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文檔簡介
1、君臨國際酒店有限公司工程部培訓手冊目 錄第一部分 工程部組織機構 P.3第二部分 崗位責任與工作內容 P.4第三部分 酒店工程員操作流程 P.7第四部分 工具的管理 . P.26第五部分 工程部對酒店的參與和設備設施的檔案管理. P.27第六部分 工程部與酒店責任區(qū)分和協(xié)作 P.28第七部分 維修管理相關表單 . P.29第一部分 工程部組織機構酒店工程主管 水電工水電工水電工說明:酒店工程主管負責對酒店維修的業(yè)務指導和設備維護;酒店工程員負責酒店的日常軟、硬件維護保養(yǎng)和工程維修,接受酒店工程主管的直接領導.一、 崗位責任與工作內容一、 工程部主管崗位職責:在酒店總經(jīng)理的領導下,負責酒店的電梯
2、、鍋爐、水泵、變配電的保養(yǎng)、維修工作,確保系統(tǒng)及所有設施設備的正常運行,指導工程水電員工搞好酒店的各項維修保養(yǎng)任務。工作內容:1、每月不少于1次對酒店的大型設備(電梯、鍋爐、水泵、中央空調、變配電、)的運行狀態(tài)、進行檢查、追蹤,對運行不正常的設備進行分析,制定相應的維修方案,對以上所列設備的維修實行全程追蹤,在故障最終排除之前,負有不可推卸的責任,如工作中如遇到困難,涉及酒店的及時向級總經(jīng)理反映,直至問題解決為止, 2、負責制定酒店設備設施日常保養(yǎng)計劃,3、負責對本區(qū)域酒店招聘員工進行業(yè)務把關,對維修工進行業(yè)務、專業(yè)水平的培訓,日常的維修工作進行業(yè)務指導;4、定期巡查并對酒店維護人員的業(yè)務水平
3、,工作責任心進行考核,對公司的各項規(guī)章制度、維護操作規(guī)程、保養(yǎng)計劃的執(zhí)行情況進行考核。5、對日常的維修中需要外包的項目,進行審核,負責制定施工方案,聯(lián)系施工單位,負責建立長期的合作單位和備用的合作單位,對酒店外包的工程項目進行竣工驗收;6、負責酒店制定大型維修項目的施工方案、施工過程的監(jiān)理、施工進度的控制、竣工驗收;7、認真填寫好巡查記錄,及時向總經(jīng)理及相關人員匯報情況;8、負責檢查維修工的維修記錄、巡查記錄、交接班記錄發(fā)現(xiàn)問題及時向總經(jīng)理匯報;9、設備發(fā)生故障時,應立即組織維修能不過夜的搶修工作,不得拖延到次日,力求保證設備始終處于完好狀態(tài);10、負責抽查酒店維修工的維修質量;負責建立酒店設
4、備檔案表;11、每周兩次會議;保持通訊暢通。二、 酒店工程員 崗位職責:負責酒店的管道系統(tǒng)、供電系統(tǒng)(含變配電房)、供氣、電視、電話、空調(中央空調除外)、廚房設備、餐廳設備、客房設備、零星的木泥漆工程的維修、保養(yǎng)工作,定時檢查電梯、變配電、水泵、鍋爐、中央空調做好巡查記錄。 工作內容:1. 每天對設施設備報修項目進行維修,并在工程維修本上做好記錄,對暫時無法解決的項目要做好記錄。2. 每天巡回檢查各系統(tǒng)設備的運行情況,并做好有關的記錄,及時向工程主管或值班經(jīng)理提供系統(tǒng)運行狀態(tài)方面的準確信息。3. 熟悉了解酒店各系統(tǒng)及設施設備的性能及注意事項。4. 每天在工作交接本上記錄暫未修復的項目、在崗時
5、發(fā)生的情況及特殊事項,做好交接班記錄。5. 發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)設備有異常情況,及時進行處理,并向上級反映。6. 負責抄寫水、電、煤氣表,做好記錄。7. 做好工程各系統(tǒng)機房鑰匙保管工作。8. 定期對冷熱水箱進行清洗消毒,并做好各類高空照明(店招)的清潔維修工作。9. 如遇到電梯、中央空調、鍋爐、電話交換機、變配電、水泵、閉路監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生故障應及時進行維修,并及時向上匯報。10. 負責各系統(tǒng)機房的清潔衛(wèi)生工作,保證各機房符合標準。11. 負責工程材料、配件的采購,做到“勤進少儲”的原則,防止物料用品積壓浪費,并做好材料消耗統(tǒng)計報表。12. 熟悉并了解停水、停電、電梯困人等事件的處理預案,發(fā)生情況立即按方案執(zhí)
