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文檔簡介
1、第第1頁頁/共共25頁頁物質鑒定的實驗原理及染色劑物質鑒定的實驗原理及染色劑(指示劑指示劑)鑒定的物質鑒定的物質化學試劑化學試劑顏色反應顏色反應生物材料生物材料生物組織中的淀粉生物組織中的淀粉碘液碘液藍色藍色光照后脫色的葉光照后脫色的葉片片生物組織中的可溶生物組織中的可溶性還原糖性還原糖新配制的斐林新配制的斐林試劑試劑磚紅色沉淀磚紅色沉淀(水浴水浴加熱加熱)含糖量高的白色含糖量高的白色或接近白色的植或接近白色的植物組織物組織生物組織中的蛋白生物組織中的蛋白質質雙縮脲試劑雙縮脲試劑紫色反應紫色反應豆?jié){、牛奶、雞豆?jié){、牛奶、雞蛋清蛋清生物組織中的脂肪生物組織中的脂肪蘇丹蘇丹染液蘇染液蘇丹丹染液染液
2、橘黃色橘黃色(顯微觀察顯微觀察) 紅色紅色(顯微觀察顯微觀察)花生種子等含脂花生種子等含脂肪較多的種子肪較多的種子第第2頁頁/共共25頁頁鑒定的物質鑒定的物質化學試劑化學試劑顏色反應顏色反應生物材料生物材料細胞中的細胞中的DNA甲基綠甲基綠綠色綠色(顯微觀察顯微觀察)動植物細胞、動植物細胞、鳥類紅細胞鳥類紅細胞二苯胺二苯胺淺藍色淺藍色細胞中的細胞中的RNA吡羅紅吡羅紅紅色紅色(顯微觀察顯微觀察)口腔上皮細胞口腔上皮細胞線粒體的觀察線粒體的觀察健那綠健那綠藍綠色藍綠色口腔上皮細胞口腔上皮細胞CO2石灰水石灰水變渾濁變渾濁酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液溴麝香草酚藍溴麝香草酚藍由藍變綠再變黃由藍變綠再變黃
3、乙醇乙醇重鉻酸鉀重鉻酸鉀(酸性酸性)灰綠色灰綠色第第3頁頁/共共25頁頁1下列關于實驗操作步驟的敘述中,正確的是下列關于實驗操作步驟的敘述中,正確的是()A用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A液和液和B液,要混合均勻后再加液,要混合均勻后再加入含樣品的試管中,且現(xiàn)用現(xiàn)配入含樣品的試管中,且現(xiàn)用現(xiàn)配B脂肪的鑒定實驗中,需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂脂肪的鑒定實驗中,需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴肪滴C鑒定還原糖時,要加入斐林試劑的甲液后再加入乙液鑒定還原糖時,要加入斐林試劑的甲液后再加入乙液D用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液,可直接用于鑒用于鑒定可溶性還
4、原糖的斐林試劑甲液和乙液,可直接用于鑒定蛋白質定蛋白質第第4頁頁/共共25頁頁解析:解析:雙縮脲試劑和斐林試劑雖然成分相同,但是濃度不同,雙縮脲試劑和斐林試劑雖然成分相同,但是濃度不同,不能通用;斐林試劑的甲液和乙液要混合均勻后方可使用,并且是現(xiàn)配不能通用;斐林試劑的甲液和乙液要混合均勻后方可使用,并且是現(xiàn)配現(xiàn)用,而雙縮脲試劑在使用時,先加現(xiàn)用,而雙縮脲試劑在使用時,先加A液后再加液后再加B液,不能混合后使用。液,不能混合后使用。答案:答案:B第第5頁頁/共共25頁頁2根據(jù)相關實驗,回答下列問題。根據(jù)相關實驗,回答下列問題。(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖,所用試劑鑒定成熟蘋果果肉中存在還原
