第12章種子貯藏的應(yīng)用技術(shù)

1、第十二章 種子貯藏的應(yīng)用技術(shù) 為適應(yīng)種子貯藏工作朝著高技術(shù)、自動化、現(xiàn)代為適應(yīng)種子貯藏工作朝著高技術(shù)、自動化、現(xiàn)代化方向的發(fā)展，本章主要介紹種子貯藏領(lǐng)域的新技術(shù)，化方向的發(fā)展，本章主要介紹種子貯藏領(lǐng)域的新技術(shù)，包括種子超低溫貯藏、種子超干貯藏、頑拗型種子貯包括種子超低溫貯藏、種子超干貯藏、頑拗型種子貯藏和種子貯藏的計算機管理技術(shù)。藏和種子貯藏的計算機管理技術(shù)。第十二章 種子貯藏的應(yīng)用技術(shù)第一節(jié)第一節(jié) 超低溫和超干貯藏技術(shù)超低溫和超干貯藏技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 頑拗型種子貯藏技術(shù)頑拗型種子貯藏技術(shù)第三節(jié)第三節(jié) 種子貯藏的計算機管理技術(shù)種子貯藏的計算機管理技術(shù)第十二章 種子貯藏的應(yīng)用技術(shù)第一節(jié)第一節(jié) 超

2、低溫和超干貯藏技術(shù)超低溫和超干貯藏技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 頑拗型種子貯藏技術(shù)頑拗型種子貯藏技術(shù)第三節(jié)第三節(jié) 種子貯藏的計算機管理技術(shù)種子貯藏的計算機管理技術(shù)第一節(jié)第一節(jié) 超低溫和超干貯藏技術(shù)超低溫和超干貯藏技術(shù)一、超低溫貯藏原理和技術(shù)一、超低溫貯藏原理和技術(shù)（一）種子超低溫貯藏的機理和技術(shù)（一）種子超低溫貯藏的機理和技術(shù) 1. 1.種子超低溫貯藏的概念和機理種子超低溫貯藏的概念和機理 概念：概念：種子超低溫貯藏是指利用液態(tài)氯種子超低溫貯藏是指利用液態(tài)氯(-196)(-196)為冷源，為冷源，將種子等生物材料置于超低溫下，使其新陳代謝活動處于基將種子等生物材料置于超低溫下，使其新陳代謝活動處于基本停止

3、狀態(tài)，而達到長期保持種子壽命的貯藏方法。在本停止?fàn)顟B(tài)，而達到長期保持種子壽命的貯藏方法。在- -196196如此低溫下，原生質(zhì)、細胞、組織、器官或種子代謝如此低溫下，原生質(zhì)、細胞、組織、器官或種子代謝過程基本停止并處于過程基本停止并處于“生機暫停生機暫?！钡臓顟B(tài)，大大減少或停止的狀態(tài)，大大減少或停止了與代謝有關(guān)的劣變，從而為了與代謝有關(guān)的劣變，從而為“無限期無限期”保存創(chuàng)造了條件。保存創(chuàng)造了條件。種子加工與貯藏（一）種子超低溫貯藏的機理和技術(shù)（一）種子超低溫貯藏的機理和技術(shù) 1. 1.種子超低溫貯藏的概念和機理種子超低溫貯藏的概念和機理 機理：機理： 生物細胞在降溫過程中，隨著溫度的降低，細胞

