s-w-c--2015物業(yè)酒店保安部培訓(xùn)手冊(cè)-火警應(yīng)急預(yù)案

1、總 則一、中心火警緊急程序是中心火警應(yīng)急使用。二、依照中華人民共和國消防法、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定、北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法之規(guī)定，結(jié)合本酒店消防工作實(shí)際，本著快速性、實(shí)用性、科學(xué)性、有效性地進(jìn)行搶險(xiǎn)救災(zāi)為目的制定的。三、 程序是根據(jù)“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則。四、 酒店一旦發(fā)生火情時(shí)，各部門、各級(jí)人員均應(yīng)嚴(yán)格遵照本程序無條件地實(shí)施工作。五、中心火警緊急程序經(jīng)酒店安全委員會(huì)審定批準(zhǔn)之日起開始執(zhí)行。一、消防總說明全體員工：1 任何員工發(fā)現(xiàn)緊急情況后，都有權(quán)利和義務(wù)立即報(bào)警。-報(bào)警電話：“”消防中控室或“0”總機(jī)-報(bào)警時(shí)應(yīng)講清起火的具體地點(diǎn)、火

2、勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)有無人員被困及傷亡情況，報(bào)警人姓名、部門、電話；-緊急情況下如沒有電話，可啟動(dòng)最近的火警手動(dòng)報(bào)警裝置；方法：按下手動(dòng)報(bào)警器按鈕報(bào)警。2 如為小火，立即組織現(xiàn)場(chǎng)人員運(yùn)用最快捷的方法，一次攜帶足夠?qū)⒒饟錅绲臏缁鹌鬟M(jìn)行撲救，同時(shí)撥打報(bào)警電話報(bào)警，滅火后要注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。3 如果火勢(shì)很大或煙勢(shì)很大，火情已大面積蔓延，關(guān)上所有門窗（不要鎖門）立即報(bào)警。報(bào)警后立即組織進(jìn)行火場(chǎng)人員疏散，站在具有一定安全地點(diǎn)等候消防人員到來并介紹情況。切記： -保持鎮(zhèn)定。 -不準(zhǔn)打開門窗。-禁止使用電梯。-撤離時(shí)應(yīng)盡可能用毛巾、手絹、衣物或其它物品捂住口、鼻，防止吸入有毒煙氣，按照疏散指示燈指示方向路

3、線迅速疏散。4關(guān)閉所有電器設(shè)備，拔下插頭，廚房關(guān)閉所有爐灶的煤氣閥門及電器，關(guān)好所有門窗離開現(xiàn)場(chǎng)。二、總介紹此火警緊急程序是為伯豪瑞廷酒店制定的，此程序是根據(jù)一天中最少人員制定的，員工最少時(shí)為夜間（凌晨1：00后）：各部門工作及值班人員情況就是酒店服務(wù)最少人員，共計(jì)：35人。工程部 ：4人 保安部 ：6人 客務(wù)部：2人 前臺(tái)：2人 禮賓部：2人總 機(jī) ：2人 送餐部 ：2人 西廚房：2人 餅房：1人 管事部：5人 行政值班：1人 值班經(jīng)理：1人 行政樓層：1人 PA清潔工（臨時(shí)工）：4人制定執(zhí)行本程序、不論是在白天、夜間實(shí)施時(shí)，均由當(dāng)時(shí)本崗位職務(wù)最高的員工按照行動(dòng)方案執(zhí)行任務(wù)，傳達(dá)指令，下屬員

4、工必須無條件遵照?qǐng)?zhí)行（例如：執(zhí)行程序時(shí)某部門總監(jiān)或經(jīng)理不在，應(yīng)由其部門副經(jīng)理直至領(lǐng)班代行其職責(zé)）。此行動(dòng)方案共分四種情況代碼，一旦行動(dòng)時(shí)消防中心將作為酒店應(yīng)急行動(dòng)總指揮部。緊急代碼通知對(duì)象報(bào)警類型1191火警偵查隊(duì)（消防員、大堂經(jīng)理、工程部值班）一級(jí)報(bào)警（報(bào)警）1192總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門總監(jiān)/經(jīng)理節(jié)、假日夜間：住店經(jīng)理，各部門值班經(jīng)理/主管二級(jí)報(bào)警（可撲救火災(zāi)）1193所有小號(hào)擁有者三級(jí)火警（失控火災(zāi)）6666所有小號(hào)擁有者恢復(fù)正常備注：1 以上四種代碼要求各部門牢記，以便緊急情況下快速反應(yīng)。2 按照所呼叫的代碼，執(zhí)行相應(yīng)的緊急程序。3 一級(jí)火警呼叫，接到呼叫后必須立即回復(fù)電話，直接跑位

