說課電解質(zhì)學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1說課電解質(zhì)說課電解質(zhì)第一頁，共33頁。教材教材(jioci)分分析析教材的地位教材的地位(dwi)和作用和作用學(xué)生認識學(xué)生認識(rn shi)離子反應(yīng)和離子方程離子反應(yīng)和離子方程式的起始式的起始電解質(zhì)電解質(zhì)教材體系教材體系研究方法研究方法初中學(xué)習(xí)溶液導(dǎo)電性初中學(xué)習(xí)溶液導(dǎo)電性實驗、酸堿鹽電離知實驗、酸堿鹽電離知識的延續(xù)和深化識的延續(xù)和深化進一步學(xué)習(xí)電解質(zhì)溶進一步學(xué)習(xí)電解質(zhì)溶液理論知識的基礎(chǔ)液理論知識的基礎(chǔ)中學(xué)生現(xiàn)在及至以后中學(xué)生現(xiàn)在及至以后學(xué)習(xí)化學(xué)、從事化學(xué)學(xué)習(xí)化學(xué)、從事化學(xué)專業(yè)研究的重點專業(yè)研究的重點研究化學(xué)反應(yīng)分類方研究化學(xué)反應(yīng)分類方法的補充以及從本質(zhì)法的補充以及從本質(zhì)分析化學(xué)反應(yīng)的

2、必備分析化學(xué)反應(yīng)的必備技能技能第2頁/共33頁第二頁，共33頁。教材教材(jioci)分分析析教學(xué)教學(xué)(jio xu)目標(biāo)目標(biāo) 根據(jù)教學(xué)大綱的要求、教材的根據(jù)教學(xué)大綱的要求、教材的編寫編寫(binxi)意圖、學(xué)生的實際情意圖、學(xué)生的實際情況，同時結(jié)合美國布壚坶教學(xué)目標(biāo)的況，同時結(jié)合美國布壚坶教學(xué)目標(biāo)的分類理論，確定本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)。分類理論，確定本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)。知道酸、堿、鹽在溶液中能發(fā)生電離；掌握電離、電解質(zhì)的含義；學(xué)會電離方程式的書寫。通過實驗思考模型猜測電解質(zhì)溶于水發(fā)生的變化； 將化合物按照新的標(biāo)準(zhǔn)重新進行分類。 激發(fā)研究物質(zhì)和理論的興趣，在探究過程中培養(yǎng)一絲不茍、實事求是的科學(xué)態(tài)度。知識

3、與技能知識與技能過程與方法過程與方法情感態(tài)度價值情感態(tài)度價值觀觀第3頁/共33頁第三頁，共33頁。教材教材(jioci)分析分析重點重點(zhngdin)和難點和難點重點：電解質(zhì)、非電解質(zhì)的判斷；強電解質(zhì)和弱電 解質(zhì)的判斷；實驗(shyn)現(xiàn)象的分析。難點：電解質(zhì)溶液導(dǎo)電的本質(zhì)難點的突破：充分運用實驗和多媒體教學(xué)手段，盡 可能增加實驗可見度，加強感性認識，引導(dǎo) 學(xué)生進行全面觀察，理解微觀本質(zhì)。第4頁/共33頁第四頁，共33頁。教法教法(jio f)和學(xué)法和學(xué)法學(xué)情分析學(xué)情分析(fnx) 學(xué)生好奇心較強，邏輯思維正在日趨發(fā)展中，在知識學(xué)習(xí)上仍需借助感性材料的支持。 他們對化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)實驗興趣濃

4、厚，有探求欲、表現(xiàn)欲和成就欲。學(xué)生具備了一定的實驗操作能力和觀察(gunch)分析能力。 學(xué)習(xí)此內(nèi)容之前學(xué)生已學(xué)習(xí)了酸、堿、鹽的相關(guān)知識，并且已經(jīng)知道了物質(zhì)分類的相關(guān)知識。這些內(nèi)容對電離的學(xué)習(xí)起到了鋪墊和支持的作用。第5頁/共33頁第五頁，共33頁。教法教法(jio f)和學(xué)法和學(xué)法教學(xué)教學(xué)(jio xu)設(shè)計的理念設(shè)計的理念維果斯基的維果斯基的“最近發(fā)展區(qū)最近發(fā)展區(qū)”理論理論 認為教學(xué)應(yīng)著眼于學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，為學(xué)生提供帶有難度的內(nèi)容，調(diào)動學(xué)生的積極性，發(fā)揮其潛能，超越其最近發(fā)展區(qū)而達到其困難發(fā)展到的水平，然后在此基礎(chǔ)上進行下一個發(fā)展區(qū)的發(fā)展。 維果斯基 （Lev Vygotsky，1896

