第三章、池塘施肥

1、第三章、池塘施肥第一節(jié) 池塘施肥的作用第二節(jié) 有機肥第三節(jié) 無機肥第四節(jié) 池塘的合理施肥第一節(jié) 池塘施肥的作用一、池塘中的物質循環(huán) 池塘雖然是比較小而簡單的半開放式人工系統(tǒng)，但和其他生態(tài)系統(tǒng)一樣有物質和能量的循環(huán)和流動（見圖）。該圖是池塘的自然物質循環(huán)過程，在人工養(yǎng)殖條件下，由于生產(chǎn)的需要，需要向池塘大量輸入餌料和肥料，從而加速和改變池塘的物質循環(huán)。在這一過程中我們可以把人為從系統(tǒng)外輸入的物質分成兩大類：有機物（有機肥料）和無機物（無機肥料）。它們對池塘中的物質循環(huán)作用不同。簡單有機物、無機鹽細菌浮游植物浮游動物底棲動物 魚 類淤泥：有機物、細菌有機肥料無機肥料1、有機肥料的作用兩個方面： 一

2、是形成大量的有機質碎屑，碎屑附生大量微生物后形成腐屑以及溶解有機質，可以直接被濾食性魚類、浮游動物、帶鞭毛的藻類利用。因此施用有機肥后會使水體中的細菌和原生動物大量生長，隨后引起輪蟲、枝角類的大量繁殖，形成灰白色的優(yōu)質肥水。使濾食性魚類的餌料大大增加。據(jù)統(tǒng)計在大量投餌施肥的池塘中，有機物形成的碎屑和腐屑可以占到濾食性魚類餌料的6090 二是分解成可被浮游植物利用的簡單有機物和無機鹽，促進藻類繁殖生長。2、無機肥料的作用作用比較簡單，也有兩個方面： 主要方面：促進浮游植物生長，再沿食物鏈將物質和能量依次傳遞。因此使用無機肥料能使浮游植物迅速繁殖起來，生物量增加幾十倍以上。 次要方面：也能促進細菌

3、的繁殖，主要是自養(yǎng)型細菌的繁殖。其中施用磷肥能促進固氮細菌和硝化細菌的繁殖，從而加速氮循環(huán)，提高池塘生產(chǎn)力。 總的來說池塘施肥最終可以轉化成魚類的餌料，達到提高魚產(chǎn)力的作用，據(jù)測算池塘通過施肥每天每畝可增加12kg的魚產(chǎn)量。第二節(jié)、有機肥料一、有機肥的特點一、有機肥的特點1.營養(yǎng)全面，幾乎含有植物生長所需的所有營養(yǎng)元素，肥效好。2.幾乎以非游離態(tài)存在，需經(jīng)細菌分解后方可被利用。故，肥效緩而持久。因此也叫長效肥。二、有機肥的分類和性質 池塘使用的有機肥主要包括是綠肥、糞肥和混合堆肥。它們的成分不同，各有優(yōu)缺點。（一）、綠肥 （1）綠肥的種類：指各種野生或人工栽培的植物，如陸草、水草、樹葉以及農(nóng)作

4、物秸稈、藤蔓等。經(jīng)過簡單加工或不加工直接作為肥料向池中施用。要求：必須是綠色無毒，且在水中易腐爛分解釋放出肥份的植物。 （2）特點：肥效高，持續(xù)時間長。 （3）施法：扎成捆，堆于池塘一角，并經(jīng)常翻動，最后撈出不易腐爛的部分。此法：在兩廣較常用，如大草培育魚苗。優(yōu)點：肥源廣、簡便易行。 （4）優(yōu)缺點： 優(yōu)點：肥效高，氮磷鉀含量豐富，可向池塘中提供直接被利用的有機質碎屑、腐屑，有利于細菌、浮游動物的繁殖。 缺點：含有大量有機物，分解需消耗大量氧氣，并容易引起水質腐敗。故施用時不能太多，以防水質惡化，引起魚嚴重浮頭或泛池。 （二）、糞肥1.人糞尿(1)肥料成分：包括糞和尿，含多種肥份，主要是N、P、

