密集烘烤技術(shù)

1、墻體、煙囪、爐門(mén)等密封性墻體、煙囪、爐門(mén)等密封性?換熱器腐蝕嚴(yán)重、密換熱器腐蝕嚴(yán)重、密封不嚴(yán)封不嚴(yán)l 腐蝕嚴(yán)重接觸密封不嚴(yán)溫濕度自控設(shè)備的檢修溫濕度自控設(shè)備的檢修電、風(fēng)機(jī)、電機(jī)的檢修電、風(fēng)機(jī)、電機(jī)的檢修聽(tīng)聲音測(cè)風(fēng)向測(cè)風(fēng)速熟練掌握應(yīng)用自控系統(tǒng)熟練掌握應(yīng)用自控系統(tǒng)根據(jù)自控系統(tǒng)給定的根據(jù)自控系統(tǒng)給定的專家烘烤曲線專家烘烤曲線選擇適宜的工藝曲線選擇適宜的工藝曲線分析鮮煙葉烘烤特性分析鮮煙葉烘烤特性制訂出烘烤方案制訂出烘烤方案鮮煙素質(zhì)自控儀烘烤工藝曲線及應(yīng)變預(yù)案曲線適應(yīng)鮮煙烘烤特性要曲線適應(yīng)鮮煙烘烤特性要曲線的制定要曲線的制定要看看定定嚴(yán)嚴(yán)靈活靈活煙葉變化煙葉變化確確 適宜的干、濕球溫度適宜的干、濕球溫

2、度黃干協(xié)調(diào)進(jìn)程把握要黃干協(xié)調(diào)進(jìn)程把握要干濕球溫度指標(biāo)要干濕球溫度指標(biāo)要定看看嚴(yán)嚴(yán)靈活靈活按照三段式密集烘烤工藝按照三段式密集烘烤工藝圍繞烤黃烤干烤香要求圍繞烤黃烤干烤香要求根據(jù)事先分析、預(yù)案根據(jù)事先分析、預(yù)案觀察變黃、失水情況觀察變黃、失水情況適時(shí)確定最佳干濕球溫度適時(shí)確定最佳干濕球溫度及延續(xù)時(shí)間及延續(xù)時(shí)間寫(xiě)入（調(diào)整）自控儀寫(xiě)入（調(diào)整）自控儀控制干濕球溫度控制干濕球溫度看看干球溫度高低干球溫度高低定定燒火大小燒火大小干球溫度適宜和穩(wěn)定要干球溫度適宜和穩(wěn)定要嚴(yán)嚴(yán)燒火大小要燒火大小要靈活靈活慢升溫穩(wěn)升濕慢升溫穩(wěn)升濕快升溫穩(wěn)控濕快升溫穩(wěn)控濕溫度自控的有效性局限性局限性燒火配合的必要性火力大小的控制火

3、力大小的控制烘烤供熱變化烘烤供熱變化天氣變化天氣變化排濕影響排濕影響看看濕球溫度高低濕球溫度高低定定進(jìn)風(fēng)門(mén)開(kāi)關(guān)大小進(jìn)風(fēng)門(mén)開(kāi)關(guān)大小濕球溫度適宜穩(wěn)定要濕球溫度適宜穩(wěn)定要嚴(yán)嚴(yán)進(jìn)進(jìn)風(fēng)門(mén)開(kāi)關(guān)大小要風(fēng)門(mén)開(kāi)關(guān)大小要靈活靈活（1 1）變黃階段）變黃階段 操作要求操作要求 A A、煙葉變化達(dá)到全黃（充分變黃）、葉片、煙葉變化達(dá)到全黃（充分變黃）、葉片發(fā)軟。發(fā)軟。 B B、變黃后期先少量排濕、后升溫定色。、變黃后期先少量排濕、后升溫定色。 C C、變黃期下部葉為、變黃期下部葉為45-5045-50小時(shí)，中部和上小時(shí)，中部和上部葉為部葉為55-6055-60小時(shí)。小時(shí)。（2 2）定色階段）定色階段操作要求操作要求A

