùn)練，注的體系框架，全面進(jìn)行課程整合。并且加強(qiáng)實(shí)務(wù)訓(xùn)練，注重技能培養(yǎng)，所選擇的內(nèi)容一定是高職學(xué)生這一特定層次重技能培養(yǎng)，所選擇的內(nèi)容一定是高職學(xué)生這一特定層次能用得上，而且是必須用的。能用得上，而且是必須用的。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì) 通過工作業(yè)務(wù)流程，圍繞店長(zhǎng)、賣場(chǎng)銷售經(jīng)理這一崗位必須具備的五大能力設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，每一種能力又以工作流程為主線建立項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)體系，使學(xué)生立體理解職業(yè)過程，能將所學(xué)直接運(yùn)用于實(shí)際工作中，構(gòu)建整體性的職業(yè)意識(shí)與職業(yè)能力結(jié)構(gòu)，從而，最大限度地實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與職業(yè)過程的吻

6、合與對(duì)接。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容課時(shí)分配課時(shí)分配講授講授實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)小計(jì)小計(jì)一一商場(chǎng)基礎(chǔ)知識(shí)商場(chǎng)基礎(chǔ)知識(shí)2 22 24 4二二商場(chǎng)組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)商場(chǎng)組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)2 22 24 4三三商品進(jìn)貨與存貨商品進(jìn)貨與存貨4 42 26 6四四商品結(jié)構(gòu)與布局商品結(jié)構(gòu)與布局6 62 28 8五五商品陳列商品陳列6 610101616六六商場(chǎng)促銷商場(chǎng)促銷101016162626七七柜臺(tái)銷售服務(wù)柜臺(tái)銷售服務(wù)101014142222八八商品盤點(diǎn)與防損商品盤點(diǎn)與防損6 66 61212九九柜組銷售核算柜組銷售核算3 31 14 4合合 計(jì)計(jì)49495353102102教學(xué)內(nèi)容

7、與課時(shí)分配渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院教學(xué)安排 第一章授課內(nèi)容結(jié)束后，成立模擬超市（商場(chǎng)），第一章授課內(nèi)容結(jié)束后，成立模擬超市（商場(chǎng)），結(jié)合第二章的內(nèi)容設(shè)置組織結(jié)構(gòu)和崗位職責(zé)，成結(jié)合第二章的內(nèi)容設(shè)置組織結(jié)構(gòu)和崗位職責(zé)，成立學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，以模擬超市為載體進(jìn)行商圈的調(diào)查立學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，以模擬超市為載體進(jìn)行商圈的調(diào)查分析，店址選擇等，從第三章開始進(jìn)入商場(chǎng)銷售分析，店址選擇等，從第三章開始進(jìn)入商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)的業(yè)務(wù)篇，模擬超市按照業(yè)務(wù)流程進(jìn)行各項(xiàng)實(shí)務(wù)的業(yè)務(wù)篇，模擬超市按照業(yè)務(wù)流程進(jìn)行各項(xiàng)訓(xùn)練，綜合模擬。一個(gè)學(xué)期的前半學(xué)期以教師講訓(xùn)練，綜合模擬。一個(gè)學(xué)期的前半學(xué)期以教師講授指導(dǎo)為主，輔之以專項(xiàng)訓(xùn)

8、練，后半學(xué)期以學(xué)生授指導(dǎo)為主，輔之以專項(xiàng)訓(xùn)練，后半學(xué)期以學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地海佳超市實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營為主，輔之以學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地海佳超市實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營為主，輔之以學(xué)生交流教師指導(dǎo)評(píng)價(jià)為輔。期間兼職教師和企業(yè)一交流教師指導(dǎo)評(píng)價(jià)為輔。期間兼職教師和企業(yè)一線管理人員做專題講座和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。線管理人員做專題講座和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院三、教學(xué)手段與方法基本原則是以調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性為核心，以參與和體驗(yàn)基本原則是以調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性為核心，以參與和體驗(yàn)為要求，以崗位技能實(shí)體化訓(xùn)練為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師和學(xué)生為要求，以崗位技能實(shí)體化訓(xùn)練為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師和學(xué)生分別組建分別組建“兩大學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)兩大學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)”在

9、在“三種公司實(shí)體三種公司實(shí)體”中，通過專中，通過專項(xiàng)模擬項(xiàng)模擬-綜合模擬綜合模擬-實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營的“三段式三段式”訓(xùn)練，即訓(xùn)練，即 “233”實(shí)體化訓(xùn)練模式，培養(yǎng)學(xué)生的五大能力，實(shí)現(xiàn)從認(rèn)識(shí)實(shí)體化訓(xùn)練模式，培養(yǎng)學(xué)生的五大能力，實(shí)現(xiàn)從認(rèn)識(shí)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)實(shí)施實(shí)施運(yùn)用的一體化技能訓(xùn)練。運(yùn)用的一體化技能訓(xùn)練。職業(yè)技能實(shí)體化訓(xùn)練模式是在職業(yè)技能實(shí)體化訓(xùn)練模式是在2005年教改立項(xiàng)中提出年教改立項(xiàng)中提出來的。它不是簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)室模擬教學(xué)，而是通過成立模擬來的。它不是簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)室模擬教學(xué)，而是通過成立模擬公司（超市）到實(shí)體公司（超市），進(jìn)行真實(shí)的業(yè)務(wù)經(jīng)營，公司（超市）到實(shí)體公司（超市），進(jìn)行真實(shí)的業(yè)務(wù)經(jīng)營，由學(xué)生

10、自主管理，自負(fù)盈虧，通過三種實(shí)體公司的運(yùn)營，由學(xué)生自主管理，自負(fù)盈虧，通過三種實(shí)體公司的運(yùn)營，對(duì)商場(chǎng)銷售技能進(jìn)行有效的針對(duì)性訓(xùn)練。如圖對(duì)商場(chǎng)銷售技能進(jìn)行有效的針對(duì)性訓(xùn)練。如圖渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院課程模擬公司綜合模擬公司注冊(cè)實(shí)體超市商圈分析與店址選擇、商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、進(jìn)貨、理貨、陳列、防損、商場(chǎng)促銷、柜臺(tái)服務(wù)技巧，柜組核算培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)目標(biāo)：店長(zhǎng)（銷售經(jīng)理）商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)課程建設(shè)模型商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)課程建設(shè)模型商圈調(diào)查分析商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃商品陳列與促銷柜臺(tái)銷售服務(wù)商品盤點(diǎn)與核算專項(xiàng)模擬綜合模擬實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營教師團(tuán)隊(duì)學(xué)生團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)三段式實(shí)三段式實(shí)體化訓(xùn)練體化訓(xùn)練方式方式方法方法教

