汽化和液化課件 (新版)新人教版

1、三 汽化和液化（一）汽化：（一）汽化：汽化的兩種方式：汽化的兩種方式：物質(zhì)從物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過程。的過程。蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)和沸騰沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生 的劇烈的汽化現(xiàn)象 水在沸騰時有什么特征？水沸騰水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？越高？實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康? 觀察水沸騰時的現(xiàn)象觀察水沸騰時的現(xiàn)象和水沸騰時的溫度情況和水沸騰時的溫度情況設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn): : 鐵架臺、酒精燈、火柴、石鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、秒表溫度計(jì)、水、秒表

2、按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰用酒精燈給水加熱至沸騰.實(shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟:1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察用酒精燈給水加熱并觀察.3.當(dāng)水溫接近當(dāng)水溫接近90時每隔時每隔1min 記錄一次記錄一次溫度溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象并觀察水的沸騰現(xiàn)象. 4.完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線.沸騰前觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象:沸騰時1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱

3、， 是不是溫度越來越高？是不是溫度越來越高？2.液面上液面上“白氣白氣”越來越多。沸騰的時候越來越多。沸騰的時候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的汽水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的汽泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。的水蒸氣散發(fā)到空氣中。3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。1.水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續(xù)對它加熱，它卻保騰的過程中，雖然繼續(xù)對它加熱，它卻保持一定的持一定的溫度溫度不變。實(shí)驗(yàn)分析時間/min0123456溫度/90 93 97

4、99 100100100實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/時間/min0152、水在沸騰時水在沸騰時，這個溫度，這個溫度叫做叫做實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論: :1、沸騰是在液體、沸騰是在液體同時進(jìn)行同時進(jìn)行的的的的現(xiàn)象現(xiàn)象.表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部劇烈劇烈汽化汽化溫度不變溫度不變沸點(diǎn)沸點(diǎn)3、不同液體的沸點(diǎn)不同。沸點(diǎn)也是物、不同液體的沸點(diǎn)不同。沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性。質(zhì)的一種特性。 要加快水的沸騰（縮短加要加快水的沸騰（縮短加熱時間），你有多少種方法？熱時間），你有多少種方法？思考：思考：1、燒杯加上硬紙片蓋子。、燒杯加上硬紙片蓋子。2、增大酒精燈火力。、增大酒精燈火力。3、用熱水加熱（初始溫度較高的水

5、來加熱）、用熱水加熱（初始溫度較高的水來加熱）在在下都能發(fā)生的下都能發(fā)生的現(xiàn)象?，F(xiàn)象。任何溫度任何溫度汽化汽化蒸發(fā)蒸發(fā)致冷致冷在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？灑水車灑水車在夏日的都市，在夏日的都市，灑水車給人們帶灑水車給人們帶來一陣陣的清來一陣陣的清涼涼晾衣服的學(xué)問影響液體蒸發(fā)快慢的因素：1 1、跟液體的溫度有關(guān)；、跟液體的溫度有關(guān)；液體溫度越高，蒸發(fā)越快液體溫度越高，蒸發(fā)越快2 2、跟液體的表面積大小有關(guān)；、跟液體的表面積大小有關(guān)；液體的表面積越大，蒸發(fā)越快液體的表面積越大，蒸發(fā)越快3 3、跟液體表面空氣流動速度有關(guān)；、跟液體表面空氣流動速度有關(guān)；液體表面空氣流動越快液體

6、表面空氣流動越快, ,蒸發(fā)越快蒸發(fā)越快 汽化方式汽化方式異同點(diǎn)異同點(diǎn)發(fā)生部位發(fā)生部位溫度條件溫度條件劇烈程度劇烈程度都是汽化現(xiàn)象都是汽化現(xiàn)象液體表面液體表面液體表面液體表面 和內(nèi)部和內(nèi)部在任何溫度在任何溫度在一定溫度在一定溫度緩慢緩慢劇烈劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰相同點(diǎn)相同點(diǎn)不 同 點(diǎn) 都要吸熱都要吸熱練習(xí) 燒杯中盛有水，試管中也盛有水，試管放入燒杯中，然后給燒杯加熱，燒杯中的水沸騰后，試管中的水能否沸騰？為什么？試管里的水能沸騰嗎？為什嗎？不能，雖然溫度能達(dá)到沸點(diǎn)，但此時試管中水溫與杯中的水溫相同，不能繼續(xù)吸熱，所以不能沸騰。（二）液化：（二）液化：物質(zhì)