5、糖,所用試劑_,試劑在加熱條件,試劑在加熱條件下,與還原糖發(fā)生作用,形成下,與還原糖發(fā)生作用,形成_沉淀,因此,可利用該試劑檢驗糖尿病沉淀,因此,可利用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中的病人尿液中的_。(2)鑒定黃豆組織中存在蛋白質時,向組織液中加入雙縮脲試劑鑒定黃豆組織中存在蛋白質時,向組織液中加入雙縮脲試劑A液搖勻,液搖勻,再向樣液中加入雙縮脲試劑再向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中雙縮脲試劑液搖勻。其中雙縮脲試劑B液的量只有液的量只有34滴,而滴,而不能過量,為什么?不能過量,為什么?_。(3)在在“探究酵母菌細胞呼吸的方式探究酵母菌細胞呼吸的方式”實驗中,橙色的重鉻酸鉀溶液,在實驗中,橙色
6、的重鉻酸鉀溶液,在_條件下與酒精發(fā)生化學反應,變成條件下與酒精發(fā)生化學反應,變成_色。色。CO2可使澄清石灰水變可使澄清石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍色變綠色再變混濁,也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍色變綠色再變_色。色。第第6頁頁/共共25頁頁解析:解析:鑒定還原糖所用的試劑是斐林試劑,在加熱條件下,藍色的鑒定還原糖所用的試劑是斐林試劑,在加熱條件下,藍色的Cu(OH)2被還原成磚紅色的被還原成磚紅色的Cu2O。在觀察。在觀察DNA和和RNA分布的實驗中,甲基綠使分布的實驗中,甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅使呈現(xiàn)綠色,吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色,由于呈現(xiàn)紅色,由于DNA主要分布在細胞核中
7、,故細主要分布在細胞核中,故細胞核將呈現(xiàn)出綠色。在蛋白質的鑒定實驗中,若雙縮脲試劑胞核將呈現(xiàn)出綠色。在蛋白質的鑒定實驗中,若雙縮脲試劑B液過量,會使溶液液過量,會使溶液呈藍色,而掩蓋生成的紫色。酒精在酸性條件下與重鉻酸鉀反應呈現(xiàn)灰綠色;呈藍色,而掩蓋生成的紫色。酒精在酸性條件下與重鉻酸鉀反應呈現(xiàn)灰綠色;CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍色變綠色再變黃色??墒逛鬻晗悴莘铀{水溶液由藍色變綠色再變黃色。答案:答案:(1)斐林試劑磚紅色葡萄糖斐林試劑磚紅色葡萄糖(2)過量的雙縮脲試劑過量的雙縮脲試劑B液會與液會與A液反應,使溶液呈藍色,而掩蓋生成的紫色液反應,使溶液呈藍色,而掩蓋生成的紫色(3)酸性灰綠
8、黃酸性灰綠黃第第7頁頁/共共25頁頁3剛剛收獲的甘薯與貯存一段時間的甘薯,甜度不同,貯存的甘剛剛收獲的甘薯與貯存一段時間的甘薯,甜度不同,貯存的甘薯明顯變甜。有人推測其原因可能是貯存期間甘薯細胞內的非還原糖轉薯明顯變甜。有人推測其原因可能是貯存期間甘薯細胞內的非還原糖轉變?yōu)檫€原糖。若用探究實驗的方法證明這個推測,請回答下列有關問題。變?yōu)檫€原糖。若用探究實驗的方法證明這個推測,請回答下列有關問題。(1)非還原糖轉變?yōu)檫€原糖,發(fā)生在甘薯細胞內,貯存時非還原糖轉變?yōu)檫€原糖,發(fā)生在甘薯細胞內,貯存時_條件的不同,將會影響最后鑒定的結果。條件的不同,將會影響最后鑒定的結果。(2)還原糖的鑒定,最常用的試
9、劑是還原糖的鑒定,最常用的試劑是_,鑒定結果若出現(xiàn),鑒定結果若出現(xiàn)_現(xiàn)象,表明被測樣品中含有還原糖。現(xiàn)象,表明被測樣品中含有還原糖。第第8頁頁/共共25頁頁(3)請結合提示,完成實驗的設計過程。請結合提示,完成實驗的設計過程。將剛收獲的甘薯適量與已經貯存一段時間的等量甘薯,分別磨將剛收獲的甘薯適量與已經貯存一段時間的等量甘薯,分別磨漿待用,標記為漿待用,標記為A、B。取甲、乙兩支試管取甲、乙兩支試管_。在兩支試管中同時加入在兩支試管中同時加入_。_,觀察現(xiàn)象。,觀察現(xiàn)象。若若_,則證明推測成立。則證明推測成立。若若_,則證明推測不成立。則證明推測不成立。第第9頁頁/共共25頁頁解析:解析:生物