11、學(xué)教學(xué)內(nèi)容內(nèi)容以績(jī)效評(píng)價(jià)為主的立體化考核以績(jī)效評(píng)價(jià)為主的立體化考核渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院組織兩大學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì) 依據(jù)學(xué)習(xí)型組織理論探索新的教學(xué)組織形式，提出了學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)的組織模式-教師團(tuán)隊(duì)和學(xué)生團(tuán)隊(duì)。教師團(tuán)隊(duì)指工作團(tuán)隊(duì)，課程組建課程組，其成員共同構(gòu)建合作、協(xié)調(diào)的團(tuán)體，在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中有深厚學(xué)術(shù)功底的教師，有豐富實(shí)踐指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的雙師教師，有專兼職實(shí)訓(xùn)教師，團(tuán)隊(duì)成員共同教研，開發(fā)實(shí)踐課題，相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，形成了強(qiáng)大的凝聚力與戰(zhàn)斗力，有效解決了師資短缺的弊端，有效提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量；學(xué)生團(tuán)隊(duì)指學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)，采取自愿組合的原則，打破行政班級(jí)的限制，由學(xué)生根據(jù)各自的愛好與情感，自愿組織成5-8人的

12、課程模擬商場(chǎng)或超市，以團(tuán)隊(duì)合作、自我控制為基本教學(xué)管理方式，教師由知識(shí)傳授者和教學(xué)過程的監(jiān)督者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)的指導(dǎo)者和協(xié)調(diào)者，并注重學(xué)生之間的相互學(xué)習(xí)渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 1.課程模擬超市。通過競(jìng)聘產(chǎn)生經(jīng)理或店長(zhǎng)，以模擬超市活動(dòng)為主取代班級(jí)授課主體形式，所有實(shí)訓(xùn)活動(dòng)均以模擬超市為單位進(jìn)行，模擬超市在其“店長(zhǎng)、經(jīng)理”的主持下，每個(gè)學(xué)生承擔(dān)各種經(jīng)營角色，共同策劃，共同實(shí)施，緊密協(xié)作，相互配合，活動(dòng)結(jié)束后，相互考核，共同評(píng)估，并可以實(shí)行模擬超市輪值主持制度，即每個(gè)訓(xùn)練階段可分別由一家模擬公司負(fù)責(zé)主持，“輪流執(zhí)政”。構(gòu)建三種訓(xùn)練實(shí)體渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)

13、高職學(xué)院在此階段通過課程模擬超市進(jìn)行專項(xiàng)訓(xùn)練，從各種零售業(yè)態(tài)的種類入手，分別進(jìn)行商場(chǎng)策劃、商圈分析、店址選擇、店面設(shè)計(jì)、商品規(guī)劃、商品陳列、商品采購與存儲(chǔ)、柜臺(tái)銷售及商場(chǎng)服務(wù)的專項(xiàng)訓(xùn)練。在全面掌握商場(chǎng)銷售理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際，在課上或課外，組織學(xué)生個(gè)人或模擬超市進(jìn)行方案設(shè)計(jì)。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院2.專業(yè)綜合模擬商場(chǎng)-星海股份有限公司，2003年成立，學(xué)生自主管理，自負(fù)盈虧。由學(xué)生發(fā)起，采取募集方式，設(shè)立股份有限公司，經(jīng)營范圍主要是學(xué)生日常生活用品和學(xué)習(xí)用品的銷售，同時(shí)為企業(yè)提供咨詢服務(wù)，協(xié)助企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，進(jìn)行商品代理或代銷，營業(yè)額每年近萬元。該公司辦公場(chǎng)所

14、也是工商系的綜合實(shí)訓(xùn)室，現(xiàn)已經(jīng)成為渤海大學(xué)高職學(xué)院的品牌模擬實(shí)訓(xùn)中心。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 在此階段通過星海公司以課程模擬超市為單位進(jìn)行綜合模擬訓(xùn)練，圍繞一項(xiàng)業(yè)務(wù)進(jìn)行商品的策劃、采購、陳列、倉儲(chǔ)、銷售等綜合技能的訓(xùn)練。 同時(shí)開展趣味性的“銷售技巧”競(jìng)賽活動(dòng)。，是一種集商場(chǎng)銷售知識(shí)問答、模擬商品銷售、銷售游戲、商品推銷、顧客糾紛的處理等內(nèi)容于一體的綜合性、趣味性的競(jìng)賽活動(dòng)，使學(xué)生在娛樂的同時(shí)學(xué)習(xí)、運(yùn)用和掌握銷售知識(shí)。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院3.注冊(cè)實(shí)體超市 正式注冊(cè)，具有工商營業(yè)執(zhí)照的超市-海佳超市。成立于2006年的實(shí)訓(xùn)基地，海佳超市是在星海

15、公司運(yùn)營模式的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化的實(shí)訓(xùn)實(shí)體化組織。由學(xué)生和學(xué)院共同投資入股注冊(cè)超市，是真正的實(shí)體，超市不以利潤最大化為第一目的，而是最大限度滿足實(shí)訓(xùn)需求，提供一切實(shí)訓(xùn)設(shè)施，全體職員均由學(xué)生擔(dān)任，并定期輪崗。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院在此階段進(jìn)行的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營 海佳超市為每個(gè)模擬超市開辟一個(gè)主促銷臺(tái)（貨架），由超市提供500元周轉(zhuǎn)資金，經(jīng)營周期為1個(gè)星期，每個(gè)班級(jí)4個(gè)模擬超市輪流進(jìn)行，一個(gè)月后，第一輪經(jīng)營結(jié)束，結(jié)合實(shí)際經(jīng)營情況進(jìn)行比較、交流、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并形成典型案例為以后教學(xué)提供素材。再進(jìn)行第二輪同樣為期一個(gè)星期的再次經(jīng)營，一個(gè)月結(jié)束后，再次交流、總結(jié)，一個(gè)學(xué)期結(jié)束，老師

16、在此階段實(shí)施到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并且一周一次回到學(xué)校在班級(jí)總結(jié)評(píng)價(jià)。學(xué)生在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，自由選擇商品，自行調(diào)查、走市場(chǎng)、尋求供應(yīng)商、采購、定價(jià)、陳列、防損、促銷，效益分析等，自負(fù)盈虧，自擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)?？鄢鞣N成本后的經(jīng)營利潤歸模擬超市成員所有，極大的調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。經(jīng)過這樣的訓(xùn)練，學(xué)生在店長(zhǎng)具備的五大職業(yè)能力方面會(huì)有很大提高，學(xué)生不僅能夠到各大商場(chǎng)、超市工作，還能夠自行創(chuàng)業(yè)，獨(dú)立開店經(jīng)營。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院教學(xué)方法教學(xué)方法 除講授、案例分析討論等常用的方法外，除講授、案例分析討論等常用的方法外，結(jié)合商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)課程的特點(diǎn)，適應(yīng)高職結(jié)合商場(chǎng)銷售實(shí)務(wù)課程的特點(diǎn)，適應(yīng)高職的要

17、求，探索并完善以參與式、體驗(yàn)式、的要求，探索并完善以參與式、體驗(yàn)式、交互式和模擬教學(xué)等形式的多種方法。交互式和模擬教學(xué)等形式的多種方法。 系列化的專項(xiàng)模擬；各種實(shí)踐練習(xí)；專家系列化的專項(xiàng)模擬；各種實(shí)踐練習(xí)；專家講座，企業(yè)家進(jìn)課堂，企業(yè)一線管理人員講座，企業(yè)家進(jìn)課堂，企業(yè)一線管理人員現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，角色扮演；情景劇；調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，角色扮演；情景劇；調(diào)查與訪問；商家見習(xí)；學(xué)生登講臺(tái)。與訪問；商家見習(xí)；學(xué)生登講臺(tái)。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院四、課程特色1.課程內(nèi)容設(shè)計(jì)的創(chuàng)新-“業(yè)務(wù)流程化”。在課程內(nèi)容的選擇與結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)上，最大限度地貼近營業(yè)員和店長(zhǎng)崗位實(shí)際業(yè)務(wù)，堅(jiān)持應(yīng)用導(dǎo)向，

