化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)方法

1、化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,幫助學(xué)生形成化學(xué)概念,獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能,培養(yǎng)觀(guān)察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?還有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法?！背浞终J(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用,切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué),是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。本文結(jié)合作者教學(xué)實(shí)踐,談?wù)剬?duì)初三化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的思考。一、目前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀及反思中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中大部分為演示實(shí)驗(yàn),約占實(shí)驗(yàn)總數(shù)的9%以上。演示實(shí)驗(yàn)又以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的常用模式是:實(shí)驗(yàn)前教師明確講清有關(guān)的知識(shí)點(diǎn),將實(shí)驗(yàn)方案和步驟以及注意事項(xiàng)明確地教給學(xué)生,再進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。然后再把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)

2、象、結(jié)果與所講授的新知識(shí)作對(duì)應(yīng)比較,最后由教師或?qū)W生做概括總結(jié)。從培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的角度看,長(zhǎng)期、單一地選用這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式顯然是極不妥當(dāng)?shù)?。美?guó)著名教育家杜威認(rèn)為這樣的教學(xué)模式是與人的實(shí)際思維過(guò)程相悖的,它不能使人的創(chuàng)造得到發(fā)展,而只能使人的頭腦成為倉(cāng)庫(kù)。而且這種情形與我國(guó)目前大力推行的基礎(chǔ)教育課程改革的思路背道而馳,更不符合素質(zhì)教育的要求?；瘜W(xué)新課標(biāo)在教育目標(biāo)中把知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)三方面分列出來(lái),強(qiáng)調(diào)教育的目的是多元的,不是單一的知識(shí)傳授,不是只重結(jié)果,也不只是進(jìn)行單一智力的培養(yǎng)。這個(gè)根本性的變化,對(duì)培養(yǎng)新時(shí)期具有良好素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力的新一代具有重要的意義。二、 培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)

3、教學(xué)中的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)在基礎(chǔ)教育中,化學(xué)科學(xué)知識(shí)是學(xué)生認(rèn)識(shí)世界、面向生活和自身發(fā)展不可缺少的知識(shí),這些知識(shí)涉及面廣,但難度適中或傾向簡(jiǎn)單,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)即有得于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也有利于學(xué)習(xí)學(xué)生形成概念,獲得化學(xué)知識(shí),同時(shí),也有利于培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察能力,獲得比較熟悉的實(shí)驗(yàn)技能,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是,嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度(課標(biāo)語(yǔ))。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn):首先,在選擇演示實(shí)驗(yàn)時(shí),應(yīng)以 突出教學(xué)重、難點(diǎn)為前提,以符合直觀(guān)、簡(jiǎn)單、安全、可靠為基本條件,以規(guī)范操作為保障,以幫助學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)態(tài)度及獲取化學(xué)知識(shí)為目的。如在利用氧化汞分子分解示意圖分析提示原子這一概念之前,如果演示一下氧化汞受熱分解的實(shí)驗(yàn),有

4、利于學(xué)生以直觀(guān)事實(shí)為依據(jù)分析問(wèn)題,從而形成原子這一概念。 其次,學(xué)生實(shí)驗(yàn)和簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)習(xí)題是學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能形成很好的途徑。如學(xué)完氧氣有關(guān)知識(shí)后?？梢宰寣W(xué)生總結(jié)鑒別氧氣的方法,學(xué)生可以列出以下方法:1、帶火星的木條;2、燃著的木條;3、點(diǎn)燃的硫等。此時(shí),可引導(dǎo)學(xué)生分析:方法3不用,因?yàn)榱蛟谘鯕庵腥紵捎卸镜亩趸驓怏w,污染空氣,對(duì)人體有害。1、2理論上都可以用,但1比2更簡(jiǎn)單、方便,因此,方法1為最佳。可以提醒學(xué)生,如果同時(shí)鑒別幾種氣體,通常用方法2。 最后,學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)范化也很重要。對(duì)學(xué)生操作不正確,應(yīng)給予及時(shí)糾正,以防止學(xué)生形成錯(cuò)誤操作習(xí)慣。因此,對(duì)學(xué)生的規(guī)范操作必須嚴(yán)格要求。特別學(xué)生

5、學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)基本操作時(shí),應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生按規(guī)范操作多練習(xí)幾次。相互監(jiān)督,相互糾錯(cuò)。而且教師還要善于分析學(xué)生發(fā)生錯(cuò)誤的根源,以便“對(duì)癥下藥”。三、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。初中學(xué)生年齡孝好奇心強(qiáng),他們學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)往往是以滿(mǎn)足好奇心和感興趣為主的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展,從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性。我在教學(xué)中主要抓以下三點(diǎn):(一)強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn),最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒,激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的31項(xiàng)

6、演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,在各章節(jié)中共安排了85個(gè)課堂演示實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述,有的是對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證,有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。例如,在§2-1分子這一節(jié)教學(xué)中,補(bǔ)充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴(kuò)散(溶散)的實(shí)驗(yàn),加深了學(xué)生對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的感性認(rèn)識(shí),在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中,對(duì)白磷的燃燒演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn),用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣2,可看到熱水中的白磷與O2接觸后,也開(kāi)始燃燒,產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后,我請(qǐng)學(xué)生思考3個(gè)問(wèn)題:1.為什么銅片上的白磷能燃燒,紅磷不能燃燒?2.水中的白磷需要什么條件才能燃燒?3.紅磷能不能燃燒?接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)

