采購與供應鏈管理課件01概論

1、n 航油價格航油價格20072007年年7 7月時曾飆升至歷史性高位月時曾飆升至歷史性高位147$/147$/桶桶n公司公司0707年簽訂年簽訂20092009年至年至20112011年的燃油對衝年的燃油對衝合約合約n 在在20082008年底大幅回落年底大幅回落（45.6$/45.6$/桶）桶）n 2008 2008年全年帶來港幣年全年帶來港幣7676億元的虧損億元的虧損引導案例（引導案例（1）國泰航空國泰航空(Cathay Pacific)巨額虧損巨額虧損期貨的概念期貨的概念: n期貨（期貨（Futures）是現(xiàn)在進行買賣，但是在）是現(xiàn)在進行買賣，但是在將來進行交收或交割的將來進行交收或交

2、割的標的物標的物，這個標的，這個標的物可以是某種商品例如黃金、原油、農(nóng)產(chǎn)物可以是某種商品例如黃金、原油、農(nóng)產(chǎn)品，也可以是金融工具，還可以是金融指品，也可以是金融工具，還可以是金融指標。交收期貨的日子可以是一星期之后，標。交收期貨的日子可以是一星期之后，一個月之后，三個月之后，甚至一年之后。一個月之后，三個月之后，甚至一年之后。n買賣期貨的合同或者協(xié)議叫做買賣期貨的合同或者協(xié)議叫做期貨合約期貨合約。引導案例（引導案例（1）國泰航空國泰航空(Cathay Pacific)巨額虧損巨額虧損Buying at the price? time?Quantity？案例案例2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股動車事故

3、重創(chuàng)高鐵概念股Case 2：動車事故重創(chuàng)高鐵概念股動車事故重創(chuàng)高鐵概念股 n2011-7-25 Wind2011-7-25 Wind資訊高鐵概念板塊整體重挫資訊高鐵概念板塊整體重挫6.98%6.98%，陷入深度調(diào)整泥淖之中。其中，陷入深度調(diào)整泥淖之中。其中，“高鐵雙璧高鐵雙璧”中國南車和中國北車分別重挫中國南車和中國北車分別重挫8.90%8.90%和和9.69%9.69%，天，天馬股份和晉億實業(yè)等馬股份和晉億實業(yè)等6 6只高鐵概念股更是放量跌停只高鐵概念股更是放量跌停n北京全路通信信號研究設計院有限公司北京全路通信信號研究設計院有限公司2828日在其日在其公司網(wǎng)站上發(fā)布致公司網(wǎng)站上發(fā)布致“72

4、3”“723”甬溫線特別重大鐵甬溫線特別重大鐵路交通事故死傷者及家屬的道歉信。路交通事故死傷者及家屬的道歉信。The question is:Who should be the oneapologize first ?第一部分：概況第一部分：概況采購是什么戰(zhàn)略性采購供應的組織和結構采購的步驟第二部分第二部分戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（1）：采購的諸因素）：采購的諸因素質量的規(guī)范與管理協(xié)調(diào)供求關系以合適的價格采購組織貨源和供應商管理,與供應商的關系(2)第三部分第三部分戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（2）：采購的各種渠道）：采購的各種渠道供應的不同途徑 （2） 國際化采購第四部分第四

5、部分戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（3）：物流）：物流供應物資的存儲,物資運輸?shù)谖宀糠值谖宀糠謶?zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（戰(zhàn)略、戰(zhàn)術和運作（4）：支持工具、供應商關系和采購績效）：支持工具、供應商關系和采購績效談判支持工具采購工作的研究、采購績效和職業(yè)道德ISM Institute for Supply Management , ISM 是全球最大、最權威的采購與供應管理等是全球最大、最權威的采購與供應管理等領域的專業(yè)組織。領域的專業(yè)組織。 ISM成立于成立于1915年，其前身是美國采購管年，其前身是美國采購管理協(xié)會理協(xié)會.它的宗旨是通過其資源，研究，推它的宗旨是通過其資源，研究，推廣活動和教育來引

6、領供應管理職業(yè)。廣活動和教育來引領供應管理職業(yè)。 目前擁有遍布世界目前擁有遍布世界75個國家的會員個國家的會員4w多名、多名、179個分會，是全球最受尊崇的專業(yè)團體之個分會，是全球最受尊崇的專業(yè)團體之一。一。 ISM認證項目認證項目nISM認證項目認證項目C.P.M.注冊采購經(jīng)理C.P.M.(Certified Purchasing Manager)nISM認證項目認證項目CPSM注冊供應管理專業(yè)人士 CPSM(Certified Professional in Supply Management)nISM認證項目認證項目A.P.P.合格采購員A.P.P. (Accredited Purcha