18、以商場(chǎng)銷售實(shí)際業(yè)務(wù)流程為主線設(shè)計(jì)總體結(jié)構(gòu)。 通過工作業(yè)務(wù)流程，圍繞店長(zhǎng)、賣場(chǎng)銷售經(jīng)理這一崗位必須具備的商圈調(diào)查分析，商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃，商品陳列與促銷、柜臺(tái)銷售服務(wù)、商品盤點(diǎn)與核算五大能力設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，并且每一內(nèi)容模塊也以工作業(yè)務(wù)流程為框架建立項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)體系，這樣的改革，在全省范圍內(nèi)，實(shí)屬創(chuàng)新。學(xué)生不僅能夠到各大商場(chǎng)、超市工作，還能夠自行創(chuàng)業(yè)，獨(dú)立開店經(jīng)營。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 2.實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新-“關(guān)鍵職業(yè)技能實(shí)體化”訓(xùn)練。首次提出職業(yè)技能實(shí)體化訓(xùn)練的“233”實(shí)踐教學(xué)模式。即以崗位關(guān)鍵職業(yè)技能實(shí)體化訓(xùn)練為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過“兩大學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)”在“三種公司實(shí)體”中，進(jìn)行專項(xiàng)

19、模擬-綜合模擬-實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營的“三段式”實(shí)踐訓(xùn)練。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院3.課程考核模式的創(chuàng)新-“實(shí)戰(zhàn)銷售績(jī)效評(píng)價(jià)為依據(jù)的立體化”考核平時(shí)成績(jī)占40%。側(cè)重專項(xiàng)能力的強(qiáng)化和理論知識(shí)點(diǎn)考核，包括課堂參與（5分）、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)（10分）、專項(xiàng)訓(xùn)練效果（25分）。期末成績(jī)占60%?？己藢W(xué)生綜合能力運(yùn)用，包括筆試考試（30分）和實(shí)戰(zhàn)銷售（30分）。筆試考試（30分）筆試考試以案例分析，方案設(shè)計(jì)，情景操作為主?？荚嚂r(shí)間40分鐘 實(shí)戰(zhàn)銷售（實(shí)戰(zhàn)銷售（3030分）。以模擬超市為單位，每個(gè)模擬超市在海佳超分）。以模擬超市為單位，每個(gè)模擬超市在海佳超市實(shí)際經(jīng)營兩輪，共計(jì)二個(gè)月。根據(jù)銷售業(yè)績(jī)確定

20、期末成績(jī)。成市實(shí)際經(jīng)營兩輪，共計(jì)二個(gè)月。根據(jù)銷售業(yè)績(jī)確定期末成績(jī)。成績(jī)出來后，再按課程總成績(jī)折合成績(jī)出來后，再按課程總成績(jī)折合成3030分為滿分。分為滿分。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院第一章第一章 商場(chǎng)概述商場(chǎng)概述 業(yè)務(wù)能力目標(biāo)業(yè)務(wù)能力目標(biāo) 商場(chǎng)經(jīng)營流程圖商場(chǎng)經(jīng)營流程圖 工作情景導(dǎo)入工作情景導(dǎo)入 授課內(nèi)容授課內(nèi)容 實(shí)踐訓(xùn)練實(shí)踐訓(xùn)練渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院第一章第一章 商場(chǎng)概述商場(chǎng)概述1 1熟知商場(chǎng)經(jīng)營業(yè)務(wù)流程熟知商場(chǎng)經(jīng)營業(yè)務(wù)流程2 2清楚商場(chǎng)發(fā)展階段清楚商場(chǎng)發(fā)展階段3 3區(qū)分不同零售業(yè)態(tài)的特點(diǎn)區(qū)分不同零售業(yè)態(tài)的特點(diǎn)4 4確定商圈分析確定商圈分析5 5

21、合理選址合理選址業(yè)務(wù)能力目標(biāo)渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院商場(chǎng)經(jīng)營業(yè)務(wù)流程商場(chǎng)經(jīng)營商場(chǎng)經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃戰(zhàn)略規(guī)劃組織系統(tǒng)設(shè)計(jì)組織系統(tǒng)設(shè)計(jì)店址選擇店址選擇店面設(shè)計(jì)店面設(shè)計(jì)商品規(guī)劃商品規(guī)劃商品采購與存貨商品采購與存貨商品陳列商品陳列商品定價(jià)商品定價(jià)商品促銷商品促銷商場(chǎng)服務(wù)商場(chǎng)服務(wù)渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院工作情景導(dǎo)入工作情景導(dǎo)入 兩位女士相約逛街，在一家店面前停下了腳步，看見牌匾兩位女士相約逛街，在一家店面前停下了腳步，看見牌匾是紅底黃字，寫著玉米炸彈四個(gè)字，不由得心生好奇。是紅底黃字，寫著玉米炸彈四個(gè)字，不由得心生好奇。女士甲：女士甲：這是什么店呢？玉米炸彈？這

22、是什么店呢？玉米炸彈？女士乙：女士乙：我們進(jìn)去看看吧！我們進(jìn)去看看吧！營業(yè)員營業(yè)員：歡迎光臨，兩位女士喜歡什么口：歡迎光臨，兩位女士喜歡什么口味的玉米花呢？味的玉米花呢？（哦，原來是買玉米花的，這名字真形象，口味也會(huì)不錯(cuò)吧）（哦，原來是買玉米花的，這名字真形象，口味也會(huì)不錯(cuò)吧）店面設(shè)計(jì)的重要性有哪些呢？店面設(shè)計(jì)的重要性有哪些呢？渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院授課內(nèi)容 第一節(jié)第一節(jié) 商場(chǎng)發(fā)展歷程商場(chǎng)發(fā)展歷程 第二節(jié)第二節(jié) 現(xiàn)代商場(chǎng)類型現(xiàn)代商場(chǎng)類型 第三節(jié)第三節(jié) 商場(chǎng)商圈的確定與分析商場(chǎng)商圈的確定與分析 第四節(jié)第四節(jié) 商場(chǎng)店址選擇技術(shù)商場(chǎng)店址選擇技術(shù)渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)

23、院渤海大學(xué)高職學(xué)院第一節(jié)第一節(jié) 商場(chǎng)發(fā)展歷程商場(chǎng)發(fā)展歷程一、商場(chǎng)的含義及特征一、商場(chǎng)的含義及特征二、商場(chǎng)的分類二、商場(chǎng)的分類三、商場(chǎng)發(fā)展的過程三、商場(chǎng)發(fā)展的過程四、現(xiàn)代商場(chǎng)的經(jīng)營觀念四、現(xiàn)代商場(chǎng)的經(jīng)營觀念渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 1919世紀(jì)世紀(jì)5050年代，因法國人阿里斯蒂德年代，因法國人阿里斯蒂德布西哥創(chuàng)布西哥創(chuàng)造了嶄新的經(jīng)營方式而宣告正式誕生。在此之前，造了嶄新的經(jīng)營方式而宣告正式誕生。在此之前，傳統(tǒng)的零售經(jīng)營方式是以肩挑小販、攤販、集市、傳統(tǒng)的零售經(jīng)營方式是以肩挑小販、攤販、集市、自制自售、鄉(xiāng)村雜貨店等形式為特征的。自制自售、鄉(xiāng)村雜貨店等形式為特征的。18521