4、 A、及時(shí)通風(fēng)排濕，干燥葉片，將煙葉顏色固定。、及時(shí)通風(fēng)排濕，干燥葉片，將煙葉顏色固定。B B、排濕控制保持在半排濕或全排濕狀態(tài)。、排濕控制保持在半排濕或全排濕狀態(tài)。C C、風(fēng)機(jī)持續(xù)運(yùn)行，進(jìn)風(fēng)口根據(jù)排、風(fēng)機(jī)持續(xù)運(yùn)行，進(jìn)風(fēng)口根據(jù)排濕進(jìn)度逐漸打開(kāi)。濕進(jìn)度逐漸打開(kāi)。D D、烘烤指導(dǎo)時(shí)間以葉片干燥程度而定，通常下部煙葉為、烘烤指導(dǎo)時(shí)間以葉片干燥程度而定，通常下部煙葉為30-30-3535小時(shí)，中部煙葉和上部煙葉為小時(shí)，中部煙葉和上部煙葉為35-4535-45小時(shí)。小時(shí)。風(fēng)機(jī)控制：風(fēng)機(jī)一般用中速到高速運(yùn)轉(zhuǎn)，每開(kāi)風(fēng)機(jī)控制：風(fēng)機(jī)一般用中速到高速運(yùn)轉(zhuǎn)，每開(kāi)3 34 4小時(shí)停小時(shí)停機(jī)機(jī)20203030分鐘。分鐘

5、。操作方法 進(jìn)入定色后，逐漸開(kāi)大進(jìn)風(fēng)門(mén)，不斷加大排濕量，使干球溫度以平均2小時(shí)1的速度提高到54-55，濕球溫度緩慢升高并保持38-41。 煙葉水分大時(shí)，濕球溫度應(yīng)控制在較低水平；水分小時(shí)，烘烤特性好的煙葉，濕球溫度應(yīng)控制得高一些，在煙葉達(dá)到1/3干片之前（一般48左右）升溫速度稍慢，（3小時(shí)左右升1）使煙筋變黃，此后可加快升溫速度2小時(shí)升溫1。 （3 3）干筋階段）干筋階段操作要求操作要求 A A、煙葉主筋干燥，防止烤紅煙葉。、煙葉主筋干燥，防止烤紅煙葉。 B B、排濕控制開(kāi)關(guān)和進(jìn)風(fēng)口逐漸關(guān)小。、排濕控制開(kāi)關(guān)和進(jìn)風(fēng)口逐漸關(guān)小。 C C、風(fēng)機(jī)持續(xù)運(yùn)行。、風(fēng)機(jī)持續(xù)運(yùn)行。 D D、烘烤指導(dǎo)時(shí)間根據(jù)

6、煙葉主筋干燥程度而定。、烘烤指導(dǎo)時(shí)間根據(jù)煙葉主筋干燥程度而定。操作方法操作方法 以每小時(shí)升溫以每小時(shí)升溫11使干球溫度提高到使干球溫度提高到65-6865-68，其間要漸關(guān)小進(jìn)風(fēng)門(mén)，其間要漸關(guān)小進(jìn)風(fēng)門(mén)，以濕球溫度穩(wěn)定以濕球溫度穩(wěn)定41-4241-42為準(zhǔn)。穩(wěn)定此溫濕度條件直到煙葉完全干筋。為準(zhǔn)。穩(wěn)定此溫濕度條件直到煙葉完全干筋。風(fēng)機(jī)控制：風(fēng)機(jī)一般用中速到高速運(yùn)轉(zhuǎn)，每開(kāi)風(fēng)機(jī)控制：風(fēng)機(jī)一般用中速到高速運(yùn)轉(zhuǎn)，每開(kāi)3 34 4小時(shí)停機(jī)小時(shí)停機(jī)20203030分鐘。分鐘。 裝炕后密閉進(jìn)風(fēng)口，點(diǎn)燃火爐，間斷開(kāi)啟風(fēng)機(jī)，實(shí)行熱風(fēng)循環(huán)，盡快將干球升到38穩(wěn)溫。 煙葉變黃7-8成時(shí)開(kāi)始加大火力，穩(wěn)定升溫到42-4

