豆制品策劃書

1、豆制品工廠策戈U書任課老師：任老師小組：第一小組日期：2016年3月目錄第一章摘要第二章項目工廠介紹第三章豆制品行業(yè)及市場分析第四章產品介紹第五章研究與開發(fā)第六章產品制造第七章發(fā)展規(guī)戈第八章市場營銷第九章融資說明第十章項目財務評價附錄第一章摘要一、項目背景二、項目簡介三、項目競爭優(yōu)勢第二章項目工廠介紹一、工廠概況二、工廠股權結構三、工廠組織架構四、工廠管理團隊五、工廠的結構圖第三章豆制品行業(yè)及市場分析行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及增長趨勢，行業(yè)競爭對手及本工廠競爭優(yōu)勢，未來市場銷售預測一、豆制品市場現(xiàn)狀及趨勢二、豆制品行業(yè)市場規(guī)模分析豆制品市場規(guī)模增長趨勢三、豆制品目標市場分析四、豆制品行業(yè)投資前

2、景分析五、市場分析小結第四章產品介紹一、產品介紹豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。中國是大豆的故鄉(xiāng)，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發(fā)生產豆制品的國家。幾千年來，漢族勞動人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠，廣為流傳的豆制品，如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆豉，醬油，豆芽，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳等美食。二、產品特性大豆的營養(yǎng)很有特點：1. 蛋白質的含量較高，且質量比糧食中的蛋白質好，與肉類的蛋白質接近。黃豆豆蛋白質含量約占40%左右。（瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.

3、7%，牛奶含量3.3%）。其他豆類如蠶豆、豌豆、綠豆和赤豆的蛋白質含量也比谷類高，達20%30%（谷類10%左右）。豆類蛋白質和氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動物蛋白質，其中谷類植物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中較高，所以宜與谷類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質的生理價值。2. 大豆脂肪含量比較高，達15%20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹飪油之一。豆類的脂肪組成，以不飽和脂肪酸居多。以大豆為例，其脂肪組成是：棕櫚油含量2.4%6.8%，硬脂酸4.4%7.3%，花生酸0.4%1.0%，油酸32%35.6%，亞油酸51.7%57%，亞麻酸2%10%，其

4、中不飽和脂肪酸達86.1%以上。此外，豆類中含有1.64%的磷脂。故大豆和豆油常被推薦為防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想食品。3. 零膽固醇大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質含量高價值好而膽固醇極少（甚至沒有）的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一。4. 大豆豐富的鈣，再加上加工過程加入的凝固劑，大豆制品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當。如果說奶和奶制品是食物補鈣的第一選擇的話，那么豆制品無疑是第二。5. 大豆還含B族維生素，特別是維生素B2比較多。三、產品的競爭優(yōu)勢第五章研究與開發(fā)一、已有的技術成果及技術水平二、工廠研發(fā)

5、能力三、未來研發(fā)計劃第六章產品制造一、產能規(guī)劃二、關鍵技術三、工藝流程戢,E刪，!壓槁豆£齢|鮒1±3-£制四、生產設備五、生產質量指標第七章發(fā)展規(guī)劃一、發(fā)展目標二、發(fā)展策略三、業(yè)務發(fā)展計劃四、實施步驟第八章市場營銷二、豆制品市場推廣方式第九章融資說明一、資金需求二、資金使用規(guī)劃三、投資者權利四、投資退出設想五、工廠價格評估第十章項目財務評價一、基本財務數據假設、銷售收入預測與成本費用估算附表二：總成本費用表（單位：萬兀）項目年份第一年第二年第三年第四年第五年外購原材料外購燃料及動力工資及福利維修費折舊費攤銷費利息支出其他費用銷售費用其他制造費用其他管理費用總成本

6、費用經營成本三、盈利能力分析1、損益和利潤分配表利潤預測表（單位：萬元）序號項目年份第一年第二年第三年1第四年第五年1營業(yè)收入2營業(yè)稅金及附加3總成本費用4利潤總額彌補以前年度虧損應納稅所得額5所得稅6稅后利潤7可供分配利潤8盈余公積金9應付利潤10未分配利潤11累計未分配利潤2、現(xiàn)金流量表現(xiàn)金流量表（單位：萬元）序號項目年份第一年第二年第三年第四年第五年1現(xiàn)金流入1營業(yè)收入1回收資產折殘值1回收流動資金1其他現(xiàn)金流入2現(xiàn)金流出2固定資產投資支出2流動資金2經營成本2營業(yè)稅金及附加3所得稅3其他現(xiàn)金流出3現(xiàn)金流量4累計凈現(xiàn)金流量5所得稅前凈現(xiàn)金流量6稅前累計凈現(xiàn)金流量3、計算相關財務指標（投資