24、852年年在法國出現(xiàn)了世界第一家百貨店在法國出現(xiàn)了世界第一家百貨店“邦邦馬爾謝馬爾謝”商店，它吸引了大量顧客，當(dāng)年?duì)I業(yè)額為商店，它吸引了大量顧客，當(dāng)年?duì)I業(yè)額為4545萬法萬法郎，以后逐年遞增，它的成功吸引了一批效仿者，郎，以后逐年遞增，它的成功吸引了一批效仿者，在巴黎相繼出現(xiàn)了多家百貨商店。在巴黎相繼出現(xiàn)了多家百貨商店。 1860-19201860-1920年，是百貨商店發(fā)展的黃金時(shí)期，百年，是百貨商店發(fā)展的黃金時(shí)期，百貨店的出現(xiàn)被稱之為貨店的出現(xiàn)被稱之為“零售業(yè)經(jīng)營形式的第一次零售業(yè)經(jīng)營形式的第一次革命革命”，自此零售業(yè)的其他形式也應(yīng)運(yùn)而生。，自此零售業(yè)的其他形式也應(yīng)運(yùn)而生。 渤海大學(xué)高職學(xué)

25、院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院第一節(jié)第一節(jié) 商場(chǎng)發(fā)展歷程商場(chǎng)發(fā)展歷程 一、商場(chǎng)的含義及特征一、商場(chǎng)的含義及特征1.1.商場(chǎng)的含義：商場(chǎng)的含義： 商場(chǎng)是專門從事商品購銷、組織批發(fā)零售經(jīng)營和服務(wù)的直商場(chǎng)是專門從事商品購銷、組織批發(fā)零售經(jīng)營和服務(wù)的直接為消費(fèi)者服務(wù)的經(jīng)濟(jì)組織。接為消費(fèi)者服務(wù)的經(jīng)濟(jì)組織。 狹義上專指進(jìn)行商品銷售活動(dòng)的店堂，特別是零售店。狹義上專指進(jìn)行商品銷售活動(dòng)的店堂，特別是零售店。 廣義上，除零售店外，也包括從事商品簡(jiǎn)單加工出售和服廣義上，除零售店外，也包括從事商品簡(jiǎn)單加工出售和服務(wù)性工作的各類店鋪。務(wù)性工作的各類店鋪。2.2.商場(chǎng)經(jīng)營活動(dòng)的特點(diǎn)商場(chǎng)經(jīng)營活動(dòng)的特點(diǎn)3.3.零售業(yè)態(tài)

26、零售業(yè)態(tài) 零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成不同零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成不同的經(jīng)營形態(tài)。的經(jīng)營形態(tài)。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院商場(chǎng)經(jīng)營活動(dòng)的特點(diǎn)商場(chǎng)經(jīng)營活動(dòng)的特點(diǎn) 活動(dòng)場(chǎng)所封閉、固定。 服務(wù)對(duì)象是消費(fèi)者。 交易規(guī)模小、交易頻率高。 多種業(yè)態(tài)并存，新興業(yè)態(tài)勢(shì)頭強(qiáng)勁 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院3.3.零售業(yè)態(tài)零售業(yè)態(tài) 零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成不同的經(jīng)營形態(tài)。消費(fèi)需求而形成不同的經(jīng)營形態(tài)。 國家國內(nèi)貿(mào)易局在1998年6月5日發(fā)布的零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見（試行）中將零售業(yè)

27、的主要業(yè)態(tài)劃分為：百貨店、超級(jí)百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、倉儲(chǔ)式商市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)、專業(yè)店、專賣店、購物中心等八類。場(chǎng)、專業(yè)店、專賣店、購物中心等八類。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院第一章第一章 商場(chǎng)概述商場(chǎng)概述二、商場(chǎng)的分類二、商場(chǎng)的分類 零售業(yè)態(tài)的分類主要依據(jù)零售業(yè)的選址、零售業(yè)態(tài)的分類主要依據(jù)零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營方式、服務(wù)功能等確定。經(jīng)營方式、服務(wù)功能等確定。（一）按所有制形式分類（一）按所有制形式分類渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院按所有制形式分類

28、按所有制形式分類以出資者的性質(zhì)和所承擔(dān)的義務(wù)責(zé)任來確定商場(chǎng)性質(zhì)的一種以出資者的性質(zhì)和所承擔(dān)的義務(wù)責(zé)任來確定商場(chǎng)性質(zhì)的一種方法。方法。 1.1.我國的分類法我國的分類法 集體所有制商店；集體所有制商店； 個(gè)體所有制商店；個(gè)體所有制商店； 合營商店；合營商店； 股份制商店；股份制商店； 中外合資商店；中外合資商店； 外資商店；外資商店； 國外的出資狀況分類國外的出資狀況分類: : 獨(dú)資商店；合伙商店；公司商店獨(dú)資商店；合伙商店；公司商店back渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院2.按經(jīng)營組織形式分類 連鎖商店連鎖商店 獨(dú)立商店獨(dú)立商店 特許經(jīng)營商店特許經(jīng)營商店 出租門市部經(jīng)銷商店出租

29、門市部經(jīng)銷商店 消費(fèi)者合作商店消費(fèi)者合作商店渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院（二）按商品種類和服務(wù)特征分類（二）按商品種類和服務(wù)特征分類 1.傳統(tǒng)綜合商店百貨商店、食品店與副食商店、日用雜貨商店、五金交電商店、婦女兒童用品商店。 2.新式綜合商店便利店、超級(jí)市場(chǎng)、折扣商店、大型購物中心、無店鋪經(jīng)營商店。 3.專門經(jīng)營商店專業(yè)商店、專賣店。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院按商品周轉(zhuǎn)速度和毛利水平的高低劃分按商品周轉(zhuǎn)速度和毛利水平的高低劃分按價(jià)格和服務(wù)水平高低劃分按價(jià)格和服務(wù)水平高低劃分渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院第一節(jié)第一節(jié) 商場(chǎng)發(fā)展歷程商場(chǎng)發(fā)

30、展歷程 三、商場(chǎng)發(fā)展的過程三、商場(chǎng)發(fā)展的過程小型店鋪形態(tài)小型店鋪形態(tài)室內(nèi)零售業(yè)的祖先室內(nèi)零售業(yè)的祖先百貨商店百貨商店零售業(yè)的第一次革命零售業(yè)的第一次革命專業(yè)商店專業(yè)商店零售業(yè)的貴族零售業(yè)的貴族一家商店一家商店零售業(yè)的第二次革命零售業(yè)的第二次革命連鎖商店連鎖商店零售業(yè)的第三次革命零售業(yè)的第三次革命自選商場(chǎng)自選商場(chǎng)零售業(yè)的第四次革命零售業(yè)的第四次革命購物中心購物中心零售店大聚集零售店大聚集步行商業(yè)街步行商業(yè)街零售業(yè)的回歸零售業(yè)的回歸渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院第一節(jié)第一節(jié) 商場(chǎng)發(fā)展歷程商場(chǎng)發(fā)展歷程 四、現(xiàn)代商場(chǎng)的經(jīng)營理念四、現(xiàn)代商場(chǎng)的經(jīng)營理念傳統(tǒng)商場(chǎng)與現(xiàn)代商場(chǎng)的對(duì)比傳統(tǒng)商場(chǎng)與現(xiàn)