5、K，特別是N。人糞尿中的P、K肥效較高，但濃度不高。成份表：種類 水分 有機物 氮 磷 氧化鉀人糞 70 20 1.00 0.50 0.37人尿 90 3 0.5 0.13 0.19 糞尿 80 5-10 0.5-0.8 0.2-0.4 0.2-0.3 (2) (2)特點特點 人糞中的氮素大部分以蛋白質形態(tài)存在，并含有較多的有機質，要被植物得需要經(jīng)分解。故肥效較緩。 人尿中的氮素主要以尿素存在，經(jīng)細菌尿素酶分解能很快變?yōu)榘睉B(tài)和硝酸態(tài)，不需發(fā)酵。 (3)(3)施用注意事項施用注意事項 保存時應力加蓋，以防氮素揮發(fā)損失。 施用前需發(fā)酸腐熟或加1-2%的生石灰，以殺滅病菌和寄生蟲。 施用時全池潑灑。

6、2、畜禽糞尿(1)肥料成份：畜禽糞不但量多易得，而且肥份高，含有豐富的有機質，對提高池塘生產(chǎn)力的作用很大。特別是家禽，為雜食性，糞N、P、K含量很高，且有很多未消化蛋白質。成份見下表。 水份 有機物 N P K牛 80.6 18.0 0.31 0.21 0.12 雞 50.0 25.5 1.63 1.54 0.85 鴨 56.6 26.2 1.10 1.40 0.62 鵝 77.1 23.4 0.55 0.50 0.95 鴿 51.0 30.8 1.78 1.00 (2)(2)施用注意事項施用注意事項先發(fā)酵腐熟，避免新鮮直接入池。耗氧且肥效不穩(wěn)定，如缺氧使肥份損失。容易引起魚病。如新鮮牛糞容易

7、引起草魚爛鰓病，發(fā)酵可殺死病菌。(3)施法：直接或加水稀釋后潑灑。 1、組成：利用綠肥和糞肥混合發(fā)酵而成。原因：不同種類的有機肥，肥份不同，肥效各異，將其適當配合可取長補短提高肥效。如水生所：用青草人糞牛糞=818；浙江淡水所：用青草羊糞人糞豬糞=4213；江蘇淡水所：用青草人糞牛糞=351421取得了很好的施肥效果。 2、方法：在土坑或專池中，以一層青草，上撒石灰，一層糞肥合肥依次堆放，裝好后加水，上面密封，讓其發(fā)酵腐熟。發(fā)酵時間，20-30，10-20天。加石灰的目的是為了綜合發(fā)酵產(chǎn)生的有機酸。施用時：加水沖淡取汁留渣。未用完應加密封，防止N肥揮發(fā)。（四）生活污水 指城市人口生活產(chǎn)生的廢水

8、。如洗碗、沖廁、洗菜、洗衣等含有大量的有機質、磷酸鹽、銨鹽。故可用肥水，但多數(shù)城市生活污水和產(chǎn)業(yè)污水混合排放，往往含有毒物質，使用應慎重（三）、混合堆肥三、有機肥的施用原則1、既可作基肥又可作追肥，但肥效較遲，一般使用后45天才能見到明顯的肥效，如果是綠肥還要在遲24天。2、有機肥下塘后，在分解礦化過程中會大量消耗水中的氧氣。因此有機肥施用前應該先發(fā)酵腐熟，此外還要控制施肥量，尤其是在高溫季節(jié)。如作基肥一般畝施300500kg ，作追肥每次50100kg。原則是少量多次，并且要根據(jù)天氣水質以及魚的活動情況靈活掌握。如新建池塘，應多施，一般池塘僅在冬春季作基肥，生長季節(jié)只用無機肥，調節(jié)水質。3、

9、糞肥使用時要兌水稀釋成汁液狀后全池或局部池面潑灑。第三節(jié)、無機肥料一、無機肥料的特點一、無機肥料的特點又名化學肥，是化工產(chǎn)品或副產(chǎn)品。1.較易溶于水，幾乎以離子形式存在，故易被吸收，見效快，又叫速效肥，但肥效短。2.肥份單一，一般只含有1種或2種肥份。3.有效成份高，不耗氧。二、分類二、分類1.按肥份分：氮、磷、鉀、鈣等。2.按化學性質分：化學酸性肥(P)、化學堿性肥(碳氨)。3.按生理反應分：肥份被吸收后、剩余離子在水中引起的反應。(1)生理酸性肥：硫酸銨(2)生理堿性肥：硝酸鈉(3)生理中性肥：硝酸銨三、常見無機肥介紹（一）氮肥1、氮肥的分類 按氮的不同形態(tài)分(1)銨態(tài)氮肥：以NH4+形式

