菲律賓文化介紹

1、 錢程錢程 菲律賓菲律賓 概況概況 菲律賓國土面積菲律賓國土面積29.97萬平方公里，是東南亞島國。萬平方公里，是東南亞島國。位于亞洲東南部。北隔巴士海峽與中國臺灣省遙遙相位于亞洲東南部。北隔巴士海峽與中國臺灣省遙遙相對，南和西南隔蘇拉威西海、巴拉巴克海峽與印度尼對，南和西南隔蘇拉威西海、巴拉巴克海峽與印度尼西亞、馬來西亞相望，西瀕南中國海，東臨太平洋。西亞、馬來西亞相望，西瀕南中國海，東臨太平洋。共有大小島嶼共有大小島嶼7,107個，其中個，其中2,400個島有名稱，個島有名稱，1,000多個島有居民。呂宋島、棉蘭老島、薩馬島等多個島有居民。呂宋島、棉蘭老島、薩馬島等11個主個主要島嶼占全國

2、總面積的要島嶼占全國總面積的96%。島上山巒重疊，三分之。島上山巒重疊，三分之二以上島嶼是丘陵、山地及高原。多火山，全國有二以上島嶼是丘陵、山地及高原。多火山，全國有52座火山，其中活火山座火山，其中活火山11座；地震頻繁。除呂宋島中西座；地震頻繁。除呂宋島中西部和東南部外，平原均狹小。海岸線曲折，長約部和東南部外，平原均狹小。海岸線曲折，長約18,533公里，多優(yōu)良港灣，風(fēng)景優(yōu)美公里，多優(yōu)良港灣，風(fēng)景優(yōu)美白沙灘是由大片珊瑚磨碎后形成的，沙灘平緩舒展，沙質(zhì)潔白細(xì)膩，即使在驕陽似火的正午時分，踏在沙上也依然清涼。到了晚上，白沙灘就搖身一變成為4公里長的巨大酒吧，燈光和音樂將它妝點(diǎn)得搖曳多姿。不少

3、前來度假的人不進(jìn)行任何觀光或游樂，只是從早到晚流連于白沙灘。薄荷島薄荷島眼鏡猴眼鏡猴 菲律賓國旗菲律賓國旗菲律賓國旗是在反抗西班牙殖民統(tǒng)治、爭取自由和獨(dú)立的斗爭中制定的。上半部為藍(lán)色，下半部為紅色，左邊為一個白色等邊三角形。三角形中央有一個金黃色的太陽，周圍有八道長的光線和一些較短的光線；三角形的每個角落各有一顆黃色的五角星。藍(lán)色代表和平、真理和正義；紅色代表愛國心和勇敢；白色等邊三角形代表平等。三角形里的太陽代表自由，表示陽光普照全國。八道光線代表1886年最先拿起武器反抗西班牙統(tǒng)治的八個省，其余的光線代表其他各省。三顆星象征菲律賓群島的三大區(qū)域-呂宋、米沙鄢和棉蘭老。國旗掛法：菲律賓是世界

4、國旗掛法：菲律賓是世界上唯一一個國旗掛法不同，上唯一一個國旗掛法不同，寓意不同的國家。和平時寓意不同的國家。和平時期，菲律賓國旗是藍(lán)色條期，菲律賓國旗是藍(lán)色條紋在上，代表和平、真理紋在上，代表和平、真理與正義；一旦進(jìn)入戰(zhàn)爭之與正義；一旦進(jìn)入戰(zhàn)爭之中，菲律賓國旗就會被倒中，菲律賓國旗就會被倒掛，代表愛國與勇氣的紅掛，代表愛國與勇氣的紅色在上，這意味著人民需色在上，這意味著人民需要拿起武器，捍衛(wèi)和平。要拿起武器，捍衛(wèi)和平。 美美 食食 牛骨湯 牛骨湯是菲律賓的國菜，它是用牛骨和牛腱長時間熬制成的，濃厚鮮美，喝后回味無窮。 Halo-haloHalo-halo在菲律賓語中的意思是混合，它其實(shí)是一種當(dāng)