31、代商場(chǎng)的對(duì)比傳統(tǒng)商場(chǎng)傳統(tǒng)商場(chǎng)現(xiàn)代商場(chǎng)現(xiàn)代商場(chǎng)商品商品少、慢、本地制造少、慢、本地制造多、快、各地生產(chǎn)多、快、各地生產(chǎn)消費(fèi)趨向消費(fèi)趨向物美價(jià)廉、變化小物美價(jià)廉、變化小重款式、變化快重款式、變化快商店位置商店位置忽略選址忽略選址科學(xué)選址科學(xué)選址內(nèi)外裝飾內(nèi)外裝飾簡(jiǎn)單、燈色運(yùn)用差簡(jiǎn)單、燈色運(yùn)用差建立形象、營造氣氛建立形象、營造氣氛促銷方式促銷方式招牌、口頭招牌、口頭全面促銷全面促銷銷售方式銷售方式個(gè)別照料、封閉式個(gè)別照料、封閉式自由挑選、開放式自由挑選、開放式陳列方式陳列方式簡(jiǎn)單懸掛、展示少簡(jiǎn)單懸掛、展示少陳列的科學(xué)與藝術(shù)性陳列的科學(xué)與藝術(shù)性所有制形式所有制形式個(gè)體、集體、全民；相對(duì)獨(dú)立個(gè)體、集體、全

32、民；相對(duì)獨(dú)立 多種所有制并存，既獨(dú)立又滲透。多種所有制并存，既獨(dú)立又滲透。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院第二節(jié)第二節(jié) 商場(chǎng)發(fā)展歷程商場(chǎng)發(fā)展歷程一、百貨商店一、百貨商店二、超級(jí)商場(chǎng)二、超級(jí)商場(chǎng)三、專業(yè)店與專賣店三、專業(yè)店與專賣店四、購物中心四、購物中心渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院第二節(jié)第二節(jié) 現(xiàn)代商場(chǎng)類型現(xiàn)代商場(chǎng)類型 一、百貨商店一、百貨商店department store1.1.百貨商店百貨商店 是一種大規(guī)模的經(jīng)營日用工業(yè)品為主的綜合性的零售商業(yè)企業(yè)，經(jīng)營的商品類別(系列)多，同時(shí)每類商品(每條商品線)的花色、品種、規(guī)格齊全(項(xiàng)目多)，實(shí)際上是許多專業(yè)商店

33、的綜合體。2.2.百貨商店的產(chǎn)生與發(fā)展百貨商店的產(chǎn)生與發(fā)展3.3.優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)4.4.目前的狀況：市場(chǎng)地位降低。目前的狀況：市場(chǎng)地位降低。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院2.2.百貨商店的產(chǎn)生與發(fā)展百貨商店的產(chǎn)生與發(fā)展 世界上最早的百貨商店是世界上最早的百貨商店是1862 年在法國巴黎創(chuàng)年在法國巴黎創(chuàng)辦的，名稱為好市場(chǎng)。世界上最大的百貨商店是辦的，名稱為好市場(chǎng)。世界上最大的百貨商店是美國的希爾頓百貨商店。美國的希爾頓百貨商店。 雖然百貨商店在1900年即在我國出現(xiàn)，但百貨商店在我國獲得長(zhǎng)足的發(fā)展是在中華人民共和國成立以后。建國前夕，國家利用解放前的商業(yè)建筑興辦了哈爾濱

34、第一百貨商店（1947年）、天津百貨大樓（1949）等一批國營百貨商店。中華人民共和國自己投資創(chuàng)建的第一座百貨商店是1955年9月開業(yè)的北京市百貨大樓。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 從體制體系上說，隨著1953年開始的對(duì)私營工商業(yè)者的社會(huì)主義改造，使商業(yè)走過了私有、合資合營、國有國營的軌跡，50年代中期以后，黨和政府對(duì)零售商業(yè)進(jìn)行了有計(jì)劃的建設(shè)，根據(jù)“有利生產(chǎn)、方便生活、便于核算”的要求，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)群建設(shè)分為三級(jí)：一級(jí)商業(yè)群是全市的商業(yè)中心，滿足群眾較高的多方面的需要，大、中、小型商店都有，以大、中型商店為主，如北京市的王府井商業(yè)街、西單商業(yè)街、前門和大柵欄商業(yè)街等；二級(jí)商業(yè)

35、群是區(qū)域性的商業(yè)中心，以經(jīng)營居民日常生活用品為主，以中型商店為主，如北京的花市商業(yè)街、菜市口商業(yè)街等；三級(jí)商業(yè)群是居民區(qū)的商業(yè)中心，一般以中小型商店組成。在市以下的地區(qū)，一般把中小型商場(chǎng)建在縣城。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院百貨商店的銷售方式百貨商店的銷售方式顧客可以毫無顧忌的、自由自在的進(jìn)出商店；商品銷售實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，對(duì)任何顧客都以相同的價(jià)格出售；陳列大量商品，顧客任意挑選；，如不滿意可以退換。百貨商店的經(jīng)營管理的變革：不同的商品部，以生活用品為中心，實(shí)行分工合作。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院現(xiàn)代百貨商店特征現(xiàn)代百貨商店特征選址在城市繁華區(qū)、交通要道選

36、址在城市繁華區(qū)、交通要道商店規(guī)模大，營業(yè)面積在商店規(guī)模大，營業(yè)面積在5000平方米以上平方米以上商品結(jié)構(gòu)以服裝服飾、衣料、家庭用品為主，商品結(jié)構(gòu)以服裝服飾、衣料、家庭用品為主，種類全、少批量、高毛利種類全、少批量、高毛利商店設(shè)施豪華，店堂典雅、明快商店設(shè)施豪華，店堂典雅、明快采用柜臺(tái)銷售與自選（開架）銷售相結(jié)合采用柜臺(tái)銷售與自選（開架）銷售相結(jié)合可以退貨、服務(wù)功能齊全可以退貨、服務(wù)功能齊全渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 百貨商店百貨商店優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)：商品種類多，吸引力大；明碼標(biāo)商品種類多，吸引力大；明碼標(biāo)價(jià)、社會(huì)信譽(yù)好；環(huán)境優(yōu)雅舒適；商品價(jià)、社會(huì)信譽(yù)好；環(huán)境