5、。一級(jí)火警： 火警偵察隊(duì)組成人員（小號(hào)對(duì)象）電話 小號(hào)保安部消防員大堂值班經(jīng)理工程部值班工程師一級(jí)火警方案：消防中控室：當(dāng)消防中控接到火警信號(hào)后，消防值班人員要做到：1 及時(shí)檢查何種信號(hào)顯示在消防主機(jī)上。2 確認(rèn)火警時(shí)間、區(qū)域、樓層或房間號(hào)。3 啟動(dòng)一級(jí)火警，用對(duì)講機(jī)通知火警偵察隊(duì)。4 如兩名消防員均在中控室，其中一名消防員應(yīng)立即攜帶現(xiàn)場(chǎng)勘查箱及通訊工具跑位?；鹁瘋刹礻?duì)： 接到呼叫要立即與消防中心聯(lián)系，問明火警具體地點(diǎn)后，跑位到報(bào)警地點(diǎn)偵察報(bào)警類別，消防員要及時(shí)用對(duì)講機(jī)向消防中控報(bào)告?zhèn)刹烨闆r： -如無火情或誤報(bào)及時(shí)回復(fù)消防中控，記錄誤報(bào)原因。 -如確定有火情立即采取撲救措施，同時(shí)立即通知消防中

6、控啟動(dòng)二級(jí)火警程序。 清除：消防中控室接到無火情準(zhǔn)許復(fù)位通報(bào)后，立即將自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)顯示的報(bào)警碼復(fù)位。注意事項(xiàng)：1 消防員跑位應(yīng)攜帶現(xiàn)場(chǎng)勘查箱及對(duì)講機(jī)，如在外巡視接到報(bào)警后應(yīng)以跑位偵察為主，發(fā)現(xiàn)有問題時(shí)立即通知警衛(wèi)至消防中心，攜帶現(xiàn)場(chǎng)勘查箱迅速趕赴報(bào)警點(diǎn)。2 聯(lián)系確定報(bào)警位置后跑位。（跑位限3分鐘到達(dá)）3 大堂經(jīng)理火警跑位時(shí)請(qǐng)隨身攜帶萬能鑰匙及火警應(yīng)急鑰匙柜鑰匙。4 非24小時(shí)有值班人員的區(qū)域報(bào)警時(shí)，偵察隊(duì)要立即通知保安部值班取應(yīng)急鑰匙柜內(nèi)的備用鑰匙進(jìn)入該區(qū)域檢查。二級(jí)火警：呼機(jī)對(duì)象：消防員 大堂值班經(jīng)理 工程部值班 總經(jīng)理 副總經(jīng)理 保安部經(jīng)理 工程部總監(jiān) 財(cái)務(wù)部總監(jiān)/經(jīng)理 客務(wù)部經(jīng)理 餐飲部

7、經(jīng)理/行政總廚 市場(chǎng)部總監(jiān) 公關(guān)部經(jīng)理 人力資源部總監(jiān) 司機(jī)班領(lǐng)班 行政辦主任節(jié)、假日及夜間：酒店值班經(jīng)理、大堂值班經(jīng)理、保安部值班、工程部值班、消防值班員、餐飲部值班、財(cái)務(wù)部值班、客務(wù)部值班主管 并及時(shí)通知到：總經(jīng)理、主管安全副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部總監(jiān)、相關(guān)部門經(jīng)理、二級(jí)報(bào)警方案：當(dāng)接到報(bào)警或確認(rèn)有火情的情況下，二級(jí)方案開始啟動(dòng)：-有人打電話報(bào)告火情，二級(jí)方案啟動(dòng)；-偵察隊(duì)火警跑位確認(rèn)有火情，但火情現(xiàn)場(chǎng)可以控制并能撲滅，二級(jí)方案啟動(dòng)；消防中控室：1 當(dāng)接到偵察隊(duì)確認(rèn)有火情時(shí)，中控人員立即通知總機(jī)通知總指揮部成員。2 利用監(jiān)控系統(tǒng)盡最大能力對(duì)火場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)控。3 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)反饋情況聽從現(xiàn)場(chǎng)指揮

