端午的鴨蛋(1)

1、端午的鴨蛋汪曾祺汪曾祺 端午亦稱端五，端午亦稱端五，“端端”的意思的意思和和“初初”相同，稱相同，稱“端五端五” ” 如稱如稱“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又與字又與“午午”相通，相通，又因午時(shí)為又因午時(shí)為“陽(yáng)辰陽(yáng)辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端端陽(yáng)陽(yáng)”。五月五日，兩個(gè)五，故又稱。五月五日，兩個(gè)五，故又稱“重五重五”。 還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女 兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。關(guān)于端兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，有紀(jì)念屈原說(shuō)、吳越民族圖騰午節(jié)的來(lái)源，有紀(jì)念屈原說(shuō)、吳越民族圖騰祭說(shuō)、起于三代夏至節(jié)說(shuō)、惡月惡日驅(qū)避說(shuō)祭說(shuō)、

2、起于三代夏至節(jié)說(shuō)、惡月惡日驅(qū)避說(shuō)等。影響最廣的是紀(jì)念屈原說(shuō)。等。影響最廣的是紀(jì)念屈原說(shuō)。 （1920192019971997），江蘇），江蘇高郵人，高郵人，作家作家，資深文化，資深文化界名人。早年畢業(yè)于西南界名人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，師從沈從文，曾長(zhǎng)聯(lián)大，師從沈從文，曾長(zhǎng)期任職北京京劇院編劇。期任職北京京劇院編劇。代表作有代表作有: :小說(shuō)小說(shuō)：受戒受戒大淖大淖nono記事記事散文集散文集：蒲橋集蒲橋集等。等。汪曾祺汪曾祺學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1 1、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作者的感情。者的感情。2 2、感受文章行文從容、語(yǔ)言優(yōu)美的風(fēng)、感受文章行文從容、語(yǔ)言優(yōu)美的

3、風(fēng)格，品味富有特色的語(yǔ)句。格，品味富有特色的語(yǔ)句。3 3、保護(hù)中華民俗文化的傳承。、保護(hù)中華民俗文化的傳承。汪曾汪曾祺祺系百索子系百索子倘倘若若熏熏五毒五毒莧莧菜菜似的似的用酒用酒和和門(mén)門(mén)楣楣擰擰成小繩成小繩咂摸咂摸車(chē)車(chē)胤胤大大襟襟城城隍隍絡(luò)絡(luò)子子籍籍貫貫腌腌臘臘硝硝藥藥qjjxionngynhuhungmiloynxintngjnshdexnzmo避邪避邪 xi1.整體感知課文內(nèi)容：整體感知課文內(nèi)容：朗讀課文，你覺(jué)得課文寫(xiě)了哪幾方面朗讀課文，你覺(jué)得課文寫(xiě)了哪幾方面內(nèi)容？請(qǐng)概括出來(lái)。內(nèi)容？請(qǐng)概括出來(lái)。端午風(fēng)俗端午風(fēng)俗 （1）家鄉(xiāng)鴨蛋家鄉(xiāng)鴨蛋 （2、3） 端午鴨蛋端午鴨蛋（4、5、6）系百索子系

4、百索子做香角子做香角子貼五毒貼五毒貼符貼符喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子吃吃“十二十二紅紅”（閑適自由）（閑適自由）1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.貼五毒，貼符貼五毒，貼符4、喝雄黃酒，畫(huà)、喝雄黃酒，畫(huà)“王王”字字鴨鴨蛋蛋絡(luò)絡(luò)子子線線繩繩結(jié)結(jié)成成的的網(wǎng)網(wǎng)狀狀的的袋袋子子2、作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久、作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘記？不能忘記？1、作者從哪幾個(gè)方面來(lái)寫(xiě)家鄉(xiāng)的鴨、作者從哪幾個(gè)方面來(lái)寫(xiě)家鄉(xiāng)的鴨蛋？蛋？家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲名聲特色特色人們的贊賞人們的贊賞自己的感受自己的感受袁枚的袁枚的食單食單質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多蛋白柔嫩、蛋白柔嫩、蛋黃通紅蛋黃通紅熱愛(ài)、熱愛(ài)