5、地的特色甜品，將果子凍、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷飲，非常消暑清熱。 菲律賓西班牙海鮮飯長灘島的許多菜肴受西班牙影響頗深，島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上，擠上幾滴檸檬汁，口感清香。 勒瓊勒瓊烤烤乳豬是乳豬是這這里具有代表性里具有代表性的食物，被的食物，被當(dāng)當(dāng)?shù)厝顺傻厝顺蔀闉椤袄绽窄偔偂?Lechon)(Lechon)，逢年，逢年過節(jié)過節(jié)的的時時候，候，當(dāng)當(dāng)?shù)厝司偷厝司蜁?dāng)當(dāng)作是餐作是餐桌桌上的美味佳肴，上的美味佳肴，這這是一是一種種豬肉作豬肉作為為原材原材 料烘料烘烤烤而成的，是而成的，是純純正的正的豬肉，豬肉，沒沒有有夾雜夾雜其他的食其他的食物，物，烤

6、烤熟之后，熟之后，蘸蘸上上當(dāng)當(dāng)?shù)氐厝讼踩讼矏蹛鄢缘拇缀痛笏獾瘸缘拇缀痛笏獾日{(diào)調(diào)料，特料，特別別的美味。的美味。. 餐飲禮儀餐飲禮儀“女士優(yōu)先女士優(yōu)先”也在飲食上得到充分的體現(xiàn)。優(yōu)先并不體現(xiàn)在座位座次上,主要體現(xiàn)在用菜的前后次序上。菜是一道道上的,由于用的是公共的餐具拿菜,所以只能一個一個的來。菜上來了,總是先端到或轉(zhuǎn)到女士的面前讓她們先拿。菲律賓也是個以男人為中心的社會,因而這樣優(yōu)雅的紳士風(fēng)度當(dāng)然是西方文化的產(chǎn)物。 女士優(yōu)先之外,就是老人優(yōu)先了。有女士時女士優(yōu)先,女士里面,是長者優(yōu)先,沒有女士時則是長者優(yōu)先。家宴的時候,一般是長者優(yōu)先了。老吾老,以及人之老,長者優(yōu)先自然是中國的傳統(tǒng)文化。在飲食

7、禮儀中,把女士優(yōu)先和尊老敬老結(jié)合得如此和諧,也是菲律賓華人的一大創(chuàng)舉。 習(xí)俗他們不吃豬肉，不喝烈性酒。他們和其他他們不吃豬肉，不喝烈性酒。他們和其他馬來人一樣喜歡吃魚，不吃牛奶。他們的馬來人一樣喜歡吃魚，不吃牛奶。他們的烹調(diào)很簡單，喜歡使用有刺激性的調(diào)味品烹調(diào)很簡單，喜歡使用有刺激性的調(diào)味品，但總體上口味趨于清淡，進(jìn)食時用手抓，但總體上口味趨于清淡，進(jìn)食時用手抓。在上流社會人們才用刀叉進(jìn)食，菲律賓。在上流社會人們才用刀叉進(jìn)食，菲律賓人很愛甘蕉，咀嚼檳榔更是他們普遍的風(fēng)人很愛甘蕉，咀嚼檳榔更是他們普遍的風(fēng)俗。俗。菲律賓人不愛吃生姜，也不喜菲律賓人不愛吃生姜，也不喜歡吃獸類內(nèi)臟和腥味大的東西，對整

8、條歡吃獸類內(nèi)臟和腥味大的東西，對整條魚也不感興趣。魚也不感興趣。邀請菲律賓人赴宴，務(wù)必多次邀請，不然邀請菲律賓人赴宴，務(wù)必多次邀請，不然就會被理解為純屬客氣，從而遭到婉言謝就會被理解為純屬客氣，從而遭到婉言謝絕。出席菲律賓人舉行的宴請時，在主人絕。出席菲律賓人舉行的宴請時，在主人第一次敬酒或?yàn)樽约荷喜藭r，同時也要謙第一次敬酒或?yàn)樽约荷喜藭r，同時也要謙讓一下。當(dāng)主人第二次這樣做時，方可接讓一下。當(dāng)主人第二次這樣做時，方可接受。務(wù)必記住的是，不要搶在主人之前落受。務(wù)必記住的是，不要搶在主人之前落座。當(dāng)主人以手是以自己該在何處落座時座。當(dāng)主人以手是以自己該在何處落座時，才可以從命。，才可以從命。 菲

