蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和多樣性

1、一、氨基酸如何組成蛋白質(zhì)氨基酸二肽三肽多肽一條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)幾條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)R1CHH2NCOHOCOOHR2COOHHNCH H NH2縮 合R2COOHHNCH R1CHH2NCOH2O肽鍵二肽氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？例1、肽鍵可表示為 （ ）A、CONH B、NHCO O H C、CND、以上都對(duì)D例2、根據(jù)下面圖解，回答問(wèn)題：1）該圖示含_個(gè)肽鍵是_肽化合物；.2）填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A_ B_ C_3）生成此化合物的反應(yīng)叫_。氨基肽鍵羧基脫水縮合酶+ 2H2O+氨基酸的結(jié)合方式脫水縮合三肽推導(dǎo)一：對(duì)于一條肽鏈來(lái)說(shuō)脫去的水分子數(shù) 肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)1每一條多肽鏈至少有一

2、個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，與這條肽鏈的肽鍵數(shù)無(wú)關(guān)。這條肽鏈由幾個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成，就叫幾肽。例3、下列物質(zhì)中，有的是氨基酸，有的不是。請(qǐng)找出所有的氨基酸，回答這些氨基酸經(jīng)縮合反應(yīng)后形成的物質(zhì)，應(yīng)叫 （ ）A 、氨基酸 B、二肽 C 、三肽 D 、四肽NH2 CH（CH2）2COOH CH2CH2CH2COOH NH2CH2COOH NH2CH2CH2OH COOH NH2 B例4、某種胰島素由兩條肽鏈構(gòu)成，共51個(gè)氨基酸，該胰島素分子脫去的水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)分別是（ ）A51和51 B50和50C50和49 D49和49例4、某種胰島素由A、B兩條肽鏈構(gòu)成，A條肽鏈有21個(gè)氨基酸

3、，B條肽鏈有30個(gè)氨基酸，該胰島素分子脫去的水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)分別是（ ）A51和51 B50和50C50和49 D49和49D推導(dǎo)一：對(duì)于一條肽鏈來(lái)說(shuō)脫去的水分子數(shù) 肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)1推導(dǎo)二：對(duì)于多條肽鏈來(lái)說(shuō)脫去的水分子數(shù) 肽鍵數(shù)氨基酸個(gè)數(shù)肽鏈數(shù)1 1、某一肽鏈內(nèi)共有肽鍵109109個(gè)，則此分子中含有NHNH2 2和COOHCOOH的數(shù)目至少為（ ） A A110110、110 B110 B109109、109 109 C C9 9、9 9 D D1 1、1 12 2、血紅蛋白分子中含574574個(gè)氨基酸，4 4條肽鏈，在形成此蛋白質(zhì)分子時(shí)，脫下的水分子數(shù)和形成的肽鍵的數(shù)目分別是（ ） A

4、 A573573和573573B B573573和570570C C570570和573573D D570570和570570DD推導(dǎo)一：對(duì)于一條肽鏈來(lái)說(shuō)脫去的水分子數(shù) 肽腱數(shù)氨基酸數(shù)1推導(dǎo)二：對(duì)于多條肽鏈來(lái)說(shuō)脫去的水分子數(shù) 肽腱數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)推導(dǎo)三：對(duì)于多條肽鏈來(lái)說(shuō)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸的平均分子質(zhì)量X氨基酸個(gè)數(shù)18 X脫去的水分子數(shù)氨基酸的平均分子質(zhì)量X氨基酸個(gè)數(shù)18 X（氨基酸個(gè)數(shù)肽鏈數(shù)）3 3、2020種氨基酸的平均分子量是128128，由280280個(gè)氨基酸和4 4條多肽組成的蛋白質(zhì)，其分子量約為（ ） A.30434 B.30486 A.30434 B.30486 C.303

5、78 D.30872 C.30378 D.308724 4、已知2020種氨基酸的平均分子量為128128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由2 2條肽鏈共9898個(gè)肽鍵組成，此蛋白質(zhì)的分子量最接近于（ ） A.12800 B.12544 A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 C.11036 D.12288CD5、現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)一共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）A798、2和2 B798、12和10 A799、1和1 B799、11和9 二、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：-氨基酸種類不同，

6、肽鏈結(jié)構(gòu)不同氨基酸數(shù)目不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同-蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：氨基酸排列順序不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同 -肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)種類不同蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的根本原因是什么?-由 DNA的多樣性決定生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬(wàn)別，其原因不可能是 A蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同 B組成蛋白質(zhì)的氨基酸酸種類和數(shù)量不同 C氨基酸排列順序不同 D組成肽鍵的化學(xué)元素不同 例、狼體內(nèi)有a種蛋白質(zhì)，20種氨基酸；兔體內(nèi)有b種蛋白質(zhì)，20種氨基酸。狼捕食兔后，狼體內(nèi)的一個(gè)細(xì)胞中含有的蛋白質(zhì)種類和氨基酸種類最可能是（ ）A、a+b , 40 B、a , 20 C、大于a , 20 D、小于a , 20 D 下列哪項(xiàng)不屬于蛋白

7、質(zhì)的功能 A.運(yùn)載葡萄糖、鉀離子等 B.能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育 C.與磷脂等化合物共同構(gòu)成細(xì)胞膜 D.細(xì)胞和生物體能量的主要來(lái)源 蛋白煮熟后，蛋白質(zhì)失去活性，原因是高溫破壞了蛋 白質(zhì)的 A.肽鍵 B.肽鏈 C.空間結(jié)構(gòu) D.氨基酸催化作用 酶運(yùn)輸作用 血紅蛋白 載體調(diào)節(jié)作用 胰島素 生長(zhǎng)激素免疫作用 抗體三、蛋白質(zhì)的三、蛋白質(zhì)的功能功能多樣性多樣性 一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者。2、調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體的新陳代謝作用的重要物質(zhì)1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì) 如人和動(dòng)物的肌肉的主要成分例4、某種胰島素由兩條肽鏈構(gòu)成，共51個(gè)氨基酸，該胰島素分子

8、脫去的水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)分別是（ ）A51和51 B50和50C50和49 D49和49例4、某種胰島素由A、B兩條肽鏈構(gòu)成，A條肽鏈有21個(gè)氨基酸，B條肽鏈有30個(gè)氨基酸，該胰島素分子脫去的水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)分別是（ ）A51和51 B50和50C50和49 D49和49D3 3、2020種氨基酸的平均分子量是128128，由280280個(gè)氨基酸和4 4條多肽組成的蛋白質(zhì)，其分子量約為（ ） A.30434 B.30486 A.30434 B.30486 C.30378 D.30872 C.30378 D.308724 4、已知2020種氨基酸的平均分子量為128128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由2 2條肽鏈共9898個(gè)肽鍵組成，此蛋白質(zhì)的分子量最接近于（ ） A.12800 B.12544 A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 C.11036 D.12288CD5、現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)一共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）A798、2和2 B798、12和10 A799、1和1 B799、11和9 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：氨基酸排列順序不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同 -肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)種類不同催化作用 酶運(yùn)輸作用