前廳服務(wù)員中級模擬考題三

1、前廳服務(wù)員（中級）模擬考題三一、單項選擇 （第 1 題第 80 題。每題 1 分，滿分 80 分。 ）1. 下列有關(guān)道德的認識錯誤的是（）。A. 遵守道德能夠使社會趨于穩(wěn)定B 道德也可以用來調(diào)整各種社會關(guān)系C 只要遵守法律，就用不著遵守道德了 D 道德是一種人的意識形態(tài)2. 在中國的傳統(tǒng)概念中，誠實守信、反對為富不仁屬于（）。A 博愛精神 B 商業(yè)道德 C 進取精神 D 廉恥觀3. 對于職業(yè)道德的衡量， （ ）是一種來自外部的約束力。A. 傳統(tǒng)習慣和社會輿論B 內(nèi)心信念和飯店內(nèi)部員工的輿論C 心靈感應(yīng) D 家庭成員的評價4. 飯店星級越高，客人對于從業(yè)人員的道德、文化素質(zhì)的期望值也越高，這主要

2、體現(xiàn)了飯店職業(yè) 道德中的（ ）性。A 安全 B 國際 C 差異 D 完美5. 飯店配置手動滅火器材一般按（）的原則進行。A. 每 400到 500平方米配置 2個B 每 200到 300平方米配置 1個C 每 300 到 400 平方米配置 2 個D 每 50 到 100 平方米配置 1 個6. 前廳計算機管理系統(tǒng)中的模塊，不包括（）。A 客房管理系統(tǒng) B 團隊管理系統(tǒng) C 會員消費管理系統(tǒng) D 營業(yè)分析系統(tǒng)7. 下列系統(tǒng)不屬于計算機房況控制功能的是（）。A 顯示已售出客房狀態(tài)B 反應(yīng)客房維修狀況C 顯示待售房狀況D 顯示過去一段時間的客房預(yù)留狀況8. 使用計算機進行特別信息維護的具體內(nèi)容不包

3、括（）。A. “黑名單”自動提示B 選擇、修改客史檔案的資料C 輸入“黑名單” D 每次輸入客人姓名，則自動生成住店客人名單9. 根據(jù)中華人民共和國勞動法的有關(guān)規(guī)定，嚴禁一切企業(yè)招收（ ）的童工。A.未滿 16周歲 B年滿 16周歲未滿 18周歲 C未滿 19周歲 D 年滿 16 周歲未滿 17周歲10. 根據(jù)中華人民共和國消費者權(quán)益保護法的有關(guān)規(guī)定，消費者的權(quán)益包括自主選擇權(quán)、（ ）D 安全保障權(quán)A 接受批評監(jiān)督權(quán) B 保證質(zhì)量權(quán) C 低價優(yōu)先購買權(quán)）。11. 我國勞動法對女職工的特殊勞動保護規(guī)定中不包括（A. 同工同酬B 禁止加夜班C 建立健全對女職工“五期”保護制度 D 定期進行身體檢查

4、，加強婦女保健工作12. 接收傳真訂房的工作程序是收到電報、傳真或電傳后，應(yīng)該及時打上記號查詢預(yù)訂預(yù)報表 或訂房控制薄如果有則按規(guī)定填寫預(yù)訂單（ ）。A 通知銷售部 B 將傳真或函件的原件存檔 C 電話通知客人 D 確定客人房間號13. 婉拒客人預(yù)訂房間時，下列做法欠妥當?shù)氖牵ǎ?。A. 盡可能提前向客人發(fā)致歉函B 對客人表示感謝C 立即終止服務(wù)D 主動提出若干建議14. 作為飯店員工應(yīng)當注意無言表達的技巧，下列做法恰當?shù)氖牵ǎ?。A. 主動詢問客人的健康情況，以便更好地服務(wù)B 詢問客人的文化背景，從而找到共同語言C 注意委婉靈活 D 主動詢問客人的家庭情況，增進與客人的關(guān)系15. 客房預(yù)訂資料按

