生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)

1、生 物 科 學(xué) 專(zhuān) 業(yè)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐教學(xué)大綱生 命 科 學(xué) 系20189. 10目 錄無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱3有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱12植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱19動(dòng)物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱31微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱41生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱52遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱60分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱69細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱80人體解剖生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱98植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱110植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱116天然產(chǎn)物分離提取實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱123微生物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱130食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱137種子植物分類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱145基因工程原理與技術(shù)實(shí)踐教學(xué)大綱150生物顯微技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱153生態(tài)學(xué)實(shí)踐教

2、學(xué)大綱157中學(xué)生物課程教學(xué)論實(shí)踐教學(xué)大綱166中學(xué)生物課教學(xué)技能訓(xùn)練實(shí)踐教學(xué)大綱169中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)研究教學(xué)大綱174高山植物實(shí)習(xí)教學(xué)大綱177海洋動(dòng)植物實(shí)習(xí)教學(xué)大綱180教育見(jiàn)習(xí)教學(xué)大綱183教育實(shí)習(xí)教學(xué)大綱186畢業(yè)論文教學(xué)大綱191大學(xué)生綜合實(shí)踐實(shí)施方案194專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐教學(xué)大綱194科技創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)大綱196無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱一、課程基本信息課程編號(hào)：091102B課程名稱(chēng)：無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)英文名稱(chēng)：Experiments of Inorganic and Analytical Chemistry課程性質(zhì)：獨(dú)立設(shè)課課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程總 學(xué) 時(shí)：24學(xué)時(shí)總 學(xué) 分：1學(xué)分適

3、用專(zhuān)業(yè)：生物科學(xué)開(kāi)課系部：生命科學(xué)系二、實(shí)驗(yàn)課程的性質(zhì)、目標(biāo)與任務(wù)1、性質(zhì)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)、化工及生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程，學(xué)生在學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)理論課同時(shí)修本課程。2、目標(biāo)與任務(wù)要求學(xué)生掌握定性、定量分析實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、基本技能和基本操作。通過(guò)本實(shí)驗(yàn)課程，使學(xué)生掌握典型分析方法的基本原理，掌握滴定分析的規(guī)范操作及滴定終點(diǎn)的判斷，使學(xué)生樹(shù)立起量的概念。培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，提高分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。三、實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)基本要求本實(shí)驗(yàn)課是生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)在本科一年級(jí)第一學(xué)期隨相應(yīng)的理論課而開(kāi)設(shè)，共八個(gè)實(shí)驗(yàn)，前三個(gè)為演示性實(shí)驗(yàn)，最后一個(gè)為綜合性實(shí)驗(yàn)，其它的為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)課不同于

4、理論課，需要在上課前組織部分學(xué)生參與做好預(yù)實(shí)驗(yàn)，并要求實(shí)驗(yàn)室管理人員提前配制好相應(yīng)的試劑，準(zhǔn)備好相關(guān)儀器。學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室需穿實(shí)驗(yàn)服，并提前寫(xiě)好預(yù)習(xí)報(bào)告，要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果詳實(shí)記錄，認(rèn)真科學(xué)地分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及要求實(shí)驗(yàn)一 玻璃管操作和塞子鉆孔【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】演示性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】學(xué)會(huì)酒精噴燈的正確使用熟悉玻璃官操作，制作小玻璃棒，滴管練習(xí)塞子鉆孔操作【內(nèi)容提要】(一)玻璃管操作1.截?cái)嗖ＡЧ?.熔光玻璃管3.彎曲玻璃管4.拉細(xì)玻璃管 (二)塞子與塞子鉆孔鉆孔的步驟如下：1.塞子的選擇 2.鉆孔器的選擇 3.塞子的鉆孔 4.玻璃管插入橡膠塞的方法【所需主要儀器設(shè)備】玻璃管、玻璃棒、酒精

5、噴燈、三角銼、石棉網(wǎng)實(shí)驗(yàn)二 溶液的配制【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】演示性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】掌握幾種常用溶液的配制方法熟悉有關(guān)溶液濃度的計(jì)算學(xué)習(xí)使用量筒、容量瓶和移液管方法【內(nèi)容提要】1、配制2 mol.L-1硫酸溶液2、配制2 mol.L-1氫氧化鈉溶液3、準(zhǔn)確稀釋冰醋酸4、配制硼砂標(biāo)準(zhǔn)溶液【所需主要儀器設(shè)備】分析天平、臺(tái)秤、容量瓶、吸量管、燒杯、量筒、洗瓶、藥勺實(shí)驗(yàn)三 滴定操作練習(xí)【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】演示性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】掌握酸堿滴定原理掌握滴定操作，學(xué)會(huì)正確判斷滴定終點(diǎn)【內(nèi)容提要】1 NaOH溶液濃度的標(biāo)定2 HAc溶液濃度的測(cè)定【所需主要儀器設(shè)備】堿式滴定管，移液管實(shí)驗(yàn)四 粗鹽的提純【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目

6、的與要求】掌握提純NaCl的原理和方法學(xué)習(xí)溶解、沉淀、減壓過(guò)濾、蒸發(fā)濃縮、結(jié)晶和烘干等基本操作了解SO42-，Ca2+，Mg2+等離子的定性鑒定【內(nèi)容提要】1、溶解粗食鹽2、除去SO42-3、除去Mg2+-，Ca2+ 和過(guò)量的Ba2+等陽(yáng)離子4、除去過(guò)量的CO325、濃縮和結(jié)晶【所需主要儀器設(shè)備】臺(tái)秤、燒杯、玻璃棒、量筒、布氏漏斗、吸濾瓶、循環(huán)水真空泵、蒸發(fā)皿、滴管、滴瓶實(shí)驗(yàn)五 醋酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度的測(cè)定【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】測(cè)定醋酸的標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度，加深對(duì)標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度的理解。學(xué)習(xí)使用酸度計(jì)鞏固移液管的基本操作，學(xué)習(xí)容量瓶的使用【內(nèi)容提要】（一）醋酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)