7、從物質(zhì)從氣態(tài)氣態(tài)變成變成液態(tài)液態(tài)的過程。的過程。思考你知道日常生活中有哪些液化現(xiàn)象？你知道日常生活中有哪些液化現(xiàn)象？剛從冷藏室拿出的蘋果（礦泉水），表面不斷凝結(jié)剛從冷藏室拿出的蘋果（礦泉水），表面不斷凝結(jié)小水珠小水珠冰棍周圍冒冰棍周圍冒“白氣白氣”打開冰箱，看到許多打開冰箱，看到許多“白氣白氣”這都是這都是空氣中空氣中的水蒸氣遇到較冷的，的水蒸氣遇到較冷的，液化液化形成的水珠。形成的水珠。冬天室內(nèi)玻璃上的水珠冬天室內(nèi)玻璃上的水珠寒冷室外回來的人，眼鏡上會產(chǎn)生水霧寒冷室外回來的人，眼鏡上會產(chǎn)生水霧特點(diǎn)特點(diǎn)：液化時，氣體都要放熱液化時，氣體都要放熱。實(shí)例實(shí)例解解釋釋根據(jù)液化放熱這一性質(zhì)，為了使氣體

8、容根據(jù)液化放熱這一性質(zhì)，為了使氣體容易液化你覺得應(yīng)怎么做？易液化你覺得應(yīng)怎么做？降低溫度，可促使氣體液化降低溫度，可促使氣體液化你知道打火機(jī)和煤氣罐里的氣體是怎樣液化的你知道打火機(jī)和煤氣罐里的氣體是怎樣液化的嗎？嗎？壓縮體積可使一些氣體液化壓縮體積可使一些氣體液化液化物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫液化,液化時氣體會放出熱.使氣體液化的方法有兩種:降低溫度和壓縮體積.霧霧云云露露雨雨你知道它們是怎么形成的嗎你知道它們是怎么形成的嗎？思考都是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的1、水蒸氣是無色無味的氣體，是、水蒸氣是無色無味的氣體，是看不見的，凡是看得見的肯定不是看不見的，凡是看得見的肯定不是水蒸氣。水蒸氣。

9、2、凡是看見的白氣、白霧、小水、凡是看見的白氣、白霧、小水滴、小水珠、固體出汗、雨、霧、滴、小水珠、固體出汗、雨、霧、露等，都是由水蒸氣遇冷液化形成露等，都是由水蒸氣遇冷液化形成的液態(tài)水。的液態(tài)水。1、用嘴對準(zhǔn)自己的雙手呵氣，、用嘴對準(zhǔn)自己的雙手呵氣，幾秒鐘后手有何感覺？吹氣呢？幾秒鐘后手有何感覺？吹氣呢？2、被水蒸氣燙傷比被開水燙傷嚴(yán)重，、被水蒸氣燙傷比被開水燙傷嚴(yán)重，現(xiàn)在你知道原因了嗎？現(xiàn)在你知道原因了嗎？ 氣體液化的時候要放熱。燒水、做飯的時候，氣體液化的時候要放熱。燒水、做飯的時候，被被100100的水蒸氣燙傷往往會傷得很厲害，就不只的水蒸氣燙傷往往會傷得很厲害，就不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀?，還因?yàn)樗魵庖夯瘯r放是因?yàn)樗魵獾臏囟雀撸€因?yàn)樗魵庖夯瘯r放熱的緣故。熱的緣故。用嘴對手呵氣，呵出的熱的水蒸氣手會感到暖和，幾秒用嘴對手呵氣，呵出的熱的水蒸氣手會感到暖和，幾秒鐘鐘后，這些水蒸氣蒸發(fā)要吸收手中的熱量，會使手的溫度后，這些水蒸氣蒸發(fā)要吸收