凱賓斯基酒店規(guī)劃、設(shè)計(jì)與工程的指標(biāo)方針與標(biāo)準(zhǔn)

1、凱賓斯基規(guī)劃、設(shè)計(jì)與工程的指導(dǎo)方針與標(biāo)準(zhǔn)2011 年 8 月版 中國修訂版 2011 年 6 月 15 日本文件為瑞士日內(nèi)瓦凱賓斯基股份有限公司版權(quán)所有。未經(jīng)瑞士日內(nèi)瓦凱賓斯基股份有限公司事先書面同意，不得以電子、機(jī)械或任何其他方式拷貝、仿造或傳輸本出版物的任何部分，亦不得將其存儲(chǔ)在檢索系統(tǒng)內(nèi)。 (2011) 瑞士日內(nèi)瓦凱賓斯基股份有限公司版權(quán)所有保留所有權(quán)力公司文件主題：版本：頁數(shù)：規(guī)劃、設(shè)計(jì)與工程的指導(dǎo)方針與標(biāo)準(zhǔn)2011 年 8 月第 2 頁，共 231 頁目錄目錄. 21 簡介和理念 . 71.11.21.3簡介 . 7公司形象 . 8設(shè)計(jì)考慮要素 . 101.3.11.3.21.3.3

2、1.3.4顧客. 10顧客的體驗(yàn). 10設(shè)計(jì)風(fēng)格 . 10操作維護(hù)事宜. 101.4總體設(shè)計(jì)要求 . 111.4.11.4.21.4.31.4.41.4.51.4.61.4.71.4.8外部環(huán)境要求. 11殘疾顧客的要求 . 11到達(dá)與入口. 12停車. 12內(nèi)外部景觀. 14游泳池 . 14照明. 15標(biāo)識(shí). 152設(shè)計(jì)理念 . 162.1大廳區(qū)域 . 162.1.12.1.22.1.32.1.42.1.52.1.62.1.72.1.82.1.92.1.102.1.11大廳. 16接待處和服務(wù)臺(tái) . 16禮賓處 . 17保險(xiǎn)箱存放室. 17迎賓處/副經(jīng)理. 17領(lǐng)班站 . 17行李存放處.

3、18零售區(qū) . 18衣帽間 . 18公共衛(wèi)生間. 19祈禱室 . 192.22.3餐飲中心 . 20宴會(huì)廳、多功能廳和商務(wù)中心 . 212.3.12.3.22.3.32.3.42.3.52.3.62.3.72.3.82.3.92.3.10單獨(dú)的顧客入口 . 21會(huì)前接待處. 21宴會(huì)廳和多功能廳 . 21董事會(huì)會(huì)議室. 21商務(wù)中心 . 22宴會(huì)銷售經(jīng)理 - 辦公室 . 22宴會(huì)服務(wù)經(jīng)理 - 辦公室 . 22宴會(huì)廚房 . 22服務(wù)吧 . 23宴會(huì)儲(chǔ)藏室. 23公司文件： (2011) 瑞士日內(nèi)瓦凱賓斯基股份有限公司版權(quán)所有由此文件替換之前版本公司文件主題：版本：頁數(shù)：規(guī)劃、設(shè)計(jì)與工程的指導(dǎo)方針

4、與標(biāo)準(zhǔn)2011 年 8 月第 3 頁，共 231 頁2.3.112.3.122.3.13視聽設(shè)備室. 23設(shè)備運(yùn)輸 . 23衣帽間 . 232.4客房樓 . 242.4.12.4.22.4.32.4.4一般設(shè)計(jì)要求. 24客房分布 . 24客房規(guī)格 . 25行政樓層的行政休息室 . 252.5后場(BOH) . 262.5.12.5.22.5.32.5.42.5.52.5.62.5.72.5.82.5.92.5.102.5.11一般設(shè)計(jì)要求. 26裝卸處/發(fā)貨和收貨 . 26保安室 . 26員工區(qū) . 27客房服務(wù)部和洗衣房. 29餐飲區(qū) . 31工程管理區(qū). 32一般存儲(chǔ)區(qū). 33行政辦公室

5、. 34信息技術(shù)區(qū). 34其他：司機(jī)休息室和急救室 . 342.62.72.8水療健身區(qū) . 35兒童俱樂部 . 35通道： 走廊和電梯 . 362.8.12.8.2公共通道 . 36員工通道 . 382.9流程圖 . 392.9.12.9.22.9.3大廳/入口 . 39會(huì)議區(qū) . 39后場(BOH) . 403硬件要求 . 413.13.2附注 . 41各區(qū) . 413.2.13.2.23.2.33.2.43.2.53.2.63.2.73.2.83.2.93.2.103.2.113.2.123.2.13大廳區(qū) . 41餐飲中心 . 42宴會(huì)廳、多功能廳和商務(wù)中心. 42客房樓 . 43后場