7、和解離度的測(cè)定1. 配制不同濃度的醋酸溶液2. HAc溶液的pH測(cè)定（二）未知弱酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)的測(cè)定【所需主要儀器設(shè)備】酸度計(jì)實(shí)驗(yàn)六 氧化還原反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】了解原電池的裝置以及濃度對(duì)電極電勢(shì)的影響熟悉常用氧化劑和還原劑的反應(yīng)了解濃度、酸度對(duì)氧化還原反應(yīng)的影響【內(nèi)容提要】1、原電池電動(dòng)勢(shì)測(cè)定2、比較電極電勢(shì)高低3、常見(jiàn)氧化劑和還原劑的反應(yīng)4、影響氧化還原反應(yīng)的因素【所需主要儀器設(shè)備】伏特計(jì)，素?zé)赏?，電極架實(shí)驗(yàn)七 容量器皿的校準(zhǔn)【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】掌握滴定管、移液管、容量瓶的使用方法練習(xí)滴定管、移液管、容量瓶的校準(zhǔn)方法，并了解容量瓶器皿校準(zhǔn)的意義【內(nèi)容提

8、要】1、酸式滴定管的校正（1）清洗50 mL酸式滴定管1支（2）練習(xí)并掌握用凡士林涂酸式滴定管活塞的方法和除去滴定管氣泡的方法（3）練習(xí)正確使用滴定管和控制液滴大小的方法（4）酸式滴定管的校準(zhǔn)。 2.移液管的校準(zhǔn)3.容量瓶與移液管的相對(duì)校準(zhǔn)【所需主要儀器設(shè)備】分析天平，酸式滴定管移液管，容量瓶，溫度計(jì)，洗耳球。實(shí)驗(yàn)八 植物體內(nèi)某些元素的測(cè)定【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】綜合性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】了解從周?chē)参镏蟹蛛x和鑒定化學(xué)元素的方法自行設(shè)計(jì)分離和鑒定方案【內(nèi)容提要】1、碳化2、灰化3、酸化4、過(guò)濾5、鑒定【所需主要儀器設(shè)備】坩堝，酒精燈，酒精噴燈，錐形瓶，漏斗五、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)分配序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱(chēng)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型必做

9、/選做是否為開(kāi)放實(shí)驗(yàn)備注1玻璃管操作和塞子鉆孔3演示性必做否2溶液配制3演示性必做否3滴定操作練習(xí)3演示性必做否4粗鹽提純3驗(yàn)證性必做否5醋酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度的測(cè)定3驗(yàn)證性必做否6氧化還原反應(yīng)3驗(yàn)證性必做否7容量器皿校準(zhǔn)3驗(yàn)證性必做否8植物體內(nèi)某些元素的測(cè)定3綜合性必做否六、所在實(shí)驗(yàn)室及主要儀器設(shè)備（一）實(shí)驗(yàn)室名稱(chēng)：普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)室（二）主要儀器設(shè)備：恒溫水浴箱、伏特計(jì)、酸度計(jì)、電子天平、循環(huán)水真空泵、烘箱七、使用教材及主要教學(xué)參考書(shū)（一）推薦教材1、南京大學(xué)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)編寫(xiě)組，無(wú)機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第四版），北京：高等教育出版社，2006，7（二）主要教學(xué)參考書(shū)1、南京大學(xué)無(wú)機(jī)及分

10、析化學(xué)實(shí)驗(yàn)編寫(xiě)組，無(wú)機(jī)化學(xué)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第三版）， 北京：高等教育出版社，20032、武漢大學(xué)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)編寫(xiě)組，無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，武漢：武漢大學(xué)出版社，2001，1八、課程考核方式與成績(jī)?cè)u(píng)定本課程為考查課，以實(shí)際操作為主的方式進(jìn)行成績(jī)考核總成績(jī)=操作×20%+報(bào)告×60%+出勤×20%制 訂：生命科學(xué)系 教研室：生物科學(xué)與檢驗(yàn)檢測(cè)教研室執(zhí)筆人：劉中華 審訂人：李 新有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱一、課程基本信息課程編號(hào)：091106B課程名稱(chēng)：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)英文名稱(chēng)：Experiments of Organic Chemistry 課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程總 學(xué) 時(shí)

11、：24 總 學(xué) 分：1適用專(zhuān)業(yè)：生物二、實(shí)驗(yàn)課程的性質(zhì)、目標(biāo)與任務(wù)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物檢測(cè)專(zhuān)業(yè)必修的基礎(chǔ)課程。（1） 通過(guò)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練和性質(zhì)檢驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)有機(jī)化學(xué)基 本概念和知識(shí)的理解（2）培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立操作、準(zhǔn)確觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、合理處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、準(zhǔn)確描繪儀器裝置圖、撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力（3）增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立 分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的思維和動(dòng)手能力；同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度及優(yōu)良的實(shí)驗(yàn)素質(zhì)。三、實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)基本要求掌握玻璃儀器洗滌和干燥方法，能根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求正確選擇和安裝儀器；掌握蒸餾、分餾、回流、重結(jié)晶、萃取、攪拌等基本原理和正確的操作方法；學(xué)會(huì)有機(jī)化合物特

12、定物理常數(shù)熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等的測(cè)定技術(shù)；掌握有機(jī)化合物的制備方法，進(jìn)一步加強(qiáng)基本操作的訓(xùn)練；掌握有機(jī)化合物性質(zhì)的驗(yàn)證方法，并加深對(duì)這些化合物性質(zhì)的理解。四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及要求實(shí)驗(yàn)一 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)及認(rèn)領(lǐng)儀器【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)驗(yàn)【目的與要求】通過(guò)教學(xué)，使學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)，達(dá)到遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則和保證安全的目的。 通過(guò)教學(xué)，使學(xué)生熟悉常用儀器名稱(chēng)和正確使用方法并學(xué)習(xí)各種常用的基本操作。在此基礎(chǔ)上認(rèn)領(lǐng)有機(jī)實(shí)驗(yàn)常用儀器。【內(nèi)容提要】講解有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本常識(shí)；常用有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的認(rèn)領(lǐng)?！舅柚饕獌x器設(shè)備】各種燒瓶、蒸餾裝置、分餾裝置實(shí)驗(yàn)二 熔點(diǎn)測(cè)定【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)