5、-1934）第6頁/共33頁第六頁，共33頁。教法教法(jio f)和學(xué)法和學(xué)法教學(xué)方法、學(xué)法教學(xué)方法、學(xué)法(xu f)指導(dǎo)指導(dǎo) 明確問題明確問題 實驗研究實驗研究 分析現(xiàn)象分析現(xiàn)象 形成概念形成概念 理解應(yīng)用理解應(yīng)用7. 7.暢所欲言暢所欲言(chng su y yn)(chng su y yn)、總結(jié)所學(xué)、總結(jié)所學(xué)1. 1.創(chuàng)設(shè)情境、引出問題創(chuàng)設(shè)情境、引出問題3.3.動畫演示、解開謎團動畫演示、解開謎團5. 5.方法導(dǎo)引、應(yīng)用遷移方法導(dǎo)引、應(yīng)用遷移8. 8.鞏固練習(xí)、理解內(nèi)化鞏固練習(xí)、理解內(nèi)化2. 2.實驗探究、收集證據(jù)實驗探究、收集證據(jù)4. 4.歸納概括、形成概念歸納概括、形成概念6.

6、6.組織討論、重返生活組織討論、重返生活教學(xué)序：教學(xué)序：學(xué)習(xí)序：學(xué)習(xí)序：第7頁/共33頁第七頁，共33頁。出汗后人體出汗后人體(rnt)更容更容易觸電易觸電教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程1.創(chuàng)設(shè)創(chuàng)設(shè)(chungsh)情境、引出問題情境、引出問題第8頁/共33頁第八頁，共33頁。2.實驗探究實驗探究(tnji)、收集證據(jù)、收集證據(jù)教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程溶溶液液(r(rnngygy)濃濃度度相相同同實驗實驗2 2：NaOH NaOH 溶液溶液 、氨水、氨水、酒精酒精溶液溶液實驗實驗3 3：HClHCl溶液溶液 、醋酸溶液、蔗糖溶液、醋酸溶液、蔗糖溶液實驗實驗1 1：KNOKNO3 3晶

7、體、晶體、 KNOKNO3 3溶液、熔融溶液、熔融KNOKNO3 3學(xué)生分組實驗學(xué)生分組實驗第9頁/共33頁第九頁，共33頁。2.實驗探究、收集實驗探究、收集(shuj)證據(jù)證據(jù)教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程NaOHNaOH溶溶液液(rngy(rngy) ) KNOKNO3 3晶體晶體KNOKNO3 3溶液溶液熔融的熔融的KNOKNO3 3不導(dǎo)電不導(dǎo)電導(dǎo)導(dǎo)電電實驗實驗3 3實驗實驗2 2實驗實驗1 1亮亮暗暗氨水氨水 酒精溶液酒精溶液 HClHCl溶液溶液 蔗糖溶液蔗糖溶液 醋酸溶液醋酸溶液 第10頁/共33頁第十頁，共33頁。食鹽食鹽(shyn)溶溶于水于水3.動畫演示、解開動畫演示、解開

8、(ji ki)謎團謎團教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程第11頁/共33頁第十一頁，共33頁。3.動畫演示、解開動畫演示、解開(ji ki)謎團謎團教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程蔗糖蔗糖(zhtng)溶解溶解食鹽熔融食鹽熔融第12頁/共33頁第十二頁，共33頁。導(dǎo)電導(dǎo)電(dodin)的原因的原因熔融狀態(tài)熔融狀態(tài)(zhungti)(zhungti)：受熱熔化后，：受熱熔化后， NaCl NaCl晶體晶體中的中的Na+Na+和和Cl-Cl-成為自由移動的離子，可以導(dǎo)電。成為自由移動的離子，可以導(dǎo)電。溶液：原來在晶體溶液：原來在晶體(jngt)(jngt)中被束縛的離子在水分子中被束縛的離子在水分子