6、行。13. 每天對酒店公共區(qū)域進行巡視檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,保證設施設備的完好。14. 平均每人每天計劃性的維修保養(yǎng)客房1間,并填好客房維修保養(yǎng)檢查表。15. 聽從工程主管的安排,并向上級匯報工作。第二部 酒店工程員操作流程一、工程員操作標準職位任務-Task 1每日工作流程步驟-Steps 標準-Standard 提示-Tips1、 巡檢各系統(tǒng)機房檢查各種儀表· 檢查設備是否正常。· 保持設備整潔,機房干凈、無雜物。· 在巡查記錄本上記錄。· 所有的巡查記錄本都必須放在設備使用場所- 發(fā)現(xiàn)問題及時解決或上報處理。- 經(jīng)常維護機房的系統(tǒng)設備。- 如實的
7、記錄巡查情況2、解決當天報修項目· 維修要及時。· 維修后的項目需達到規(guī)定的標準。· 在工程維修記錄表上記錄。- 如遇屬計劃維修而暫不能解決的項目需做好記錄,統(tǒng)一進行維修保養(yǎng)。- 維修時盡量堅持“補修不更新”的原則,減少成本費用。- 如更換過配件,須在工程交接本上記錄,以便月底核實。3、維修保養(yǎng)1間客房的設施設備· 必須得到前臺或客房的認可方能進行。· 全面地對客房進行維護保養(yǎng)。· 對照客房維修保養(yǎng)表逐一檢查。· 在客房維修保養(yǎng)表上記錄。- 每季度對酒店所有客房進行一次設施設備的維護。- 工程人員要經(jīng)常與客房溝通,以便及時了
8、解客房設施設備的使用狀況。- 掌握每次保養(yǎng)維修的主要項目,提前申購材料。職位任務1:每日工作流程(續(xù))步驟-Steps 標準-Standard 提示-Tips4、檢查酒店公共區(qū)域的設施設備· 檢查照明燈具。· 設施上是否有安全隱患。· 有無計劃維修保養(yǎng)的項目。·- 發(fā)現(xiàn)黑燈及時更換。- 發(fā)現(xiàn)安全隱患及時排除。- 須計劃維修保養(yǎng)的項目記錄在工作交接本上,以便制定實施計劃。5、協(xié)助客房做好登高設施的清潔工作。· 清潔登高的照明燈具及設施。- 登高清潔必須2人在場,并采取必要的安全措施。- 照明燈具的清潔必須在斷電的情況下進行。6、填寫工程交接班記錄
9、表· 記錄當日的特殊事項及未完成的工程項目。· 記錄需要計劃維修保養(yǎng)的項目及房號。· 根據(jù)工程維修記錄表,將當日維修使用的配件名稱、數(shù)量記錄下來。- 如遇當日不能修復的客房 ,及時上報并說明原因,經(jīng)上級同意,方可將此房改為“維修房”。- 交接本書寫要整潔,事項交代要簡明扼要。8、與接班人員做交接· 交接工程公用工具。· 交代特殊事項及未完成的工作。· 將當班的維修情況匯報給值班經(jīng)理。- 所有工具須放在指定地點,方便使用和交接。- 重要的事項須書面交接后,還須口頭交接。- 每班的維修情況及時上報,便于上級及時了解工程工作情況。職位任務-
10、Task 2日常維修流程步驟-Steps 標準-Standard 提示-Tips1、收到報修信息· 立刻響應,仔細聆聽報修內容。· 復述報修內容。- 將當天的報修內容記錄在工程維修記錄表上。- 了解報修內容的輕重緩急。- 確保通訊暢通2、至報修地點· 根據(jù)報修內容攜帶好所需工具和配件。· 攜帶好施工現(xiàn)場保護物品(蓋布、墊布、檫布)。· 10分鐘左右到達報修地點。· 住客房的緊急維修應在第一時間內趕到維修地點。- 迅速準備好相應的零配件,整理好工作服。- 一般維修在10分鐘內趕到。如不能趕到應立即向上級匯報3、實施維修· 到達