13、驗(yàn)【目的與要求】了解熔點(diǎn)測(cè)定的用途，固體有機(jī)物的熔點(diǎn)是極其重要的物理常數(shù)，熔點(diǎn)的測(cè)定常?？梢杂脕?lái)初步鑒定掌握熔點(diǎn)的測(cè)定方法?！緝?nèi)容提要】安裝儀器、裝填藥品、測(cè)定（粗測(cè)一遍，細(xì)測(cè)一遍）【所需主要儀器設(shè)備】溫度計(jì)、酒精燈、B型管、鐵架臺(tái)、毛細(xì)管、玻璃管、酒精燈實(shí)驗(yàn)三 蒸餾和沸點(diǎn)的測(cè)定【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)驗(yàn)【目的與要求】掌握沸點(diǎn)測(cè)定的方法。掌握蒸餾燒瓶、冷凝管等的使用方法，學(xué)會(huì)蒸餾裝置的使用【內(nèi)容提要】安裝儀器、 裝填藥品 、蒸餾、讀取化合物的沸點(diǎn)、繪制蒸餾曲線?！舅柚饕獌x器設(shè)備】蒸餾裝置實(shí)驗(yàn)四 分餾【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)驗(yàn)【目的與要求】掌握分餾基本實(shí)驗(yàn)操作【內(nèi)容提要】安裝儀器、 裝填藥品 、蒸餾、

14、讀取化合物的沸點(diǎn)、繪制分餾曲線、比較分離結(jié)果?！舅柚饕獌x器設(shè)備】分餾裝置實(shí)驗(yàn)五 重結(jié)晶提純法【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)驗(yàn)【目的與要求】學(xué)習(xí)重結(jié)晶法提純固態(tài)有機(jī)化合物的原理和方法；掌握抽濾、熱濾操作【內(nèi)容提要】制備熱的飽和溶液，脫色、熱過(guò)濾、結(jié)晶、抽濾、洗滌、干燥、稱(chēng)量【所需主要儀器設(shè)備】熱水漏斗，吸濾瓶，布氏漏斗，減壓泵，酒精燈，燒杯，玻璃棒，濾紙實(shí)驗(yàn)六 萃取【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)驗(yàn)【目的與要求】掌握萃取法的原理和方法。【內(nèi)容提要】（1）一次萃取法（2）多次萃取法（3）分別計(jì)算兩種方法的萃取率【所需主要儀器設(shè)備】分液漏斗 ，燒杯。實(shí)驗(yàn)七 無(wú)水乙醇的制備及升華【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)驗(yàn)【目的與要求】掌握制

15、備絕對(duì)無(wú)水乙醇的方法；熟練掌握蒸餾、回流裝置的安裝和使用方法【內(nèi)容提要】鈉干，回流，蒸餾，檢驗(yàn)【所需主要儀器設(shè)備】色譜柱實(shí)驗(yàn)八 乙烯的制備和性質(zhì)【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)驗(yàn)【目的與要求】學(xué)習(xí)乙烯的制備方法，驗(yàn)證烯烴的性質(zhì)?！緝?nèi)容提要】乙烯的制法；性質(zhì)及鑒別【所需主要儀器設(shè)備】具支圓底燒瓶、燒杯、洗氣瓶、溫度計(jì) 酒精燈等實(shí)驗(yàn)九 乙炔的制備和性質(zhì)【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)驗(yàn)【目的與要求】學(xué)習(xí)乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法和驗(yàn)證其性質(zhì)【內(nèi)容提要】乙炔的制法；性質(zhì)及鑒別【所需主要儀器設(shè)備】三口瓶、燒杯、恒壓漏斗、洗氣瓶 等實(shí)驗(yàn)十 溴乙烷的制備【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】基礎(chǔ)類(lèi)實(shí)驗(yàn)【目的與要求】學(xué)習(xí)以相應(yīng)的醇為原料制備一鹵代烷的實(shí)驗(yàn)原理和方法；

16、學(xué)習(xí)低沸點(diǎn)蒸餾的基本操作和分液漏斗的使用方法。【內(nèi)容提要】安裝儀器、稱(chēng)取填加藥品、加熱蒸餾制備、分離提純、蒸餾精制【所需主要儀器設(shè)備】蒸餾裝置，燒杯等五、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)分配序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱(chēng)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型必做/選做是否為開(kāi)放實(shí)驗(yàn)備注1有機(jī)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)及認(rèn)領(lǐng)儀器3必做2熔點(diǎn)測(cè)定3綜合性必做3蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定3綜合性必做4分餾3綜合性必做5重結(jié)晶3綜合性選做6萃取3綜合性選做7無(wú)水乙醇的制備及升華3綜合性必做8乙烯的制備及性質(zhì)3驗(yàn)證性必做9乙炔的制備及性質(zhì)3驗(yàn)證性必做10溴乙烷的制備3綜合性選做合計(jì)30六、所在實(shí)驗(yàn)室及主要儀器設(shè)備（一）實(shí)驗(yàn)室名稱(chēng)：有機(jī)實(shí)驗(yàn)室（二）主要儀器設(shè)備：蒸餾裝置、分餾裝置、分液漏

17、斗、色譜柱等七、使用教材及主要教學(xué)參考書(shū)教材：華南師范大學(xué)、東北師范大學(xué)等校合編曾昭瓊主編有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第三版）高等教育出版社。2005 參考書(shū)：黃濤主編有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）高等教育出版社。八、課程考核方式與成績(jī)?cè)u(píng)定1平時(shí)成績(jī)占80%。依據(jù)每次實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、操作能力、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等評(píng)出優(yōu)秀、良好、中、及格、不及格等級(jí)。2考核成績(jī)占20%。其辦法是在期末做一個(gè)單元操作作為實(shí)驗(yàn)的考核成績(jī)。制 訂：生命科學(xué)系 教研室：生物科學(xué)教研室執(zhí)筆人：楊青珍 審訂人：李新植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱一、課程基本信息課程編碼：091104B課程名稱(chēng)： 植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)英文名稱(chēng)：Plant biolog