4、外介質(zhì)生物細胞在降溫過程中，隨著溫度的降低，細胞外介質(zhì)結(jié)冰，而細胞內(nèi)尚未結(jié)冰，造成細胞內(nèi)外蒸汽壓力存在差異，結(jié)冰，而細胞內(nèi)尚未結(jié)冰，造成細胞內(nèi)外蒸汽壓力存在差異，只要降溫速度不超過脫水的連續(xù)性，細胞內(nèi)水分不斷向細胞只要降溫速度不超過脫水的連續(xù)性，細胞內(nèi)水分不斷向細胞外擴散，細胞原生質(zhì)濃縮，從而降低細胞內(nèi)含物的水分。外擴散，細胞原生質(zhì)濃縮，從而降低細胞內(nèi)含物的水分。種子加工與貯藏（一）種子超低溫貯藏的機理和技術(shù)（一）種子超低溫貯藏的機理和技術(shù) 2. 2.種子超低溫貯藏的應(yīng)用和意義種子超低溫貯藏的應(yīng)用和意義 液氮保存費用僅為種質(zhì)庫保存的液氮保存費用僅為種質(zhì)庫保存的1/41/4，且液氮保存的種，且液

5、氮保存的種子不需要特別干燥，一般收獲后，常規(guī)干燥種子即可，也能子不需要特別干燥，一般收獲后，常規(guī)干燥種子即可，也能省去種子的活力監(jiān)測和繁殖更新，是一種省事、省工、省費省去種子的活力監(jiān)測和繁殖更新，是一種省事、省工、省費用的種子低溫保存新技術(shù)。適合于長期保存珍貴稀有種質(zhì)。用的種子低溫保存新技術(shù)。適合于長期保存珍貴稀有種質(zhì)。種子加工與貯藏（二）不同種類種子對液氮低溫的反應(yīng)差異（二）不同種類種子對液氮低溫的反應(yīng)差異 根據(jù)種子對液氮低溫的反應(yīng)，可將種子分為三種類型：根據(jù)種子對液氮低溫的反應(yīng)，可將種子分為三種類型： 1.1.耐干燥又耐液氮的種子；耐干燥又耐液氮的種子； 多數(shù)農(nóng)作物、園藝作物的種子多數(shù)農(nóng)作

6、物、園藝作物的種子, ,種子含水量是關(guān)鍵因素，種種子含水量是關(guān)鍵因素，種子含水量過高則會在冷凍和解凍過程中死亡。適合于冷凍保子含水量過高則會在冷凍和解凍過程中死亡。適合于冷凍保存的最高含水量在植物種間有明顯差異。存的最高含水量在植物種間有明顯差異。 種子加工與貯藏種子加工與貯藏（二）不同種類種子對液氮低溫的反應(yīng)差異（二）不同種類種子對液氮低溫的反應(yīng)差異 2. 2.耐干燥對液氮敏感的種子耐干燥對液氮敏感的種子 果樹和堅果類作物，這類種子多數(shù)能干燥到含水量果樹和堅果類作物，這類種子多數(shù)能干燥到含水量10%10%以下，以下，但是不能忍耐但是不能忍耐-40-40一下的低溫。研究這類種子的保存技術(shù)非一下

7、的低溫。研究這類種子的保存技術(shù)非常必要，因為這類種子多屬于主要經(jīng)濟作物，目前只能無性常必要，因為這類種子多屬于主要經(jīng)濟作物，目前只能無性保存。保存。 3.3.對干燥和液氮均敏感的種子。對干燥和液氮均敏感的種子。 頑拗型種子，壽命很短，難以用超低溫貯藏方法保存。頑拗型種子，壽命很短，難以用超低溫貯藏方法保存。種子加工與貯藏（三）種子超低溫貯藏的技術(shù)關(guān)鍵（三）種子超低溫貯藏的技術(shù)關(guān)鍵 1. 1.尋找適合液氮保存的種子含水量：尋找適合液氮保存的種子含水量：只有在合適的含水量只有在合適的含水量范圍內(nèi)，種子才能在液氯內(nèi)存活。范圍內(nèi)，種子才能在液氯內(nèi)存活。種子加工與貯藏（三）種子超低溫貯藏的技術(shù)關(guān)鍵（三）