11、客房應按敲門規(guī)范· 任何維修人員必須由客房服務員陪同進入房間· 檢查出設備損壞或故障的原因,根據(jù)專業(yè)知識和工作經(jīng)驗給予修復或排除。· 不能及時解決的須采取必要措施,影響客人居住應向上級匯報,給予換房。· 維修時,區(qū)域影響面要控制得當,不須無故擴張。- 維修人員不得挪動客人的物品或與維修無關的任務物品;若遇客人在房間,須致問候語,并對因維修而引起客人的不便表示致歉。- 如現(xiàn)場維修有困難,可帶回操作間維修。- 其他營業(yè)場所進行維修時,不得隨意動用現(xiàn)場與維修無關的物品。職位任務2:日常維修流程(續(xù))4、征詢意見· 維修完畢后,維修人員須征詢客人是否對
12、維修結果滿意,· 禮貌向客人道別。- 維修人員應對現(xiàn)場稍加清理,再交報修崗位清潔- 查工程員具有無遺留在現(xiàn)場。- 所有的物品都必須恢復原位5、匯報和記錄結果· 及時向報修人匯報維修結果· 記錄維修情況于維修記錄本職位任務-Task 3客房計劃維修(保養(yǎng))程序步驟-Steps 標準-Standard 提示-Tips1、準備工作· 購買所需的材料。· 估算每間客房維護所用的時間。- 根據(jù)工程交接班記錄表的日常記錄、巡檢結果、上級指示來確定維護的主要項目。- 維護工作盡量控制在一天之內完成,以免影響酒店客房的出租,超過一天的維修必須得到上級的同意方可
13、實施。2、確定維修的房間· 征詢上級意見。· 由上級確定1間維修的房間。· 通知客房。- 告知客房此次維修的主要項目,便于客房做維修前的工作。3、實施維修(保養(yǎng))· 帶好所需工具和材料。· 有針對地進行維修(保養(yǎng))。· 主要項目維修后,對照客房維修保養(yǎng)表要全面檢查整個客房的設施設備。- 墻面油漆時,需將油漆裝進小的盛器內,方便使用。- 保養(yǎng)時從“補修不更新”的原則出發(fā),降低成本費用。- 發(fā)現(xiàn)其他設備問題也及時給予解決,確保維修房的質量。4、維修(保養(yǎng))結束5、記錄和報告· 清理現(xiàn)場的大垃圾。· 通知客房驗收維修房,
14、并簽名確認。· 帶走所有工具、材料。所有的物品都必須恢復原位。· 填寫客房維修保養(yǎng)表· 將客房維修保養(yǎng)表上報給經(jīng)理。- 如地腳線上有油漆、墻面上有硅膠等工程垃圾也應清除調。- 如驗收中有不合格的項目,應及時補修,直到完全驗收合格。- 必要時也可請上級至現(xiàn)場查看維修結果。- 仔細檢查有無遺留職位任務-Task4維修(保養(yǎng))質量標準區(qū)域-Area項目-Item標準-Standard客房客房門有無變形、開裂、脫漆、污漬門 牌有無破損、脫漆、松動門 鎖機械靈活、開閉自如、鎖庫牢固門 鏡清晰、牢固、配件齊全門 套無變形、開裂、污漬、脫漆門 吸安裝牢固、位置適合、無損壞門 碰
15、安裝牢固、位置適合、無損壞閉門器開閉自如、適度、牢固防盜鏈安裝牢固、無損壞門合頁安裝牢固、螺絲齊全、無異聲浴室門無變形、開裂、污漬、脫漆、合頁牢固掛衣鉤安裝牢固、位置適合座便器無開裂、漏水、配件齊全、抽水正常、底邊打膠無脫落洗面盆無開裂、漏水、污漬、配件齊全洗面鏡無破損、受潮、安裝牢固、配件齊全恭紙盒安裝牢固、配件齊全、無開焊毛巾浴巾架安裝牢固、無開焊、損壞換氣扇聲響正常、安裝牢固擋水臺安裝牢固、無漏水、破損花灑噴頭水流暢通、位置適合、安裝牢固、軟管無破損洗發(fā)液安裝牢固、位置適合浴簾桿安裝牢固、高度適合、無開焊浴 簾無破損、配件齊全龍 頭開閉、調節(jié)靈活、水流暢通、無滴漏截 門開關緊閉、無漏水門