18、y experiment課程類(lèi)別：基礎(chǔ)課程，必修課總 學(xué) 時(shí)：33 總 學(xué) 分：2適用專(zhuān)業(yè)：生物科學(xué)二、實(shí)驗(yàn)課程的性質(zhì)、目標(biāo)與任務(wù)1.課程性質(zhì)：植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程，通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生的植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能、實(shí)驗(yàn)基本方法。2.課程目標(biāo)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)鞏固理論知識(shí)，進(jìn)一步加深對(duì)植物生物學(xué)理論的理解，培養(yǎng)學(xué)生從事生物學(xué)研究的基本素質(zhì)。3. 課程任務(wù)：掌握常見(jiàn)植物的識(shí)別、鑒定方法以及初步的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力；掌握被子植物營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官的結(jié)構(gòu)特征以及孢子植物、裸子及被子植物的一般特征、重要被子植物科的識(shí)別特征。三、實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)基本要求學(xué)生必須在實(shí)驗(yàn)前掌握課堂所學(xué)的理論知識(shí)，作好實(shí)驗(yàn)

19、指導(dǎo)的預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)的目的要求；學(xué)生要充分發(fā)揮個(gè)人的主觀能動(dòng)性，態(tài)度嚴(yán)肅認(rèn)真，親手操作；要求學(xué)生獨(dú)立思考，分析研究，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按要求、細(xì)致準(zhǔn)確地作好作業(yè)。作業(yè)不合格者，必須重作。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)要求學(xué)生較為熟練地掌握顯微鏡的使用、掌握生物繪圖的技能、臨時(shí)裝片、徒手切片的制作方法以及植物形態(tài)解剖研究的基本方法。四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及要求實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的使用與生物繪圖【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】技能操作訓(xùn)練與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.目的：學(xué)會(huì)顯微鏡的使用與生物繪圖的基本要求和方法 2.要求：了解顯微鏡的構(gòu)造和成象原理；掌握顯微鏡的使用方法；觀察認(rèn)識(shí)植物細(xì)胞在光學(xué)顯微鏡下基本結(jié)構(gòu)的特征；了解質(zhì)體及后含物的形態(tài)

20、結(jié)構(gòu)和存在部位；初步掌握臨時(shí)裝片制作技術(shù)；初步掌握生物繪圖的基本方法。【內(nèi)容提要】1.顯微鏡的使用2.臨時(shí)裝片的制作3.植物細(xì)胞的觀察，細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、葉綠體、有色體、淀粉粒4.植物顯微結(jié)構(gòu)圖的繪制【所需主要儀器設(shè)備】顯微鏡、載玻片、蓋玻片、解剖針、鑷子、解剖刀洋蔥鱗莖、菠菜葉、番茄、土豆、柿胚乳永久切片【思考題】1.怎樣計(jì)算顯微鏡的放大倍數(shù)？2.為什么在顯微鏡下觀察氣泡時(shí)，會(huì)有黑圈出現(xiàn)？3.繪23個(gè)洋蔥鱗片表皮細(xì)胞或柿胚乳細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖，并注明各部分的結(jié)構(gòu)名稱(chēng)。實(shí)驗(yàn)二 植物組織類(lèi)型的觀察【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.目的：植物各種組織的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能2.要求：觀察了解分

21、生組織、保護(hù)組織和基本組織以及機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織和分泌組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)和細(xì)胞特征；初步掌握徒手切片技術(shù)；能從植物器官中辨認(rèn)各種植物組織?！緝?nèi)容提要】1.分生組織2.保護(hù)組織3.輸導(dǎo)組織 導(dǎo)管和篩管4.機(jī)械組織 厚角組織和厚壁組織（纖維和石細(xì)胞）5.徒手切片的制作【所需主要儀器設(shè)備】顯微鏡、載玻片、蓋玻片、解剖針、鑷子、解剖刀洋蔥根尖縱切片、丁香莖尖縱切片、椴樹(shù)莖橫切、南瓜莖橫切及縱切大葉黃楊離析材料、菠菜葉、芹菜莖、梨【思考題】1.自選材料制作幾種不同材料的臨時(shí)裝片和徒手切片，寫(xiě)出你所做裝片的步驟和要點(diǎn)。并選擇性對(duì)其中的一種組織進(jìn)行科學(xué)繪圖，要注明材料種類(lèi)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)。2.比較厚角組織和厚壁

22、組織在形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能上的差異？實(shí)驗(yàn)三 種子的萌發(fā)及幼苗形成過(guò)程的觀察（空一行）【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】綜合性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.目的：設(shè)計(jì)種子萌發(fā)實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)種子萌發(fā)條件2.要求：掌握不同種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)；根據(jù)種子萌發(fā)的三要素，各組設(shè)計(jì)種子萌發(fā)實(shí)驗(yàn)【內(nèi)容提要】1.不同種子類(lèi)型的結(jié)構(gòu)（1）雙子葉有胚乳種子（2）雙子葉無(wú)胚乳種子（3）單子葉有胚乳種子2.各組設(shè)計(jì)種子萌發(fā)實(shí)驗(yàn)；（1）實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備（2）觀察不同類(lèi)型幼苗的形成過(guò)程【所需主要儀器設(shè)備】顯微鏡、人工氣候培養(yǎng)箱、載玻片、蓋玻片、解剖針、鑷子、刀片玉米、小麥、大豆、向日葵等種子、小麥胚縱切片、玉米肧縱切片【思考題】1.簡(jiǎn)繪小麥胚或玉米胚縱切面圖，注明各部分名

23、稱(chēng)。2.觀察并記錄小麥、玉米、大豆和向日葵種子的胚在萌發(fā)成幼苗過(guò)程中各有什么變化？哪些是子葉出土幼苗，哪些是子葉留土幼苗？注：該實(shí)驗(yàn)周期較長(zhǎng)，需要放在人工氣候培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，學(xué)生定期觀察。實(shí)驗(yàn)四 植物營(yíng)養(yǎng)器官的整體性研究（一）-根的形態(tài)和結(jié)構(gòu)觀察實(shí)驗(yàn)內(nèi)容【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.目的：認(rèn)識(shí)根的形態(tài)和根系的類(lèi)型2.要求：了解根的基本形態(tài)和根系類(lèi)型；掌握根的初生結(jié)構(gòu)特征，.掌握根的次生結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；觀察認(rèn)識(shí)幾種變態(tài)根的形態(tài)和結(jié)構(gòu)【內(nèi)容提要】1.根尖形態(tài)及結(jié)構(gòu)觀察2.雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)3.單子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)4.側(cè)根的發(fā)生5.根的次生結(jié)構(gòu)6.根的變態(tài)7.豆科植物的根瘤【所需主要儀器設(shè)備