8、種子超低溫貯藏的技術(shù)關(guān)鍵 2 2冷凍和解凍技術(shù)：冷凍和解凍技術(shù)：不同種子的冷凍和解凍特性有差異，不同種子的冷凍和解凍特性有差異，需分別探時，以掌握合適的降溫和升溫速度。需分別探時，以掌握合適的降溫和升溫速度。 3 3包裝材料的選擇：如種子與液氮直接接觸，有些種子會包裝材料的選擇：如種子與液氮直接接觸，有些種子會發(fā)生爆裂。發(fā)生爆裂。 4 4添加冷凍保護劑：添加冷凍保護劑：常用的冷凍保護劑有二甲基亞砜常用的冷凍保護劑有二甲基亞砜(DMSO)(DMSO)、甘油、甘油、PEGPEG等等. . 5 5解凍后的發(fā)芽方法解凍后的發(fā)芽方法種子加工與貯藏二、超干貯藏原理和技術(shù)二、超干貯藏原理和技術(shù)（一）種子超干

9、貯藏的概念和意義（一）種子超干貯藏的概念和意義 1. 1. 種子超干貯藏的概念種子超干貯藏的概念 超干種子貯藏，亦稱超低含水量貯藏。是指種子水分含超干種子貯藏，亦稱超低含水量貯藏。是指種子水分含量降至量降至5 5以下，密封后在室溫條件下或稍微降溫的條件下以下，密封后在室溫條件下或稍微降溫的條件下貯藏種子的一種方法。常用于種質(zhì)資源保存和珍貴育種材料貯藏種子的一種方法。常用于種質(zhì)資源保存和珍貴育種材料的保存。的保存。種子加工與貯藏一、超干貯藏原理和技術(shù)一、超干貯藏原理和技術(shù)（一）種子超干貯藏的概念和意義（一）種子超干貯藏的概念和意義 2. 2.種子超干貯藏的經(jīng)濟意義種子超干貯藏的經(jīng)濟意義 傳統(tǒng)的種

10、質(zhì)庫利用低溫進行貯藏，其投資和運轉(zhuǎn)費用相傳統(tǒng)的種質(zhì)庫利用低溫進行貯藏，其投資和運轉(zhuǎn)費用相當(dāng)高，種子超干貯藏技術(shù)以通過降低種子含水量來代替降低當(dāng)高，種子超干貯藏技術(shù)以通過降低種子含水量來代替降低貯藏溫度，達到相近的貯藏效果，從而節(jié)約費用。貯藏溫度，達到相近的貯藏效果，從而節(jié)約費用。種子加工與貯藏（二）種子超干貯藏的研究概況（二）種子超干貯藏的研究概況 1985 1985年，國際植物遺傳委員會首先提出對某些作物種子采用超年，國際植物遺傳委員會首先提出對某些作物種子采用超干貯藏的設(shè)想；干貯藏的設(shè)想；19861986年，英國的里丁大學(xué)首先開始種子超干貯藏年，英國的里丁大學(xué)首先開始種子超干貯藏研究；研究

11、；2020世紀世紀8080年代后期，我國浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)也開始相關(guān)研究。年代后期，我國浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)也開始相關(guān)研究。 1. 1.適合超干貯藏種子種類適合超干貯藏種子種類：除頑拗型種子外，多數(shù)植物種子可：除頑拗型種子外，多數(shù)植物種子可以進行超干燥貯存，但不同類型的種子耐干程度有差異。以進行超干燥貯存，但不同類型的種子耐干程度有差異。 2 2種子忍耐超干的限度：種子忍耐超干的限度：種子壽命隨含水量下降而延長，當(dāng)種種子壽命隨含水量下降而延長，當(dāng)種子水分低于臨界值，種子壽命不再延長，并出現(xiàn)干燥損傷。子水分低于臨界值，種子壽命不再延長，并出現(xiàn)干燥損傷。種子加工與貯藏種子加工與貯藏（二）種子超干貯藏的研究概況（