10、細胞內發(fā)生的化學反應是在酶的催化下完成的,貯生物細胞內發(fā)生的化學反應是在酶的催化下完成的,貯存時溫度條件將會影響酶的催化活性,進而影響還原糖的含量,所以將存時溫度條件將會影響酶的催化活性,進而影響還原糖的含量,所以將會影響到鑒定的結果。會影響到鑒定的結果。答案:答案:(1)溫度溫度(2)斐林試劑磚紅色沉淀斐林試劑磚紅色沉淀(3)分別加入等量的分別加入等量的A、B漿液漿液等量的斐林試劑等量的斐林試劑兩支試管兩支試管同時水浴加熱同時水浴加熱甲試管無磚紅色沉淀,乙試管出現(xiàn)磚紅色沉淀甲試管無磚紅色沉淀,乙試管出現(xiàn)磚紅色沉淀(或乙試或乙試管磚紅色沉淀明顯多于甲試管管磚紅色沉淀明顯多于甲試管)兩支試管都不
11、出現(xiàn)磚紅色沉淀兩支試管都不出現(xiàn)磚紅色沉淀(或兩或兩支試管都出現(xiàn)幾乎等量的磚紅色沉淀支試管都出現(xiàn)幾乎等量的磚紅色沉淀)第第10頁頁/共共25頁頁第第11頁頁/共共25頁頁一、正誤判斷題一、正誤判斷題正誤判斷題是選擇題中最常見的題型,題目中常常有正誤判斷題是選擇題中最常見的題型,題目中常常有“正確正確”、“不正確不正確”、“合理合理”、“錯誤錯誤”等明確要求,所以做出的判斷一定要等明確要求,所以做出的判斷一定要符合題意,這點非常關鍵,應引起注意。在試題選材上,該題型主要側符合題意,這點非常關鍵,應引起注意。在試題選材上,該題型主要側重于考查基本概念,知識要點和基本原理的應用。在新課的綜合能力測重于
12、考查基本概念,知識要點和基本原理的應用。在新課的綜合能力測試中,此試題已由試中,此試題已由“知識立意知識立意”向向“能力立意能力立意”轉移,更加注意考查對轉移,更加注意考查對基本概念的深層次理解和實際應用?;靖拍畹纳顚哟卫斫夂蛯嶋H應用。第第12頁頁/共共25頁頁做好此類選擇題,首先,要正確理解生物學基本概念,知識要點做好此類選擇題,首先,要正確理解生物學基本概念,知識要點和基本原理的內涵和外延,把握事物的本質特征,正確辨析各種生命現(xiàn)和基本原理的內涵和外延,把握事物的本質特征,正確辨析各種生命現(xiàn)象;其次,在解題時要注意熟練,靈活地應用比較法,排除法等對試題象;其次,在解題時要注意熟練,靈活地應
13、用比較法,排除法等對試題進行綜合分析,最終做出正確判斷。進行綜合分析,最終做出正確判斷。第第13頁頁/共共25頁頁4生命世界多姿多彩,既統(tǒng)一又多樣。下列有關說法中正確的有生命世界多姿多彩,既統(tǒng)一又多樣。下列有關說法中正確的有()沒有細胞結構的生物一定是原核生物沒有細胞結構的生物一定是原核生物光合作用一定要在葉光合作用一定要在葉綠體中進行綠體中進行在細胞分裂過程中一定有在細胞分裂過程中一定有DNA的復制的復制單倍體生物的單倍體生物的細胞中一定只有一個染色體組細胞中一定只有一個染色體組人為因素是生物多樣性面臨威脅的主人為因素是生物多樣性面臨威脅的主要原因要原因物種多樣性越高的生態(tài)系統(tǒng),其營養(yǎng)關系就
14、越復雜,自動調物種多樣性越高的生態(tài)系統(tǒng),其營養(yǎng)關系就越復雜,自動調節(jié)能力就越強節(jié)能力就越強原核細胞與真核細胞的遺傳物質都是原核細胞與真核細胞的遺傳物質都是DNA,體現(xiàn)了原,體現(xiàn)了原核細胞與真核細胞的統(tǒng)一性核細胞與真核細胞的統(tǒng)一性A一項一項B二項二項C三項三項 D四項四項答案:答案:D第第14頁頁/共共25頁頁5(2010南京調研南京調研)下列有關原核細胞與真核細胞的敘述中,錯誤下列有關原核細胞與真核細胞的敘述中,錯誤的是的是()A藍藻和水綿細胞中都含有核糖體藍藻和水綿細胞中都含有核糖體B它們都有染色體,存在基因它們都有染色體,存在基因C最大的區(qū)別是原核細胞沒有核膜包圍的典型細胞核最大的區(qū)別是原