24、】顯微鏡、載玻片、蓋玻片、解剖針、鑷子、刀片小麥根、洋蔥根尖縱切、蠶豆幼根橫切、植物幼根橫切、蠶豆側(cè)根橫切、蠶豆老根橫切向日葵幼根橫切、向日葵根橫切、鳶尾根橫切、玉米根橫切、棉花老根橫切根系及根的變態(tài)標(biāo)本、大豆根瘤切片；本組所培養(yǎng)的單、雙子葉植物根?！舅伎碱}】1.繪雙子葉植物根初生結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，并注明各部分名稱(chēng)。2.根尖的形態(tài)結(jié)構(gòu)和它的生理功能是如何相互適應(yīng)的？3.根中形成層的出現(xiàn)與活動(dòng)對(duì)初生結(jié)構(gòu)有哪些影響？4.比較單子葉、雙子葉植物根的構(gòu)造有何異同？5.根瘤和菌根是如何形成的？它們對(duì)植物體有何作用？實(shí)驗(yàn)五 植物營(yíng)養(yǎng)器官的整體性研究（二）-莖的形態(tài)和結(jié)構(gòu)觀察【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.

25、目的：認(rèn)識(shí)莖的初生結(jié)構(gòu)和次生結(jié)構(gòu)2.要求：了解莖的形態(tài)；掌握單、雙了葉植物莖初生結(jié)構(gòu)的解剖特點(diǎn)；掌握雙了葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)；識(shí)別木材三切面；觀察了解各種變態(tài)莖的形態(tài)和結(jié)構(gòu)?！緝?nèi)容提要】1.觀察枝的外部形態(tài)；識(shí)別芽的結(jié)構(gòu)和類(lèi)型；2.雙子葉植物莖的初生構(gòu)造3.雙子葉植物木本莖的次生構(gòu)造：4.單子葉植物莖結(jié)構(gòu)5.裸子植物木材的三切面6.莖的變態(tài)【所需主要儀器設(shè)備】顯微鏡、刀片、鑷子、載玻片、蓋玻片、楊樹(shù)、杏樹(shù)、丁香和蘋(píng)果樹(shù)的枝條、丁香頂芽縱切片、水稻、玉米幼功莖、棉花、向日葵幼莖橫切片、三年生椴樹(shù)莖橫切永久裝片、松樹(shù)莖木材三切面永久裝片。學(xué)生栽培的玉米、小麥、大豆和向日葵苗的幼莖；本組所培養(yǎng)的單、雙

26、子葉植物的莖。【思考題】1.繪1/6椴樹(shù)莖橫切面結(jié)構(gòu)圖和玉米莖維管束一個(gè)，并注明各部分名稱(chēng)。 2.列表比較根與莖在結(jié)構(gòu)上的異同。3.比較單子葉植物和雙子葉植物莖結(jié)構(gòu)的異同。4.如何區(qū)分木材的三切面。實(shí)驗(yàn)六 校園裸子植物和被子植物的初步識(shí)別【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】綜合性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.目的：認(rèn)識(shí)校園內(nèi)常見(jiàn)植物與結(jié)構(gòu)特征2.要求：識(shí)別校園裸子植物和被子植物常見(jiàn)種類(lèi)；能夠能借助工具書(shū)和檢索表，利用所學(xué)的植物分類(lèi)知識(shí)，對(duì)校園裸子植物和被子植物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)；能夠用形態(tài)解剖知識(shí)對(duì)植物從形態(tài)上進(jìn)行描述；了解校園裸子植物和被子植物的利用價(jià)值?！緝?nèi)容提要】1. 到校園行常見(jiàn)裸子植物和被子植物種類(lèi)的初步識(shí)別，；2.

27、利用分類(lèi)知識(shí)對(duì)校園植物進(jìn)行歸納分類(lèi)。3. 在教師的指導(dǎo)下識(shí)別常見(jiàn)種類(lèi)，并練習(xí)工具書(shū)和檢索表的使用；4. 利用所學(xué)形態(tài)解剖知識(shí)對(duì)3種植物從形態(tài)上進(jìn)行描述。5. 了解校園裸子植物和被子植物的利用價(jià)值。6. 采集植物葉形、種子標(biāo)本?！舅柚饕獌x器設(shè)備】無(wú)【思考題】1、對(duì)校園植物進(jìn)行歸納分類(lèi)。種 名科 名主要識(shí)別特征 2、對(duì)所感興趣的3種植物的形態(tài)特征進(jìn)行描述。 注：本實(shí)驗(yàn)周期較長(zhǎng)，是一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，從學(xué)生的首次通過(guò)3學(xué)時(shí)認(rèn)識(shí)植物開(kāi)始，到學(xué)期末結(jié)束再讓學(xué)生交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，經(jīng)歷將近半個(gè)學(xué)期的時(shí)間。目的是首先通過(guò)帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行植物種類(lèi)的識(shí)別，以及葉形標(biāo)本、種子采集后，讓學(xué)生對(duì)植物的分類(lèi)有個(gè)感性認(rèn)識(shí)，然后隨著理論

28、課的講解，讓學(xué)生通過(guò)反復(fù)識(shí)別校園植物的特征，結(jié)合理論課的知識(shí)，活血活用，逐步掌握會(huì)利用形態(tài)學(xué)知識(shí)對(duì)校園植物的形態(tài)特征進(jìn)行描述，利用工具書(shū)進(jìn)行植物種類(lèi)的簡(jiǎn)單鑒定等技能，達(dá)到綜合訓(xùn)練的目的和要求。實(shí)驗(yàn)七 植物營(yíng)養(yǎng)器官的整體性研究（三）-葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其與環(huán)境的關(guān)系【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.目的：認(rèn)識(shí)葉的結(jié)構(gòu)以及葉的結(jié)構(gòu)與環(huán)境的關(guān)系2.要求：了解一般葉的形態(tài)；掌握雙子葉植物葉、單子葉植物葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；過(guò)比較觀察，理解植物葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其與環(huán)境的關(guān)系?！緝?nèi)容提要】1.觀察所采集到的葉的形態(tài)2.被子植物葉的一般結(jié)構(gòu)3.禾本科植物葉的結(jié)構(gòu)4.松針葉的結(jié)構(gòu)5.不同生態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng)的植物葉結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