16、 鎖開閉、機械靈活、配件齊全、安裝牢固插 座接線規(guī)范、安裝牢固、無破損、插拔自如墻 磚無破損、顏色一致吊 頂頂板平整、齊全地 漏排水順暢、配件齊全淺室地磚無破損、顏色一致衣 架牢固、無開焊踢角線無開裂、脫漆、污漬維修(保養(yǎng))質量標準(續(xù))區(qū)域-Area項目-Item標準-Standard客房墻 磚無破損、顏色一致吊 頂頂板平整、齊全地 漏排水順暢、配件齊全淺室地磚無破損、顏色一致淺室吊頂無開裂、污漬、檢查口平整衣 架牢固、無開焊窗簾桿安裝牢固、滑動自如窗 簾無破損、脫鉤窗 戶開閉自如、配件齊全、玻璃無破損燈 具無損壞、漏電、安裝牢固、配件齊全、無異聲開 關無破損、打火、劃痕、安裝牢固節(jié)電插牌動
17、作準確、面板無損、安裝牢固電視機安裝牢固、顏色、清晰度正常、遙控板完好石膏角線無開裂、脫漆、污漬、墜落墻 面無開裂、污漬、脫漆地 毯無起毛、燙痕、污漬床頭板無變形、脫漆、開裂、安裝牢固床頭柜安裝牢固、無脫漆、開裂床箱床墊無異聲、斷裂、缺腿、開線、破損儲物柜無開裂、脫漆、污漬靠背椅無開裂、脫漆、污漬、開線裝飾畫鏡框完好、安裝牢固、懸掛整齊穿衣鏡鏡面完好、安裝牢固電源插座插接緊密、面板無損、接線正確維修(保養(yǎng))質量標準(續(xù))區(qū)域-Area項目-Item標準-Standard客房電話線路無噪音、壓線牢固、號碼正確、面板無損有線電視信號清晰、接收準確門窗限位安裝牢固、行程一致大堂門窗開閉自如、配件齊全
18、、無脫漆地面無破損墻面干凈整潔、顏色一致、無開裂照明保證完好率,功率、色溫一致木器無破損、脫漆、開裂裝飾畫框安裝牢固、端正,花木整齊、無折損沙發(fā)無異聲、破損電話通話正常空調工作正常、無異聲電源符合電氣安裝規(guī)范擦鞋機接線規(guī)范、無異聲公共衛(wèi)生間門窗開閉自如、配件齊全、無脫漆地面無破損墻面瓷磚無破損、空鼓照明保證完好率、功率、色溫一致隔斷安裝牢固、配件齊全裝飾鏡、畫框安裝牢固、端正潔具無開裂、漏水、配件齊全、感應器及抽水正常烘手器安裝牢固、配件齊全、反應靈敏換氣扇換氣順暢、無噪音、安裝牢固電源面板無損、牢固、工作正常冷熱水水流順暢、開閉自如、開向符合標準咖啡廳地面地毯無破損、壓條安裝牢固墻面干凈、顏
19、色一致、無開裂、空鼓電視收視正常、畫面清晰、安裝牢固照明保證完好率,功率、色溫一致窗戶開閉自如、配件齊全、無脫漆裝飾畫框安裝牢固、端正,花木整齊、無折損空調工作正常、無異聲電源面板無損、牢固、工作正常、布線整齊餐桌椅牢固、無異聲、無破損設備配件齊全、無漏電、安裝符合規(guī)范廚 房電源面板無損、牢固、工作正常、布線整齊、無過載維修(保養(yǎng))質量標準(續(xù))區(qū)域-Area項目-Item標準-Standard廚房門窗開閉自如、配件齊全、無脫漆照明保證完好率,功率、色溫一致熱水器安裝、使用符合要求,無漏電、漏水燃氣截門開閉完好、無漏氣上水水流順暢、開閉自如、無滴漏下水排水順暢、管道連接緊密不漏水排風通風正常、
20、聲響正常墻面干凈、顏色一致,無開裂、空鼓地面無破損、地漏排水順暢電器安裝、使用符合要求,無漏電、漏水設備無開焊、部件齊全消毒功能設置完好、配件齊全灶具設備部件齊全、使用正常冰箱完好無損,制冷、除霜正常燃氣系統(tǒng)截門開閉自如、無漏氣通風運轉正常、通風順暢無堵塞計量準確、完好管路無銹腐、無漏氣配電系統(tǒng)(高壓)電壓儀表、信號指示電壓正常電流額定電流允許范圍內信號顯示正常工具保存完好、保證使用記錄準確、整齊、保存完好衛(wèi)生干凈整潔電壓額定電壓指示正常配電系統(tǒng)(低壓)電流額定電流允許范圍內信號顯示正常開關無過熱、過載、拉和可靠、動作準確接地接地可靠電纜無破損、過熱壓線壓線緊密、電阻合格防護板安裝牢固、齊全室