37、優(yōu)雅舒適；商品部制管理，經(jīng)營靈活。部制管理，經(jīng)營靈活。劣勢(shì)：劣勢(shì)：與顧客間的關(guān)系需協(xié)調(diào)；對(duì)店員與顧客間的關(guān)系需協(xié)調(diào)；對(duì)店員素質(zhì)要求高；投資費(fèi)用高。素質(zhì)要求高；投資費(fèi)用高。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院秋林公司是俄商在哈開辦最早的商行之一渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院哈爾濱秋林公司 哈爾濱秋林集團(tuán)股份有限公司是一個(gè)歷史悠久，馳名中外的老字號(hào)企業(yè)，創(chuàng)建于1900年，先后由沙俄資本家，英國匯豐銀行，日本商人和前蘇聯(lián)政府經(jīng)營，1953年10月有償移交我國。接收時(shí)，有職工500人，營業(yè)面積2000平方米，年銷售額290萬元。秋林接收經(jīng)營的47年中，為適應(yīng)市場(chǎng)需求，滿足

38、人民生活需要，先后進(jìn)行了4次擴(kuò)建改造，現(xiàn)已發(fā)展成為一個(gè)以商業(yè)為主、商工農(nóng)一體、內(nèi)外貿(mào)結(jié)合、批零結(jié)合、商服結(jié)合、商業(yè)與高科技結(jié)合的集團(tuán)化、多元化、現(xiàn)代化大型商業(yè)零售企業(yè)。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院上海先施公司 四家公司中先聲奪人的是坐落在上海南京路浙江路口西北角坐落著的先施公司，這是上海第一家大型百貨商場(chǎng)。先施公司是上海第一家由國人經(jīng)營環(huán)球百貨的大型商店，它在上海首創(chuàng)了商品標(biāo)價(jià)和不二價(jià)制度，售貨一律開發(fā)票；首創(chuàng)了從業(yè)人員每逢星期日休息制度；首次破例雇傭了女店員，它使南京路的商業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期。1952年，先施公司大樓由上海時(shí)裝公司、黃浦區(qū)文化館、東亞飯店等使用，屋頂花

39、園的納涼晚會(huì)很受普通市民的青睞?，F(xiàn)這里為上海時(shí)裝商廈現(xiàn)這里為上海時(shí)裝商廈。 1993年先施公司重返南京路，新址在南京東路479號(hào)。新的先施大廈在12層有一個(gè)頂層畫廊酒吧，它的英文名字是“看得見風(fēng)景的房間”，里面頻頻舉行攝影展、畫展及各種個(gè)性Party，在藝術(shù)界和新聞界引起不小的反響。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院上海永安公司 南京路浙江路口西南角上的華聯(lián)商廈前身是永安公司。1916年華僑富商郭樂以每年5萬兩白銀，租期25年，期滿后連同房屋和土地歸還的苛刻條件從哈同手中租下了浙江路口的“陶陶居茶館”原址一帶8.51畝土地建6層永安大樓，1918年開業(yè)，經(jīng)營商品達(dá)萬種。1956

40、年公司合營后，永安公司改名為上海第十百貨公司，1987年改建后稱“華聯(lián)商廈”。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院上海新新公司 新新公司是南京路“四大公司”中第三家新開設(shè)的公司。僑商劉錫基原是先施公司經(jīng)理，1923年他脫離公司以每年租金8萬兩銀子，租期滿后房屋收回的苛刻條件租下了毗鄰先施公司的哈同洋行房地產(chǎn)地皮。大樓由匈牙利設(shè)計(jì)師鴻達(dá)設(shè)計(jì)，于1926年元月23日建成開業(yè)。大樓取名為“新新公司”，寓意“日日新又月月新”之意。解放后，新新公司歇業(yè)，底層商場(chǎng)改為上海市第一食品商店，樓層為新新溜冰場(chǎng)和服裝商店?，F(xiàn)整幢建筑為上海市第一食品商店。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職

41、學(xué)院上海大新公司 大新公司是南京路“四大公司”的小弟弟，開設(shè)最晚，但它博采眾長(zhǎng)，不同凡響。1932年澳大利亞華僑蔡昌來滬，見廣東同鄉(xiāng)開的“先施”、“永安”、“新新”三大公司都很紅火，便決定在新新公司西首的南京路西藏路口開設(shè)大新公司。大新公司先進(jìn)的裝備招徠了不少顧客近悅遠(yuǎn)來，很快后來居上，成為南京路上赫赫有名的“四大公司”的龍頭。 1953年，大新公司大樓改為上海市第一百貨商店改為上海市第一百貨商店，上世紀(jì)80年代前，這里的規(guī)模一直是全國最大的百貨商店。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院1992年中國改革開放總設(shè)計(jì)師鄧小平視察市一百店渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)

42、院鄭州亞細(xì)亞渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院蘇果超市渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院上海 農(nóng)工商渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng)supermarket1、定義：、定義：實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以銷售包裝食品和日常生活用的銷售方式，以銷售包裝食品和日常生活用品為，滿足消費(fèi)者日常生活必需品需求的零品為，滿足消費(fèi)者日常生活必需品需求的零售業(yè)態(tài)，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。售業(yè)態(tài)，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。

43、2、超級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)生與演化、超級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)生與演化o 產(chǎn)生：產(chǎn)生：有記載的最早的初級(jí)型的自選商場(chǎng)于有記載的最早的初級(jí)型的自選商場(chǎng)于1912年在美國出現(xiàn)，中級(jí)型的自選商場(chǎng)年在美國出現(xiàn)，中級(jí)型的自選商場(chǎng)1930年產(chǎn)生于年產(chǎn)生于美國紐約。世界上第一家美國紐約。世界上第一家“金金 庫倫庫倫”o 演化：演化：美國超市在美國超市在20世紀(jì)世紀(jì)30年代處于革新階段，年代處于革新階段，二戰(zhàn)后至二戰(zhàn)后至60年代中期是加速發(fā)展時(shí)期；年代中期是加速發(fā)展時(shí)期；60年代中年代中期進(jìn)入成熟期，期進(jìn)入成熟期，70年代初開始進(jìn)入衰退期年代初開始進(jìn)入衰退期。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng)3、特征、

44、特征以自助服務(wù)，一次結(jié)算為經(jīng)營方式；以自助服務(wù)，一次結(jié)算為經(jīng)營方式；以食品和日常用品為主要經(jīng)營品種；以食品和日常用品為主要經(jīng)營品種；以大量銷售為經(jīng)營原則；以大量銷售為經(jīng)營原則；以低費(fèi)用、高周轉(zhuǎn)為經(jīng)營特色；以低費(fèi)用、高周轉(zhuǎn)為經(jīng)營特色；以廉價(jià)銷售以廉價(jià)銷售,商品周轉(zhuǎn)速度快。商品周轉(zhuǎn)速度快。現(xiàn)代化設(shè)備與管理現(xiàn)代化設(shè)備與管理渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng)4、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì) o優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)：低價(jià)；品種多；采購成本低；低價(jià)；品種多；采購成本低；自我服務(wù)；大量陳列，吸引購買。自我服務(wù)；大量陳列，吸引購買。o劣勢(shì)：劣勢(shì)：缺乏親切感；服務(wù)不充分；排缺乏親切感；服務(wù)不充分