7、4漸開(kāi)啟進(jìn)風(fēng)門(mén)排濕，充分延長(zhǎng)時(shí)間，使煙葉繼續(xù)變黃排出部分水分，逐步凋萎。 定色期，加大火力，持續(xù)開(kāi)風(fēng)機(jī)逐步加大排濕，在前期升溫不宜過(guò)快，鮮煙素質(zhì)差異較大時(shí)，可在45左右長(zhǎng)時(shí)間，定色后期以較快速度升到54-55，完成煙葉定色。定色期風(fēng)機(jī)不能停，燒火要靈活，注意防止猛升溫和掉溫。（4 4）燒火操作）燒火操作（6 6）烤）烤后處理后處理 當(dāng)煙葉主筋全部烤干?；鸷螅瑺t膛內(nèi)仍有較強(qiáng)的火力，為當(dāng)煙葉主筋全部烤干停火后，爐膛內(nèi)仍有較強(qiáng)的火力，為了避免因供熱室高溫?fù)p壞風(fēng)機(jī)，必須保持風(fēng)機(jī)在工作狀態(tài)。待了避免因供熱室高溫?fù)p壞風(fēng)機(jī)，必須保持風(fēng)機(jī)在工作狀態(tài)。待烤房?jī)?nèi)溫度降到接近室溫烤房?jī)?nèi)溫度降到接近室溫時(shí)關(guān)停風(fēng)機(jī)，并

8、根據(jù)當(dāng)?shù)睾婵玖?xí)慣和時(shí)關(guān)停風(fēng)機(jī)，并根據(jù)當(dāng)?shù)睾婵玖?xí)慣和天氣進(jìn)行回潮和卸煙處理。天氣進(jìn)行回潮和卸煙處理。（7 7）停電）停電處理處理 停電時(shí)根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的處理措施。停電時(shí)根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的處理措施。 變黃階段停電：先關(guān)閉煙囪火閘、助燃火門(mén)，切換電源。變黃階段停電：先關(guān)閉煙囪火閘、助燃火門(mén)，切換電源。 定色階段停電：先關(guān)閉煙囪火閘、助燃火門(mén)，打開(kāi)爐門(mén)、定色階段停電：先關(guān)閉煙囪火閘、助燃火門(mén)，打開(kāi)爐門(mén)、切換電源，必要時(shí)打開(kāi)供熱室門(mén)，以免風(fēng)機(jī)受損。切換電源，必要時(shí)打開(kāi)供熱室門(mén)，以免風(fēng)機(jī)受損。起火38度變黃40-42度變黃階段主脈干燥葉片凋萎半干勾尖卷邊葉片定色（一）經(jīng)驗(yàn)（一）經(jīng)驗(yàn)1 1、三表一

9、計(jì)、三表一計(jì)三表烘烤技術(shù)圖表烘烤技術(shù)圖表鐘表鐘表烘烤記載表烘烤記載表是掌握烘烤時(shí)是掌握烘烤時(shí)間的儀表，可間的儀表，可據(jù)此掌握烘烤據(jù)此掌握烘烤的時(shí)間進(jìn)程。的時(shí)間進(jìn)程。用于記錄采收、裝用于記錄采收、裝煙、溫度、濕度、煙、溫度、濕度、煙葉變化、燒火、煙葉變化、燒火、排濕等情況，據(jù)此排濕等情況，據(jù)此作為修正烘烤方案，作為修正烘烤方案，更改技術(shù)措施的參更改技術(shù)措施的參考。考。一計(jì)一計(jì)溫度計(jì)溫度計(jì)是檢測(cè)炕內(nèi)溫濕是檢測(cè)炕內(nèi)溫濕度，并賴以決定度，并賴以決定烘烤技術(shù)的儀表。烘烤技術(shù)的儀表。是制定烘烤方案是制定烘烤方案的參考，通過(guò)靈的參考，通過(guò)靈活變更技術(shù)圖表活變更技術(shù)圖表中的技術(shù)措施，中的技術(shù)措施，即可形成多種