12、二）種子超干貯藏的研究概況 3. 3.種子干燥的適合速率：種子干燥的適合速率：種子的干燥速率因干燥劑的種類和劑種子的干燥速率因干燥劑的種類和劑量不同而個同。種子在量不同而個同。種子在P P2 2O O5 5、CaOCaO、CaClCaCl2 2和硅膠中的干燥速率依和硅膠中的干燥速率依次遞減。干烘速率對種子活力的影響尚有不同的看法，有待深入次遞減。干烘速率對種子活力的影響尚有不同的看法，有待深入研究。研究。 4 4種子含油量與脫水速率的關(guān)系：種子含油量與脫水速率的關(guān)系：種子含油量的高低與其脫水種子含油量的高低與其脫水速率及耐干性能均成正相關(guān)，此系種子膠體化學(xué)特性所決定。速率及耐干性能均成正相關(guān)，

13、此系種子膠體化學(xué)特性所決定。種子加工與貯藏（三）種子超干貯藏的理論基礎(chǔ)和原理的研究（三）種子超干貯藏的理論基礎(chǔ)和原理的研究 超干處理可阻止或延緩種子活力的下降、細胞膜結(jié)構(gòu)的超干處理可阻止或延緩種子活力的下降、細胞膜結(jié)構(gòu)的損傷、細胞器和遺傳物質(zhì)的畸變與解體、貯藏物質(zhì)的大量外損傷、細胞器和遺傳物質(zhì)的畸變與解體、貯藏物質(zhì)的大量外滲和各種酶活性的下降等，是種子活力保持在較高水平。滲和各種酶活性的下降等，是種子活力保持在較高水平。 超干種子活力的保持與自由基清除系統(tǒng)完好有關(guān)。超干種子活力的保持與自由基清除系統(tǒng)完好有關(guān)。種子加工與貯藏（四）種子超干貯藏的技術(shù)關(guān)鍵（四）種子超干貯藏的技術(shù)關(guān)鍵 1 1超低含水

14、量種子的獲得超低含水量種子的獲得 目前采用的方法有冷凍真空干燥、鼓風(fēng)硅膠干燥、干目前采用的方法有冷凍真空干燥、鼓風(fēng)硅膠干燥、干燥劑室溫下干燥等等。燥劑室溫下干燥等等。 2 2超干種子萌發(fā)前的預(yù)處理超干種子萌發(fā)前的預(yù)處理 采用采用PEGPEG引發(fā)處理或回干處理的措施能有效地防止引發(fā)處理或回干處理的措施能有效地防止超干種子的吸脹損傷，獲得高活力的種苗。超干種子的吸脹損傷，獲得高活力的種苗。種子加工與貯藏第十二章 種子貯藏的應(yīng)用技術(shù)第一節(jié)第一節(jié) 超低溫和超干貯藏技術(shù)超低溫和超干貯藏技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 頑拗型種子貯藏技術(shù)頑拗型種子貯藏技術(shù)第三節(jié)第三節(jié) 種子貯藏的計算機管理技術(shù)種子貯藏的計算機管理技術(shù)第二

15、節(jié) 頑拗型種子貯藏技術(shù)頑拗型種子的含義：頑拗型種子的含義：Roberts(1973)提出了提出了“頑拗型頑拗型”種子和種子和“正常型正常型”種子的概念：種子的概念：頑拗型種子頑拗型種子是對干燥和低溫敏感的種子，在自然條件下貯藏壽是對干燥和低溫敏感的種子，在自然條件下貯藏壽命短。命短。正常型種子正常型種子是指能在干燥，低溫條件下長期貯藏的植物種子。是指能在干燥，低溫條件下長期貯藏的植物種子。有些植物種子如咖啡和木瓜種子的貯藏特性介于頑微型種子和有些植物種子如咖啡和木瓜種子的貯藏特性介于頑微型種子和正常型種子之間，這類植物的種子稱為正常型種子之間，這類植物的種子稱為中間型種子。中間型種子。一、頑拗

