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1、第三節(jié)第三節(jié) 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)一、預(yù)防重金屬鹽中毒一、預(yù)防重金屬鹽中毒2.來(lái)源來(lái)源飲用水飲用水食物鏈?zhǔn)澄镦湸髿獯髿?.主要有主要有:含汞、鎘、鉛、鉻、錳和銅等重金屬含汞、鎘、鉛、鉻、錳和銅等重金屬元素的無(wú)機(jī)鹽元素的無(wú)機(jī)鹽實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論加入雞蛋清加入雞蛋清3 mL3 mL再加熱再加熱加入雞蛋清加入雞蛋清3 mL3 mL再滴入幾滴再滴入幾滴硫酸銅溶液硫酸銅溶液加入雞蛋清加入雞蛋清3 mL3 mL再滴入幾滴再滴入幾滴濃硝酸溶液濃硝酸溶液灼燒羽毛灼燒羽毛3 3、蛋白質(zhì)的性質(zhì)、蛋白質(zhì)的性質(zhì)產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀有

2、燒焦羽毛的氣有燒焦羽毛的氣味味加熱能使蛋白質(zhì)變性加熱能使蛋白質(zhì)變性硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性濃硝酸能使蛋白質(zhì)變性濃硝酸能使蛋白質(zhì)變性蛋白質(zhì)灼燒后能發(fā)出一種特殊氣味蛋白質(zhì)灼燒后能發(fā)出一種特殊氣味(檢驗(yàn)蛋白質(zhì)(檢驗(yàn)蛋白質(zhì))實(shí)驗(yàn)探究4-24-2結(jié)論:蛋白質(zhì)結(jié)論:蛋白質(zhì)受熱受熱或遇到或遇到濃硝酸、重金屬鹽濃硝酸、重金屬鹽等化學(xué)物質(zhì)時(shí),等化學(xué)物質(zhì)時(shí),結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞,生理活性也隨之消失。因此,攝入重金屬鹽結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞,生理活性也隨之消失。因此,攝入重金屬鹽(如銅鹽、鋇鹽等)會(huì)導(dǎo)致中毒。(如銅鹽、鋇鹽等)會(huì)導(dǎo)致中毒。 討論:1.在病人做胃鏡檢查時(shí),醫(yī)生讓病人服用“鋇餐”,“鋇餐”是BaSO4 ,

3、而不用BaCO3 ,請(qǐng)簡(jiǎn)述理由。討論:討論:2.若不慎誤服重金屬鹽,在去醫(yī)院之前可采取哪些若不慎誤服重金屬鹽,在去醫(yī)院之前可采取哪些方法來(lái)緩解癥狀?方法來(lái)緩解癥狀?立即服用大量鮮牛奶或蛋清、豆?jié){,可使重金屬鹽跟立即服用大量鮮牛奶或蛋清、豆?jié){,可使重金屬鹽跟牛奶或蛋清中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性作用,從而減輕重金牛奶或蛋清中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性作用,從而減輕重金屬鹽對(duì)肌體的危害。屬鹽對(duì)肌體的危害。討論討論3. .醫(yī)院常用下列手段來(lái)殺菌消毒,請(qǐng)解釋原因:醫(yī)院常用下列手段來(lái)殺菌消毒,請(qǐng)解釋原因:(1)煮沸法消毒醫(yī)療器械煮沸法消毒醫(yī)療器械(2)注射時(shí)用酒精棉球擦皮膚注射時(shí)用酒精棉球擦皮膚各種細(xì)菌和病毒的成分是蛋白質(zhì)

4、,利用高溫或酒精使細(xì)各種細(xì)菌和病毒的成分是蛋白質(zhì),利用高溫或酒精使細(xì)菌、病毒的蛋白質(zhì)變性,以達(dá)到殺菌、消毒的目的。菌、病毒的蛋白質(zhì)變性,以達(dá)到殺菌、消毒的目的。二、不吃變質(zhì)的食品二、不吃變質(zhì)的食品顯微鏡下三、拒絕煙草三、拒絕煙草1.CO的毒性:的毒性:2.尼古丁和焦油的危害:尼古丁和焦油的危害:思考:被動(dòng)吸煙對(duì)健康有什么影響? 吸煙者吸煙時(shí)吸入的煙氣,稱為吸煙者吸煙時(shí)吸入的煙氣,稱為“主流煙主流煙”,只占全,只占全部煙氣的部煙氣的15%,其余的,其余的85%是在香煙閑置時(shí)所放出,稱是在香煙閑置時(shí)所放出,稱為為“支流煙支流煙”,支流煙中含有主流煙中,支流煙中含有主流煙中2倍的尼古丁、倍的尼古丁、

5、3倍的焦油刺激物、倍的焦油刺激物、5倍的一氧化碳和倍的一氧化碳和50倍的焦油致癌物。倍的焦油致癌物。被動(dòng)吸煙后,會(huì)引起癌癥、哮喘和呼吸系統(tǒng)及心血管系被動(dòng)吸煙后,會(huì)引起癌癥、哮喘和呼吸系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)疾病。統(tǒng)疾病。 震 驚! 不吸煙者與吸煙者的肺不吸煙者與吸煙者的肺:世界無(wú)煙日世界無(wú)煙日5 5月月3131日日“吸煙有害健康吸煙有害健康”冰 毒四、拒絕毒品四、拒絕毒品海洛因罌粟和鴉片大麻可卡因搖頭丸度冷丁嗎啡K 粉 毒品的作用:能作用于人的中樞神經(jīng)系統(tǒng),具有鎮(zhèn)靜、止毒品的作用:能作用于人的中樞神經(jīng)系統(tǒng),具有鎮(zhèn)靜、止疼和興奮作用,長(zhǎng)期性吸毒可使人類產(chǎn)生抗藥性和對(duì)毒品的疼和興奮作用,長(zhǎng)期性吸毒可使人類