5、時間順序存放，其主要特點不包括（）。A.便于查找客人姓名B. 便于掌握預(yù)計入住客人數(shù)量C. 便于掌握某一時期或某一階段的預(yù)訂數(shù)量，便于掌握預(yù)計入住客人數(shù)量D. 便于掌握預(yù)計入住所用房間數(shù)量16. 下列關(guān)于客房預(yù)計單作用的表述不恰當?shù)氖牵ǎ. 在預(yù)訂員的工作起一定的提示作用B 可以掌握客人訂房資料的記錄和儲存范圍C 按統(tǒng)一規(guī)定的模式進行操作D 可以顯示各類房型在同一時間的狀況17. 下列人員中不屬于 VIP 范圍的是（ ）。A 一般單位的領(lǐng)導(dǎo) B 常客 C 名人、明星等知名人士D 長住客人18. （ ）不是客情預(yù)報表的內(nèi)容。A 房價 B 日期C 出租率D 空房數(shù)19. 客人抵店前的準備工作內(nèi)

6、容中包括（）。A 事先登記 B 預(yù)分排房 C 制作鑰匙D 客人經(jīng)費預(yù)算20.某飯店出租客數(shù)為 150 間，可出租客房總數(shù)為250 間，則客房出租率是（）。A50 B30C60 D4022.關(guān)于換房的操作要領(lǐng)下列說法錯誤的是（）。21.（ ）不屬于換房、房租變更的主要內(nèi)容。A 客人姓名 B 時間 C 房號D 客人抵達日期A10 日 9 時B10 日 8 時 C.9 日 8 時 D.9 日 12 時C 更改飯店歡迎卡 D 重新填寫入住登記表23. 房況控制的主要工作內(nèi)容不包括（）。A 按時核查 B 加強房客信息溝通 C 反復(fù)進行入住登記 D 及時填寫房客狀況調(diào)查表24. 客房房態(tài)的種類包括走客房、

7、 （ ）。A 套房 B 空房C 普通雙人房D 豪華房25. 如果客人聲稱已經(jīng)辦理了預(yù)訂，而飯店無法找到其訂房的資料時，下列做法正確的是（）。A 重新預(yù)訂 B 馬上追究預(yù)訂員的責任 C 核查預(yù)抵店客人名單 D 核查已離店客人名單26. 在客人預(yù)訂而未到店的違約處理中，下列做法不恰當?shù)氖牵ǎ?。A 主動征求意見，爭取下次成交 B 將客人列入“黑名單”C 向客人郵寄飯店的宣傳資料，是客人進一步加深印象D 可電話咨詢客人未到點的原因27. 下列有關(guān)老客戶延期離店的處理方法中，正確的是（）。A.如在銷售旺季，表示歉意，為其辦理離店手續(xù)B. 如在銷售旺季，應(yīng)加收 2 倍房費C. 如客人所住的房間已提前被他人

8、辦理了保證性預(yù)定，表示歉意，為其辦理離店手續(xù)D. 如客人所住的房間已提前被他人辦理了保證性預(yù)定，可委婉地向客人解釋，并為其調(diào)換房間28. 臨時取消訂房的客人通常是飯店（）的對象。A 最難打交道 B 應(yīng)列入“黑名單” C 爭取和挽留 D 不穩(wěn)定29. 所有客用鑰匙擺放時，鑰匙牌都應(yīng)（）。A 放在柜臺上 B 塞進鑰匙孔內(nèi) C 露出鑰匙口袋外部 D 完全塞進鑰匙口袋30. 客用鑰匙在回收時，下列做法錯誤的是（）。A.使用機械鑰匙的飯店，問訊員應(yīng)主動提醒客人外出時將鑰匙交總臺保管B. 使用電子鑰匙的飯店，總臺接待員應(yīng)提醒客人保管好自己房間的鑰匙C. 客用鑰匙的回收保管統(tǒng)一由收銀員負責D. 客人結(jié)賬離店