16、型種子研究的意義一、頑拗型種子研究的意義l雖然產(chǎn)生頑批型種子的植物種類相對較少，但這些植物多屬于雖然產(chǎn)生頑批型種子的植物種類相對較少，但這些植物多屬于經(jīng)濟價值較高或珍貴的作物，有些植物具有很高的生態(tài)利用價經(jīng)濟價值較高或珍貴的作物，有些植物具有很高的生態(tài)利用價值。因此，頑批型種子的研究越來越受到國內(nèi)外種子科學(xué)工作值。因此，頑批型種子的研究越來越受到國內(nèi)外種子科學(xué)工作者的重視者的重視(黃雪梅等黃雪梅等2004)。l研究種子的頑拗性對闡明種子貯藏特性的分化、遺傳和分子機研究種子的頑拗性對闡明種子貯藏特性的分化、遺傳和分子機制，更好地解決頑拗型種子的貯藏具有重要意義。制，更好地解決頑拗型種子的貯藏具有

17、重要意義。二、 頑拗型種子的生理和貯藏特性1、干燥脫水易損傷、干燥脫水易損傷 2、易遭冷害和凍害、易遭冷害和凍害 3、壽命短，不耐貯藏、壽命短，不耐貯藏 4、屬大型和大粒種子、屬大型和大粒種子 5、多屬于熱帶植物、多屬于熱帶植物（一）、 頑拗型種子的生理特性 1、干燥脫水易損傷、干燥脫水易損傷l干燥脫水易損傷是頑拗型種子最顯著的特性。干燥脫水易損傷是頑拗型種子最顯著的特性。l對典型的頑拗型種子而言，保持種子活力的最低水分通常對典型的頑拗型種子而言，保持種子活力的最低水分通常為為35%35%40%40%，水分干燥至某一臨界值時，一般為，水分干燥至某一臨界值時，一般為12%12%35%35%，種子

18、則死亡。種子則死亡。l不同的頑拗型種子脫水耐性不同。不同的頑拗型種子脫水耐性不同。 2、易遭冷害和凍害、易遭冷害和凍害u頑拗型種子由于水分高，在零下溫度會在細胞內(nèi)形成冰晶體頑拗型種子由于水分高，在零下溫度會在細胞內(nèi)形成冰晶體而殺死細胞，導(dǎo)致細胞死亡。而殺死細胞，導(dǎo)致細胞死亡。u一些熱帶的頑拗型種子對溫度更敏感，不但易遭凍害，而且一些熱帶的頑拗型種子對溫度更敏感，不但易遭凍害，而且易遭冷害。如可可、婆羅洲樟種子在易遭冷害。如可可、婆羅洲樟種子在1010，杧果在，杧果在36 就就會死亡。會死亡。u有時冷害往往不是低溫的直接作用，而是在種子吸脹時發(fā)生有時冷害往往不是低溫的直接作用，而是在種子吸脹時發(fā)

19、生損傷。損傷。 3、壽命短，不耐貯藏、壽命短，不耐貯藏p壽命短、不耐貯藏是頑拗型種子另一個顯著特點。壽命短、不耐貯藏是頑拗型種子另一個顯著特點。p多數(shù)頑拗型種子在自然條件下的壽命為幾周到幾個月，有多數(shù)頑拗型種子在自然條件下的壽命為幾周到幾個月，有些只有幾天多幾周，運輸和短期貯藏都很困難。些只有幾天多幾周，運輸和短期貯藏都很困難。p即使采用適溫保濕貯藏，頑拗型種子的貯藏時間也很短。即使采用適溫保濕貯藏，頑拗型種子的貯藏時間也很短。 如橡膠種子在濕木屑中，外用有孔的聚乙烯包裝，在如橡膠種子在濕木屑中，外用有孔的聚乙烯包裝，在7-7-1010下只能保存下只能保存4 4個月。個月。 4、屬大型和大粒種