9、律賓男子國服菲律賓男子的國服叫菲律賓男子的國服叫“巴隆他加巴隆他加祿祿” 襯衣。這是一種絲質(zhì)緊身襯襯衣。這是一種絲質(zhì)緊身襯衣，長可及臀，領(lǐng)口如同一般可衣，長可及臀，領(lǐng)口如同一般可以扎領(lǐng)帶的襯衫，長袖，袖口如以扎領(lǐng)帶的襯衫，長袖，袖口如同西服上裝。前領(lǐng)口直到下襟兩同西服上裝。前領(lǐng)口直到下襟兩側(cè)，都有抽絲鏤空圖案，花紋各側(cè)，都有抽絲鏤空圖案，花紋各異，頗為大方。據(jù)說，在西班牙異，頗為大方。據(jù)說，在西班牙人統(tǒng)治時期，為了便于從遠(yuǎn)處區(qū)人統(tǒng)治時期，為了便于從遠(yuǎn)處區(qū)別西班牙人和菲律賓人，殖民者別西班牙人和菲律賓人，殖民者下令所有菲律賓人必須把襯衣穿下令所有菲律賓人必須把襯衣穿在外面，不許把襯衣下擺扎在褲在

10、外面，不許把襯衣下擺扎在褲內(nèi)。后來，菲律賓人開始在襯衣內(nèi)。后來，菲律賓人開始在襯衣上刺繡各種圖案，以此表示菲律上刺繡各種圖案，以此表示菲律賓人的自豪。賓人的自豪。50年代初，這種服裝年代初，這種服裝被正式推為菲律賓男子的國服，被正式推為菲律賓男子的國服，成為外交場合，慶?；顒雍脱鐣蔀橥饨粓龊?，慶祝活動和宴會的正式禮服。的正式禮服。 菲律賓女子國服菲律賓女子的國服叫菲律賓女子的國服叫“特特爾諾爾諾”。這是一種圓領(lǐng)短。這是一種圓領(lǐng)短袖連衣裙。由于它兩袖挺袖連衣裙。由于它兩袖挺直，兩邊高出肩稍許，宛直，兩邊高出肩稍許，宛如蝴蝶展翅，所以也叫如蝴蝶展翅，所以也叫“蝴蝶服蝴蝶服”。這種服裝結(jié)。這種服裝

11、結(jié)合了許多西歐國家，特別合了許多西歐國家，特別是西班牙婦女服裝的特點(diǎn)，是西班牙婦女服裝的特點(diǎn)，并經(jīng)過三四百年的沿革，并經(jīng)過三四百年的沿革，而成為菲律賓婦女的國服而成為菲律賓婦女的國服巴隆 他加祿 特爾諾 國花菲律賓國花是被稱為菲律賓國花是被稱為“桑巴吉塔桑巴吉塔”的茉莉花。這是一種灌木類植物，一的茉莉花。這是一種灌木類植物，一般高一米多菲律賓國花，花色潔白、般高一米多菲律賓國花，花色潔白、香味濃郁，有單瓣和雙瓣兩種。據(jù)說香味濃郁，有單瓣和雙瓣兩種。據(jù)說，古代菲律賓男子向她心愛的姑娘求，古代菲律賓男子向她心愛的姑娘求婚時，一般都贈送茉莉花花環(huán)。如果婚時，一般都贈送茉莉花花環(huán)。如果姑娘將花環(huán)掛在脖