9、的作用下解離為可自由移動的的作用下解離為可自由移動的Na+Na+和和Cl-Cl-離子，從而能離子，從而能夠?qū)щ姟驅(qū)щ?。晶體：晶體：晶體中晶體中含有含有NaNa+ +和和ClCl- - ，但不能自由移動，故，但不能自由移動，故不能導(dǎo)電。不能導(dǎo)電。3.動畫演示、解開謎團動畫演示、解開謎團教學(xué)過程教學(xué)過程第13頁/共33頁第十三頁，共33頁。教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程NaOHNaOH溶液溶液(rngy(rngy) ) KNO3KNO3晶體晶體(jngt(jngt) )KNOKNO3 3溶液溶液熔融的熔融的KNOKNO3 3不導(dǎo)電不導(dǎo)電導(dǎo)導(dǎo)電電實驗實驗3 3實驗實驗2 2實驗實驗1 1亮亮暗暗

10、氨水氨水 酒精溶液酒精溶液 HClHCl溶溶液液 蔗糖溶液蔗糖溶液 醋酸溶液醋酸溶液 4.歸納概括，形成概念歸納概括，形成概念第14頁/共33頁第十四頁，共33頁。教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程4.歸納歸納(gun)概括，形成概念概括，形成概念電解質(zhì)電解質(zhì): :在水溶液在水溶液或或熔融狀態(tài)下能夠?qū)щ姷娜廴跔顟B(tài)下能夠?qū)щ姷?化合物。化合物。非電解質(zhì)非電解質(zhì): :在水溶液在水溶液和和熔融狀態(tài)下熔融狀態(tài)下都不都不導(dǎo)電導(dǎo)電 的化合物。的化合物。強電解質(zhì)強電解質(zhì): :水溶液中水溶液中完全完全電離成離子的電解質(zhì)電離成離子的電解質(zhì). .弱電解質(zhì)弱電解質(zhì): :水溶液中水溶液中部分部分電離成離子的電解質(zhì)電離成

11、離子的電解質(zhì). .電離電離: :溶于水溶于水或或受熱熔化時解離出自由移動受熱熔化時解離出自由移動 的離子的過程。的離子的過程。第15頁/共33頁第十五頁，共33頁。電解質(zhì)非電解質(zhì)定義在水溶液里或熔融狀態(tài)下能夠?qū)щ姷幕衔镌谒芤豪锘蛉廴跔顟B(tài)下都不能導(dǎo)電的化合物導(dǎo)電實質(zhì)電解質(zhì)電離產(chǎn)生的自由運動的帶電離子非電解質(zhì)不電離，不導(dǎo)電實例酸、堿、鹽、水、Al2O3乙醇、蔗糖等多數(shù)有機物及CO2、SO2等一些無機化合物電離過程表示方法用電離方程式表示：HCl=H+Cl-NaOH=Na+OH-教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程4.歸納概括，形成歸納概括，形成(xngchng)概念概念第16頁/共33頁第十六頁，

12、共33頁。用分子式可溶:用離子；難溶:用分子式離子方程式表示分子(多)、離子(少)離子溶液中溶質(zhì)微粒用“ ”，存在電離用“ ”電離表示方式部分(可逆)完全(不可逆)電離程度弱強導(dǎo)電能力小大離子濃度弱酸、弱堿、水強酸、強堿、鹽物質(zhì)類別極性共價化合物離子化合物、極性共價化合物化合物類型弱電解質(zhì)強電解質(zhì) 類 型比 較教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程4.歸納概括，形成歸納概括，形成(xngchng)概念概念第17頁/共33頁第十七頁，共33頁。教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程5.方法導(dǎo)引方法導(dǎo)引(do yn)，應(yīng)用遷移，應(yīng)用遷移電荷守恒、元素守恒電荷守恒、元素守恒第18頁/共33頁第十八頁，共33頁。