29、(1)早生植物夾竹桃葉橫切永久制片(2)水生植物睡蓮和眼子菜葉橫切永久制片【所需主要儀器設(shè)備】顯微鏡、刀片、鑷子、載玻片、蓋玻片、小麥、玉米植株、大豆、向日葵植株、棉葉片橫切片、小麥葉橫切片、玉米葉橫切片、水稻葉橫切片、松針葉橫切片、夾竹桃葉橫切片、睡蓮葉橫切片、眼子菜葉橫切片、夾竹桃葉橫切片、丁香葉柄和芹菜葉柄；本組所培養(yǎng)的單、雙子葉植物的葉?！舅伎碱}】1.繪蠶豆葉通過(guò)主脈的橫切面圖，并注明各部分結(jié)構(gòu)名稱(chēng)。2.繪玉米葉通過(guò)主脈的橫切面圖，并注明各部分結(jié)構(gòu)名稱(chēng)。3.試分析所觀察的幾種不同生態(tài)條件下葉的結(jié)構(gòu)差異與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)八 花和果實(shí)的形態(tài)和類(lèi)型觀察【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】

30、1.目的：認(rèn)識(shí)花和果實(shí)的一般結(jié)構(gòu)2.要求：觀察認(rèn)識(shí)被子植物花的外部形態(tài)和組成；學(xué)會(huì)解剖花、使用花公式描述花的方法；掌握幾種常見(jiàn)花序結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)；觀察識(shí)別果實(shí)的主要類(lèi)型【內(nèi)容提要】1.花的觀察與解剖（1）花的組成及特點(diǎn) 花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群（2）花序類(lèi)型2.果實(shí)的分類(lèi)觀察桃的果實(shí)，區(qū)分外果皮、中果皮和那果皮。觀察桃果實(shí)與蘋(píng)果果實(shí)，區(qū)分真果和假果。觀察桃果實(shí)、蘋(píng)果果實(shí)、草莓果實(shí)與菠蘿果實(shí)，區(qū)分單果、聚合果和聚花果。觀察其它果實(shí)類(lèi)型?！舅柚饕獌x器設(shè)備】體視顯微鏡、放大鏡、解剖針、鑷子和解剖刀、桃花、紫荊花、油菜花等、桃和蘋(píng)果等各種果實(shí)【思考題】1.繪油菜花或桃花的結(jié)構(gòu)圖，注明各部分

31、，并用花程式描述花的結(jié)構(gòu)。2.將觀察到的不同植物果實(shí)類(lèi)型記入下表。植物種類(lèi)干果或肉果真果或假果果實(shí)類(lèi)型實(shí)驗(yàn)九 花和果實(shí)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.目的：認(rèn)識(shí)花和果實(shí)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)2.要求：.掌握花藥、子房、胚珠的結(jié)構(gòu)；了解雙子葉植物胚的發(fā)育過(guò)程；掌握果實(shí)的結(jié)構(gòu)組成?！緝?nèi)容提要】1.花的內(nèi)部結(jié)構(gòu)觀察（1）百合花藥的構(gòu)造及發(fā)育過(guò)程 花藥發(fā)育初期、成熟花粉粒時(shí)期（2）百合子房的結(jié)構(gòu) 子房、胚珠、成熟胚囊2.胚的發(fā)育過(guò)程觀察（1）原胚時(shí)期（2）分化胚時(shí)期（3）成熟胚時(shí)期【所需主要儀器設(shè)備】體視顯微鏡、放大鏡、解剖針、鑷子和解剖刀、百合花藥幼期橫切、百合花藥成熟期橫切、百合子房橫切、薺

32、菜胚幼期、中期及后期三種切片【思考題】1.繪花藥結(jié)構(gòu)圖，并注明各部分名稱(chēng)。2.繪胚珠的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，注明各部分名稱(chēng)，詳細(xì)繪制其中的胚囊。實(shí)驗(yàn)十 孢子植物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.目的：認(rèn)識(shí)部分孢子植物的特征2.要求：通過(guò)對(duì)綠藻門(mén)、蘭藻門(mén)、褐藻門(mén)代表植物的觀察，了解并掌握藻類(lèi)植物這幾個(gè)門(mén)的主要特征和分類(lèi)依據(jù)；了解藻類(lèi)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從低級(jí)到高級(jí)的演化規(guī)律。通過(guò)對(duì)苔蘚植物門(mén)代表植物地錢(qián)和葫蘆蘚的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造的觀察，掌握苔蘚植物的主要特征【內(nèi)容提要】1.藻類(lèi)植物觀察 藍(lán)藻門(mén)、綠藻門(mén)、褐藻門(mén)、紅藻門(mén)2 苔蘚植物觀察 葫蘆蘚和地錢(qián)3.蕨類(lèi)植物觀察 蕨和中華卷柏【所需主要儀器設(shè)備

33、】顯微鏡、載玻片、蓋玻片、解剖針和鑷子、多種原核及真核藻類(lèi)裝片及浸制標(biāo)本、葫蘆蘚頸卵器和精子器縱切、地錢(qián)頸卵器托和精子器托縱切、地錢(qián)葉切片、地錢(qián)胞芽杯縱切、蕨原葉體裝片、蕨幼孢子體裝片、蕨葉橫切、蕨根狀莖橫切、中華卷柏孢子葉球縱切、蕨孢子葉經(jīng)囊群切片、苔蘚植物及蕨類(lèi)植物標(biāo)本【思考題】1.繪水綿的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，示細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、葉綠體、蛋白核、細(xì)胞核。2.繪葫蘆蘚的頸卵器圖。3.繪蕨孢子葉（囊群）橫切，示各部分結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)十一 被子植物代表科的花器官解剖和臘葉標(biāo)本觀察【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】綜合性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】1.目的：利用所學(xué)的解剖學(xué)知識(shí)查看并表述植物特征2.要求：通過(guò)標(biāo)本觀察，掌握原始被子植物的主要特征，