5、、自豪自豪問(wèn)起籍貫問(wèn)起籍貫 會(huì)肅然起敬會(huì)肅然起敬上海店里上海店里 會(huì)特別標(biāo)明會(huì)特別標(biāo)明雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會(huì)成批輸出會(huì)成批輸出引袁枚文引袁枚文以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋久久作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘懷？不能忘懷？ 對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類(lèi)的普遍心這是人類(lèi)的普遍心理。理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。籠罩一層異樣的光輝。打絡(luò)子打絡(luò)子挑鴨蛋挑鴨蛋裝鴨蛋裝鴨蛋掛絡(luò)子掛絡(luò)子吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼（詳）（詳）（詳）（詳）（詳）（詳）（懷念、熱愛(ài)（懷念

6、、熱愛(ài))囊螢映雪的故事（聯(lián)想）囊螢映雪的故事（聯(lián)想）作者講了作者講了端午的鴨端午的鴨蛋哪幾件蛋哪幾件事事? ? 表達(dá)了表達(dá)了怎樣的情怎樣的情感？感？ 端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午端午的風(fēng)俗的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子貼五毒貼五毒.帖符帖符.喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子.吃十二紅吃十二紅名聲名聲特色特色挑鴨蛋挑鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 課文小結(jié)課文小結(jié)對(duì)故鄉(xiāng)的自豪、熱愛(ài)之情，對(duì)童對(duì)故鄉(xiāng)的自豪、熱愛(ài)之情，對(duì)童年生活的懷想。年生活的懷想。情感：情感：總結(jié)總結(jié)v 端午的鴨蛋端午的鴨蛋告訴我們：日常生活富告訴我們：日常生活富含生活情趣、人生意味。生

7、活中并不總是驚含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡以及詩(shī)意，受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡以及詩(shī)意，我們才算真實(shí)的體驗(yàn)到生活的滋味！我們才算真實(shí)的體驗(yàn)到生活的滋味！ 我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。這幾個(gè)句子有什么特點(diǎn)？這幾個(gè)句子有什么特點(diǎn)？句子簡(jiǎn)短，極其簡(jiǎn)練。句子簡(jiǎn)短，極其簡(jiǎn)練。有口語(yǔ)色彩。有口語(yǔ)色彩。請(qǐng)?jiān)僬页鰩?/p>

8、個(gè)有請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有口語(yǔ)色彩口語(yǔ)色彩的句子的句子哦！你們那里哦！你們那里出出咸鴨蛋！咸鴨蛋！我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，高興的，好像我們那窮地方就出鴨好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！蛋似的！我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，色的，這叫什么咸鴨蛋呢！這叫什么咸鴨蛋呢！別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣有的樣子蠢，有的秀氣。 雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋不就是個(gè)鴨蛋!只是切開(kāi)之后，里面圓只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。圓的兩個(gè)黃

9、，使人驚奇不已?！绑@奇不已驚奇不已”的的“已已”是什么意思？是什么意思？這個(gè)句子有什么特點(diǎn)？這個(gè)句子有什么特點(diǎn)？v停止。停止。v有文言色彩，比較典雅。有文言色彩，比較典雅。請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有文言文言色彩色彩的句子的句子我走的地方不少，所食鴨蛋我走的地方不少，所食鴨蛋多矣多矣。 但是腌蛋這一條我看后卻覺(jué)得很親切，但是腌蛋這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且而且“與有榮焉與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下。文不長(zhǎng)，錄如下蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口入口如嚼石灰如嚼石灰。油多。油多尤為別處所不及尤為別處所不及。 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空

10、頭”用用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅紅油就冒出來(lái)了。油就冒出來(lái)了。刪去刪去“吱吱”，效果有什么同？，效果有什么同？v“吱吱”，繪聲繪色，真切生動(dòng)；，繪聲繪色，真切生動(dòng)；v其中的動(dòng)感、快感，活靈活現(xiàn)。其中的動(dòng)感、快感，活靈活現(xiàn)。v刪去就沒(méi)有這種味道了。刪去就沒(méi)有這種味道了。1 1. .平淡而有味（平淡而有味（口語(yǔ)色彩濃厚口語(yǔ)色彩濃厚），），2.2.用適當(dāng)?shù)挠眠m當(dāng)?shù)姆窖苑窖员憩F(xiàn)作品的表現(xiàn)作品的 地方特色地方特色，3、古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴 ，樸素典雅，樸素典雅4.4.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。汪曾祺汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作