6、 (BOH) . 44行政辦公室. 47信息技術(shù)區(qū). 49其他：司機(jī)休息室和急救室 . 49水療健身區(qū). 49兒童俱樂部和娛樂設(shè)施 . 49KTV 練歌房. 49通道：走廊和電梯 . 50天花板高度. 513.3潤飾 . 52公司文件： (2011) 瑞士日內(nèi)瓦凱賓斯基股份有限公司版權(quán)所有由此文件替換之前版本公司文件主題：版本：頁數(shù)：規(guī)劃、設(shè)計(jì)與工程的指導(dǎo)方針與標(biāo)準(zhǔn)2011 年 8 月第 4 頁，共 231 頁3.3.13.3.23.3.33.3.43.3.53.3.63.3.73.3.8大廳區(qū) . 52餐飲中心 . 54會(huì)議/宴會(huì)區(qū)和商務(wù)中心. 55客房樓 . 57后場 (BOH) . 59

7、水療健身區(qū). 63兒童俱樂部. 64通道. 644固定裝置、家具和設(shè)備（FF&E） . 664.14.2附注 . 66大廳區(qū) . 674.2.14.2.24.2.34.2.44.2.54.2.64.2.74.2.84.2.94.2.104.2.114.2.12大廳. 67接待處和服務(wù)臺(tái) . 67禮賓部 . 68話務(wù)員室 . 68保險(xiǎn)箱存放室. 69迎賓處/副經(jīng)理. 69領(lǐng)班站 . 69行李存放處. 69零售區(qū) . 69衣帽間 . 70公共衛(wèi)生間. 70祈禱室 . 704.34.4餐飲設(shè)施 . 71會(huì)議/宴會(huì)區(qū)和商務(wù)中心 . 714.4.14.4.24.4.34.4.44.4.54.4.64.4

8、.74.4.84.4.94.4.104.4.114.4.12會(huì)前接待處. 71董事會(huì)會(huì)議室. 71宴會(huì)廳和功能室 . 71商務(wù)中心 . 72宴會(huì)銷售經(jīng)理 - 辦公室 . 72宴會(huì)服務(wù)經(jīng)理 - 辦公室 . 73宴會(huì)廚房 . 73服務(wù)吧 . 73宴會(huì)儲(chǔ)藏室. 73視聽設(shè)備室. 73衣帽間 . 73公共衛(wèi)生間. 734.5客房樓 . 744.5.14.5.24.5.3客房 - 臥室 . 75客房 - 浴室 . 81行政樓層上的行政休息室 . 864.6后場 (BOH) . 864.6.14.6.24.6.34.6.4裝卸處/發(fā)貨和收貨 . 86安全視聽監(jiān)督辦公室. 86員工區(qū) . 87客房服務(wù)部和洗

9、衣房. 88公司文件： (2011) 瑞士日內(nèi)瓦凱賓斯基股份有限公司版權(quán)所有由此文件替換之前版本公司文件主題：版本：頁數(shù)：規(guī)劃、設(shè)計(jì)與工程的指導(dǎo)方針與標(biāo)準(zhǔn)2011 年 8 月第 5 頁，共 231 頁4.6.54.6.64.6.74.6.84.6.94.6.10餐飲區(qū) . 88工程管理區(qū). 88一般存儲(chǔ)區(qū). 88行政辦公室. 89信息技術(shù)區(qū). 89其他：司機(jī)休息室和急救室 . 904.74.84.94.10水療健身區(qū) . 90兒童俱樂部和娛樂區(qū) . 90KTV 練歌房. 90通道 . 914.10.1通道：走廊和電梯 . 915運(yùn)營用品和設(shè)備（OS&E） . 925.1附注： . 926技術(shù)指

10、南 . 936.16.2建筑管理系統(tǒng)（BMS） . 93保安和人身安全 . 956.2.16.2.26.2.36.2.46.2.56.2.66.2.7保安. 96人身安全一般要求 . 96消防. 100人身安全系統(tǒng). 101與其他系統(tǒng)的協(xié)調(diào) . 104發(fā)動(dòng)機(jī)、電纜和電線. 107參看：可適用的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和文件 . 1086.3管道系統(tǒng) . 1106.3.16.3.26.3.36.3.4系統(tǒng).設(shè)備和材料.固定裝置和裝飾 .特殊要求 .1101131151186.4機(jī)械/采暖、通風(fēng)與空調(diào) . 1196.4.16.4.2概述. 119環(huán)境要求 . 1226.5電力設(shè)施 . 1266.5.16.5.26.5.36.5.46.5.56.5.66.5.76.5.86.5.96.5.106.5.116.5.126.5.13對(duì)程序區(qū)域的要求 .公共區(qū)域 .餐飲設(shè)施 .會(huì)議區(qū)和商務(wù)中心 .客房和浴室.后場.水療健身區(qū).兒童俱樂部.通道：走廊和電梯 .最小亮度 .照明設(shè)備 .對(duì)調(diào)光器的要求 .多區(qū)域之間的內(nèi)部通信、緊急廣播系統(tǒng)、信