10、多即可形成多種多樣的烘烤方法。樣的烘烤方法。2 2、三看三定、三看三定一看煙葉變化程度，決定干球和濕球溫度高低一看煙葉變化程度，決定干球和濕球溫度高低 二看需要的干球溫度高低，決定燒火大小二看需要的干球溫度高低，決定燒火大小 三看濕球溫度高低，決定進(jìn)風(fēng)門(mén)開(kāi)啟三看濕球溫度高低，決定進(jìn)風(fēng)門(mén)開(kāi)啟大小大小 各各時(shí)期的適宜溫度、變化程度、干燥程度掌握要嚴(yán)，時(shí)間長(zhǎng)時(shí)期的適宜溫度、變化程度、干燥程度掌握要嚴(yán)，時(shí)間長(zhǎng)短要靈活。短要靈活。各時(shí)期所需要的濕球溫度掌握要嚴(yán)，進(jìn)風(fēng)門(mén)大小各時(shí)期所需要的濕球溫度掌握要嚴(yán)，進(jìn)風(fēng)門(mén)大小要靈活。要靈活。各各時(shí)期的升溫速度掌握要嚴(yán)，燒火大小要靈活。時(shí)期的升溫速度掌握要嚴(yán)，燒火大小

11、要靈活。 3 3、三嚴(yán)三靈活、三嚴(yán)三靈活4 4、穩(wěn)濕球升干球、穩(wěn)濕球升干球1 1、濕球溫度代表濕煙葉自身的溫度。、濕球溫度代表濕煙葉自身的溫度。“穩(wěn)濕球穩(wěn)濕球”是是決定烘烤成敗的關(guān)鍵。決定烘烤成敗的關(guān)鍵。 2 2、干球溫度反映煙葉周圍的環(huán)境溫度。、干球溫度反映煙葉周圍的環(huán)境溫度。 “ “升干球升干球”是烘烤成敗的條件。是烘烤成敗的條件。 3 3、當(dāng)濕球基本穩(wěn)定干球穩(wěn)步上升時(shí)，干濕差自然擴(kuò)、當(dāng)濕球基本穩(wěn)定干球穩(wěn)步上升時(shí)，干濕差自然擴(kuò)大，相對(duì)濕度自然降低。只要濕球適宜，干球升溫也適宜，大，相對(duì)濕度自然降低。只要濕球適宜，干球升溫也適宜，則干濕差的則干濕差的“自然擴(kuò)大自然擴(kuò)大”和相對(duì)濕度的和相對(duì)濕度

12、的“自然下降自然下降”才符才符合烘烤工藝的要求。合烘烤工藝的要求。 總之，濕球適宜且穩(wěn)定，干球適宜且隨煙葉變化同步總之，濕球適宜且穩(wěn)定，干球適宜且隨煙葉變化同步上升，是烘烤操作的基本原則和技術(shù)關(guān)鍵，簡(jiǎn)稱上升，是烘烤操作的基本原則和技術(shù)關(guān)鍵，簡(jiǎn)稱“穩(wěn)濕球穩(wěn)濕球升干球升干球”。 （二）診斷技術(shù)（二）診斷技術(shù)1 1、烤前診斷、烤前診斷 1 1）設(shè)備診斷）設(shè)備診斷 了解烤房裝煙量、升溫保溫能力、排濕保濕能力、溫度均勻程度、熱能利用率、受外界環(huán)境影響大小等，掌握燃料燃燒值、燃燒特性，煤鏟、照明等工具。 2 2）天氣診斷）天氣診斷 了解天氣狀況和發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)測(cè)對(duì)烘烤的影響。 3 3）鮮煙診斷）鮮煙診斷 一