20、子、屬大型和大粒種子l頑拗型種子和正常型種子在種子形態(tài)上差異明顯。頑拗型種子和正常型種子在種子形態(tài)上差異明顯。l多數(shù)頑拗型種子較大，種子千粒重通常大于多數(shù)頑拗型種子較大，種子千粒重通常大于500g500g。l然而在水生植物中，頑拗型種子通常是小粒種子。然而在水生植物中，頑拗型種子通常是小粒種子。5 5、多屬于熱帶植物、多屬于熱帶植物l頑拗型種子多數(shù)屬于多年生。頑拗型種子多數(shù)屬于多年生。l多數(shù)頑拗型種子成熟時存在肉質(zhì)或多漿汁果實中，且種果多數(shù)頑拗型種子成熟時存在肉質(zhì)或多漿汁果實中，且種果皮透性差。在生理成熟期含水量通常為皮透性差。在生理成熟期含水量通常為50%50%70%70%，比正常，比正常種

21、子高種子高30%30%50%50%。 頑拗型種子的鑒定：頑拗型種子的鑒定：頑拗型種子脫落時含水量高，在自然條件下貯藏壽命短。頑拗型種子脫落時含水量高，在自然條件下貯藏壽命短。因此，當(dāng)一因此，當(dāng)一種植物的種子種植物的種子在自然條件下貯藏壽命很短在自然條件下貯藏壽命很短時，可初步確定為時，可初步確定為頑拗型種頑拗型種子。子。 種子的頑拗性鑒定是根據(jù)干燥后種子生活力的喪失進行的。除了種種子的頑拗性鑒定是根據(jù)干燥后種子生活力的喪失進行的。除了種子的頑拗性之外，種子成熟度、干燥方法、種子預(yù)處理、生活力測定子的頑拗性之外，種子成熟度、干燥方法、種子預(yù)處理、生活力測定方法等都會影響種子生活力的測定結(jié)果，因此

22、，在無法誹除上述因素方法等都會影響種子生活力的測定結(jié)果，因此，在無法誹除上述因素對種子生活力測定結(jié)果影響的情況下，僅憑干燥后種子生活力的喪失對種子生活力測定結(jié)果影響的情況下，僅憑干燥后種子生活力的喪失很難對種子的頑拗性作出準(zhǔn)確判斷，因此迄今尚有許多植物種子的貯很難對種子的頑拗性作出準(zhǔn)確判斷，因此迄今尚有許多植物種子的貯藏特性未得到確認。藏特性未得到確認。1. 影響頑拗型種子長期貯藏的因素影響頑拗型種子長期貯藏的因素（1）易產(chǎn)生干燥損傷）易產(chǎn)生干燥損傷（2）不耐低溫、易發(fā)生冷害）不耐低溫、易發(fā)生冷害（3）微生物生長旺盛）微生物生長旺盛（4）呼吸作用強）呼吸作用強（5）貯藏期間易發(fā)芽）貯藏期間易發(fā)

23、芽（二）、（二）、 頑拗型種子的貯藏特性頑拗型種子的貯藏特性2、貯藏頑拗型種子的關(guān)鍵措施、貯藏頑拗型種子的關(guān)鍵措施 1控制水分控制水分 對頑拗型種子來說，適宜的種子水分是保持種子生活力的關(guān)對頑拗型種子來說，適宜的種子水分是保持種子生活力的關(guān)鍵。鍵。 2 防止發(fā)芽防止發(fā)芽 頑拗型種子在貯藏過程中最易發(fā)生的現(xiàn)象就是發(fā)芽。頑拗型種子在貯藏過程中最易發(fā)生的現(xiàn)象就是發(fā)芽。 3 適宜低溫適宜低溫 貯藏溫度是影響貯藏安全的另一個重要因素，盡可能采用低貯藏溫度是影響貯藏安全的另一個重要因素，盡可能采用低溫貯藏對保持種子生活力有利。溫貯藏對保持種子生活力有利。三、頑拗型種子的分類三、頑拗型種子的分類 1. 1.