8、小組指令啟動(dòng)各消防設(shè)施、設(shè)備?？倷C(jī)：1 當(dāng)接到有人報(bào)火警應(yīng)準(zhǔn)確記錄火災(zāi)地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)、被困人員傷亡情況，報(bào)警人姓名、部門、電話，立即向消防值班通報(bào)。2 當(dāng)接到消防中心啟動(dòng)二級(jí)火警的通知時(shí)，需記下消防值班人員姓名。3 立即抽出一名電話員專門負(fù)責(zé)火警呼叫及聯(lián)絡(luò)工作。4 總指揮部指令通知外租單位進(jìn)行疏散。5 同時(shí)呼叫偵察隊(duì)將現(xiàn)場(chǎng)情況及時(shí)通報(bào)總機(jī)和消防中控。6 消防中心接到回復(fù)電話后，簡要準(zhǔn)確匯報(bào)情況，記下回復(fù)人員姓名、部門，對(duì)未回復(fù)人員立即通知總機(jī)繼續(xù)電話聯(lián)系。注：公關(guān)部經(jīng)理至總機(jī)按照總經(jīng)理指令，指導(dǎo)總機(jī)回答客人及媒體的詢問?；鹁瘋刹礻?duì)：1 趕赴現(xiàn)場(chǎng)后，對(duì)火情進(jìn)行偵察，組織現(xiàn)場(chǎng)所有人員攜帶

9、充足的滅火器具及使用消火栓，以最快捷的方法實(shí)施撲救工作。2 火警偵察隊(duì)為現(xiàn)場(chǎng)組織實(shí)施滅火力量，任何服務(wù)人員都必須聽從火警偵察隊(duì)的指揮。3 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況組織區(qū)域疏散，及時(shí)向總指揮部消防中心及總機(jī)通報(bào)。注：必須迅速、準(zhǔn)確。滅火指揮部：1 由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部總監(jiān)及相關(guān)部門經(jīng)理組成滅火指揮部。（夜間由住店經(jīng)理、大堂經(jīng)理、保安部值班、工程部值班組成）2 據(jù)現(xiàn)場(chǎng)反饋信息制定滅火方案，全面組織指揮滅火工作。3 與火場(chǎng)偵察隊(duì)保持緊密聯(lián)系，根據(jù)火場(chǎng)反饋信息做出部分區(qū)域疏散或全面疏散的決定及啟動(dòng)各消防設(shè)施。4 火場(chǎng)偵察隊(duì)反饋火已撲滅，指揮部應(yīng)做出相應(yīng)善后工作的決定。5 如火場(chǎng)反饋已控制不住，開

10、始蔓延，指揮部應(yīng)做出撥打“119”報(bào)警及啟動(dòng)3級(jí)火警程序的決定。注：滅火指揮部人員除總經(jīng)理、主管安全的副總經(jīng)理立即前往消防中控進(jìn)行指揮，其他指揮部成員在緊急情況下或夜間立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，并就地組成現(xiàn)場(chǎng)指揮部指揮救火，但要與消防中控總指揮部始終保持聯(lián)系傳達(dá)指令。保安部：1 保安部值班主管、消防主管、警衛(wèi)主管立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，聽從現(xiàn)場(chǎng)滅火指揮部指令進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)滅火和疏散。2 夜間現(xiàn)場(chǎng)由保安部值班主管、消防值班員與值班工程師、大堂經(jīng)理、相關(guān)部門值班主管組成現(xiàn)場(chǎng)指揮小組全面協(xié)調(diào)指揮各部門進(jìn)行滅火、疏散。3 滅火后派一名消防員與相關(guān)部門員工于現(xiàn)場(chǎng)留守反復(fù)檢查，備足滅火器防止火情復(fù)發(fā)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)以便調(diào)查。 工程部總監(jiān)：

11、1 作為滅火總指揮部成員協(xié)助制定滅火方案：-根據(jù)火情情況及總指揮部指令，通知消防中心啟動(dòng)聯(lián)動(dòng)排煙、送風(fēng)的同時(shí)，指令消防中心通知空調(diào)值班、電工值班、供排水值班做好相應(yīng)措施。 注：工程部值班工程師在工程部總監(jiān)不在的情況下，代行總監(jiān)職權(quán)。相關(guān)部門：1 當(dāng)發(fā)現(xiàn)火情立即向總機(jī)、消防中心報(bào)警。2 相關(guān)部門主管/領(lǐng)班立即組織員工攜充足的滅火器具至出事地點(diǎn)進(jìn)行撲救。3 疏散離著火點(diǎn)最近的客人，保證客人安全。義務(wù)消防隊(duì)：接到通知后，迅速趕赴酒店一層收貨部前集合，聽從義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)長指揮，前往火場(chǎng)協(xié)助滅火和疏散。組成調(diào)查組：（調(diào)查火災(zāi)起因）1 由保安部經(jīng)理、工程部總監(jiān)、保安部帶班領(lǐng)班、值班工程師、相關(guān)部門管理人員組