21、溫符合要求:30以下維修(保養(yǎng))質量標準(續(xù))區(qū)域-Area項目-Item標準-Standard配電間、盤廚房安裝牢固、防護配件齊全、溫升正??Х葟d安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常大堂安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常各樓層安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常地下室安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常樓頂安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常旁路加熱鍋爐水電氣供應正常溫控設置合理衛(wèi)生干凈整潔照明保證檢修照度空調冷、熱水泵房 供電電壓、電流指示正常,配電、線路無過熱供水水壓、水位指示正常,循環(huán)系統(tǒng)正常電機聲響、溫升正常,配件齊全管路無銹班、抖晃電梯機房供電電壓、電流指示正常,配電、線路無過熱層標指示準確室溫符合
22、要求:30以下曳引機聲響、溫升正常,配件齊全衛(wèi)生干凈整潔照明滿足維修要求員工區(qū)域設備設施電器設備安裝規(guī)范家具完好無損二、工程員工作操作規(guī)程1、配電室倒閘操作規(guī)程(1) 倒閘操作應由二人進行,一人監(jiān)護,一人操作;(2) 倒閘操作前,應根據(jù)操作的順序在模擬板上進行核對性操作,操作時,應先核對設備名稱、編號、并檢查隔離開關的原本拉、合位置是否與工作任務相符,操作中,應嚴格執(zhí)行監(jiān)護制、復查制,每操作完一步即在模擬板上相應位置拉、合校對;(3) 操作中發(fā)生疑問,必須立即向酒店工程主管匯報,弄清楚后在進行操作,不準擅自更改操作程序;(4) 操作人員與帶電體應保持安全距離,穿長袖衣及長褲;(5) 拉、合開關
23、及隔離開關時,應戴絕緣手套、穿絕緣靴;(6) 設備停電,必須把各方面的電源斷開,且各方面至少有一個明顯斷開點;(7) 斷電操作時,必須先停負荷側、后停電源側,最后拉開隔離開關,送電程序則相反,斷開的隔離開關操作手柄必須鎖??;(8) 檢修的電氣設備停電后,再懸掛接地線之前,必須用驗電器檢驗有無電壓,驗電時,必須使用電壓等級相符、試驗合格、試驗周期有效的驗電器,驗電前,應先將驗電器在帶電的設備上檢驗其是否合格準確,驗電工作應在施工或檢修設備進出線的各相進行;(9) 表示設備斷開的常設信號或標志,只能作為參考,不能作為設備 無電的依據(jù),高壓驗電必須戴絕緣手套,線路驗電應逐相進行,當驗明設備確無電壓后
24、,應立即將檢修設備接地、并三相短路;(10) 對可能送電至停電設備的各方面,都要裝設接地線,接地線應裝設在工作地點可以看見的地方,接地線與帶電部分的距離,應符合安全距離的規(guī)定;(11) 裝設接地線必須先接接地端,后接導體端,拆地線的順序與之相反;(12) 裝設接地線應戴絕緣手套,并做好記錄,拆除時對照記錄如數(shù)拆除。2、電梯日常巡檢操作規(guī)程(1) 每天巡視檢查電梯機房設備運行情況;(2) 檢查儀表、指示燈、控制柜指示是否運行正常;(3) 檢查轎廂照明、風扇、按鈕、平層是否正常;(4) 檢查轎廂對講設備與前臺控制通訊是否暢通;(5 )檢查機房電機是否聲響異常及溫升過高;(6) 檢查鋼絲繩是否有斷股
25、、松懈現(xiàn)象;(7) 檢查機房室溫是否正常,并按規(guī)定時間開啟空調設備;(8) 保持機房的衛(wèi)生狀況整潔干凈;(9) 電梯出現(xiàn)故障立即匯報并及時與維修保養(yǎng)單位聯(lián)系,再規(guī)定的時間內修復完畢;(10) 每次維修、保養(yǎng)、故障都做好記錄,并上交酒店存檔。4、臨時用電管理規(guī)定(1) 臨時照明燈、臨時電源線需要安裝時,必須有經(jīng)上級同意;戶外拉設臨時照明燈以及地點潮濕、狹窄的部位,應采用低壓照明燈和防水燈口(36伏以下);(2) 臨時電源線當天工作當天安裝,工作完畢應立即拆除,不允許過夜后拆除;(3) 臨時照明、電源所用導線,必須選擇雙護套銅芯多股軟導線,安裝前檢查導線絕緣有無破損;(4) 臨時電源的控制開關,必