7、,將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上,直接在酒精燈火焰上加熱,請(qǐng)學(xué)生觀(guān)察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象,最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容,歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解,又記得牢。(二)開(kāi)發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)新教材配合教學(xué)內(nèi)容,共設(shè)置了13個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐表明,家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外,它對(duì)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開(kāi)發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實(shí)驗(yàn)-觀(guān)察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象,并與課本第5頁(yè)習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時(shí),學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量(第7頁(yè)演示實(shí)驗(yàn)1-1的改進(jìn)),學(xué)生開(kāi)始產(chǎn)生興趣,大多數(shù)

8、學(xué)生在家里動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn),有的成功,也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢(xún)問(wèn)老師,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)要解釋和指導(dǎo)后,有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個(gè)實(shí)驗(yàn),一旦做成功了,其興奮之情自不必說(shuō),學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來(lái)。(三)開(kāi)展形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)組織化學(xué)興趣小組是開(kāi)展課外活動(dòng)的很好方式,興趣小組活動(dòng)除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過(guò)的知識(shí)內(nèi)容的專(zhuān)題講座外,還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn),制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀(guān)、進(jìn)行社會(huì)調(diào)查等多種形式展開(kāi)。在小組活動(dòng)中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng),鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手、多動(dòng)腦、多實(shí)驗(yàn)。我還結(jié)合教學(xué)實(shí)際,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查,如學(xué)習(xí)§3-1水是人類(lèi)寶貴的自然資源時(shí),要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈?jiǎn)?/p>

9、?請(qǐng)問(wèn)你們父母,在他們當(dāng)學(xué)生時(shí),這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟?”學(xué)習(xí)§1-4燃燒和緩慢氧化時(shí),課后布置學(xué)生到汽車(chē)加油站、倉(cāng)庫(kù)觀(guān)察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志,到車(chē)站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車(chē)。還開(kāi)辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題,讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀(guān)察,如觀(guān)察沒(méi)擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑;用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢;比較食鹽和白糖溶解性的大小;將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀(guān)察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房?jī)?nèi)的用品來(lái)鑒別精鹽和堿面(NaHCO3)等。通過(guò)這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊,化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān),在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。四、加大

10、實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的力度,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力1.增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的探究性在化學(xué)教學(xué)中盡管有較多的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),也應(yīng)把這個(gè)過(guò)程當(dāng)作學(xué)生自主探究的過(guò)程。要注重引導(dǎo)學(xué)生有意地去設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn),發(fā)展學(xué)生的發(fā)散性思維,從而促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。以同容積的兩瓶盛飽和NaCl溶液和蒸餾水的鑒別為例:學(xué)生在學(xué)完溶液后教師可以讓學(xué)生通過(guò)探究將兩種物質(zhì)鑒別開(kāi)來(lái),并寫(xiě)出鑒別的方法和結(jié)論。學(xué)生起初會(huì)從已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)來(lái)考慮,他們首先想到的是蒸發(fā)溶劑法,用這種化學(xué)法將兩者區(qū)別開(kāi)來(lái)。然后教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行多學(xué)科、多層次的思考,從本質(zhì)上分析二者的差異:飽和Na2Cl溶液存在Na+、Cl-和水分子,蒸餾水中只有水分子,這些差異導(dǎo)致了二者的

11、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)上的不同。學(xué)生通過(guò)發(fā)散性思考,并通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,得出了許多鑒別方法:(1)物理法-稱(chēng)重量法;電池導(dǎo)電法;物塊在溶液中的浮力測(cè)量法。(2)化學(xué)法-蒸發(fā)溶劑法;溶質(zhì)溶解法。(3)生物法-品嘗法;新鮮蔬菜失水法。2.設(shè)計(jì)聯(lián)系實(shí)際的實(shí)驗(yàn)為了使學(xué)生用化學(xué)知識(shí)理解和解釋身邊的現(xiàn)象,在條件允許的情況下應(yīng)盡量增加一些貼近生活和社會(huì)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)。例如初三化學(xué)教材中,沒(méi)有“CO2溶于水”的實(shí)驗(yàn)。教學(xué)中教師可以引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際生活舉例說(shuō)明CO2溶于水的現(xiàn)象,許多學(xué)生舉出汽水中溶有大量的CO2的事實(shí),教師也可以將一瓶汽水打開(kāi),學(xué)生通過(guò)透明的瓶體可以發(fā)現(xiàn)有大量的氣體(CO2)逸出。但怎樣演示“CO2

12、溶于水”的實(shí)驗(yàn)?zāi)?教師可以設(shè)計(jì)用一次性注射器來(lái)進(jìn)行該實(shí)驗(yàn),先抽取一定量的水,然后再?gòu)募瘹馄恐谐槿∫欢康腃O2,通過(guò)活塞的運(yùn)動(dòng)來(lái)直觀(guān)地進(jìn)行CO2溶于水的實(shí)驗(yàn),當(dāng)壓強(qiáng)增大時(shí),CO2溶在水里的溶解量增加;當(dāng)壓強(qiáng)減小時(shí),CO2溶在水里的溶解量減少。學(xué)生也可以自己動(dòng)手做這樣的實(shí)驗(yàn)。3.運(yùn)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)多媒體技術(shù)能為化學(xué)教學(xué)提供豐富多彩、生動(dòng)直觀(guān)的教學(xué)情境。運(yùn)用多媒體技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心,培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力,培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)信息化社會(huì)需要的信息收集、選擇、處理的能力及人際交往的能力。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué),遇到一些要求高、難、設(shè)備貴重的實(shí)驗(yàn),往往難以開(kāi)出,多媒體正好可彌補(bǔ)這一缺陷,例如:(1)物質(zhì)條件受限制的化學(xué)實(shí)驗(yàn);(2)爆炸、毒性較大且不易控制的一些危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn);(3)易出錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn),多媒體模擬一些錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn),可使學(xué)生親