9、后，要是必須交回飯店31. 客人外出回店取鑰匙時，下列做法欠妥當?shù)氖牵ǎ?。A 請客人出示身份證 B 核對客人住房憑證 C 留意客人的住房日期 D 留意客人離店的日期32. 問訊員不可直接將機械客用鑰匙發(fā)給（）。A 常住客 B 貴賓 C 已知道身份的客人 D 結(jié)賬離店后又回店的客人33. 當華盛頓時間為 9日 20時，北京時間為（）。34. 國際規(guī)定，全球分為（）個時區(qū)。A.36B.24C.12D.835. 在中國，中國電信電話報修臺的電話號碼是（）。A.1000B.12106C.10086D.1000036. 在中國，天氣預(yù)報臺的電話號碼是（）。A.96121B.96122C.96123D.9

10、612437. 飯店代表在迎接 VIP 客人時，下列做法不要的是（ ）。A.VIP 客人屬于貴賓，應(yīng)盡量安排專人、專車迎接 B. 請 VIP 客人自己到停車場找飯店代表C.接到 VP 客人后，要及時與飯店聯(lián)系 D.如找不到 VIP 客人應(yīng)及時與飯店聯(lián)系、查找38. 飯店代表的工作內(nèi)容不包括（）。A. 代表飯店出訪參會等 B.在機場接待團隊客人C.在車站迎接預(yù)定客人 D.代表飯店送別客人39. 飯店代表在客人抵達時的服務(wù)工作不包括（ ）。A. 代表飯店向客人表示歡迎和問候B. 詢問客人有無托辦事項C.搬運并確認行李件數(shù) D.不服務(wù)于無預(yù)約的客人40. 飯店代表在介紹飯店設(shè)施，設(shè)備時，應(yīng)避免涉及（

11、）。A. 設(shè)備、設(shè)施的新舊程度 B.設(shè)施、設(shè)備的使用方法C.主要設(shè)備的性能 D. 主要設(shè)施的種類41. 辦理客人的行李短期寄存時，下列程序正確的是（）。A.了解客人要求確認客人是否結(jié)賬填寫寄存卡，客人簽名在寄存卡上打印時間將客人行 李放好做好工作記錄B. 請客人了解有關(guān)注意事項請客人交付寄存押金請客人簽名確認向客人道謝C. 請客人填寫寄存單告之客人注意事項請客人簽名確認做好記錄D. 告訴客人有關(guān)注意事項請客人在寄存單上簽名做好行李42. 當有客人要求提取行李時，下列做法欠妥當?shù)氖牵ǎ. 主動問候客人，問清客人的要求B. 他人代取行李應(yīng)委委婉拒絕C.請客人出示行李提取聯(lián) D.請客人當面確認行

12、李件數(shù)及狀況43. 下列屬于飯店負責賠償?shù)那疤釛l件是（）。A. 無法確定飯店必須負責任的損失B. 因客人過失而造成的損失C.飯店安全系統(tǒng)問題而造成的損失D.因不可抗拒原因造成的損失44. 飯店對于收存的無人認領(lǐng)的行李一般規(guī)定最長保存期為（）。A.3 個月 B.6 個月 C.1 年 D.2 年45. 下列選項不屬于夜審的主要工作任務(wù)的是（）。A. 查對、控制 B.反映收入 C.收入稽核 D.兌換水單46. 在前臺賬務(wù)工作中，對于尚未過賬的憑證費用，通常應(yīng)準確記入（）。A.日報表 B.臺帳 C.周報表 D. 分戶賬47. 夜審員的崗位職責不包括（）。A. 審核當日房租 B. 核對并打電話催收客人欠