13、教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程5.方法導(dǎo)引，應(yīng)用遷移方法導(dǎo)引，應(yīng)用遷移第19頁/共33頁第十九頁，共33頁。HCl = H+ + Cl- -H2SO4 =HNO3 =2 H + + SO42 - -H + +NO3- -NaOH = OH- - +Na+KOH = Ba(OH)2 =OH- - +K +2 OH- - + Ba 2 + NaCl = Na+ + Cl- -CuSO4= Cu2+ + SO42 -BaCl2 = Ba2+ + 2 Cl-金屬金屬(jnsh)離子離子電離時電離時,生成的陽生成的陽離子全部是離子全部是H+的的化合物?；衔?。酸酸堿堿電離時電離時,生成的陰生成的陰離子

14、全部是離子全部是OH- -的化合物。的化合物。鹽鹽電離時電離時, ,能生成金能生成金屬陽離子和酸根屬陽離子和酸根陰離子的化合物。陰離子的化合物。酸根酸根(sungn)離子離子第20頁/共33頁第二十頁，共33頁。運動員餐廳一天運動員餐廳一天“喝喝”飲料飲料17噸噸 北京日報（北京日報（11月月22日）日） 本報廣州本報廣州21日電日電(記者王洋記者王洋)自亞運開幕以來，運動自亞運開幕以來，運動員村主餐廳的日平均食材、飲料消耗量驚人。員村主餐廳的日平均食材、飲料消耗量驚人。今天，記者從運動員村餐飲服務(wù)部獲悉今天，記者從運動員村餐飲服務(wù)部獲悉(hux)，截至目前，運動員村主餐廳共接待各地運動員逾截

15、至目前，運動員村主餐廳共接待各地運動員逾25萬萬人次，平均每天接待人次，平均每天接待1.65萬人次，消耗食材包括牛肉萬人次，消耗食材包括牛肉1.2萬余公斤、雞肉萬余公斤、雞肉1.6萬余公斤、羊肉萬余公斤、羊肉6600多公斤、多公斤、豬肉豬肉5000多公斤，另有大量蔬菜、水果、奶制品和飲多公斤，另有大量蔬菜、水果、奶制品和飲料。據(jù)統(tǒng)計，消耗峰值出現(xiàn)在本月料。據(jù)統(tǒng)計，消耗峰值出現(xiàn)在本月18日，主餐廳當(dāng)天日，主餐廳當(dāng)天接待了接待了2.75萬人次。而水果、蔬菜消耗量最多的一天萬人次。而水果、蔬菜消耗量最多的一天超過超過10.2噸。而本月噸。而本月15日的飲料消耗量最大，逾日的飲料消耗量最大，逾17噸噸

16、。6.組織討論、重返組織討論、重返(zhn fn)生活生活教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程P40身邊的化學(xué)身邊的化學(xué) 電解質(zhì)與細胞活動電解質(zhì)與細胞活動第21頁/共33頁第二十一頁，共33頁。教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程6.組織討論組織討論(toln)、重返生活、重返生活 配制電解質(zhì)飲料配制電解質(zhì)飲料(ynlio)【課外實踐】【課外實踐】第22頁/共33頁第二十二頁，共33頁?！具\動飲料適合的人群】【運動飲料適合的人群】上海胸科醫(yī)院心內(nèi)科專家兼急診科主任蔣錦琪教授上海胸科醫(yī)院心內(nèi)科專家兼急診科主任蔣錦琪教授認為，運動飲料主要是針對運動員或是認為，運動飲料主要是針對運動員或是(hu sh)(h

17、u sh)經(jīng)常參經(jīng)常參加健身的人群，普通人如果每天的運動時間不超過加健身的人群，普通人如果每天的運動時間不超過1 1小時小時，就沒有必要喝這種飲料。如果運動量大、時間長，且，就沒有必要喝這種飲料。如果運動量大、時間長，且出汗量大（在超過一升時），才推薦飲用運動飲料。從出汗量大（在超過一升時），才推薦飲用運動飲料。從不良反應(yīng)角度來說，不適宜人群盲目喝運動飲料，其中不良反應(yīng)角度來說，不適宜人群盲目喝運動飲料，其中的各種電解質(zhì)會加重血液、血管、腎臟的負擔(dān)，引起心的各種電解質(zhì)會加重血液、血管、腎臟的負擔(dān)，引起心臟負荷加大、血壓升高，造成血管硬化、中風(fēng)等，腎臟臟負荷加大、血壓升高，造成血管硬化、中風(fēng)等，

