時間不等人!農(nóng)副產(chǎn)物的營銷困境必須立即突破

1、時間不等人！農(nóng)副產(chǎn)品的營銷困境必須立即突破時間不等人！農(nóng)副產(chǎn)品的營銷困境必須立即突破著名品牌營銷專家于斐先生談農(nóng)副產(chǎn)品營銷農(nóng)副產(chǎn)品的營銷目前還很幼稚。農(nóng)副產(chǎn)品在中國的市場營銷大致經(jīng)歷了三個階段：建國初期至70年代末的基本無營銷時期、80年代初至90年代中期的大量生產(chǎn)向大量推銷轉(zhuǎn)變時期、90年代末以來的從大量推銷向現(xiàn)代營銷轉(zhuǎn)變時期。如今，對農(nóng)產(chǎn)品提價和實行有效價格保護的基本沒有了，過去國家通過行政手段提高農(nóng)副產(chǎn)品的價格來保證生產(chǎn)者旱澇保收，從而使得大家對產(chǎn)品的營銷沒有重視，但從當前和今后一段時間看，我國農(nóng)副產(chǎn)品從整體上講已經(jīng)出現(xiàn)了供大于求的狀況，如果還停留在以前的老觀念上，只是進行生產(chǎn)，而不顧市

2、場的變化，就會造成更為嚴重的產(chǎn)品過剩。最近幾天，中央經(jīng)濟工作會議剛剛閉幕，保增長、擴內(nèi)需、調(diào)結(jié)構是今后經(jīng)濟工作的首要任務，其中促進農(nóng)民持續(xù)增收和最大限度拓展農(nóng)村內(nèi)部增收空間的工作都離不開農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)與營銷。著名品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構CEO于斐先生為此在市場經(jīng)濟激烈競爭的今天，給農(nóng)副產(chǎn)品的營銷獻計獻策。于斐先生說到：當前的農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展，靠一個企業(yè)、一個產(chǎn)品來帶動是遠遠不夠的，必須采用協(xié)調(diào)聯(lián)動的方法，增加企業(yè)、產(chǎn)品的關聯(lián)性、延伸性、精深性、增值性，以降低競爭成本，形成集約優(yōu)勢，盡可能多賣“項鏈”，少賣“珍珠”，形成以農(nóng)副產(chǎn)品的龍頭企業(yè)帶動協(xié)會協(xié)調(diào)半成品坯料加工農(nóng)戶基地協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)

3、業(yè)鏈，避免惡性競爭，這樣才能形成以龍頭加工企業(yè)帶動千家萬戶種、養(yǎng)、加工，帶動農(nóng)民致富的新局面。農(nóng)副產(chǎn)品只有通過組團聯(lián)盟，才能使企業(yè)競爭力增強、規(guī)模效益顯現(xiàn)、發(fā)展迅速。目前，我國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)無序競爭，相互殺價現(xiàn)象嚴重，可通過成立協(xié)會來協(xié)調(diào)規(guī)范企業(yè)發(fā)展，通過行業(yè)分層次組團聯(lián)盟，發(fā)揮集約優(yōu)勢、規(guī)范效應，增強行業(yè)、企業(yè)發(fā)展競爭力。目前我國農(nóng)村千家萬戶小生產(chǎn)與大市場的矛盾日益突出，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，將生產(chǎn)、加工、運輸，銷售等環(huán)節(jié)聯(lián)成一體，多層次提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值，可以從根本上提高效益，解決小生產(chǎn)與大市場的矛盾，減少市場風險，通過大型龍頭企業(yè)的帶動，把千家萬戶與大市場聯(lián)起來，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品商品基地，使

4、農(nóng)民有比較可靠的市場銷售保證，盡量避免農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的盲目性。鼓勵多種形式發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。通過制定優(yōu)惠政策，鼓勵非公有制經(jīng)濟發(fā)展副屬于農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)，鼓勵工商企業(yè)、科研單位、大專院校等進入農(nóng)副產(chǎn)品領域，引導農(nóng)民擴大規(guī)模經(jīng)營，形成農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)，增加收入。協(xié)助農(nóng)民構筑專業(yè)經(jīng)濟合作組織，以專業(yè)經(jīng)濟合作組織形式將農(nóng)民組織起來進入流通領域，大力開發(fā)國內(nèi)外市場，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化、規(guī)?；I(yè)化的形成。于斐先生還說到，在新經(jīng)濟和網(wǎng)絡經(jīng)濟背景下，顧客的需求日益?zhèn)€性化，顧客對農(nóng)副產(chǎn)品營銷渠道過程參入程度越來越高，信息技術為異地交易提供了物質(zhì)基礎，便利的交通運輸大大提高了農(nóng)產(chǎn)品物流的速度。顧客可以在市場上