6、產(chǎn)生抗藥性和對(duì)毒品的倚賴性,即倚賴性,即“毒癮毒癮”。對(duì)人體都有極大的危害性。對(duì)人體都有極大的危害性。 毒品危害毒品危害吸毒危害社會(huì)吸毒危害社會(huì)誘發(fā)刑事犯罪誘發(fā)刑事犯罪 吸毒和犯罪是一對(duì)孿生兄弟。吸毒者吸毒和犯罪是一對(duì)孿生兄弟。吸毒者在耗盡個(gè)人和家庭錢財(cái)后在耗盡個(gè)人和家庭錢財(cái)后就會(huì)鋌而走險(xiǎn),走上違法犯罪的道路就會(huì)鋌而走險(xiǎn),走上違法犯罪的道路,進(jìn)行以販并吸、貪污、詐騙,進(jìn)行以販并吸、貪污、詐騙、盜竊、搶劫、兇殺等犯罪活動(dòng)。美國(guó)政府調(diào)查表明吸毒者用于購(gòu)、盜竊、搶劫、兇殺等犯罪活動(dòng)。美國(guó)政府調(diào)查表明吸毒者用于購(gòu)買海洛因的錢款中買海洛因的錢款中20%20%是搶劫獲得的,是搶劫獲得的,45%45%來(lái)源于

7、販毒,來(lái)源于販毒,17%17%來(lái)自賣淫來(lái)自賣淫,12%12%來(lái)自盜竊,即總計(jì)約來(lái)自盜竊,即總計(jì)約94%94%的毒資來(lái)自刑事犯罪活動(dòng)。的毒資來(lái)自刑事犯罪活動(dòng)。 敗壞社會(huì)風(fēng)氣敗壞社會(huì)風(fēng)氣 吸毒敗壞社會(huì)風(fēng)氣,腐蝕人的靈魂,摧毀民族精神,吸毒敗壞社會(huì)風(fēng)氣,腐蝕人的靈魂,摧毀民族精神,這已成為全世界普遍的問(wèn)題。這已成為全世界普遍的問(wèn)題。 走私、販賣、運(yùn)輸、制造毒品,無(wú)論數(shù)量多少走私、販賣、運(yùn)輸、制造毒品,無(wú)論數(shù)量多少,都應(yīng)當(dāng)追究刑事責(zé)任,予以刑事處罰。,都應(yīng)當(dāng)追究刑事責(zé)任,予以刑事處罰。 刑法刑法第第347347條條。毒販引你吸毒的招數(shù) 1、謊稱謊稱“毒品吸一兩次不會(huì)上癮。毒品吸一兩次不會(huì)上癮?!钡?/p>

8、者的親身經(jīng)歷是:一日吸毒,永遠(yuǎn)想毒,終身戒毒。但吸毒者的親身經(jīng)歷是:一日吸毒,永遠(yuǎn)想毒,終身戒毒。 2 2、 免費(fèi)嘗試免費(fèi)嘗試。 3 3、 聲稱聲稱“吸毒能治病解憂吸毒能治病解憂”。 4 4、利用你的好奇心利用你的好奇心。 5 5、與你交與你交“朋友朋友”。 6 6、利用女青年愛(ài)美之心,編造、利用女青年愛(ài)美之心,編造“吸毒可以減肥吸毒可以減肥”的謊話。的謊話。討論:作為青少年的我們,怎樣保護(hù)自討論:作為青少年的我們,怎樣保護(hù)自己不受毒品危害?己不受毒品危害? 拔拔高熱熱身動(dòng)動(dòng)手動(dòng)動(dòng)腦在線練習(xí)1.1.食品安全與人的健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)危害人 體健康的是( )A. A. 蒸饅頭時(shí)加適量的純堿

9、 B. B. 制香腸時(shí)加過(guò)量的亞硝酸鈉C. C. 用霉變的花生做魚皮豆 D. D. 運(yùn)輸海鮮品時(shí)用甲醛溶液浸泡 A A2.2.生活中的下列物質(zhì),都含有對(duì)人體健康構(gòu)成威 脅的有毒成分。其中,通過(guò)呼吸導(dǎo)致中毒的是 ( )A A、煤氣(一氧化碳)、煤氣(一氧化碳) B B、假酒(甲醇)、假酒(甲醇) C C、霉米(黃曲霉毒素、霉米(黃曲霉毒素) D) D、假鹽(亞硝酸鈉)、假鹽(亞硝酸鈉)A AC C3.3.對(duì)“污染源污染物質(zhì)解決策略”連線錯(cuò)誤的 是( ) A.A.長(zhǎng)期吸煙尼古丁、COCO戒煙 B.B.霉變食物黃曲霉素不食用 C.C.天然氣不充分燃燒COCO禁止使用天然氣 D.D.新裝修房屋甲醛、苯等通風(fēng)或使用無(wú) 毒、無(wú)污染原料作業(yè):作業(yè): 請(qǐng)同學(xué)本周回家充當(dāng)一次義務(wù)宣傳員,向請(qǐng)同學(xué)本周回家充當(dāng)一次義務(wù)宣傳員,向你的家長(zhǎng)和親人宣傳本節(jié)課你的收獲,讓他你的家長(zhǎng)和親人宣傳本節(jié)課你的收獲,讓他們也遠(yuǎn)離有毒物質(zhì),珍惜健康,關(guān)愛(ài)生命。們也遠(yuǎn)離有毒物質(zhì),珍惜健康,關(guān)愛(ài)生命。結(jié)論:蛋白質(zhì)結(jié)論:蛋白質(zhì)受

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