13、款 C.早晨的前臺收銀工作 D. 夜間的前臺收銀工作48. 夜間稽核是指在夜間進行（）的專項財務(wù)工作。A 查對賬單資料和核對數(shù)據(jù) B. 人工統(tǒng)計和計算機統(tǒng)計 C.編制賬單和審核飯店總體收支情況D. 催收賬款和財務(wù)統(tǒng)計49. 一般來說，大多數(shù)飯店所提供的外幣兌換服務(wù)包括（）。A. 為客人將新加坡元兌換成人民幣B. 為客人將人民幣兌換成美元C.為住客將人民兌換成新加坡幣 D.為客人將日元兌換成美元50. 在外幣兌換服務(wù)中，下列做法錯誤的是（）。A. 按飯店制定的匯率兌換外幣 B. 認真填寫兌換水單C.清點、唱收客人需兌換的外幣種類及金額D. 問清客人兌換外幣幣種等要求51. 下列選項中（ ）不是外

14、幣兌換員應(yīng)當具備的必要素質(zhì)。A. 能識別假幣 B.接受過專門的技術(shù)培訓C.學習過專業(yè)的財務(wù)知識 D.機油金融專業(yè)的學歷）元（人民幣）與客52. 某位客人持有 2000 元美元，要求兌換成等值人民幣，則實付人民幣金額為（ 現(xiàn)鈔買入價按 7 元人民幣 /美元計算）。A.14000B.250C.1600D.2500053. 前廳服務(wù)員在聽取客人意見時，身體前傾，眼神關(guān)注講話者，這樣體現(xiàn)出服務(wù)人過（ 人進行溝通。A. 表情 B. 體態(tài) C. 語言 D. 環(huán)境語言54. （ ）屬于語言溝通按語言風格劃分的種類。A. 文化用語 B. 專業(yè)用語 C.生活用語 D.法律用語55. （ ）不屬于標準客房儲物用品

15、區(qū)的主要設(shè)施。A.行李架 B.床頭柜 C.衣柜 D. 小冰箱56. （ ）不屬于標準客房起居活動區(qū)的主要設(shè)施。A. 茶幾 B. 扶手椅 C.沙發(fā) D.寫字臺57. 下列有關(guān)套間客房特點的描述錯誤的是（）。A. 套間可分為生物和豪華套間等 B.可以向高薪階層，知名人士推薦套間 C.通常設(shè)有臥室和起居室兼客廳 D.通常套間的出租率比較高58. 下列有關(guān)單人間客房特點的描述正確的是（）。A. 適合于單身客人使用 B.面積較小C.一定是酒店最為經(jīng)濟的房型 D.適合經(jīng)濟支付能力低的客人59. （ ）報價法是指在與客人洽談價格時，一般不急于報價，而是多宜傳某一價格產(chǎn)品的價值， 中間報出價格，然后告訴客人能

16、得到實惠，減輕客人對價格的敏感。A. 魚尾式 B. 沖擊式 C.三明治式 D. 低碼討價60. （ ）是指先向客人推薦合適其身份的最高價格客房，然后從察言觀色中逐漸降低價格。A. 魚尾式報價法 B. 利益引誘法 C.高碼討價法 D.低碼討價法61 下列關(guān)于有效溝通關(guān)鍵的說法錯誤的是（ ）。A. 明確信息的傳遞對象B 使用有效媒介傳輸信息C 建立健全反饋渠道D 盡量使用復(fù)雜的編碼62 前廳部與財務(wù)部就財務(wù)表單傳遞進行溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括（ ）。A. 送交在店客人名單B 送交貴賓接待通知單B. 每日送交客房營業(yè)分析對照表 D 送交房價變更通知單63 前廳部與財務(wù)部就長途電費收取進行溝通、協(xié)調(diào)