12、成調(diào)查小組。2 調(diào)查結(jié)果向“安委會(huì)”匯報(bào)。備注：1各部門負(fù)責(zé)人接到二級(jí)火警報(bào)警后，立即用電話與消防中心聯(lián)系，除總經(jīng)理、副總經(jīng)理、公關(guān)部、保安部、工程部及火災(zāi)相關(guān)部門經(jīng)理立即按程序職責(zé)立即行動(dòng)外，其他人員應(yīng)立即返回自己辦公室,等待命令并著手組織好三級(jí)火警疏散前的準(zhǔn)備工作。2滅火期間凡遇客人或媒體詢問時(shí)，應(yīng)告知：有關(guān)部門正在調(diào)查確認(rèn)，如有緊急情況需要進(jìn)一步采取措施，我們會(huì)立即通知總機(jī)。三級(jí)火警：通知對(duì)象：全體手機(jī)小號(hào)擁有者三級(jí)火警方案：所有部門1 如果火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)已形成無法控制火勢(shì)，偵察隊(duì)?wèi)?yīng)立即通知消防中控及滅火總指揮部，應(yīng)在盡力控制火情的同時(shí)立即組織有效疏散。2 滅火總指揮部應(yīng)立即做出決定，啟用三級(jí)

13、火警程序。3 由消防中心通報(bào)總機(jī)三級(jí)火警程序啟用。4 凡接到三級(jí)火警報(bào)警后各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)按照規(guī)定程序立即組織疏散，各部門員工應(yīng)按照指令及各自部門的職責(zé)做出反應(yīng)。5 由滅火總指揮發(fā)出撥打“119”報(bào)警決定。6 發(fā)出區(qū)域性疏散或全部疏散指令并保證所有部門能按照規(guī)定程序疏散。7 組織人員控制火勢(shì)繼續(xù)蔓延，有效疏散、搶救傷員及被困人員。8 聽從消防部門的指示工作；現(xiàn)場(chǎng)所有滅火人員當(dāng)接到三級(jí)火警指令后，應(yīng)做到：-盡全力控制火災(zāi)繼續(xù)蔓延。 -組織人力全力進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)疏散、救援工作。9 義務(wù)消防隊(duì)人員按照職責(zé)，聽從指令進(jìn)行工作。消防中控：1通知總機(jī)啟用三級(jí)火警程序。2在滅火指揮部的指令下?lián)艽颉?19”報(bào)警。3啟

14、動(dòng)電梯迫降裝置將所有電梯迫降至首層，監(jiān)控器進(jìn)行監(jiān)控保證無人被困。如：（發(fā)現(xiàn)電梯故障或電梯門未開或有人被困，立即通知工程部派人搶修）4開啟應(yīng)急疏散廣播，按照程序或指揮部指令進(jìn)行應(yīng)急廣播。程序：著火層 著火層的上面一層、下面一層 著火層上面各層注意：1千萬不得將緊急廣播同時(shí)全部打開，應(yīng)視火情或按照總指揮部指令工作。2根據(jù)總指揮部指令啟動(dòng)相應(yīng)的消防設(shè)施、設(shè)備、警報(bào)裝置。如：（排煙送風(fēng)系統(tǒng)、水系統(tǒng)控制、防火門裝置、卷簾門系統(tǒng)、緊急斷電投入、聲光報(bào)警系統(tǒng)）。3密切監(jiān)控消防控制臺(tái)各系統(tǒng)及消防主機(jī)運(yùn)行情況。4堅(jiān)守崗位至確認(rèn)不安全時(shí)與指揮部一同撤離?？倷C(jī)：1 總機(jī)立即打電話與各出租單位負(fù)責(zé)人聯(lián)系通報(bào)火警情況，

15、讓其立即組織本單位疏散。2 總機(jī)將成為聯(lián)絡(luò)中心。3 當(dāng)有客人詢問時(shí)要這樣回答：酒店緊急方案已經(jīng)啟動(dòng)，請(qǐng)立即進(jìn)行疏散，請(qǐng)保持冷靜，按照指示燈方向進(jìn)入消防通道疏散，切勿乘坐電梯。4 堅(jiān)守崗位直到接到總指揮部明確指令或確認(rèn)不安全時(shí)為止。5 接到有關(guān)雙鎖房間的電話時(shí)，通知大堂經(jīng)理。6 立即聯(lián)系疏散單位告之我店因緊急情況需將所有客人疏散到貴單位，請(qǐng)其做好接待工作。注意：公關(guān)部經(jīng)理繼續(xù)指導(dǎo)回答及媒體的詢問，最后與總機(jī)人員一同疏散。7節(jié)、假日根據(jù)總指揮部指令打電話聯(lián)系急救中心。8接到總指揮部發(fā)出的滅火全部結(jié)束的指令后，通知各部門管理人員各自回到本崗位。保安部經(jīng)理：在消防中控室協(xié)助總經(jīng)理、主管安全副總經(jīng)理工作