34、了解木蘭科、毛茛科的代表植物、形態(tài)構(gòu)造和識(shí)別特征。通過(guò)解剖花的結(jié)構(gòu)和標(biāo)本觀察，掌握十字花科、蝶形花科、薔薇科四個(gè)亞科以及禾本科和百合科植物的形態(tài)構(gòu)造和主要特征。通過(guò)解剖花的結(jié)構(gòu)和觀察標(biāo)本，了解茄科、葫蘆科、傘形科、菊科、唇形科和莎草科的主要特征。通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察理解被子植物花器官的演化趨勢(shì)【內(nèi)容提要】1.雙子葉植物重點(diǎn)科花的解剖觀察；2.單子葉植物重點(diǎn)科花的解剖觀察3.植物標(biāo)本的觀察 4.取不同植物的標(biāo)本，了解不同植物的外部形態(tài)特點(diǎn)?！舅柚饕獌x器設(shè)備】解剖鏡、放大鏡、解剖器械；雙子葉植物重點(diǎn)科花、單子葉植物重點(diǎn)科花、木蘭科、毛茛科、十字花科、薔薇科四個(gè)亞科、蝶形花科、禾本科、百合科、傘形科、茄科

35、、葫蘆科、菊科、唇形科的臘葉標(biāo)本【思考題】記錄所觀察植物的種名和科名以及主要的識(shí)別特征。種 名科 名主要識(shí)別特征五、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)分配序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱(chēng)學(xué)時(shí)分配實(shí)驗(yàn)類(lèi)型必做/選做是否為開(kāi)放實(shí)驗(yàn)備注1顯微鏡的使用與生物繪圖3驗(yàn)證性必做否2植物組織類(lèi)型的觀察3驗(yàn)證性必做否3種子的萌發(fā)及幼苗形成過(guò)程的觀察3綜合性必做否4植物營(yíng)養(yǎng)器官的整體性研究（一）-根的形態(tài)和結(jié)構(gòu)觀察3驗(yàn)證性必做否5植物營(yíng)養(yǎng)器官的整體性研究（二）-莖的形態(tài)和結(jié)構(gòu)觀察3驗(yàn)證性必做否6 校園裸子植物和被子植物的初步識(shí)別3-綜合性必做否7植物營(yíng)養(yǎng)器官的整體性研究（三）-葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其與環(huán)境的關(guān)系3驗(yàn)證性必做否8花和果實(shí)的的形態(tài)和類(lèi)型觀察3驗(yàn)證

36、性必做否9花和果實(shí)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)3驗(yàn)證性必做否10孢子植物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)3驗(yàn)證性必做否11 被子植物代表科的花器官解剖和臘葉標(biāo)本觀察3綜合性必做否六、所在實(shí)驗(yàn)室及主要儀器設(shè)備（一）實(shí)驗(yàn)室名稱(chēng)：植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室（二）主要儀器設(shè)備：序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)每組應(yīng)配臺(tái)件數(shù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目備注1顯微鏡1顯微鏡的使用與生物繪圖2顯微鏡1植物組織類(lèi)型的觀察3顯微鏡人工氣候培養(yǎng)箱1/3種子的萌發(fā)及幼苗形成過(guò)程的觀察人工氣候箱共3臺(tái)4顯微鏡人工氣候培養(yǎng)箱1/3植物營(yíng)養(yǎng)器官的整體性研究（一）-根的形態(tài)和結(jié)構(gòu)觀察人工氣候箱共3臺(tái)5顯微鏡人工氣候培養(yǎng)箱1/3植物營(yíng)養(yǎng)器官的整體性研究（二）-莖的形態(tài)和結(jié)構(gòu)觀察人工氣候箱共3臺(tái)6工具書(shū)校園裸子植

37、物和被子植物初步識(shí)別7顯微鏡人工氣候培養(yǎng)箱1/3植物營(yíng)養(yǎng)器官的整體性研究（三）-葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其與環(huán)境的關(guān)系人工氣候箱共3臺(tái)8顯微鏡1花和果實(shí)的形態(tài)和類(lèi)型觀察9顯微鏡1花和果實(shí)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)10顯微鏡1孢子植物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)11解剖器械1被子植物代表科的花器官解剖和臘葉標(biāo)本觀察說(shuō)明：“每組應(yīng)配臺(tái)件數(shù)”為一組學(xué)生做本項(xiàng)實(shí)驗(yàn)所需的儀器設(shè)備臺(tái)件數(shù)，為了保證實(shí)驗(yàn)質(zhì)量應(yīng)確保每人1臺(tái)或件。七、使用教材及主要教學(xué)參考書(shū)1、使用教材：王英典，植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)主編，高等教育出版社，2001年2、主要教學(xué)參考書(shū)：汪矛，植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程，科學(xué)出版社，2004年 楊繼，植物生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，高等教育出版社，施普林格出版社

38、， 2000年周云龍，孢子植物實(shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)，北京師范大學(xué)出版社，1992年尹祖棠，種子植物實(shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)，北京師范大學(xué)出版社，1993年王明書(shū) 孫敏 白志川，結(jié)構(gòu)植物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，西南師范大學(xué)出版社，2003年八、課程考核方式與成績(jī)?cè)u(píng)定1.該課程為考查課。2.具體考試辦法：實(shí)驗(yàn)為獨(dú)立設(shè)課，具體考核成績(jī)由三部分構(gòu)成：平時(shí)表現(xiàn)30%（實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)與操作、出勤情況）+ 實(shí)驗(yàn)報(bào)告50%+ 期末考核20%（裝片或標(biāo)本的識(shí)別、實(shí)驗(yàn)技能的考核）。九、其他需要說(shuō)明的問(wèn)題實(shí)驗(yàn)報(bào)告是實(shí)驗(yàn)過(guò)程的記錄和體現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)包括：實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)、目的、內(nèi)容、主要儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、繪圖說(shuō)明、作業(yè)等。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)是一項(xiàng)重要

