第2章：植物細胞

1、植物細胞的形態(tài)與結構 細胞的大小通常在20-50m之間 細胞的形態(tài)多樣，球形、多面體、立方體、長形等細胞的顯微及超微結構細胞的顯微及超微結構顯微結構（顯微結構（microstructuremicrostructure）指在光學顯微鏡下觀察到的結構）指在光學顯微鏡下觀察到的結構。超微結構（超微結構（ultrastructureultrastructure）指在電子顯微鏡下觀察到的結構，）指在電子顯微鏡下觀察到的結構，也稱亞顯微結構也稱亞顯微結構。光鏡光鏡電鏡電鏡電鏡電鏡細胞壁(cell wall)l包圍在原生質體外的堅韌外殼l保護、支持作用l吸收、蒸騰、運輸、分泌l細胞識別l參與細胞生長調控l電

2、鏡下，構成細胞壁的結構單位是微纖絲微纖絲(microfibril)，由纖維素分子束(微團微團)聚合而成l微纖絲相互交織成網(wǎng)狀，構成細胞壁的基本框架，果膠、木質、栓質等填充于微纖絲“網(wǎng)”的空隙中l(wèi)微纖絲再聚集成較粗的纖絲，叫大纖絲大纖絲(macrofibril)l微纖絲是在質膜表面合成的，其在細胞壁上的沉積方向由分布在質膜內的微管決定；微纖絲排列方向的不同就形成了不同的細胞壁層次胞間層初生壁初生壁 次生壁次生壁初生紋孔場初生紋孔場細胞分化過程中細胞壁的變化初生壁初生壁次生壁次生壁胞間層胞間層l電鏡下，次生壁可分為外、中、內三層l纖維和石細胞等典型具次生壁的細胞，細胞壁有5層結構：胞間層、初生壁和

3、三層次生壁l大部分具次生壁的細胞，在成熟時原生質體死亡，殘留的細胞壁有支持保護的功能l電鏡下，次生壁可分為外、中、內三層l纖維和石細胞等典型具次生壁的細胞，細胞壁有5層結構：胞間層、初生壁和三層次生壁l大部分具次生壁的細胞，在成熟時原生質體死亡，殘留的細胞壁有支持保護的功能葉綠體的顯微及超微結構葉綠體的顯微及超微結構基質基質基質類囊體基質類囊體基?；Ｈ~綠體膜葉綠體膜細胞質中的核糖體細胞質中的核糖體葉綠體中核糖體葉綠體中核糖體有色體(chromoplast)：形狀多樣，只含有葉黃素和胡蘿卜素，存在于花瓣和果實中，胡蘿卜根中也有。能積聚淀粉和脂類白色體(leucoplast)：不含色素，呈無色顆

4、粒狀，普遍存在于植物體各部分的儲藏細胞中。儲藏淀粉的稱為 淀粉體淀粉體儲藏蛋白質的稱為 蛋白體蛋白體，儲藏脂類的稱為 造油體造油體(elaioplast)l電鏡下，胞間連絲是直徑40nm的管狀結構，相鄰細胞的質膜通過胞間連絲相互連接起來，內質網(wǎng)也相連l通過胞間連絲結合在一起的原生質體，稱共質體共質體(symplast)l共質體以外的部分，稱質外體(apoplast)，包括細胞壁、細胞間隙和死細胞的細胞腔質體線粒體高爾基體內質網(wǎng)核糖核蛋白體液泡溶酶體圓球體微體微管微絲葉綠體有色體白色體粗糙型內質網(wǎng)光滑型內質網(wǎng)過氧化物酶體已醛酸體細胞質基質細胞器質膜細胞質細胞核核膜核質核仁染色質核基質原生質(生活物質)后含物(代謝產物)貯藏的營養(yǎng)物質生