7、sing Practitioner)ISM certification programsnISM certification programsC.P.M.C.P.M.(Certified Purchasing Manager)nISM certification programsCPSMCPSM(Certified Professional in Supply Management)nISM certification programsA.P.P.A.P.P. (Accredited Purchasing Practitioner)1.2.6 綜合定義n綜合定義n采購是一個采購是一個由組織機構

8、的單位實施由組織機構的單位實施的過程，的過程，不論是作為一種功能還是作為集成供應鏈不論是作為一種功能還是作為集成供應鏈的一部分，它的一部分，它既負責采辦合適的質量、數(shù)既負責采辦合適的質量、數(shù)量、時間、價格的貨物量、時間、價格的貨物，又，又負責管理供應負責管理供應商商并對并對企業(yè)的競爭優(yōu)勢和企業(yè)的共同戰(zhàn)略企業(yè)的競爭優(yōu)勢和企業(yè)的共同戰(zhàn)略目標目標作出貢獻作出貢獻。1.3 采購的演變nReck和Long的演變模式n被動階段n獨立階段n支撐階段n綜合階段（采購績效是以對企業(yè)成功的貢獻來衡量的）nThe evolution modes of Reck and LongnPassive phasenInde

9、pendent phasenSupporting phasenIntegrated phase(purchasing performance is measured by the contribution to companys success)1.3 the evolution of purchasing1.3 采購的演變n采購發(fā)展階段和工作能力 表1.5 page 9n新生階段n醒悟階段n發(fā)展階段 n成熟階段 n高級階段觀察總結與舉例，行業(yè)的采購發(fā)展階段，工作能力？（如7-11零售，電子行業(yè)，超市采購等）nPurchasing development phase and working c

10、apacity table 1.5 page 9ninfantnawakeningndevelopingnmaturenadvancedObserve, summarize and illustrate: what is the relationship between working capacity and purchasing phase of an industry(eg.7-11,electron industry, market purchasing etc.)1.3 the evolution of purchasing1.4 采購與變化n驅動因素全球化（人員，貿(mào)易，商務的跨國性

11、）（人員，貿(mào)易，商務的跨國性）信息技術（采購過程和步驟的變化）采購過程和步驟的變化）生產(chǎn)和管理理念 （戰(zhàn)略性）（戰(zhàn)略性）n從被動采購主動采購n從戰(zhàn)術性戰(zhàn)略性1.4 purchasing and changesnDriven factorsGlobalization(people, trade, business)IT(the change of purchasing process)Production and management philosophies (strategic)npassiveactiventacticalstrategic1.4 采購與變化n管理理念隨時間的進展nEOQn

12、MRPnMRPnJITnTQMnTOCnTBCnSCM1.4 purchasing and changesnThe development of management ideasnEOQnMRPnMRPnJITnTQMnTOCnTBCnSCM2022-6-251.4 采購與變化80年代90年代2000年+制造資源計劃(MRPII)推動式系統(tǒng)物料訂貨以可分配需求為基礎消除安全庫存和周轉庫存依賴于相關訂貨計劃和可靠的預測通過變動對供應商需求實現(xiàn)柔性準時生產(chǎn)制(JIT)拉動式系統(tǒng)來自最終用戶的固定需求量生產(chǎn)能力與需求匹配固定的生產(chǎn)協(xié)作單位柔性的制造系統(tǒng)相似產(chǎn)品范圍很小經(jīng)濟生產(chǎn)批量很小供應商提前期很短

13、精細生產(chǎn)和精細供應消除浪費庫存和在制品占用最小成本在供應鏈上透明多技能員工減少工件排隊調(diào)整轉換時間很短多品種小批量生產(chǎn)每一個階段連續(xù)改進供應鏈快速反應供應具有柔性顧客化定制生產(chǎn)與最終需求同步生產(chǎn)受控的供應鏈過程合作伙伴間的能力是集成的全面應用電子商務并行的產(chǎn)品開發(fā)2022-6-2580s90s2000+MRPIIpush-systemmaterials orders based on the needeliminate safety and cycle inventory d e p e n d o n corresponding order plans and reliable foreca

14、stmeet the flexible need of supplier by changeJITpull-systema fixed demand from the final userproduction capacity fix the needa fixed production assistant unitflexible production systemsmall range of similar productsEconomic production quantity is very smalla short advanced time of suppliersFine pro

15、duction and supplyeliminate wastethe least inventory occupationcost is apparent in the supply chainmore technological staffreduce the line of partsa short change timemulti-kind and small-quantity productionevolution in every stepSupply chainquick responseflexible supplycustomization of productionKee

16、p pace of final needprocess of supply chain is under control C o m p e t e n c e i s integrated between partners C o m p r e h e n s i v e applicati o n o f e -commerce iterative concurrent developing1.4 purchasing and changes1.5 采購未來發(fā)展趨勢n戰(zhàn)略意義大大增強戰(zhàn)略意義大大增強n戰(zhàn)術上的采購活動自動化、低價化、外包戰(zhàn)術上的采購活動自動化、低價化、外包化化n非戰(zhàn)術貨項