7、利潤率、投資利稅率、財務內部收益率、財務凈現(xiàn)值、投資回收期）四、財務評價結論第十一章投資風險與控制一、資源（原材料/供應商）風險二、豆制品市場不確定性風險三、豆制品研發(fā)風險四、豆制品生產不確定性風險五、豆制品成本控制風險六、競爭風險七、政策風險八、財政風險（應收賬款/壞賬）九、管理風險（含人事/人員流動/關鍵雇員依賴）十、破產風險中商智業(yè)投資顧問有限工廠在項目商業(yè)計劃書編寫方面具有的獨到優(yōu)勢：1、工廠擁有權威、專業(yè)的顧問團隊目前工廠具有資深的全職研究與咨詢人員全部為大學本科及以上學歷,其中博士學歷占4%，碩士學歷為40%,本科學歷為50%,獲得雙學士學位的為6%。同時工廠常年聘請各行業(yè)資深專家

8、、學者、分析師、律師、財務顧問等100余位，他們均是各自所在領域的權威人士，通過中商智業(yè)的有機整合，成為服務客戶的強大智囊顧問團。2、工廠具有豐富的基礎數據庫及強大市場調查研究實力中商智業(yè)投資顧問有限工廠是中國信息協(xié)會市場研究業(yè)分會（CMRA）會員，同時取得國家統(tǒng)計局頒布的涉外調查許可證（許可證編號：0832），是國內專業(yè)的第三方市場研究機構和企業(yè)綜合咨詢服務提供中商智業(yè)投資顧問有限工廠定期更新國家統(tǒng)計局、海關總署、主要行業(yè)協(xié)會以及其他權威統(tǒng)計單位的市場統(tǒng)計數據，同時通過工廠近10年的市場研究積累，目前工廠已經建立起豐富、權威的行業(yè)數據、產量數據、進出口數據、企業(yè)數據等基礎數據庫，為本工廠商業(yè)

9、計劃書的編寫提供準確可靠的市場信息依據。3、工廠影響力中商情報網的研究結論、研究數據和研究觀點廣泛被媒體采用；同時，中商智業(yè)的研究結論、數據及觀點文章也大量被國家政府部門的網站轉載，如央視財經頻道，鳳凰財經，新浪財經，中國經濟信息網，商務部，發(fā)改委，國務院發(fā)展研究中心（國研網）等。4、工廠具有豐富項目的商業(yè)計劃書撰寫經驗截至目前，中商智業(yè)投資顧問有限工廠已經累計撰寫了近千份項目可研報告、項目立項報告、商業(yè)計劃書以及資金申請報告等。涉及行業(yè)包括能源、石油化工、礦山開采及綜合利用、機械裝備、高新產業(yè)、智慧城市、商業(yè)地產、物流及交通運輸、節(jié)能環(huán)保、冶金行業(yè)、農林牧漁行業(yè)、交通運輸行業(yè)、醫(yī)藥及醫(yī)療器械

10、、工業(yè)園及產業(yè)園等領域。依托工廠強大的研究實力及豐富的基礎數據庫，中商智業(yè)投資顧問有限工廠商業(yè)計劃書對項目投資的市場需求、可行性、投資前景、投資風險及項目技術路線做出精準研判,為您的項目投資提供最為科學的參考和建議。工廠介紹中商產業(yè)研究院是由中國知名的資訊管理理論專家和競爭情報實戰(zhàn)派攜手創(chuàng)建的，是國內領先的研究及咨詢服務機構。集團下轄行業(yè)研究、專項咨詢和投融資咨詢三個事業(yè)群。中商產業(yè)研究院業(yè)務范圍主要覆蓋了細分產業(yè)市場研究、項目可行性研究、市場調研、企業(yè)IPO上市整體解決方案、專項市場解決方案、產業(yè)規(guī)劃咨詢、產業(yè)園區(qū)規(guī)劃咨詢、產業(yè)園區(qū)運營管理咨詢、政府招商促進、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、營銷咨詢、管理咨詢等，為全球商業(yè)領袖提供高價值決策咨詢服務，經歷十余年發(fā)展積累，工廠在行業(yè)處于領先地位。目前中商產業(yè)研究院擁有分析師、咨詢顧問、行業(yè)專家共計350余名，致力于為各級政府部門、行業(yè)協(xié)會、國內外知名企業(yè)、金融及投資機構提供全面有效市場咨詢解決方案。專業(yè)：規(guī)范的業(yè)務流程，嚴格的質量控制，為客戶提供最專業(yè)的研究咨詢服務。業(yè)績：共完成上千項咨詢案例，上萬篇研究報告，服務成果得