16、，總經(jīng)理、主管安全副總經(jīng)理不在時(shí)代行總指揮權(quán)，組織滅火指揮部，指揮滅火及疏散工作。保安部值班主管： 消防主管、警衛(wèi)主管在現(xiàn)場(chǎng)組織滅火和疏散，隨時(shí)保持與總指揮部聯(lián)系，通報(bào)信息，直到消防部門到達(dá)或確認(rèn)不安全時(shí)為止。注： 夜間由保安部值班擔(dān)負(fù)起保安部經(jīng)理的職責(zé)。警衛(wèi)：1 警衛(wèi)領(lǐng)班指令警衛(wèi)人員迅速打開通往店外的所有安全出口。-東門、北門、西門由首層警衛(wèi)負(fù)責(zé)打開-收貨平臺(tái)由車場(chǎng)人員負(fù)責(zé)開啟2 警衛(wèi)領(lǐng)班于收貨部集合備勤警衛(wèi)、義務(wù)消防隊(duì)員，聽從指揮趕赴現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助滅火和疏散。3 首層警衛(wèi)堅(jiān)守首層，維護(hù)首層大堂秩序，指引首層客人疏散，直到接到撤離指令或確認(rèn)不安全時(shí)。4 警衛(wèi)迅速趕赴首層收貨部，聽候指令趕赴現(xiàn)場(chǎng)工作

17、。5 員工通道警衛(wèi)負(fù)責(zé)人接到警衛(wèi)領(lǐng)班指令后，派員工通道警衛(wèi)在出口處留守指引疏散人員從此處出店。6 車場(chǎng)警衛(wèi)負(fù)責(zé)阻止一切車輛駛?cè)耄ㄏ儡嚦猓?，清離所有停于車道的能開走的車輛，保證車道暢通。檢查消防水泵接分器，保證無車輛停放，并疏導(dǎo)交通，接應(yīng)、引導(dǎo)消防隊(duì)。門童：-禮賓部首席禮賓司明確起火部位，全面負(fù)責(zé)正門車道的工作。-門童或夜班首層警衛(wèi)保證一層轉(zhuǎn)門、側(cè)平推門全部打開。-為疏散人員指引集合地點(diǎn)，阻止一切人員進(jìn)店，勸離車道人員。工程部總監(jiān)：1 協(xié)助總指揮估計(jì)勢(shì)態(tài)發(fā)展，制定滅火計(jì)劃，提出技術(shù)建議。2 遵照總指揮指令，下達(dá)工程各部關(guān)閉相關(guān)電、氣等設(shè)備指令。3 遵照總指揮指令，下達(dá)啟動(dòng)消防設(shè)備指令，保證消

18、防設(shè)備的正常。4 指派有關(guān)維修人員負(fù)責(zé)各部消防電梯的運(yùn)行。（除消防人員外，其他人員嚴(yán)禁乘電梯）值班工程師：1 于現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)將水、電、訊情況向指揮部通報(bào)。2 于現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助滅火及疏散、控制火勢(shì)蔓延。3 夜間工程部總監(jiān)不在的情況下，擔(dān)負(fù)工程部總監(jiān)職責(zé)，向工程各部門下達(dá)指令。工程部秘書：1 執(zhí)行各辦公室疏散方案。2 組織本部門非留守人員疏散。電工：1 切斷著火部位及已受到威脅的部位的電源。2 保證應(yīng)急事故電源正常供電。3 按照上級(jí)指令做好其它應(yīng)急工作。水工：保證消防用水及水泵運(yùn)行?？照{(diào)值班：根據(jù)指令關(guān)閉空調(diào)系統(tǒng)，開啟消防排煙送風(fēng)系統(tǒng)。三級(jí)火警疏散注意事項(xiàng)：1 確認(rèn)為三級(jí)火警時(shí)，除非有足夠的理由不打擾客人，