10、存在。特點：帶正電荷，能被直接吸收，也能被土壤膠粒吸附，在硝化菌作用可變成硝態(tài)氮，轉化后的有效成分降低。常見的氮肥有：硫酸銨：白色晶體粉末，含氮20%左右，是生理酸性肥。吸濕性小，不 易分解。氯化銨：白色或黃色粉末，含氮24-25%，生理酸性，吸濕性略大于硫銨。碳酸氫銨：白色粉末，含氮15-17%，不穩(wěn)定常溫下易分解，密封包裝。氨水：液體、含氮15-17%，不穩(wěn)定易揮發(fā)有強刺鼻味，成本低， 現(xiàn)在不用。(2)硝態(tài)氮：肥分以硝酸根離子存在。 特點：易溶于水，能被直接吸收，但不能被土壤膠粒吸附，且反硝化作用易產(chǎn)生氮氣逸出，故易損失而降低肥效。另外，易吸濕有助燃作用。故貯存要防潮、防火。常見硝態(tài)氮肥有

11、： 硝酸銨：白色結晶，含氮34%。 消石灰：是硝酸銨和碳酸鈣的混合物，含氮20%。(3)酰胺態(tài)氮：以NH2形式存在。 如尿素Co(NH2)2，白色結晶，含氮46%易溶于水，但不能被直接吸收，需經(jīng)細菌分解生銨或硝酸根才能被利用，肥效較長。注意：少量多次，以免損失或造成危害。 2、氮肥的選擇和使用（1）選擇適宜的氮肥種類 原則上講，以上氮肥在池塘施肥中都可以使用，但在實際生產(chǎn)中應考慮肥料的性價比及來源是否方便，部分地區(qū)還要考慮土壤的特性。一般來說生產(chǎn)上最適合的氮肥是碳酸氫銨和尿素，碳酸氫銨雖然含氮較低，但廉價且進入水中后的利用率比較高，陰陽離子均能得到充分利用，因此無殘留，對水質無不良影響，過去在

12、中小水庫的施肥養(yǎng)魚在使用廣泛。尿素肥效高，毒性小，使用效果好，但價格較高。其他氮肥如氯化銨、硫酸銨、硝酸鈉有殘留，氨水不安全，硝酸銨易爆炸等。當然如果是在鹽堿地區(qū)，則可選擇生理酸性肥料，在酸性水水域則可選用生理堿性肥料。（2）掌握適宜的施肥量 水體中的氮在0.3mg/L以上時，就能滿足藻類生長繁殖的需要。一般透明度在30cm左右，水色較濃，這樣的水一般不缺氮肥。另外由于水體中氮肥的來源比較廣泛，加之水中氮過量有害，因此要謹慎使用氮肥。特別是在水質出現(xiàn)問題后要分析確認原因后在施用氮肥。使用時要少量多次。（3）使用時應注意池塘環(huán)境條件，提高氮肥施用效果。 銨根離子易被土壤和淤泥膠粒吸附，因此在水體

13、渾濁時（雨后）不能使用銨態(tài)氮。另外在缺氧條件下硝態(tài)氮可被反硝化細菌轉化成亞硝酸鹽，因此使用要在溶氧充足的情況下使用。（4）注意不同肥料之間的配伍 主要是銨態(tài)氮不能和堿性物一起使用，如石灰和草木灰等。（二）磷肥 一般水體總磷含量普遍較低，且大部分又以難以利用的狀態(tài)存在，因此磷就成為水體中的限制性元素。另一方面P有促進固N作用，故施P效果顯著。因此生產(chǎn)上磷肥使用比氮肥更重要1、磷肥的種類和性質 按溶解性分為：水溶性磷肥、弱酸溶性磷肥和難溶性磷肥。（1）水溶性磷肥： 過磷酸鈣：磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物，含石膏，水溶性較差， 含磷酸1620%，易吸濕結塊。 重過磷酸鈣：水溶性，不含石膏，含磷酸40%