24、低度頑拗型種子低度頑拗型種子 這類種子在生活力喪失前可以忍耐較多水分的喪失，如櫟這類種子在生活力喪失前可以忍耐較多水分的喪失，如櫟屬的幾個種。屬的幾個種。 2. 2.中度頑拗型種子中度頑拗型種子 不能忍受較多水分的喪失，發(fā)芽稍快于低度頑拗型種子，不能忍受較多水分的喪失，發(fā)芽稍快于低度頑拗型種子，如可可和榴蓮。如可可和榴蓮。 3. 3.高度頑拗型種子高度頑拗型種子 這類種子脫落后發(fā)芽立即開始。這類種子脫落后發(fā)芽立即開始。四、頑拗型種子的貯藏方法四、頑拗型種子的貯藏方法 1. 種子適溫保濕貯藏種子適溫保濕貯藏u適溫保濕貯藏是根據(jù)頑拗型種子貯藏特點及其貯藏的影響因素適溫保濕貯藏是根據(jù)頑拗型種子貯藏特

25、點及其貯藏的影響因素而設(shè)計的一種短期貯藏方法，實際中應(yīng)用的方法主要包括吸脹而設(shè)計的一種短期貯藏方法，實際中應(yīng)用的方法主要包括吸脹貯藏法和水浸貯藏法。貯藏法和水浸貯藏法。u適溫保濕貯藏法可以防止脫水傷害和低溫傷害，將頑拗型種子適溫保濕貯藏法可以防止脫水傷害和低溫傷害，將頑拗型種子的壽命從幾天或十幾天延長至幾個月甚至幾年，能有效解決頑的壽命從幾天或十幾天延長至幾個月甚至幾年，能有效解決頑撤型種子的運輸和短期貯藏問題。撤型種子的運輸和短期貯藏問題。 2種子超低溫保存種子超低溫保存 超低溫保存被認為是長期保存頑拗型種子種質(zhì)資源的最有超低溫保存被認為是長期保存頑拗型種子種質(zhì)資源的最有前途的方法。在理論上

26、，采用超低溫保存生物材料，可以最大前途的方法。在理論上，采用超低溫保存生物材料，可以最大限度地抑制生理代謝活動，降低劣變頻率，達到長期保存種質(zhì)限度地抑制生理代謝活動，降低劣變頻率，達到長期保存種質(zhì)資源的目的。資源的目的。 3離體保存離體保存 離體保存是指在無菌的環(huán)境條件下進行植物組織和細胞培離體保存是指在無菌的環(huán)境條件下進行植物組織和細胞培養(yǎng)，然后將培養(yǎng)得到的能再生成小植株的中間繁殖體在人工控養(yǎng)，然后將培養(yǎng)得到的能再生成小植株的中間繁殖體在人工控制的條件下培養(yǎng)或保存以達到長期保存種質(zhì)資源目的的方法。制的條件下培養(yǎng)或保存以達到長期保存種質(zhì)資源目的的方法。常用的離體保存方法有常用的離體保存方法有常溫保存常溫保存和和限制生長保存限制生長保存。（1）常溫保存）常溫保存 也叫繼代培養(yǎng)保存，是指在常溫條件下每隔一定的時間將也叫繼代培養(yǎng)保存，是指在常溫條件下每隔一定的時間將植物的中間繁殖體進行繼代培養(yǎng)以達到保存種質(zhì)資源目的的植物的中間繁殖體進行繼代培養(yǎng)以達到保存種質(zhì)資源目的的方法。方法。 （2）限制生長保存）限制生長保存 此是通過改變培養(yǎng)基組分或環(huán)境條件，使中間繁殖體的生此是通過