13、是配炕和裝煙質(zhì)量；二是采收、編煙、運(yùn)輸、裝煙等對(duì)煙葉的影響；三是全炕煙葉的群體烘烤特性。 2 2、炕內(nèi)診斷、炕內(nèi)診斷1 1）煙葉變黃程度的診斷）煙葉變黃程度的診斷 從葉尖向葉基，從葉緣向主脈方向逐漸變黃的煙葉；從葉尖向葉基，從葉緣向主脈方向逐漸變黃的煙葉；全葉均勻退綠變黃，或先點(diǎn)片后逐漸蔓延變黃的煙葉；全葉均勻退綠變黃，或先點(diǎn)片后逐漸蔓延變黃的煙葉；葉基先變黃，或某部分很快變黃而其它部分變黃很慢的煙葉葉基先變黃，或某部分很快變黃而其它部分變黃很慢的煙葉 診斷變黃程度應(yīng)注意診斷變黃程度應(yīng)注意：變黃有前慢后快的規(guī)律；變黃有前慢后快的規(guī)律； 較薄和較厚煙葉的變黃區(qū)別。較薄和較厚煙葉的變黃區(qū)別。 2

14、2）煙葉干燥程度的診斷）煙葉干燥程度的診斷與變黃程度相結(jié)合：與變黃程度相結(jié)合： 6 6成黃左右應(yīng)凋萎發(fā)軟；成黃左右應(yīng)凋萎發(fā)軟； 8 8 成黃左右應(yīng)主脈發(fā)軟成黃左右應(yīng)主脈發(fā)軟 9 9 成黃左右應(yīng)勾尖成黃左右應(yīng)勾尖卷邊；卷邊； 變黃不達(dá)變黃不達(dá)1010成黃不能小卷筒。成黃不能小卷筒。以失水程度為主：以失水程度為主： 重點(diǎn)看煙葉變化凋萎程度（變黃階段）和干燥部分所占重點(diǎn)看煙葉變化凋萎程度（變黃階段）和干燥部分所占比例（干燥階段），而比例（干燥階段），而不能以卷筒與否為依據(jù)。不能以卷筒與否為依據(jù)。 根據(jù)原煙質(zhì)量，對(duì)照鮮煙質(zhì)量，結(jié)合烘烤記載，評(píng)價(jià)根據(jù)原煙質(zhì)量，對(duì)照鮮煙質(zhì)量，結(jié)合烘烤記載，評(píng)價(jià)烘烤質(zhì)量，分

15、析成功經(jīng)驗(yàn)和失敗的原因，總結(jié)成敗得失烘烤質(zhì)量，分析成功經(jīng)驗(yàn)和失敗的原因，總結(jié)成敗得失。3 3、烤后診斷、烤后診斷（三）炕（三）炕內(nèi)溫濕度控制內(nèi)溫濕度控制1 1、干球溫度、干球溫度一般原則： 炕內(nèi)溫度只能升溫和穩(wěn)定在一定范圍，不能下降。若不炕內(nèi)溫度只能升溫和穩(wěn)定在一定范圍，不能下降。若不得不降溫，應(yīng)注意盡量使?jié)袂驕囟缺３址€(wěn)定在適宜范圍。得不降溫，應(yīng)注意盡量使?jié)袂驕囟缺３址€(wěn)定在適宜范圍。注意要點(diǎn)： 1 1、升溫速度應(yīng)與煙葉變化速度和含水量多少相適應(yīng)。、升溫速度應(yīng)與煙葉變化速度和含水量多少相適應(yīng)。 2 2、通風(fēng)排濕的降溫作用。、通風(fēng)排濕的降溫作用。2 2、濕球溫度、濕球溫度一般原則：一般原則： 炕內(nèi)