11、家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：文章語(yǔ)言的特色（找例子）文章語(yǔ)言的特色（找例子）1、平淡有味平淡有味：2、方言入文：方言入文：3、帶有文言色彩：帶有文言色彩：好處是：使文章增添書(shū)卷氣和典雅之美好處是：使文章增添書(shū)卷氣和典雅之美好處是：作者脫口而出，直率樸素好處是：作者脫口而出，直率樸素好處是：讀起來(lái)親切自然。好處是：讀起來(lái)親切自然。4、有點(diǎn)幽默有點(diǎn)幽默：引用袁枚隨園食單中引用袁枚隨園食單中“腌蛋腌蛋”一條，有什么作用？一條，有什么作用？v使文章典雅，有書(shū)卷氣。使文章典雅，有書(shū)卷氣。作者在文中說(shuō)作者在文中說(shuō)“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的

12、蛋，是不大高興的”是為什么？這句話是為什么？這句話表達(dá)作者什么感情？表達(dá)作者什么感情？由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一種由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一種高郵只有鴨蛋，別無(wú)他物之感，所高郵只有鴨蛋，別無(wú)他物之感，所以不滿。這表作者以不滿。這表作者熱愛(ài)家鄉(xiāng)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的真實(shí)的真實(shí)情感。情感。論風(fēng)格論風(fēng)格 第六自然段中，作者寫(xiě)到了東晉車(chē)胤第六自然段中，作者寫(xiě)到了東晉車(chē)胤“囊囊螢螢”的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫?。要?nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫?。認(rèn)為是贅筆者，是為了文章認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)中學(xué)生大有必要。這對(duì)中學(xué)生大有

13、必要。認(rèn)為認(rèn)為“自然、隨意自然、隨意”者，是贊賞作者者，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格閑適自由的風(fēng)格，也有道理，也有道理 汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫(xiě)出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。而然中寫(xiě)出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。汪曾祺的散文風(fēng)格關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞: :閑適自由文章如此津津樂(lè)道談?wù)撐恼氯绱私蚪驑?lè)道談?wù)摗跋跳喌跋跳喌啊庇幸饬x有意義嗎嗎? A A、人生并不總是驚濤駭浪、人生并不總是驚濤

14、駭浪, ,更多的是風(fēng)平浪靜更多的是風(fēng)平浪靜; ; B B、“平平淡淡才是真平平淡淡才是真”, ,平淡的生活中富含生活的平淡的生活中富含生活的情趣情趣, ,人生的意味人生的意味; ; C C、只有熱愛(ài)生活、只有熱愛(ài)生活, ,做生活的有心人做生活的有心人, ,才能在平淡的生才能在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣活中發(fā)現(xiàn)情趣, ,發(fā)現(xiàn)詩(shī)意發(fā)現(xiàn)詩(shī)意. . D D、在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味、在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味, ,悠然恬靜之悠然恬靜之間間, ,流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想, ,對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài), ,對(duì)對(duì)生活的熱愛(ài)生活的熱愛(ài). .議一議議一議做一個(gè)熱愛(ài)生活的人做一個(gè)熱

15、愛(ài)生活的人 除了端午節(jié)外除了端午節(jié)外, ,你你還知道哪些我們自己的還知道哪些我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日？傳統(tǒng)節(jié)日？ 春節(jié)元宵節(jié)清明端午節(jié)七夕節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日v春節(jié)春節(jié)v元宵節(jié)元宵節(jié)v清明清明v端午端午v七夕七夕v中秋中秋v重陽(yáng)重陽(yáng)v冬至冬至v臘八臘八保護(hù)中國(guó)節(jié)，保護(hù)中國(guó)節(jié)，保護(hù)中國(guó)文化！保護(hù)中國(guó)文化！1 1、假如你是推薦、假如你是推薦端午的鴨蛋端午的鴨蛋的作者，請(qǐng)寫(xiě)一篇課文的作者，請(qǐng)寫(xiě)一篇課文簡(jiǎn)介。簡(jiǎn)介。2 2、假如你是課文中的小朋友，請(qǐng)你以、假如你是課文中的小朋友，請(qǐng)你以“家鄉(xiāng)的咸鴨蛋家鄉(xiāng)的咸鴨蛋”為題寫(xiě)幾句話。為題寫(xiě)幾句話。3 3、假如你是高郵的廚師，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)、假如你是高郵的廚師，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)“咸鴨蛋之吃法一二咸鴨蛋之吃法一二三。三。 ” ”4 4、假如你是課文中的小朋友，請(qǐng)你以、假如你是課文中的小朋友，請(qǐng)你以“樂(lè)在端午節(jié)樂(lè)在端午節(jié)”為為題寫(xiě)一段回憶。題寫(xiě)一段回憶。5 5、假如你在高郵長(zhǎng)大，請(qǐng)你以、假如你在高郵長(zhǎng)