15、核細胞沒有核膜包圍的典型細胞核D原核細胞的細胞膜化學組成和結構與真核細胞相似原核細胞的細胞膜化學組成和結構與真核細胞相似解析:解析:原核細胞與真核細胞雖然都以原核細胞與真核細胞雖然都以DNA作為遺傳物質,且都作為遺傳物質,且都有基因,但原核細胞的有基因,但原核細胞的DNA是裸露的,并未與蛋白質結合形成染色體。是裸露的,并未與蛋白質結合形成染色體。答案:答案:B第第15頁頁/共共25頁頁第第16頁頁/共共25頁頁一、細胞中化合物的功能及判斷一、細胞中化合物的功能及判斷【答卷掃描答卷掃描】(2011濟寧一中期中濟寧一中期中)右圖表示生物體內某些有機物的組成及功右圖表示生物體內某些有機物的組成及功能
16、關系,其中能關系,其中D直接決定著氨基酸的排列順序,直接決定著氨基酸的排列順序,C、E都是高分子化合物,都是高分子化合物,也是構成染色體的主要物質,也是構成染色體的主要物質,A、B是組成它們的基本單位。請據(jù)圖分析是組成它們的基本單位。請據(jù)圖分析回答:回答:第第17頁頁/共共25頁頁第第18頁頁/共共25頁頁【名師講評名師講評】(1)由題意和圖示可知,由題意和圖示可知,A是核苷酸,是核苷酸,B是氨基酸,是氨基酸,C是是DNA(基因基因),D是是mRNA,E是蛋白質。真核生物體內核苷酸有是蛋白質。真核生物體內核苷酸有8種,氨基酸約有種,氨基酸約有20種。而有些學種。而有些學生錯認為生錯認為A是構成
17、是構成DNA的單位,而錯答為的單位,而錯答為4種。種。(2)脫氧核苷酸與核糖核苷酸的不同在于五碳糖和含氮堿基的不同。脫氧核苷酸與核糖核苷酸的不同在于五碳糖和含氮堿基的不同。C為雙為雙螺旋結構,專業(yè)術語掌握不準,而答為螺旋結構,專業(yè)術語掌握不準,而答為“螺旋結構螺旋結構”。(3)審題不仔細,審題不仔細,“從從B角度分析角度分析”,不應答出,不應答出“空間結構空間結構”?!皬膹腃角度角度分析分析”是是DNA控制蛋白質的合成,控制蛋白質的合成,DNA的多樣性決定蛋白質的多樣性。的多樣性決定蛋白質的多樣性。 第第19頁頁/共共25頁頁(4)同一生物個體的不同體細胞中同一生物個體的不同體細胞中mRNA和
18、蛋白質不同,神經細胞和蛋白質不同,神經細胞與表皮細胞相同是與表皮細胞相同是A、B、C,部分同學回答不完整,答成,部分同學回答不完整,答成“C”、“AC”“BC”?!疽?guī)范解答規(guī)范解答】(1)820(2)五碳糖五碳糖(脫氧核糖、核糖脫氧核糖、核糖)堿基堿基(胸腺嘧啶、尿嘧啶胸腺嘧啶、尿嘧啶)C為雙螺旋結構,為雙螺旋結構,D一般為單鏈結構一般為單鏈結構C控制控制D的合成的合成(3)組成蛋白質的組成蛋白質的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序不同氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序不同 DNA(基因基因)中堿基對的排列順序中堿基對的排列順序不同不同(或或DNA的多樣性的多樣性)(4)A、B、CD、E(5)甲基綠、吡羅紅染色甲基綠、吡羅紅染色劑劑 第第20頁頁/共共25頁頁【易錯重做易錯重做】(2011山東濰坊質檢山東濰坊質檢)下圖是人體細胞中兩種重要有機物下圖是人體細胞中兩種重要有機物A和和E的的元素組成及相互關系圖,請據(jù)
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