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1、編輯課件編輯課件水產(chǎn)科商品陳列規(guī)范魚缸冰臺展柜活蝦蟹貝類活魚類鮮魚軟足海產(chǎn)加工類其他類陳列方式分類陳列顧客視線方向顧客視線方向編輯課件魚缸內(nèi)商品的陳列規(guī)范一、二層蝦蟹類下層為貝類蝦蟹類、貝類編輯課件魚缸內(nèi)商品的陳列規(guī)范錯錯位位編輯課件魚缸內(nèi)商品的陳列規(guī)范魚類+貝類編輯課件魚缸內(nèi)商品的陳列規(guī)范大大型型魚魚在在上上錯錯編輯課件冰墻的規(guī)范冰墻寬：標準18cm（有標準冰墻模）冰墻高：冰墻與冰臺上沿15cm冰墻表面、接縫平整冰潔白無污漬冰墻與冰臺外沿不超過2cm編輯課件冰墻的規(guī)范接縫處有空隙錯錯冰墻與冰臺距離遠遠冰面有污漬臟臟編輯課件鮮魚類的陳列規(guī)范量小小在前量大大在后普通魚普通魚在前長條魚長條魚在后編

2、輯課件鮮魚類的陳列規(guī)范長型魚的魚頭魚頭朝顧客方向服務性服務性魚在前，普通普通魚魚在后編輯課件鮮魚類的陳列規(guī)范扁型魚扁型魚魚頭朝上魚背在外腹部朝向顧客編輯課件鮮魚類的陳列規(guī)范超出冰臺凌凌亂亂魚頭方向無無序序編輯課件鮮魚類的陳列規(guī)范大小 錯錯位位服務性錯錯位位編輯課件軟足類的陳列規(guī)范軟足類商品頭頭朝上緊密擺放，不露冰面要肚皮肚皮朝上背朝下編輯課件軟足類的陳列規(guī)范肚皮沒有朝上錯錯編輯課件海產(chǎn)類的陳列規(guī)范海產(chǎn)類商品盤子緊密擺放不留空隙有冰水保鮮陳列豐滿編輯課件海產(chǎn)類的陳列規(guī)范陳列太少少沒有冰冰水水保鮮編輯課件加工類的陳列規(guī)范加工類商品暢銷商品大量陳列價格牌明確編輯課件加工類的陳列規(guī)范陳列不豐滿不同商品擺放混亂編輯課件展柜的陳列規(guī)范展柜商品展柜兩端陳列暢銷及促銷商品包裝與散裝的分開陳列編輯課件展柜的陳列規(guī)范包包裝裝與散散裝裝的分開陳列編輯課件展柜的陳列規(guī)范同格內(nèi)有散裝有包裝亂亂編輯課件促銷商品的陳列規(guī)范單獨陳列單獨陳列突出量感突出量感編輯課件促銷商品的陳列規(guī)范編輯課件 謝

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