5、根據(jù)需要購買自己的農(nóng)副產(chǎn)品。比如美國，785的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)地配送中心超市、連鎖店消費者”渠道通路完成其分銷過程。只有20的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)者批發(fā)市場銷售渠道”的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道。農(nóng)民的集貿(mào)市場只占15。這種渠道環(huán)節(jié)少，物流快、成本低、效率高的渠道結(jié)構已在全球形成發(fā)展趨勢。推進科技進步和技術創(chuàng)新，培育精品名牌農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)品。市場的競爭，最終體現(xiàn)在產(chǎn)品的競爭上，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工，必須做好名優(yōu)特產(chǎn)品開發(fā)這篇大文章，要廣辟資金渠道，加大企業(yè)技改與技術更新的投入，實現(xiàn)加工技術質(zhì)的飛躍。建立企業(yè)技術創(chuàng)新體系和機制，走產(chǎn)、學、研結(jié)合之路，提高新產(chǎn)品開發(fā)能力，加快開發(fā)速度，積極培育名優(yōu)產(chǎn)品。同時，近年來“

6、都市農(nóng)業(yè)”的發(fā)展在全國各地快速發(fā)展起來了，都市農(nóng)業(yè)的定位是在城市周邊，與大都市的二產(chǎn)、三產(chǎn)密切結(jié)合，融合服務于大都市，保證都市多元化、高質(zhì)量消費的需要，應該做到可持續(xù)發(fā)展，并且有利生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化。北京的“朝陽農(nóng)藝園”、“錦繡大地”，上海浦東開發(fā)區(qū)的孫橋園藝試驗場、東海農(nóng)場等，將現(xiàn)代化的溫室園藝與觀光旅游結(jié)合起來，與向青少年進行農(nóng)業(yè)科普教育結(jié)合起來，一舉多得，成為大城市周邊的新景觀。于斐先生在談到農(nóng)副產(chǎn)品營銷時還指出，認真開展市場調(diào)研和分析預測，掌握農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營的主動權是重中之重。信息是企業(yè)經(jīng)營的靈魂，搞好市場調(diào)研和預測是市場經(jīng)濟條件下農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營的前提和必修課。隨著國家一系列惠農(nóng)政策的出臺，農(nóng)

7、副產(chǎn)品供求關系出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折性的變化，必須格外重視市場調(diào)查，注重市場信息搜集整理，加強市場分析預測，做好信息收集，一方面及時提供給農(nóng)民，使農(nóng)民在適當時機、適當價格出售產(chǎn)品，以獲得較高收益；一方面自己增強農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營，克服盲目性，掌握主動權。加強對農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)形勢、生產(chǎn)結(jié)構和當?shù)貎?yōu)勢資源的調(diào)查，積極走訪有關部門，深入村莊農(nóng)戶，了解資源總量、品種質(zhì)量、農(nóng)民銷售意向。加強對農(nóng)副產(chǎn)品市場供求的調(diào)查分析，從客戶、市場、報刊、網(wǎng)絡多渠道搜集市場信息，不僅注重國內(nèi)市場信息，也要關注國際市場信息，不僅注重現(xiàn)貨市場行情，也要關注期貨市場行情，不僅研究當前生產(chǎn)發(fā)展動向，也要研究潛在市場發(fā)展趨勢，準確把握農(nóng)副產(chǎn)品市場

8、走向，搶抓機遇，捕捉商機。加強對市場營銷渠道的調(diào)查，深入了解和分析合作伙伴和競爭對手的實力和營銷策略，根據(jù)市場變化及時調(diào)整營銷方略，在擴大農(nóng)副產(chǎn)品銷售的同時確保經(jīng)營安全。農(nóng)副產(chǎn)品要堅持多渠道營銷，大力開拓國內(nèi)外市場。著名品牌營銷專家于斐先生指出，企業(yè)要下大力氣開拓農(nóng)副產(chǎn)品市場，不斷擴大農(nóng)副產(chǎn)品銷售總量。大力培育農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，擴大市場交易能力，依托資源和設施優(yōu)勢，按照市場流向和商圈規(guī)律，科學整合流通設施，積極興辦準高、功能全、輻射遠、牽動力強的大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場和有區(qū)域特點的專業(yè)市場，為農(nóng)副產(chǎn)品順暢流通提供有效平臺。目前，尤其要發(fā)揮現(xiàn)有批發(fā)市場的作用，完善功能，改善服務，廣招客戶，擴大

9、交易，增強輻射帶動能力，形成區(qū)域性農(nóng)副產(chǎn)品集散地。農(nóng)產(chǎn)品營銷是個系統(tǒng)工程，要積極實施“走出去”戰(zhàn)略，推進農(nóng)副產(chǎn)品深購遠銷，通過組織舉辦和參加各類農(nóng)副產(chǎn)品交易會、展銷會、洽談對接會，廣交海內(nèi)外客商；加強與系統(tǒng)內(nèi)外批發(fā)商、批發(fā)市場、生產(chǎn)加工企業(yè)、連鎖超市等渠道的互訪溝通，抓住實力強、經(jīng)營好的大客戶，誠信經(jīng)營，建立長期穩(wěn)定的合作伙伴關系；采取到外埠開設農(nóng)副產(chǎn)品展銷中心、設點直銷、代理銷售等方式，開辟新的銷售網(wǎng)絡，根據(jù)產(chǎn)品特點和當?shù)叵M習慣，有選擇、有針對性地開展產(chǎn)品促銷，分割和占領銷區(qū)市場。加強與龍頭企業(yè)對接，促進農(nóng)副產(chǎn)品加工增值。于斐先生認為，龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要帶動力量，是轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品資