17、在主合同下進行采購非戰(zhàn)術貨項在主合同下進行采購n因特網(wǎng)和萬維網(wǎng)將是電子采購的主要載體因特網(wǎng)和萬維網(wǎng)將是電子采購的主要載體n先導的組織機構建立戰(zhàn)略采購中心先導的組織機構建立戰(zhàn)略采購中心n與供應商的聯(lián)盟大大加強與供應商的聯(lián)盟大大加強n供應鏈中更大程度共享資源供應鏈中更大程度共享資源n通過供應商協(xié)會加強供應商協(xié)調(diào)通過供應商協(xié)會加強供應商協(xié)調(diào)1.5 purchasing in the futurenAn increase in the strategic importance of PSMnTactical purchasing activitiesnMost non-tactical items w

18、ill be bought under master contracts enabling transactionnThe internet/WWW will be the main vehicle for electronic purchasingnLeading organization will establish strategic purchasing competency centersnAlliance with supplier will increasenIncreasingly share resource in the supply chainnIncrease coor

19、dination of suppliers via supplier associations1.5 采購未來發(fā)展趨勢n全球供應商重要全球供應商重要n雙贏策略談判雙贏策略談判n供應鏈中支配地位的公司影響力大供應鏈中支配地位的公司影響力大n價格是衡量采購工作的重要指標價格是衡量采購工作的重要指標n環(huán)境保護的考慮環(huán)境保護的考慮n采購工作職位絕對數(shù)目減少采購工作職位絕對數(shù)目減少n采購員工水平要求較高采購員工水平要求較高1.5 purchasing in the futurenGlobal supplier development will be crucialnIncreasing emphasis

20、 on win-win negotiationnDominant companies in the supply chain will influence the sourcenPrice will be an important measurenEnvironmental factors will be more importantnThe absolute number of purchasing jobs will decrease nPersonnel employed in PSM will require a higher level of training1.6 世界級采購的特征

21、n得名于得名于世界級制造世界級制造一書，采用了類似一書，采用了類似奧林匹克運動的格言奧林匹克運動的格言“更快，更高，更快，更高，更強更強”來定義世界級制造。來定義世界級制造。n與世界級制造相當?shù)氖桥c世界級制造相當?shù)氖浅掷m(xù)且快速的改進持續(xù)且快速的改進。1.6 world class purchasingnThe term was popularized by the book world class manufacturing. The book defined it as a logous to the Olympic motto faster, higher, stronger.nThe w

22、orld class manufacturing equivalent is continual and rapid improvement.1.6 世界級采購的特征美國高級采購研究中心確定了世界級采購供美國高級采購研究中心確定了世界級采購供應商管理的應商管理的12個特征個特征n全面質量管理全面質量管理n及時系統(tǒng)及時系統(tǒng)n全程時間的減少全程時間的減少n多維遠程戰(zhàn)略計劃多維遠程戰(zhàn)略計劃n新供應商關系新供應商關系n全程戰(zhàn)略成本管理全程戰(zhàn)略成本管理1.6 characteristics of world class purchasingTwelve characteristics of world

23、class supplier management were identified by the USA Center for advanced Purchasing Studies. nTQMnJITnTotal cycle time reductionnLong-range strategic plansnSupplier relationshipnStrategic cost management1.6 world class purchasingnPerformance measurementnTraining and professional developmentnService

24、excellencenCorporate social responsibilitynlearningnManagement and leadership1.6 世界級采購世界級供應商的特征：世界級供應商的特征：n持續(xù)改進和發(fā)展持續(xù)改進和發(fā)展n技術和革新技術和革新n適應性適應性1.6 world class purchasingCharacteristics of world class suppliersnContinuous improvementnTechnology and innovationnadaptability1.7 采購和供應管理(PSM)的地位杠桿作用：采購工作對增加利潤所起的作用。杠桿作用：采購工作對增加利潤所起的作用。采購成為贏利的關鍵因素（內(nèi)外部環(huán)境）采購成為贏利的關鍵因素（內(nèi)外部環(huán)境）1.外購占總開銷的比例大外購占總開銷的比例大（醫(yī)藥行業(yè)（醫(yī)藥行業(yè)VS汽車汽車制造業(yè)）制造業(yè)）2.采購業(yè)務與多變的市場環(huán)境頻繁接觸時。采購業(yè)務與多變的市場環(huán)境頻繁接觸時。(價格，需求浮動，激烈競爭價格，需求浮動，激烈競爭) 3. 產(chǎn)品創(chuàng)新性和時尚性的判斷。產(chǎn)品創(chuàng)新性和時尚性的判