26、須選擇具有漏電保護并且合格的產(chǎn)品;發(fā)現(xiàn)客人及員工私自拉設電源線、使用電熱設備,應立即向酒店值班經(jīng)理匯報。5、設備設施日常巡檢制度(1) 每天巡視檢查電梯機房、空調機房、配電室、水泵房等設備運行情況,每天8:00、14:00、20:00三次,同時在各巡檢部位記錄本上簽字;(2) 建立巡檢設備設施運行情況記錄本,分別記錄各巡檢參數(shù);(3) 每天在戶外廣告燈箱開啟、關閉時巡檢燈箱照明情況,同時檢查戶外其它照明設備有無損壞;(4) 檢查保安監(jiān)控系統(tǒng)運轉是否正常;(5) 發(fā)現(xiàn)設備設施出現(xiàn)故障及時修理,解決不了的問題應及時匯報;(6) 所有的巡檢記錄本都必須放在設備使用場所。6、交接班制度(1) 值班人員
27、上崗、下崗時,必須辦理好現(xiàn)場交接,交班者要為接班者創(chuàng)造良好的工作條件,接班者要全面掌握上一班的工作情況。(2) 當班的問題,當班必須處理好,應當處理的工作不能遺留給 下一班,如確因時間不足或力量不夠而未完成,應在交接工作結束后繼續(xù)協(xié)同處理,如接班者認可,也可由接班者自行處理。(3) 當班的能量消耗和材料消耗,必須準確記錄,并交接班確認。(4) 接班人員要提前15分鐘到崗接班,了解所上班次,辦理交接手續(xù),交接班時常用工具點交清楚,誰遺失或誰借出誰負責。(5) 如接班人員因故未到,值班人員應堅守崗位,待接班人員到達并辦完手續(xù)后方可離開。7、酒店設備設施的日常保養(yǎng)制度(1)保養(yǎng)前應切斷電源,懸掛“有
28、人工作,禁止合閘”標志牌;(2)對設備部分零部件進行拆卸清洗,調整部件間隙;(3)除去設備的表面黃銹斑、油污,檢查潤滑油路,保持暢通不漏;(4)清掃電器箱、電動機、電器裝置、安全防護罩等,保證整潔、牢固; (5)對低壓電器控制箱、控制柜電器部件進行緊固、檢測;(6)清洗過濾器并對設備的排污裝置進行清理;(7)對電動機、傳動器清洗換油,修復或更換易損件;(8)修復酒店的房間門窗、地面、墻壁等各種設施,保證設備設施的完好率。 (9)檢查所有的應急照明、疏散指示標志,并對內部蓄電池進行充放電保養(yǎng)。(10)檢查滅火器、防火閥、防火卷簾門、正壓風機等機械防排煙設備是否正常工作。(11)檢查水泵、閘閥、止
29、回閥、開關是否靈敏,密封是否良好,水泵每周輪換運行。(12)定期檢查水箱保溫狀況、水位狀況、進水控制閥狀況、水泵的自控裝置是否良好,每年清洗水池兩次,時間為5月份和9月份, (13)定期檢查管道防腐蝕保護漆的狀況、保溫狀況、閥門工作狀況。8、工程員崗位制度(1)持證上崗,認真貫徹執(zhí)行市(省)地供電局、技術監(jiān)督局制定的有關規(guī)定,杜絕重經(jīng)營,輕安全的思想,提高安全工作意識,認真執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度;(2)落實安全責任制,誰操作誰負責;(3) 定期對設備設施進行安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除;(4)專業(yè)技術人員加強業(yè)務技術學習,不斷總結安全工作經(jīng)驗;(5)維修技術人員需持證上崗,嚴禁違章操
30、作;(6) 加強自我保護和對他人負責的安全意識,不斷提高安全管理水平。(7)團結友愛、相互配合、禮貌待人、著裝整潔,上班時必須穿工作服,注重儀容儀表。(8)君臨國際酒店,勤儉制店,降本節(jié)耗,做好節(jié)能工作。9、酒店設備設施應急處理措施(1)停水a(chǎn)) 首先查明停水原因,確定是外網(wǎng)停水還是酒店供水設備問題;b) 如外網(wǎng)停水應立即通知店長、酒店工程員、公司工程部;c) 及時與相關單位取得聯(lián)系,確定停水時間、供水時間,以便于公司領導做出相應的決策;d) 維修人員值守水泵機房,密切關注水箱水位及設備運行情況;e) 做好客人的解釋工作和臨時供水安排;f) 酒店供水設備出現(xiàn)故障,保護好現(xiàn)場,并且采取設適當措施