19、可以進(jìn)行部分疏散，否則就要進(jìn)行全部疏散。2 不要把客人和員工的生命置于風(fēng)險(xiǎn)之中。3 員工接到三級(jí)火警后一定要保持冷靜，盡最大的能力穩(wěn)定客人情緒。4 選擇煙霧小，最安全，最佳的緊急出口路線逃生。切記：不要往狹窄的角落奔跑。1 動(dòng)作越快越好，不要為尋找貴重物品或者穿衣服而延誤時(shí)間，要樹立時(shí)間就是生命的思想。2 當(dāng)被困時(shí)要選擇最安全的地點(diǎn)把門窗關(guān)好，堵塞門窗間隙，不間斷澆水，防止煙火竄入以延長保護(hù)時(shí)間，同時(shí)向火場(chǎng)周圍發(fā)出呼救。3 著火地點(diǎn)如果是地下室，由當(dāng)時(shí)職務(wù)最高的員工立即組織疏散，同時(shí)報(bào)消防中控。財(cái)務(wù)部：1把現(xiàn)金收賬薄、客人總賬，銀行收據(jù)、電腦軟件（磁盤）、票據(jù)，賬單、支票、便攜式收銀箱全部鎖入

20、保險(xiǎn)柜或收銀箱內(nèi)，存放到安全部位，拔下鑰匙隨身攜帶等候指令。2接到疏散指令或聽到應(yīng)急廣播后，對(duì)未及時(shí)收存的賬薄、收據(jù)、現(xiàn)金、電腦軟件（磁盤）、票據(jù)、賬單、支票，便攜式收銀箱及各保險(xiǎn)柜收銀箱的鑰匙，應(yīng)攜帶在身上并妥善保管，及時(shí)從就近安全疏散通道撤離，到達(dá)指定位置。3財(cái)務(wù)主管清點(diǎn)當(dāng)班人員匯總員工攜帶出店的財(cái)務(wù)用品，報(bào)總監(jiān)/經(jīng)理。4財(cái)務(wù)專用章由財(cái)務(wù)部總監(jiān)/經(jīng)理認(rèn)真保管以防丟失。5采購部/收貨部/各庫房：-接到火警疏散指令或聽到應(yīng)急廣播后，采取緊急措施將文件、賬目存入保管柜（箱）內(nèi)，隨身攜帶好鑰匙，撤離到指定地點(diǎn)；-收貨部人員在經(jīng)理帶領(lǐng)下將停于收貨平臺(tái)的車輛進(jìn)行清離；注意：關(guān)上門不要鎖門，在門上畫“&

21、#180;”的記號(hào)。（表示房間已空）電腦房：在部分疏散時(shí)電腦房要保證電腦系統(tǒng)安全，并做好準(zhǔn)備疏散。在疏散時(shí)：1 保證所有系統(tǒng)關(guān)閉。2 收集所有備用盤。3 最高職位的員工保證所有人員已疏散，電器已關(guān)閉，并且攜帶當(dāng)班名冊(cè)。4 關(guān)上門/不要鎖門，在門上畫上“´”的記號(hào)。（表示房間已空）5 疏散至集合地點(diǎn)。（看集合地點(diǎn)圖后附）6 清點(diǎn)當(dāng)班人員，向部門總監(jiān)報(bào)告。餐飲部餐廳廚房： 1 接到撤離指令或聽到應(yīng)急廣播后，所有餐廳/會(huì)議室/宴會(huì)廳經(jīng)理和服務(wù)員都要口頭提醒客人保持鎮(zhèn)靜，攜帶好自己物品立即從最近、最安全的防火通道撤離，并正確引導(dǎo)客人按照疏散指示方向、路線和方法從安全防火通道疏散。2 檢查所有

22、區(qū)域以確?？腿巳砍冯x，收好各種文件、宴會(huì)訂單，隨身攜帶好鑰匙，全部撤離。3 廚房工作人員在撤離前必須關(guān)閉總煤氣閥門和所有煤氣閥門，關(guān)閉所有電器，拔下插銷，熄滅一切明火火源，確保無誤后，全部撤離至集合地點(diǎn)。4 管事部負(fù)責(zé)人必須關(guān)閉洗碗的一切電氣用具及制冰機(jī)，檢查所有庫房，確保無誤后，組織全體人員疏散。5 立即打開宴會(huì)廳區(qū)域所有的消防通道以便于疏散。6 最高職位的員工保證所有人員已疏散，電器、煤氣全關(guān)閉后，攜帶當(dāng)班名冊(cè)，撤離至指定地點(diǎn)，清點(diǎn)當(dāng)班人員，收回鑰匙妥善保管，匯總報(bào)部門經(jīng)理。注意：關(guān)上門不要鎖門，在門上畫“´”的記號(hào)。（表示房間已空）客務(wù)部經(jīng)理：接到報(bào)警后要立即到指揮部了解情況