10、源的重要渠道。要積極組織當?shù)剞r(nóng)戶與系統(tǒng)內(nèi)外農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭對接，以拉伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)區(qū)域農(nóng)副產(chǎn)品的消化增值。作為藍哥智洋國際行銷顧問機構的CEO，于斐先生積極倡導低成本實戰(zhàn)營銷整體市場解決方案在農(nóng)產(chǎn)品營銷中的運用，他的看法是，企業(yè)要積極參與農(nóng)副產(chǎn)品加工，通過投資辦廠，租賃鄉(xiāng)企廠房、車間等方式開展農(nóng)副產(chǎn)品加工或委托加工，為下游企業(yè)開展初加工產(chǎn)品，為超市或?qū)Ｙu店開展定牌生產(chǎn)，從而促進更多的農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化，增加企業(yè)效益和農(nóng)民收入?，F(xiàn)在，面對新的經(jīng)濟形勢和國家的相關政策，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要加大國際市場開發(fā)力度，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品對外貿(mào)易。在營銷專家指導下，要善于利用農(nóng)副產(chǎn)品在品質(zhì)和價格上的比較優(yōu)勢，擴大在國

11、內(nèi)外市場上的知名度和影響力。充分發(fā)揮地區(qū)的地緣優(yōu)勢和抓住對外貿(mào)易戰(zhàn)略升級機遇，努力擴大農(nóng)副產(chǎn)品對外出口，由供應出口向在外境內(nèi)設立批發(fā)市場、批零結(jié)合等發(fā)展。同時積極創(chuàng)造條件，發(fā)展對日本、韓國的農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易，開拓南亞、西亞和歐美市場。農(nóng)副產(chǎn)品還要積極推進現(xiàn)代流通方式，增強企業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品營銷能力。具體方法上可采用連鎖、配送、電子商務等現(xiàn)代營銷方式是經(jīng)濟全球化大趨勢下企業(yè)提高市場競爭力的有效手段和必然選擇，使農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營走向組織化、網(wǎng)絡化、規(guī)?；鰪娤到y(tǒng)合力，擴大經(jīng)營規(guī)模，降低經(jīng)營成本?，F(xiàn)階段情況下于斐先生指出可積極發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品連鎖經(jīng)營和物流配送，適時發(fā)展冷鏈配送系統(tǒng)，在城市開設農(nóng)副產(chǎn)品連鎖專賣店，擴

12、大對超市、大專院校、餐飲業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品配送業(yè)務，形成在主產(chǎn)地采購，在城鎮(zhèn)超市配送銷售的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)務經(jīng)營體系。在當前業(yè)態(tài)下，打造自身的核心競爭優(yōu)勢已成為每個企業(yè)的重心工作，一方面注重原產(chǎn)地綠色特色農(nóng)副產(chǎn)品的品牌整合，提高農(nóng)副產(chǎn)品在新型業(yè)態(tài)和高端市場中的比重。廣泛進行網(wǎng)上交易，開展電子商務，延伸交易半徑，擴大交易商圈，加速交易過程，降低交易成本。另一方面利用其他涉農(nóng)網(wǎng)站的信息服務功能，將當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品供求信息發(fā)布出去，促進交易。期貨市場具有發(fā)現(xiàn)價格和套期保值的功能。要在控制風險、安全經(jīng)營的前提下嘗試開展期貨業(yè)務，利用期貨及衍生工具了解和掌握農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)貨市場行情的未來走勢，實現(xiàn)大宗農(nóng)副產(chǎn)品套期保值。于斐先生，著名品牌營銷專家，藍哥智洋國際行銷顧問機構CEO，中國十大杰出營銷人，人民日報社市場報等8家權威媒體和機構認定的“中國品牌建設突出貢獻獎”獲得者，中國證券報特約品牌顧問，中國品牌雜志首席專家，清華大學高級工商管理總裁培訓班導師，中國保健行業(yè)十大杰出經(jīng)理人，中國最具影響力營銷策劃100人，中國國際健康科學研究院副理事長。十多年的營銷生涯，成功服務過多個著名品牌,其領銜藍哥智洋國際行銷顧問機構是“中國管理咨詢行業(yè)最具影響力十大品牌”，現(xiàn)專業(yè)致力于品牌策劃、公關傳播、新聞營銷、招商代理、市場推廣、實戰(zhàn)培訓等營銷服務，出色的企劃