31、;g) 通知店長、公司工程部并與設備供應、維保單位取得聯(lián)系,講情設備故障原因及部件損壞部位、程度等;h) 立即組織人員及準備材料,接到上級指示,立即采取相應的措施,保障酒店的正常運行。(2) 停電a) 如外網(wǎng)停電,立即與供電部門取得聯(lián)系,確認停電性質;b) 應立即上報主管和總經(jīng)理;c) 維修人員應及時到達前臺,與電梯內取得聯(lián)系,確認電梯內是否關人,如關人按照電梯故障放人工作程序操作;d) 維修人員帶好通訊工具、工程員具、應急照明燈,巡視檢查空調機房、水泵房、電梯機房、配電室、大堂等重點部位,并隨時通知前臺自己所在位置,保證通訊暢通;e) 切斷配電柜各支路開關,防止突然來電造成設備及人身傷害;f
32、) 酒店內部配電故障造成停電時,查明故障位置、原因,斷開故障設備電源,恢復非故障部位的電源,降低影響范圍;g) 保護好現(xiàn)場,處理措施得當,及時匯報并與相關單位聯(lián)系;h) 故障處理后經(jīng)驗證設備無異常后方可恢復供電,并加強巡視設備運轉情況;i) 嚴禁違章操作,重要設備必須由專業(yè)人員進行處理;j) 做好設備事故記錄,便于事故原因的調查及工作程序的改進。(3)電梯發(fā)生故障放人程序a) 電梯發(fā)生故障及停電關人時,首先用對講設備與轎廂內及時聯(lián)系,檢查是否有人被關在轎廂內。如有人時,安慰被關人員保持冷靜,不要掰門、亂動,講明維修人員將很快將其解救出來。維修人員應立即到電梯機房切斷電源開關,防止突然來電或誤動
33、作,增大故障程度及危害人身安全。然后打開抱閘一點一點往上或往下溜車,就近平層,鋼絲繩上的平層繩標和墻上貼的樓層層標對應后,確認電梯停在某層平層后,方可到廳外用開門鑰匙打開本層廳門把人放出,然后關好廳門,防止他人誤入。在以上的各項操作中,必須有倆人操作,相互配合、集中注意力,千萬不能溜車過快,避免設備及人身受到傷害。b) 如果電梯發(fā)生故障,應立即向上級匯報并與專業(yè)維修部門聯(lián)系,由專業(yè)技術維修人員進行處理,無關人員不得擅自處理。c) 如遇停電時,維修人員到電梯機房切斷主電源開關,檢查電梯停車位置,轎廂內是否有人,一旦恢復供電,派專人手動開梯試運行,確認電梯正常運轉后,方可放電梯自動運行,同時做好設
34、備故障記錄。(4)一般設備事故的處理程序a) 酒店出現(xiàn)一般設備事故,應立即通知工程維修人員、酒店工程主管、總經(jīng)理;b) 在維修人員到場前,應保護好現(xiàn)場并保證設備及人身的安全;c) 在總經(jīng)理及酒店工程主管的指揮下對事故進行正確的處理;d) 與相關的設備廠家聯(lián)系,協(xié)同處理設備事故;e) 通知公司工程部和主管副總經(jīng)理,講情原因及處理結果;f) 做好事故記錄,并以書面形式向公司匯報。(5)重大設備事故的處理程序a) 酒店重大設備出現(xiàn)事故,如電梯、鍋爐、給排水系統(tǒng)、高低壓配電裝置、燃氣等出現(xiàn)事故,首先切斷電源,保證設備及人身安全;b) 立即向工程部主管、公司副總經(jīng)理及總經(jīng)理匯報,講清事故原因、損失情況、
35、影響范圍以及采取的措施;c) 做好人員及設備的搶救、搶修工作,在沒有接到指示以及救護人員沒有到場的情況下,不得停止搶救、搶修的工作; d) 提前準備好相應的搶修零配件、工具、圖紙等,組織搶救、搶修人員,接到上級的指示立即投入搶救、搶修工作;e) 合理調整設備運行裝置,保障酒店的基本正常運行;f) 做好詳細設備事故記錄,便于設備事故的調查工作。三、酒店客房維修保養(yǎng)表為了提高客房設施設備的使用率,保持君臨國際酒店連鎖產(chǎn)品的品質,在君臨國際酒店酒店中,推行設施設備不間斷維護制度,各酒店日平均檢修保養(yǎng)12間客房,每6個月對酒店所有客房檢修保養(yǎng)1次,對客房進行計劃維修、保養(yǎng)時,嚴格按“客房維修保養(yǎng)表”逐