23、:1 通知員工疏散。2 保證前臺(tái)主管打印出住店客人資料。3 通知疏散單位做好接待準(zhǔn)備。4 部分疏散或者全部疏散時(shí)，組織部分前臺(tái)員工維護(hù)大堂秩序，穩(wěn)定客人情緒。5 安排員工在疏散單位按照客人名單接待。6 保證前臺(tái)員工全部疏散。7 清點(diǎn)客人和當(dāng)班人員人數(shù)。8 保證所有員工熟知緊急疏散方案、疏散位置及正確通道方法。9 組織當(dāng)班人員對(duì)受影響的樓層分配員工至各點(diǎn)進(jìn)行疏散。10 清點(diǎn)樓層，聽取各主管人員疏散匯報(bào)，保證每個(gè)著火區(qū)域、疏散區(qū)域均已疏散。11 向滅火指揮部報(bào)告疏散結(jié)果。12 指令各層主管在客人全部疏散后，通知全部員工疏散，包括：通知指導(dǎo)疏散出口的服務(wù)員疏散至集合地。13 回收萬能鑰匙并進(jìn)行保管。

24、大堂經(jīng)理：1 接到呼叫要立即與偵察隊(duì)一起檢查報(bào)警，向指揮部報(bào)告。2 如果是二級(jí)火警立即組織撲救，同時(shí)疏散毗鄰房間客人。3 如果是三級(jí)火警要立即組織疏散燃燒區(qū)客人，同時(shí)要竭盡全力控制燃燒區(qū)的進(jìn)一步蔓延。4 在消防隊(duì)到來時(shí)向他們介紹情況后疏散。5 協(xié)助客務(wù)部經(jīng)理的工作。6 接到總機(jī)通知有上雙鎖房間時(shí)，立即前往該房間進(jìn)行查房，保證房內(nèi)人全部疏散后，關(guān)上房門涂去“´´”，保留“´”記號(hào)?？蛣?wù)部白班領(lǐng)班：1當(dāng)接到疏散指示或聽到疏散廣播后，各層主管立即趕赴工作間，由各層主管指派服務(wù)員分別到達(dá)各個(gè)消防通道口，以引導(dǎo)客人由此消防通道疏散，分派其他服務(wù)人員立即檢查各段房間，組織客人

25、由最近、最安全的消防通道疏散。2樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查并保證服務(wù)員和樓層領(lǐng)班配有如下疏散用品：粉筆，（用粉筆在每個(gè)已經(jīng)疏散的空房門上劃“´”或上雙鎖的門上劃記號(hào)“´´´”）；客房服務(wù)員工作單；區(qū)域萬能鑰匙。3向指揮部“8119”及客務(wù)部辦公室（電話8001），通報(bào)人員安排情況及需要支援情況。4樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查各段房間客人疏散情況，客房門是否劃有“´”的記號(hào)或“´´´”的記號(hào)，無記號(hào)的要重新查房；有“´´´”的記號(hào)的立即與指揮部“8119”或總機(jī)“0”聯(lián)系，通報(bào)大堂經(jīng)理用緊急萬能鑰匙前往開房檢

26、查。5在保證本層所有客人疏散后，檢查兩個(gè)消防通道，保證無人后，最后一個(gè)疏散至集合地點(diǎn)。6清點(diǎn)人數(shù)收回萬能鑰匙并向客務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)。注：著火層領(lǐng)班根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)指揮部的指令對(duì)著火區(qū)域毗鄰的房間親自進(jìn)行疏散?？蛣?wù)部夜班領(lǐng)班：1擔(dān)負(fù)起客務(wù)部經(jīng)理的職責(zé)。2攜帶萬能鑰匙、樓層工作單、行動(dòng)卡片，帶領(lǐng)夜班人員立即趕赴著火層，向現(xiàn)場(chǎng)指揮部報(bào)到，聽從指揮部指令實(shí)施疏散工作。3負(fù)責(zé)萬能鑰匙的發(fā)放、登記、回收與保管。4根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)指揮部指令分派員工實(shí)施疏散工作，檢查所疏散樓層客人疏散情況，保證所疏散區(qū)域的客人全部被疏散，并向指揮部報(bào)告，如需要幫助應(yīng)立即上報(bào)指揮部增派人員。5清點(diǎn)人數(shù)并向指揮部報(bào)告?？蛣?wù)部秘書：（白班早8：301

27、7：00）1接樓層服務(wù)員的電話并在樓層單上作記錄。2向服務(wù)員及樓層主管通報(bào)著火點(diǎn)位置。3向客務(wù)部經(jīng)理報(bào)告所有樓層均已安排好人員。4關(guān)閉電腦并收拾好重要文件、物品、關(guān)燈、關(guān)門不要鎖門，在門上作 “´” 記號(hào)后疏散。注：客務(wù)部所有人員在火情發(fā)生后，均需立即向指揮部“8119”通報(bào)現(xiàn)在位置或去向，并聽從指揮部指揮到達(dá)相應(yīng)位置。客務(wù)部服務(wù)員（白、夜）：1當(dāng)接到疏散指示或聽到疏散廣播后，立即停止手中的工作，并趕赴工作間集合。2遵照主管或領(lǐng)班的工作指令，立即攜帶好疏散用品向本層主管報(bào)告，就位進(jìn)行工作。3大聲敲客人房間的門，并對(duì)客人大聲講緊急情況，請(qǐng)立即離開，走緊急出口。4房間無人回答，立即用區(qū)域

