七年級下生物學(xué) 消化和吸收ppt課件

1、第二節(jié) 消化和吸收 ：p31p31食物中的淀粉、脂肪和食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、構(gòu)造復(fù)雜的有機蛋白質(zhì)都是分子大、構(gòu)造復(fù)雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐漸分解成簡物，進入消化系統(tǒng)后，逐漸分解成簡單的物質(zhì)才干被人體吸收，這個過程單的物質(zhì)才干被人體吸收，這個過程叫做消化。叫做消化。 ： (p33葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。 消化消化吸收吸收消消化化系系統(tǒng)統(tǒng)的的組組成成口腔口腔唾液腺唾液腺咽咽食道食道胃胃肝臟肝臟胰胰十二指腸十二指腸小腸小腸大腸大腸肛門肛門盲腸盲腸闌尾闌尾有胃腺有胃腺有腸腺有腸腺牙齒的咀嚼和舌的攪拌牙齒的咀

2、嚼和舌的攪拌唾液的分泌唾液的分泌饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化在口腔中，饅頭有什么變化？是什么導(dǎo)致的？在口腔中，饅頭有什么變化？是什么導(dǎo)致的？唾液淀粉酶唾液淀粉酶2 2、淀粉遇碘變藍，麥芽糖遇碘不會變藍、淀粉遇碘變藍，麥芽糖遇碘不會變藍3、牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混、牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口腔中進展。合都是在口腔中進展。 口腔的溫度大口腔的溫度大約是約是37oC1、可只探求其中的一個方面，也可都探求。、可只探求其中的一個方面，也可都探求。實驗資料、器具實驗資料、器具 ：試管假設(shè)干支、饅頭塊、清水、試管假設(shè)干支、饅頭塊、清水、碘液、溫度計、唾液淀粉酶、玻璃棒、恒溫箱碘液

3、、溫度計、唾液淀粉酶、玻璃棒、恒溫箱實驗探求實驗探求: 饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化? ?饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升唾液毫升唾液攪拌混合。攪拌混合。饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升清水毫升清水攪拌混合。攪拌混合。饅頭小塊與饅頭小塊與2毫升唾液毫升唾液不進展攪拌。不進展攪拌。放入放入37左右的左右的溫水中溫水中510分鐘分鐘各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻1.試管為什么要放入試管為什么要放入37左右的溫水中左右的溫水中?2.取唾液前為什么要用涼開水漱口取唾液前為什么要用涼開水漱口?3.為什么饅頭咀嚼時會覺得有些甜味為什么饅頭咀嚼時會覺得有些甜味?前往前往4.描畫實驗景象并分析得出結(jié)論描畫實驗景

4、象并分析得出結(jié)論?胃壁肌肉興隆胃壁肌肉興隆,肌肉收縮使食物與肌肉收縮使食物與胃液充分混合有助于胃液充分混合有助于食物的消化食物的消化.胃腺胃腺, ,胃腺分泌的胃液胃腺分泌的胃液中鹽酸和蛋白酶中鹽酸和蛋白酶, ,可以可以初步消化蛋白質(zhì)。胃液初步消化蛋白質(zhì)。胃液又稱胃酸。又稱胃酸。前往前往位置位置:左上腹左上腹部部,呈囊狀呈囊狀.胃壁分四層胃壁分四層( (由內(nèi)向外由內(nèi)向外): ):黏膜黏膜漿膜漿膜黏膜下層黏膜下層肌肉層肌肉層消化道中最膨大部分,有暫時儲存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用前面前面位置位置:深紅色深紅色,大部分位大部分位 于腹腔的右上部于腹腔的右上部.前往前往右葉右葉左葉左葉膽囊膽囊(儲存膽

5、汁儲存膽汁)膽管膽管(運輸膽汁進入小運輸膽汁進入小腸腸)他知道肝臟的功能他知道肝臟的功能? ?1.肝臟細胞可以分泌膽汁肝臟細胞可以分泌膽汁,膽汁能促進脂肪的消膽汁能促進脂肪的消.p332.具有解毒的作用具有解毒的作用.3.在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用.位置位置: :位于腹腔胃的反面位于腹腔胃的反面. .胰導(dǎo)管胰導(dǎo)管通入小腸通入小腸. .分泌胰液分泌胰液, ,經(jīng)過胰導(dǎo)經(jīng)過胰導(dǎo)管進入十二指腸管進入十二指腸, ,胰液胰液中含有消化糖類、蛋白中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶質(zhì)和脂肪的酶. . .分泌胰島素分泌胰島素, ,調(diào)理糖的代謝調(diào)理糖的代謝胰臟內(nèi)

6、有兩種腺細胞胰臟內(nèi)有兩種腺細胞: :肝臟和胰臟位置圖肝臟和胰臟位置圖前往前往 是消化道中最長的一段是消化道中最長的一段(5-6米米),消化消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所.p33絨毛壁和毛細血管壁都由一層上皮絨毛壁和毛細血管壁都由一層上皮細胞構(gòu)成細胞構(gòu)成利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收在小腸壁內(nèi)，還有由粘膜上皮在小腸壁內(nèi)，還有由粘膜上皮凹陷而構(gòu)成的腸腺。它開口于凹陷而構(gòu)成的腸腺。它開口于相鄰的兩個小腸絨毛之間，它相鄰的兩個小腸絨毛之間，它分泌的小腸液進入腸腔。分泌的小腸液進入腸腔。腸腺腸腺資資料料分分析析吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是大腸還是小腸？吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是大腸

7、還是小腸？小腸很長，約小腸很長，約5 56 6米，比大腸長很多。米，比大腸長很多。小腸內(nèi)外表有許多皺襞和小腸絨毛，添小腸內(nèi)外表有許多皺襞和小腸絨毛，添加了內(nèi)外表積。加了內(nèi)外表積。小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細血管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。富的毛細血管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。一、選擇題一、選擇題 1細嚼饅頭，口腔內(nèi)覺得有甜味，這是由于細嚼饅頭，口腔內(nèi)覺得有甜味，這是由于 A牙齒咀嚼的緣故牙齒咀嚼的緣故B舌攪拌的緣故舌攪拌的緣故 C口腔分泌消化酶的緣故口腔分泌消化酶的緣故 D與以上三條都有關(guān)與以上三條都有關(guān)2消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是消化食物和吸

8、收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是 A口腔口腔 B.胃胃 C小腸小腸 D.大腸大腸3以下消化液中，不含消化酶的是以下消化液中，不含消化酶的是 A.唾液唾液 B.胃液胃液 C膽汁膽汁 D.腸液腸液4在消化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來自在消化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來自 唾液腺唾液腺 胃腺胃腺 肝臟肝臟 腸腺腸腺 胰腺胰腺A B. C. D二、判別題二、判別題1膽汁是由膽囊分泌的。膽汁是由膽囊分泌的。 2肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺。肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺。 3小腸是食物最主要的消化場所，大腸是營養(yǎng)物質(zhì)小腸是食物最主要的消化場所，大腸是營養(yǎng)物質(zhì)最主要的吸收場所最主要的吸收場所 三、填空題三、填空題1肝臟有病的人怕吃油膩食物，這主要是由肝臟有病的人怕吃油膩食物，這主要是由于于 分泌缺乏。分泌缺乏。2細嚼米飯會覺得有甜味，是由于細嚼米飯會覺得有甜味，是由于 的緣故。的緣故。 3能消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪這三種有機物的消化能消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪這三種有機物的消化液是液是 4消化系統(tǒng)是由消化系統(tǒng)是由 和和 組成的。組成的。5牙齒的咀嚼能將大塊食物磨碎成小