12、子上，就意味著接姑娘將花環(huán)掛在脖子上，就意味著接受了他的愛。然后，他們在月光下用受了他的愛。然后，他們在月光下用他加祿語誓約：他加祿語誓約：“桑巴吉塔桑巴吉塔”( (我答應(yīng)我答應(yīng)永遠(yuǎn)愛你永遠(yuǎn)愛你) )。因此，茉莉花在菲律賓又。因此，茉莉花在菲律賓又稱之為稱之為“誓愛花誓愛花”。“桑巴吉塔桑巴吉塔”是忠于祖國、忠于愛是忠于祖國、忠于愛情的象征。菲律賓青年常常將它作為情的象征。菲律賓青年常常將它作為獻(xiàn)給愛人的禮物，向?qū)Ψ奖磉_(dá)獻(xiàn)給愛人的禮物，向?qū)Ψ奖磉_(dá)“堅貞堅貞于愛情的心聲于愛情的心聲”。每到鮮花盛開的。每到鮮花盛開的5 5月月，姑娘們都佩帶上茉莉花環(huán)，唱起贊，姑娘們都佩帶上茉莉花環(huán)，唱起贊歌，互相

13、祝愿。在國際交往中，菲律歌，互相祝愿。在國際交往中，菲律賓人也常把茉莉花環(huán)獻(xiàn)給外國貴賓，賓人也常把茉莉花環(huán)獻(xiàn)給外國貴賓，以表示純真的友誼。以表示純真的友誼。 國樹菲律賓的國樹是納拉樹，它是紫檀木的一種。這種樹高大挺拔，終年常綠，迎著太陽開放出金光燦爛的花朵。木質(zhì)堅硬細(xì)致，是制作高級家具和樂器的良好材料。納拉樹的樹皮在受傷時會滲出一種猩紅色的液體。菲律賓人說，這象征自己民族血管里流動著的，而又隨時準(zhǔn)備為捍衛(wèi)獨(dú)立灑在祖國大地上的鮮血。這種樹可作為染料和制藥原料。菲律賓人民選擇納拉樹作為國樹，以象征本民族堅強(qiáng)不屈，樂于獻(xiàn)身的高尚品質(zhì)。 國果禁忌禁忌 1.與菲律賓人交談時要避免菲國內(nèi)政治紛爭、宗教、菲

14、律與菲律賓人交談時要避免菲國內(nèi)政治紛爭、宗教、菲律賓近代史等話題。賓近代史等話題。 2.老年人在菲律賓特別受到尊重，見面時要先向年長者老年人在菲律賓特別受到尊重，見面時要先向年長者問候、讓座，一般情況下不能在老人面前抽煙。問候、讓座，一般情況下不能在老人面前抽煙。 3.在菲律賓收受或者贈送禮物不要當(dāng)眾打開，否則客人在菲律賓收受或者贈送禮物不要當(dāng)眾打開，否則客人會有被當(dāng)眾羞辱的感覺。會有被當(dāng)眾羞辱的感覺。 4.菲律賓人很忌諱菲律賓人很忌諱13這一數(shù)字和星期五，這一數(shù)字和星期五，他們認(rèn)為他們認(rèn)為“13”13”是是“兇神兇神”, ,是厄運(yùn)和災(zāi)難的象征，所以是令人極為厭惡是厄運(yùn)和災(zāi)難的象征，所以是令人

15、極為厭惡的數(shù)字。的數(shù)字。 5.菲律賓忌進(jìn)門時腳踏門檻，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為門檻下住著神菲律賓忌進(jìn)門時腳踏門檻，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為門檻下住著神靈，不可冒犯；有些菲律賓人家忌紅色和茶色，認(rèn)為紅色靈，不可冒犯；有些菲律賓人家忌紅色和茶色，認(rèn)為紅色是不祥之色；忌諱左手傳遞東西或抓取食物。他們認(rèn)為左是不祥之色；忌諱左手傳遞東西或抓取食物。他們認(rèn)為左手不潔，使用左手是對他們的大不敬。手不潔，使用左手是對他們的大不敬。 6.忌鶴和龜以及印有這兩種動物形狀的東西。忌鶴和龜以及印有這兩種動物形狀的東西。 7.菲律賓人喜愛打聽私人情況，因此，與人談話時菲律賓人喜愛打聽私人情況，因此，與人談話時要小聲。要小聲。8.跟人打交道，你就不能跟人打交道，你就不能“面無表情面無表情”，或是，或是“三三緘其口緘其口”。你若是面無表情或一聲不發(fā)，他們會。你若是面無表情或一