17、的主要內(nèi)容不包括（ ）。A. 通報已結(jié)賬客人發(fā)生的費用B 遞交長途電話收費單B.送交電話報修單D 遞交長途電話營業(yè)日報表64 前廳部與安全部、工程部溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容是（ ）。A. 解決客房鑰匙遺失后的補、配問題 B 通報電梯維護計劃 C 確定飯店內(nèi)部裝修預(yù)算 D 送交電話報修單 65 前廳部與人事部、培訓部溝通、協(xié)調(diào)的主要內(nèi)容不包括（ ）。A. 員工工資 B 員工招聘 C 員工考核 D 員工錄用66 在受理客人投訴所住客房衛(wèi)生環(huán)境差時，下列做法欠妥當?shù)氖牵?）。A. 不推卸責任，積極想辦法解決 B 問清具體情況C 先做記錄，等有空閑的時候再解決 D 與客房部聯(lián)系，及時予以解決67 在受理客

18、人投訴飯店餐廳的飲食不衛(wèi)生時，下列做法欠妥當?shù)氖牵?）。A.認真聽取客人意見B 注意禮儀、禮貌、不可與客人爭辯C 表示歉意 D 告誡客人不要再去餐廳用餐，可外出用餐68 在受理客人投訴飯店電梯運行出現(xiàn)故障時，下列做法欠妥當是（ ）。A. 便是歉意，安撫客人 B 當著客人的面打電話給工程部，指責他們保障不到位 C 記錄要點，填寫報告 D 主動與客人聯(lián)系，反饋解決問題的結(jié)果69 在受理客人投訴商務(wù)中心亂收費時，下列做法欠妥當?shù)氖牵?）。A. 想辦法推脫責任 B 及時與商務(wù)中心有關(guān)負責人進行聯(lián)系，溝通情況C 維護飯店利益不受損害 D 認真聆聽客人投訴70 在受理客人投訴丟失行李時，下列做法欠妥當?shù)氖?/p>

19、（） 。A. 及時協(xié)助有關(guān)人員尋找客戶行李B 了解情況，尊重事實C 滿懷誠意幫助客人解決問題D 當面訓斥行李員工作不負責71.在受理客人投訴某位服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度差時，下列做法欠妥當?shù)氖牵ǎ?。A. 記錄要點，填寫報告 B 對客人投訴持歡迎態(tài)度C. 表示歉意，安撫客人 D.請客人提供該服務(wù)員的工號，否則無法受理投訴72I am hotel delegate 的中文意思是（） 。A. 我是飯店的接機代表B 我能幫助你嗎C 我很高興為你服務(wù)D 我是接待處，要求訂房嗎？73Have you made a reservation 的中文意思是（） 。A 你要用早餐嗎 B 你們什么時候退房 C 你辦理過預(yù)定

20、嗎 D 我們已經(jīng)滿客74I want to have an extension 的中文意思是（） 。A. 我們想換個新鑰匙B 我們很抱歉地告訴您，我們想換個房間C 我們很抱歉地告訴您，我們想取消預(yù)訂 D 我想辦理住宿手續(xù)75 How to spell your name 的中文意思（） 。A. 您的身份證呢B 請問怎樣拼寫您的名字C 如何填寫臨時預(yù)定登記表D 如何使用外國實行支票76 Could you change a room for me 的中文意思是（） 。A. 請你們現(xiàn)在就清掃房間B 你們有空房嗎C 你們只有一間套房了嗎D 能否給我換一間房77 I want to send a fa

21、x to U.S.A 的中文意思是（） 。A. 我要發(fā)一個傳真到美國B 我要打一個電話到美國B.我要收一個來自美國的電子郵件D 我要往美國發(fā)一個電子郵件78 I hope you understand what I said 的中文意思是（） 。A. 恐怕我自己都不知道這些情況B 我恐怕我的朋友無法按時到達飯店C 我希望您一定能理解D 我希望你們別糊涂79 Could you want to leave a message 的中文意思是（） 。A.您做一個預(yù)定嗎？ B您有留言 C 您需要留言嗎 D 您必須先預(yù)定80 This is a close and that is a bathroom 的中文意思是（） 。A. 那是客廳，這是臥室B 那是電話表，這是價目表C 這是壁櫥，那是衛(wèi)生間D 這是節(jié)目單，那是電話表二、判斷題 20 分（每題 1 分）81、飯店在與其他飯店，以及社