14、。 魚特靈：磷酸二氫鈉和磷酸氫鈉的混合物，水溶性白色粉末 (2) 弱酸溶性磷肥：不溶于水，但溶于弱酸，在池水呈酸性的條件下能 逐漸溶解釋放出磷。如煉鋼或鐵的副產(chǎn)品，含14-18%的磷酸。 (3) 難溶性磷肥 難溶于水和弱酸，在較強的酸中才能溶解。 如磷礦粉，骨粉2、磷肥的選擇和使用 （1）選擇適宜的無機磷肥 磷肥的溶解性較差，即使是水溶性磷肥溶解度也較低，加之磷酸根易被吸附固定，因此生產(chǎn)上主要使用水溶性磷肥。另外磷肥一般為酸性，因此不能和堿性一起使用，但可以和糞肥一起堆漚，可提高肥效。（2）掌握適宜的施用量 雖然浮游植物對磷的需要量要遠低于氮，只要有效磷在0.03-0.05mg/L以上即可滿足

15、，但水體中磷的來源少，有效磷更少，而且分布不均勻，因此一般需要補磷。因此生產(chǎn)上磷的使用量較高，一般和N達到1：1的比例。（3）注意施肥方法，提高無機磷的使用效率 由于磷易受環(huán)境因素的影響，如化學固定（發(fā)生沉淀反應）、膠體吸附等，而形成不能利用的磷，影響施肥效果。一次施用磷肥時要掌握以下原則：A、必須少施勤施，一般2周一次較好，每次使池水保持5mgL即可。B、必須在晴天上午至中午使用，且未來幾天天氣晴好。C、施肥后不能攪動池水。如換水、拉網(wǎng)、開增氧機等D、磷肥一般為酸性，因此不能和堿性一起使用，施用磷肥前后短期內也不能使用生石灰等堿性肥料。E、池水混濁時不能施用磷肥F、對水質清瘦，溶氧較好的池塘

16、，可將磷肥和有機肥混合發(fā)酵后使用（形成絡合物），效果更好G、施用磷肥后如水質過濃，應及時加注新水，防止浮游植物過度繁殖。（三）、鈣肥 鈣是對藻類第二位重要的元素，和碳水化合物轉化、蛋白質合成以及細胞膜的通透性有關，該對動物就更加重要。Ca肥既可作為動植物的營養(yǎng)鹽，還能調節(jié)酸堿度、硬度。我國用生石灰清塘一舉二得(清塘、調節(jié)、水質、施肥) 。（四）鉀肥 一般不缺。第四節(jié)、池塘合理施肥一、保持池水營養(yǎng)鹽平衡 合理施肥的基本原理是李比希提出的最小養(yǎng)分律，也就是水桶定律。這個定律的意義就在于要找到池水中營養(yǎng)鹽的主要限制因子。 我國池塘的主要特點就是富氮缺磷。一般浮游植物對有效氮的最低要求是0.34mg/

17、L，最好0.5-1.5mg/L；而我國精養(yǎng)魚池池水的有效氮一般在0.5-2.0mg/L,甚至更高，也就是說有效氮完全能滿足浮游植物的需要。 而浮游植物對有效磷的最低需要是0.03mg/L,而實際池塘中有效磷在0.01mg/L以下。遠遠不能滿足需要。 生產(chǎn)中有效氮和有效磷的比例保持在生產(chǎn)中有效氮和有效磷的比例保持在3550：1較好。較好。二、根據(jù)不同養(yǎng)殖模式和投喂飼料形成的水質特點選擇 合適的肥料。 精養(yǎng)池水中的氮磷比例和因養(yǎng)殖模式不同而投喂的飼料有關，如： 魚鴨混養(yǎng)，鴨糞中有效氮和有效磷含量都比較高，比例恰當（35.3:1）。 主要投喂顆粒飼料的池塘，有效氮磷比也比較恰當，但總量較少，水質較瘦，花白鰱產(chǎn)量較低。 以天然餌料為主的池塘，氮磷比例嚴重失調。 三、配合使用有機肥和無機肥1、有機肥和無機肥配合使用 根據(jù)其特點在不同季節(jié)作為不同的肥源使用。如在秋冬以及早春，施用有機肥，既可作基肥也可作追肥。無機肥主要在魚類主要生長