36、項進行細致的檢查(本店未安裝的設施設備外)。 客房維修保養(yǎng)表檢修房號: 維修日期:維修人員:項目檢修內容良好需修理需更換處理結果客房門有無變形、開裂、脫漆、污漬門 牌有無破損、脫漆、松動客房門鎖機械靈活、開閉自如、鎖扣牢固門 鏡清晰、牢固、配件齊全門 套無變形、開裂、污漬、脫漆門 吸安裝牢固、位置適合、無損壞門 碰安裝牢固、位置適合、無損壞閉門器開閉自如、適度、牢固防盜鏈安裝牢固、無損壞門合頁安裝牢固、螺絲齊全、無異聲掛衣鉤安裝牢固、位置適合座便器無開裂、漏水、配件齊全、抽水正常、底邊打膠無脫落洗面盆無開裂、漏水、污漬、配件齊全洗面鏡無破損、受潮、安裝牢固、配件齊全供紙盒安裝牢固、配
37、件齊全、無開焊口杯架安裝牢固、無破損、配件齊全毛巾浴巾架安裝牢固、無開焊、損壞換氣扇聲響正常、安裝牢固擋水臺安裝牢固、無漏水、破損花灑噴頭水流暢通、位置適合、安裝牢固、軟管無破損洗發(fā)液安裝牢固、位置適合浴簾桿安裝牢固、高度適合、無開焊浴 簾無破損、配件齊全龍 頭開閉、調節(jié)靈活、水流暢通、無滴漏衛(wèi)生間門鎖開閉、機械靈活、配件齊全、安裝牢固插 座接線規(guī)范、安裝牢固、無破損、插拔自如燈 具無破損、漏電、安裝牢固、無異聲地 磚無破損、顏色一致、溝縫完好、墻角打膠無脫落、霉變
38、; 墻 磚無破損、顏色一致吊 頂頂板平整、齊全地 漏排水順暢、配件齊全淺室地磚無破損、顏色一致淺室吊頂無開裂、污漬、檢查口平整檢修房號:維修日期:維修人員:項目檢修內容良好需修理需更換處理結果衣 架牢固、無開焊踢角線無開裂、脫漆、污漬窗簾盒無開裂、脫漆、污漬、安裝牢固窗簾桿安裝牢固、滑動自如窗 簾無破損、脫鉤窗 戶開閉自如、配件齊全、玻璃無破損燈 具無損壞、漏電、安裝牢固、配件齊全、無異聲燈具功率門燈-9瓦、床燈-40瓦、吊燈-40瓦、筒燈-9瓦燈具色溫衛(wèi)生間-日光6700K、房間-2700K開 關無破損、打火、劃痕、安裝牢固節(jié)電插牌動作準確、面板無損、安裝牢固電熱水壺絕緣完好、溫控
39、準確、配件齊全電視機安裝牢固、顏色、清晰度正常、遙控板完好空調控制面板制冷、制熱、出風正常、聲響正常、石膏角線無開裂、脫漆、污漬、墜落墻 面無開裂、污漬、脫漆地 毯無起毛、燙痕、污漬床頭板無變形、脫漆、開裂、安裝牢固床頭柜安裝牢固、無脫漆、開裂床箱床墊無異聲、斷裂、缺腿、開線、破損儲物柜無開裂、脫漆、污漬靠背椅無開裂、脫漆、污漬、開線裝飾畫鏡框完好、安裝牢固、懸掛整齊穿衣鏡鏡面完好、安裝牢固電源插座插接緊密、面板無損、接線正確電話線路無噪音、壓線牢固、號碼正確、面板無損有線電視信號清晰、接收準確門窗限位安裝牢固、行程一致第四部分 工 具 的 管 理 一、工具管理制度1. 工程員的常用工具,可由
40、個人保管使用,建立個人持有工具登記卡;2. 機房設備檢修工具,應放在固定的工具箱內,統(tǒng)一保管,使用時辦理借用手續(xù);3. 各種電動工具統(tǒng)一保管,使用時辦理借用手續(xù);4. 凡屬人為的工具損壞,應酌情進行經(jīng)濟賠償;5. 工具的更換實行以舊換新的原則。二、工程員常用工具 6×38mm 十、一字螺絲刀; MF47萬用表5×75mm 十、一字螺絲刀; 電錘6×120mm 十、一字螺絲刀; 調速手槍鉆 600管子鉗; 充電燈450管子鉗; 馬桶疏通器(手搖式)工具包; 油槍鋼鋸架; 網(wǎng)絡測試器鋃頭(2磅); 1.5米鋁合金梯電筆 ; 2.5米鋁合金梯斜口鉗; 美工刀尖嘴鉗; 玻璃槍8寸鋼絲鉗; 沙皮架300×36活動扳手;250×36活動扳手;5米卷尺;第五部分 工程部對酒店裝飾、裝修的參與和設施設備的檔案管理一、 項目設計階段 將已營運酒店的使用和維護保養(yǎng)所積累的信息,進行分析,并把結論提供給設計師,包括設備設施的選型和配制、材料和器具的選擇、施工工藝等,提出合理化的建議。二、 施工階段1、了解和跟蹤施工進度和信息;2、配合工程部招聘工程員;3、指導酒店的工程員參與工程各系統(tǒng)的施工,參與對隱蔽工
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