18、腎臟功能不好者應(yīng)禁用。功能不好者應(yīng)禁用。6.組織討論、重返組織討論、重返(zhn fn)生活生活教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程第23頁/共33頁第二十三頁，共33頁。 一個本質(zhì)一個本質(zhì)(電解質(zhì)導(dǎo)電的本質(zhì)電解質(zhì)導(dǎo)電的本質(zhì))：電解質(zhì)：電解質(zhì)發(fā)生電離（溶于水或熔融狀態(tài)）形成發(fā)生電離（溶于水或熔融狀態(tài)）形成自自由移動的離子由移動的離子，通電后自由移動，形成，通電后自由移動，形成電流。電流。 兩種電離兩種電離: A強電解質(zhì)電離強電解質(zhì)電離一步一步 = B弱電解質(zhì)電離弱電解質(zhì)電離分步分步 三組概念三組概念 酸、堿、鹽酸、堿、鹽 電解質(zhì)、非電解質(zhì)電解質(zhì)、非電解質(zhì) 強電解質(zhì)、弱電解質(zhì)強電解質(zhì)、弱電解質(zhì)教學(xué)教

19、學(xué)(jio xu)過程過程7.暢所欲言暢所欲言(chng su y yn)、總結(jié)所學(xué)、總結(jié)所學(xué)第24頁/共33頁第二十四頁，共33頁。下列物質(zhì)哪些是電解質(zhì)？哪些是非電解質(zhì)？下列物質(zhì)哪些是電解質(zhì)？哪些是非電解質(zhì)？金屬銅金屬銅 固態(tài)固態(tài)NaCl NaCl H H2 2SOSO4 4 KOH KOH水溶液水溶液熔融狀態(tài)的熔融狀態(tài)的K KNONO3 3 蔗糖蔗糖 電解質(zhì)：電解質(zhì)：非電解質(zhì)非電解質(zhì)(fi din ji zh)： 教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程8.鞏固鞏固(gngg)練習(xí)、理解內(nèi)化練習(xí)、理解內(nèi)化第25頁/共33頁第二十五頁，共33頁。 已知已知NaHSO4=Na+ + H+ + SO42

20、-，它屬于，它屬于(shy)酸、堿、鹽中的哪一類酸、堿、鹽中的哪一類 ? NaHSO4能電離能電離(dinl)出金屬陽離子和酸出金屬陽離子和酸根陰離子，屬于鹽。根陰離子，屬于鹽。教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程8.鞏固練習(xí)、理解內(nèi)化鞏固練習(xí)、理解內(nèi)化第26頁/共33頁第二十六頁，共33頁。根據(jù)已學(xué)習(xí)過的物質(zhì)分類法，把根據(jù)已學(xué)習(xí)過的物質(zhì)分類法，把 之間的關(guān)系表示出來。之間的關(guān)系表示出來。 鹽鹽 堿堿 酸酸單質(zhì)單質(zhì)混合物混合物物質(zhì)物質(zhì)純凈物純凈物化合物化合物電解質(zhì)電解質(zhì)非電解質(zhì)非電解質(zhì)教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程8.鞏固練習(xí)、理解鞏固練習(xí)、理解(lji)內(nèi)化內(nèi)化第27頁/共33頁第二十七頁，共33頁。教學(xué)教學(xué)(jio xu)過程過程課后作業(yè)課后作業(yè)(zuy)完成練習(xí)(linx)冊上本課時的練習(xí)(linx)。預(yù)習(xí)電解質(zhì)（第2課時） “電解質(zhì) 在水溶液中的反應(yīng)” 。第28頁/共33頁第二十八頁，共33頁。板書設(shè)計板書設(shè)計第二章 元素與物質(zhì)世界第2節(jié) 電解質(zhì)一、電解質(zhì)的電離電解質(zhì)（酸、堿、鹽）非電解質(zhì)（蔗糖、乙醇等）化合物在水溶液里或熔融狀態(tài)下能否導(dǎo)電電離自由移動的離子 電離方程式二、酸堿鹽是電解質(zhì)重新認識酸、