16、濕度只宜逐漸降低或穩(wěn)定，應(yīng)嚴(yán)格掌握炕內(nèi)濕度只宜逐漸降低或穩(wěn)定，應(yīng)嚴(yán)格掌握“穩(wěn)濕球，升干球穩(wěn)濕球，升干球”的原則。的原則。溫度階段：溫度階段： （1 1）在變黃初始階段（）在變黃初始階段（4040以前），以干濕差來(lái)掌握濕球溫度，以前），以干濕差來(lái)掌握濕球溫度，以濕球以濕球?qū)幐呶鸬蜑橹鲗幐呶鸬蜑橹?，而煙葉難烤時(shí)，應(yīng)寧低勿高而煙葉難烤時(shí)，應(yīng)寧低勿高。 （2 2）以變黃后期直至定色結(jié)束（）以變黃后期直至定色結(jié)束（40405555范圍內(nèi)），濕球溫度應(yīng)范圍內(nèi)），濕球溫度應(yīng)控制在適宜范圍（通常控制在適宜范圍（通常37373939），以適宜并穩(wěn)定為主，），以適宜并穩(wěn)定為主，而煙葉不好而煙葉不好烤時(shí)，則應(yīng)寧低勿

17、高烤時(shí)，則應(yīng)寧低勿高。 （3 3）到煙葉干筋階段，應(yīng)嚴(yán)格控制濕球溫度）到煙葉干筋階段，應(yīng)嚴(yán)格控制濕球溫度穩(wěn)定穩(wěn)定地保持在地保持在41414343，既不高于，既不高于4343也不低于也不低于4141。關(guān)鍵注意：關(guān)鍵注意： 燒火升溫促進(jìn)汽化，使炕內(nèi)水汽增加的燒火升溫促進(jìn)汽化，使炕內(nèi)水汽增加的“增濕增濕”作用。作用。3 3、排濕能力的強(qiáng)化排濕能力的強(qiáng)化 農(nóng)諺農(nóng)諺“大火大排濕，中火中排濕，小火小排濕，無(wú)火難排大火大排濕，中火中排濕，小火小排濕，無(wú)火難排濕濕”，充分說(shuō)明了依靠燒火可以強(qiáng)化排濕，也可以減弱排濕。，充分說(shuō)明了依靠燒火可以強(qiáng)化排濕，也可以減弱排濕。 （1 1）在干筋期，或烘烤葉厚保水力強(qiáng)但含水

18、并不多的煙）在干筋期，或烘烤葉厚保水力強(qiáng)但含水并不多的煙葉時(shí)，可以維持較高的干球溫度和較小的通風(fēng)量，主要依靠高葉時(shí)，可以維持較高的干球溫度和較小的通風(fēng)量，主要依靠高溫使煙葉干燥，稱高溫強(qiáng)排濕。溫使煙葉干燥，稱高溫強(qiáng)排濕。 （2 2）若烘烤含水量多脫水快的薄葉時(shí)，可以維持較低的）若烘烤含水量多脫水快的薄葉時(shí)，可以維持較低的干球溫度和強(qiáng)大的通風(fēng)量，主要依靠通風(fēng)使煙葉干燥，干球溫度和強(qiáng)大的通風(fēng)量，主要依靠通風(fēng)使煙葉干燥，稱低溫稱低溫強(qiáng)排濕。強(qiáng)排濕。（四）（四）燒火技術(shù)燒火技術(shù) 以煙葉變化、炕內(nèi)溫濕以煙葉變化、炕內(nèi)溫濕度、天氣狀況、烤房情況、度、天氣狀況、烤房情況、煤質(zhì)特點(diǎn)等靈活準(zhǔn)確掌握為煤質(zhì)特點(diǎn)等靈

19、活準(zhǔn)確掌握為原則。原則。1 1、燒火的原則、燒火的原則2 2、燒火技術(shù)、燒火技術(shù)關(guān)鍵：是把爐條后面（約關(guān)鍵：是把爐條后面（約2/3面積）用爐渣蓋嚴(yán)，只留前面面積）用爐渣蓋嚴(yán)，只留前面 （約（約1/3面積）準(zhǔn)備生火。面積）準(zhǔn)備生火。方法：先在爐條上鋪容易點(diǎn)燃的柴草和木柴，上壓適量小煤方法：先在爐條上鋪容易點(diǎn)燃的柴草和木柴，上壓適量小煤 塊，最好煤塊下鋪一些前炕的煤核（焦炭塊，最好煤塊下鋪一些前炕的煤核（焦炭），），關(guān)閉關(guān)閉 火門(mén)后從爐條下面點(diǎn)火。火門(mén)后從爐條下面點(diǎn)火。注意：柴草不燃盡一般不要捅火注意：柴草不燃盡一般不要捅火 煤點(diǎn)燃后分次少量加煤，使火擴(kuò)大煤點(diǎn)燃后分次少量加煤，使火擴(kuò)大 火門(mén)倒煙時(shí)