45、；排隊(duì)結(jié)算；失去一部分顧客。隊(duì)結(jié)算；失去一部分顧客。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng)5、超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)推行程序、超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)推行程序設(shè)立免費(fèi)存包處設(shè)立免費(fèi)存包處備有購物籃和手推車的入口處備有購物籃和手推車的入口處開架式的賣場(chǎng)開架式的賣場(chǎng)生鮮類商品的保存生鮮類商品的保存注重商品陳列效果注重商品陳列效果標(biāo)準(zhǔn)化包裝的商品加工部標(biāo)準(zhǔn)化包裝的商品加工部咨詢服務(wù)員與勤快的理貨員咨詢服務(wù)員與勤快的理貨員備有電子出納機(jī)的出口處備有電子出納機(jī)的出口處渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng)6、超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律性趨勢(shì)、超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律性趨勢(shì)營業(yè)面積

46、越來越大營業(yè)面積越來越大經(jīng)營品種越來越多經(jīng)營品種越來越多經(jīng)營組織越來越集團(tuán)化經(jīng)營組織越來越集團(tuán)化經(jīng)營場(chǎng)所向郊區(qū)購物中心轉(zhuǎn)移經(jīng)營場(chǎng)所向郊區(qū)購物中心轉(zhuǎn)移價(jià)格有上升的趨勢(shì)價(jià)格有上升的趨勢(shì)渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院中國超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展中國超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展 第一家超市出現(xiàn)在廣州，廣州友誼商店附近，第一家超市出現(xiàn)在廣州，廣州友誼商店附近，270平方平方米，米，3臺(tái)收款機(jī)服務(wù)對(duì)象是外籍人士。臺(tái)收款機(jī)服務(wù)對(duì)象是外籍人士。 1990年東莞虎門鎮(zhèn)中國第一家連鎖超市年東莞虎門鎮(zhèn)中國第一家連鎖超市-每家超級(jí)市每家超級(jí)市場(chǎng)。場(chǎng)。超市熱超市熱 1991年，上海聯(lián)華超市第一家真正意義上的超級(jí)市場(chǎng)。年，上海

47、聯(lián)華超市第一家真正意義上的超級(jí)市場(chǎng)。 1996年，沃爾瑪、佳樂福，開始圈地運(yùn)動(dòng)年，沃爾瑪、佳樂福，開始圈地運(yùn)動(dòng) 1999年，上海聯(lián)華超市銷售額超過上海第一百貨公司年，上海聯(lián)華超市銷售額超過上海第一百貨公司名列中國零售業(yè)榜首，從此持續(xù)多年的百貨商店統(tǒng)治地名列中國零售業(yè)榜首，從此持續(xù)多年的百貨商店統(tǒng)治地位終告結(jié)束。位終告結(jié)束。 2005年。成為中國零售業(yè)的第一主力業(yè)態(tài)，預(yù)計(jì)年。成為中國零售業(yè)的第一主力業(yè)態(tài)，預(yù)計(jì)2005年超市的銷售額將占社會(huì)零售總額的年超市的銷售額將占社會(huì)零售總額的25%。中國超級(jí)市。中國超級(jí)市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展空間。場(chǎng)具有巨大的發(fā)展空間。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職

48、學(xué)院專業(yè)商店專業(yè)商店specialty store1、專業(yè)商店的定義：、專業(yè)商店的定義：美國；日本；中國。美國；日本；中國。2、專業(yè)商店的產(chǎn)生與發(fā)展階段、專業(yè)商店的產(chǎn)生與發(fā)展階段 獨(dú)立化階段：由行商發(fā)展為坐商獨(dú)立化階段：由行商發(fā)展為坐商 專業(yè)化階段：專業(yè)化階段：19世紀(jì)上半期世紀(jì)上半期 成熟化階段：二次大戰(zhàn)后向高檔化方向發(fā)展成熟化階段：二次大戰(zhàn)后向高檔化方向發(fā)展渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院專業(yè)商店專業(yè)商店3、專業(yè)店的特征、專業(yè)店的特征v顧客第一的經(jīng)營觀念；顧客第一的經(jīng)營觀念；v商店絕對(duì)符合顧客的專門需要；商店絕對(duì)符合顧客的專門需要；v熟識(shí)顧客階層并加以控制；熟識(shí)顧客階層并加

49、以控制；v商品品種齊全并深得人心；商品品種齊全并深得人心；v有獨(dú)特的經(jīng)營方式與個(gè)性有獨(dú)特的經(jīng)營方式與個(gè)性v售貨員商品知識(shí)豐富并提供顧問式服務(wù)。售貨員商品知識(shí)豐富并提供顧問式服務(wù)。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院專業(yè)商店專業(yè)商店4、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)o優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)：滿足顧客挑選性需要；市滿足顧客挑選性需要；市場(chǎng)針對(duì)性強(qiáng)，反應(yīng)靈敏；經(jīng)營方場(chǎng)針對(duì)性強(qiáng)，反應(yīng)靈敏；經(jīng)營方式靈活，可與廠家合作；易樹立式靈活，可與廠家合作；易樹立商店特色；商店特色；o劣勢(shì)：劣勢(shì)：經(jīng)營商品類別少，對(duì)經(jīng)營經(jīng)營商品類別少，對(duì)經(jīng)營管理水平及技術(shù)水平要求高。管理水平及技術(shù)水平要求高。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院

50、渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院蘇寧蘇寧3C旗艦店旗艦店電腦（電腦（computercomputer）、通訊（）、通訊（communicationcommunication）、）、家電（家電（consumer electronicconsumer electronic）渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院蘇寧店中店蘇寧店中店渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大

51、學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院專賣店專賣店 1、概念：、概念：專門經(jīng)營專門經(jīng)營或授權(quán)經(jīng)營制造商或授權(quán)經(jīng)營制造商品牌，適應(yīng)消費(fèi)者品牌，適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)品牌選擇需求和對(duì)品牌選擇需求和中間商品牌的零售中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。業(yè)態(tài)。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院專賣店專賣店 2、特點(diǎn)：、特點(diǎn)：u非常講究選址u營業(yè)面積依商品特點(diǎn)而定u商品結(jié)構(gòu)以著名品牌為主u銷售體現(xiàn)量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利u商店陳列、照明、包裝等很講究u采取定價(jià)銷售和開架銷售u專業(yè)人員銷售渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海

52、大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院亨達(dá)利鐘表亨達(dá)利鐘表 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院購物中心購物中心一、購物中心的產(chǎn)生與發(fā)展一、購物中心的產(chǎn)生與發(fā)展1、購物中心定義：、購物中心定義：2、產(chǎn)生與發(fā)展、產(chǎn)生與發(fā)展：美國：產(chǎn)生階段（美國：產(chǎn)生階段（1920-1950年）年）發(fā)展階段（發(fā)展階段（1950-1970年）；停滯階段（年）；停滯階段（1970年后）年后）歐洲：二戰(zhàn)后出現(xiàn)七八十年代得到發(fā)展，

53、歐洲：二戰(zhàn)后出現(xiàn)七八十年代得到發(fā)展，80年代末停滯。年代末停滯。我國：我國：80年末在北京開始出現(xiàn)。年末在北京開始出現(xiàn)。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院購物中心購物中心3、購物中心的功能、購物中心的功能o售賣功能售賣功能商品齊全、區(qū)隔空間、商品齊全、區(qū)隔空間、符合生理與心理需求。符合生理與心理需求。o生活功能生活功能多元化組合、時(shí)代潮多元化組合、時(shí)代潮流、老少皆宜、生活廣場(chǎng)。流、老少皆宜、生活廣場(chǎng)。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院購物中心購物中心二、購物中心的商店組成二、購物中心的商店組成1、商店組成、商店組成 一般包括：零售商店、餐飲店、影劇院、一般包括：零售