28、萬能鑰匙將房門打開，檢查衛(wèi)生間和壁柜等處是否有人。5告訴客人不要帶行李。6為客人指示最近的、最安全緊急出口方向，告知疏散方法并保證客人所走方向正確。7在每個(gè)客房的門上做出“´”的記號(hào)。8客梯、消防通道處的兩名服務(wù)員在引導(dǎo)客人進(jìn)入消防通道的同時(shí)，要檢查客梯，保證無客人被困并阻止客人乘電梯。9對(duì)生病、殘疾、兒童要多加注意，如果需要，要提供幫助。10遇到雙鎖門或加防盜鏈且未做出反應(yīng)時(shí)，應(yīng)核實(shí)一下是否是雙鎖門或加防盜鏈，打電話“8119”或總機(jī)“0”尋求幫助，要講明加雙鎖的房間號(hào)，并在房門上劃“´´´”記號(hào)。報(bào)告完畢后，繼續(xù)向前疏散檢查，直至大堂經(jīng)理搶救人員到達(dá)

29、，用緊急萬能鑰匙打開雙鎖。 11保證自已所復(fù)查區(qū)域人員已全部疏散完畢后，由消防通道撤離至集合地點(diǎn)。PA：1 聽從客務(wù)部指令，幫助疏散。2 檢查所有衛(wèi)生間及死角確保無客人被困。3 將所有客人疏散后，立即撤離至指定地點(diǎn)。注意事項(xiàng)：1 一定要保持冷靜，盡最大的能力穩(wěn)定客人情緒。2 選擇煙霧小，最安全，最佳的緊急出口逃生。（切忌：不要往狹窄的角落奔跑）3 動(dòng)作越快越好，切勿為尋找貴重物品或者穿衣服而延誤時(shí)間，要樹立時(shí)間就是生命的思想。4 疏散中要合理的運(yùn)用安全出口。制服室：1 聽到疏散廣播或接到疏散指令后，關(guān)閉所有電、氣設(shè)備從安全通道撤離至指定地點(diǎn)。2 制服室主管負(fù)責(zé)進(jìn)行最后檢查，收好文件，攜帶鑰匙及

30、當(dāng)班人員名單，關(guān)上門/不要上鎖，在門上劃“´”的記號(hào)，以示無人并迅速撤離。3 到達(dá)指定地點(diǎn)清點(diǎn)當(dāng)班人員。注：1客務(wù)部辦公室設(shè)一位留守人員，直至接到疏散指令，或確認(rèn)不安全時(shí)，關(guān)閉所有電氣，收好文件和電腦軟件，鎖好鑰匙柜，迅速撤離至指定地點(diǎn)。人力資源部總監(jiān)：1收集當(dāng)班人員名冊(cè)和酒店人員清單。2到達(dá)疏散指定地點(diǎn)后，清點(diǎn)各部門當(dāng)班人員。3收取各部門的人員清點(diǎn)單。4向指揮部報(bào)告員工疏散情況。其他員工：按辦公室疏散方案執(zhí)行。醫(yī)務(wù)室：接到三級(jí)火警電話后，準(zhǔn)備好消防緊急藥品到收貨平臺(tái)設(shè)立臨時(shí)急救站。員工餐廳：按照餐廳、廚房疏散方案執(zhí)行。注：夜間由大堂值班經(jīng)理收集疏散人員名單。司機(jī)班：1接到通知后，司機(jī)立即將酒店門前車輛開至安全地區(qū)。2攜帶所有車輛鑰匙，疏散至集合地點(diǎn)。（集合地點(diǎn)圖附后） 車場(chǎng)管理：1阻止一切車輛駛?cè)胲噲?chǎng)。2疏散正門前的一切車輛。3保證車道入口暢通不能堵塞。康樂中心：1 由最高職位的員工通知疏散。2 關(guān)閉一切電器，拔掉所有電器插銷。3 鎖上抽屜，只帶走抽屜和門的鑰匙。4 為客人指示最近的、最安全緊急出口方向，告知疏散方法并保證客人所走方向正確。5 最高職位的員工保證所有人員已疏散