20、，應(yīng)檢查爐條后面是否蓋嚴(yán)，煙囪拔力是火門(mén)倒煙時(shí)，應(yīng)檢查爐條后面是否蓋嚴(yán)，煙囪拔力是 否正常否正常。（1）點(diǎn)火）點(diǎn)火（2）撥火剔渣）撥火剔渣關(guān)鍵關(guān)鍵：是保持煤層不亂，嚴(yán)防：是保持煤層不亂，嚴(yán)防“燒混燒混” 注意注意：撥火時(shí)應(yīng)盡量平穩(wěn)，只在燃燒層以上進(jìn)行：撥火時(shí)應(yīng)盡量平穩(wěn)，只在燃燒層以上進(jìn)行 剔渣應(yīng)剔渣應(yīng)“勤剔輕頂，剔暗不剔明勤剔輕頂，剔暗不剔明”，只剔，只剔爐渣層爐渣層。控制關(guān)鍵：控制關(guān)鍵： 是根據(jù)炕內(nèi)的溫濕度高低熟練而準(zhǔn)確地控制火力。是根據(jù)炕內(nèi)的溫濕度高低熟練而準(zhǔn)確地控制火力?？刂剖侄危嚎刂剖侄危?是主要靠調(diào)節(jié)燃燒面積和燃燒強(qiáng)度來(lái)實(shí)現(xiàn)。是主要靠調(diào)節(jié)燃燒面積和燃燒強(qiáng)度來(lái)實(shí)現(xiàn)?？刂品椒ㄓ校嚎刂品椒?/p>

21、有： 火底大小火底大小 火門(mén)開(kāi)閉火門(mén)開(kāi)閉 煙囪火閘煙囪火閘 煤層實(shí)虛煤層實(shí)虛3、火力控制：火力控制：（1）加煤的要領(lǐng)加煤的要領(lǐng) 加煤的要領(lǐng)是：加煤的要領(lǐng)是：“看、勤、快、薄、勻看、勤、快、薄、勻”（2）加煤的時(shí)機(jī)加煤的時(shí)機(jī) 一般在炭燃燒高峰過(guò)后加煤，掌握在燃燒面上的青白色火焰一般在炭燃燒高峰過(guò)后加煤，掌握在燃燒面上的青白色火焰過(guò)后，焰色亮白時(shí)加煤為宜。過(guò)后，焰色亮白時(shí)加煤為宜。 （3）加煤壓火的方法加煤壓火的方法 加濕煤：適于短時(shí)和小幅度壓火加濕煤：適于短時(shí)和小幅度壓火 加濕煤渣：適于大幅度壓火加濕煤渣：適于大幅度壓火 對(duì)角加煤：適于保持炕內(nèi)溫度穩(wěn)定。對(duì)角加煤：適于保持炕內(nèi)溫度穩(wěn)定。4、添煤：添煤：1、煙葉烘烤的技術(shù)核心、煙葉烘烤的技術(shù)核心通過(guò)對(duì)烘烤的環(huán)境溫度、濕度、時(shí)間調(diào)控，實(shí)現(xiàn)對(duì)煙葉水分動(dòng)態(tài)和物質(zhì)轉(zhuǎn)化的協(xié)調(diào)過(guò)程。核心的關(guān)鍵是：“脫水與干燥協(xié)調(diào) ”，貫穿整個(gè)烘烤的始末，是各個(gè)技術(shù)操作的神經(jīng)紐帶，最終實(shí)現(xiàn)黃干協(xié)調(diào)?！盁o(wú)水不變黃、無(wú)水不