54、商店、餐飲店、影劇院、音樂廳、博物館等。音樂廳、博物館等。2、商店的結(jié)構(gòu)、商店的結(jié)構(gòu) 地方購物中心、社區(qū)購物中心、地區(qū)性購地方購物中心、社區(qū)購物中心、地區(qū)性購物中心、特區(qū)購物中心。物中心、特區(qū)購物中心。3、購物中心中自選市場(chǎng)的數(shù)量和規(guī)模、購物中心中自選市場(chǎng)的數(shù)量和規(guī)模 數(shù)量：獨(dú)家或多家。數(shù)量：獨(dú)家或多家。 規(guī)模：與購物中心規(guī)模相一致。規(guī)模：與購物中心規(guī)模相一致。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院購物中心購物中心三、購物中心的營銷管理與設(shè)計(jì)三、購物中心的營銷管理與設(shè)計(jì)1、營銷管理、營銷管理 租金、租約期限、商店管理委員會(huì)、開張租金、租約期限、商店管理委員會(huì)、開張營業(yè)、整體促銷、限制

55、條款、其他條款。營業(yè)、整體促銷、限制條款、其他條款。2、設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì) 地理位置、經(jīng)營規(guī)模、建筑形狀（條型、地理位置、經(jīng)營規(guī)模、建筑形狀（條型、庭院型、市內(nèi)街道型、街道連接型、錦繡花庭院型、市內(nèi)街道型、街道連接型、錦繡花園型）、購物中心中自選商場(chǎng)的位置、停車園型）、購物中心中自選商場(chǎng)的位置、停車設(shè)備。設(shè)備。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院購物中心購物中心四、我國購物中心的發(fā)展四、我國購物中心的發(fā)展 穩(wěn)穩(wěn)定發(fā)展定發(fā)展 設(shè)在居民區(qū)設(shè)在居民區(qū) 名稱規(guī)劃化名稱規(guī)劃化 向高層發(fā)展向高層發(fā)展渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院蘇果購物廣場(chǎng) 購物廣場(chǎng)是蘇果著力打造的大賣場(chǎng)，她以優(yōu)質(zhì)超

56、值的豐富商品、寬敞舒適的購物環(huán)境、特有休閑娛樂功能區(qū)為鮮明特色。上萬平米的經(jīng)營空間，能滿足消費(fèi)者“一站式”的購物需求與日?；顒?dòng)，購物更加方便集中，為消費(fèi)者提供“新鮮、優(yōu)質(zhì)、便宜、貼心、滿足”的全方位新體驗(yàn)。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院古姆國家百貨商場(chǎng),克里姆林宮比鄰的一個(gè)大型購物廣場(chǎng)，是室內(nèi)的。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院商場(chǎng)內(nèi)名牌林立，豪華氣派渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院套娃娃。套娃娃。套娃娃用木頭刻成，里頭掏空，外頭彩套娃娃用木頭刻成，里頭掏空，外頭彩繪成各種人物，有點(diǎn)像中國的不倒翁。但是它大繪成各種人物，有點(diǎn)像中國的不倒翁。但

57、是它大套小，小再套更小的，直至最小，一般可以套套小，小再套更小的，直至最小，一般可以套57個(gè)娃娃。個(gè)娃娃。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院“中關(guān)村廣場(chǎng)購物中心” 坐落在村中十萬平方米空坐落在村中十萬平方米空中花園的中央地下，是北中花園的中央地下，是北京市政府規(guī)劃的八大商業(yè)京市政府規(guī)劃的八大商業(yè)區(qū)之一。項(xiàng)目總投資區(qū)之一。項(xiàng)目總投資10億億元，總建筑面積約元，總建筑面積約20萬平萬平方米。方米。其集合大型超市、其集合大型超市、百貨店、精品店、便利店、百貨店、精品店、便利店、電影院、美食餐

58、飲等不同電影院、美食餐飲等不同業(yè)態(tài)，將為顧客提供業(yè)態(tài)，將為顧客提供“一一站式站式”的購物及休閑功能，的購物及休閑功能，滿足區(qū)域人口的滿足區(qū)域人口的“綜合性綜合性購物休閑購物休閑”需求。需求。 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院北京賽特購物中心 賽特購物中心 位于北京最著名的大道- 長(zhǎng)安街的東側(cè)，地處北京著名的中央商務(wù)區(qū)，距天安門僅十分鐘 的車程，周圍外國使領(lǐng)館、高尚住宅區(qū)、高檔寫字樓、高檔飯店林立，是北京著名的現(xiàn)代化商場(chǎng)，與賽特飯店、賽特大廈、賽特廣場(chǎng)共同組成了馳名京城的賽特商圈。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 賽特購物中心1992年12月20日正式開業(yè)，營業(yè)面

59、積13000平方米，擁有現(xiàn)代化的設(shè)施，環(huán)境舒適宜人，以經(jīng)營國內(nèi)外名牌服裝服飾、最新流行商品、世界著名化妝品、運(yùn)動(dòng)與休閑系列、時(shí)尚家居用品為主要特色。薈萃世界名優(yōu)精品、傳播現(xiàn)代消費(fèi)文化是賽特購物中心的經(jīng)營宗旨。賽特購物中心每年都會(huì)引進(jìn)新品牌，以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求，并保證店內(nèi)所經(jīng)營的品牌80%以上都是國內(nèi)國際知名品牌。借助這種強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)勢(shì)，賽特購物中心的企業(yè)知名度和美譽(yù)度得到了提升。渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院世界最高樓臺(tái)北101大樓購物中心 渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院 據(jù)臺(tái)灣TVBS報(bào)道，這座號(hào)稱世界第一高樓臺(tái)北101的購物中心即將開幕，據(jù)稱要在

60、三年內(nèi)超越香港太古廣場(chǎng)的購物中心，內(nèi)裝今天首次曝光。據(jù)介紹，三樓是名人大道，四樓的都會(huì)廣場(chǎng)則有晶華以及華泰王子飯店進(jìn)駐。臺(tái)北101購物中心總經(jīng)理約翰席諾林說：“臺(tái)北10 1是全世界最高的大樓，101購物中心當(dāng)然也要成為亞洲最具指針性的消費(fèi)天堂?！?渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院渤海大學(xué)高職學(xué)院零售業(yè)態(tài)的區(qū)別選址選址規(guī)模規(guī)模 商品結(jié)構(gòu)商品結(jié)構(gòu)銷售方式銷售方式百貨店百貨店繁華區(qū)，交通要道繁華區(qū)，交通要道 5000服裝，家用品服裝，家用品柜臺(tái)柜臺(tái)+自選自選超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng)居民區(qū)商業(yè)區(qū)居民區(qū)商業(yè)區(qū)1000購買頻率高購買頻率高自選自選大型綜合超大型綜合超市市城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)2500齊全齊全自選自選