39、的基本技能訓(xùn)練。它不僅是對(duì)每次實(shí)驗(yàn)的總結(jié)，更重要的是它可以初步地培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的邏輯歸納能力、綜合分析能力和文字和繪圖表達(dá)能力。因此，要求參加實(shí)驗(yàn)的每位學(xué)生，均應(yīng)及時(shí)認(rèn)真地書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。要求內(nèi)容實(shí)事求是，繪圖清楚整潔，再配以相應(yīng)的文字說(shuō)明，分析全面具體，文字簡(jiǎn)練通順。 制 訂：生命科學(xué)系 教研室：生物科學(xué)與檢驗(yàn)檢測(cè)教研室執(zhí)筆人：崔東亞 審訂人：李新微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱一、課程基本信息課程編碼：091108B課程名稱(chēng)：微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)英文名稱(chēng)：Experiment of Microbiology課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課總 學(xué) 時(shí)：27總 學(xué) 分：1適用專(zhuān)業(yè)：生物科學(xué)二、實(shí)驗(yàn)課程的性質(zhì)

40、、目標(biāo)與任務(wù)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)重要的基礎(chǔ)課之一，特別是隨著分子生物學(xué)的發(fā)展與拓寬，微生物學(xué)方法與技術(shù)顯得尤為重要。此外，醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)等學(xué)科，甚至地質(zhì)學(xué)、太空學(xué)等也需微生物的方法與技術(shù)。因此，熟悉掌握微生物學(xué)方法與技術(shù)，對(duì)其它很多學(xué)科的發(fā)展有直接的影響。無(wú)菌操作技能和無(wú)菌概念的建立是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中最重要的內(nèi)容，由于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察有的需幾天后再觀察，這樣學(xué)生需常到實(shí)驗(yàn)室來(lái)，花費(fèi)時(shí)間較多。 （1）微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)主要任務(wù)是使學(xué)生掌握研究與應(yīng)用微生物的主要方法與技術(shù)，包括經(jīng)典的、常規(guī)的、以及現(xiàn)代的方法與技術(shù)，使學(xué)生具有適應(yīng)于從事相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論研究與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能

41、。（2）與微生物學(xué)基礎(chǔ)理論課緊密結(jié)合，使學(xué)生將理性知識(shí)與感性認(rèn)識(shí)有機(jī)地結(jié)合，將書(shū)本知識(shí)用于實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中更深地理解基礎(chǔ)理論，提高學(xué)生的綜合能力與創(chuàng)新意識(shí)。（3）提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。根據(jù)本學(xué)科的特點(diǎn)，逐步使學(xué)生認(rèn)識(shí)微生物的基本特性，比較它們與其它生物的相似和不同之處，知道如何研究微生物以及對(duì)研究中所出現(xiàn)的問(wèn)題點(diǎn)樣分析，并加以解決。三、實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)基本要求（1）注重微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能的掌握與提高，克服盲目追求新穎而忽視基礎(chǔ)的傾向；（2）實(shí)驗(yàn)課前要預(yù)習(xí)，明確每次實(shí)驗(yàn)的目的與基本步驟；（3）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要有嚴(yán)緊的科學(xué)態(tài)度，尊重事實(shí)與實(shí)驗(yàn)結(jié)果，要善于發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象；（4）樹(shù)立密切合作的風(fēng)氣，包

42、括學(xué)生與老師、班與班、組與組、組長(zhǎng)與組員之間的密配合。四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及要求實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的使用和真菌形態(tài)的觀察【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】熟悉普通光學(xué)顯微鏡各部分的結(jié)構(gòu)和性能。觀察真菌的基本形態(tài)。繪出所觀察到的真菌形態(tài)，并注明物鏡放大倍數(shù)和總放大倍數(shù)。完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，根據(jù)你的實(shí)驗(yàn)體會(huì)，談?wù)勅绾胃鶕?jù)所觀察微生物的大小選擇不同的物鏡進(jìn)行有效觀察?！緝?nèi)容提要】光學(xué)顯微鏡由機(jī)械裝置和光學(xué)系統(tǒng)兩大部分組成。油鏡通常標(biāo)有“OI”或“HI”字樣，有時(shí)也有用刻一圈紅線或黑線為標(biāo)記的。用不同放大倍數(shù)的目鏡可使被檢物體放大1000-2000倍。實(shí)驗(yàn)步驟：1、調(diào)節(jié)光源2、低倍鏡觀察3、高倍鏡觀察【所需主要儀

43、器設(shè)備】顯微鏡、真菌切片實(shí)驗(yàn)二 革蘭氏染色法【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】了解革蘭氏染色的原理；掌握革蘭氏染色的方法。報(bào)告所觀察到的兩種細(xì)菌革蘭氏染色的結(jié)果，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告?！緝?nèi)容提要】根據(jù)革蘭氏染色反應(yīng)的結(jié)果，可將所有細(xì)菌分為兩類(lèi)：呈藍(lán)紫色的稱(chēng)為革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，用G+表示；呈紅色的稱(chēng)為革蘭氏陰性細(xì)菌，用G-表示。實(shí)驗(yàn)步驟：1、涂片2、固定3、染色4、干燥5、鏡檢【所需主要儀器設(shè)備】顯微鏡、載玻片、蓋玻片、革蘭氏染液、酒精燈、濾紙、接種環(huán)等。實(shí)驗(yàn)三 酵母菌的形態(tài)觀察及大小測(cè)定【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】學(xué)習(xí)在顯微鏡下測(cè)量微生物的大小方法、原理，對(duì)微生物的大小有直觀的認(rèn)識(shí)；掌握酵母菌

44、的一般形態(tài)特征及其與細(xì)菌的區(qū)別；學(xué)會(huì)制作臨時(shí)水浸裝片。繪出所觀察到的酵母菌的形態(tài)特征，記錄下所測(cè)的酵母菌的大小?！緝?nèi)容提要】酵母是一類(lèi)單細(xì)胞真菌，一般呈圓形、橢圓形和圓柱形，無(wú)性繁殖以芽殖為主，也有少數(shù)是裂殖，有些酵母能產(chǎn)子囊孢子，有的酵母能產(chǎn)假菌絲。酵母菌的菌落與細(xì)菌類(lèi)似，但大都較大、厚、多呈白色、少數(shù)紅色。酵母菌的結(jié)構(gòu)較完善，有壁、膜、質(zhì)、核等結(jié)構(gòu)。酵母菌的細(xì)胞形態(tài)、繁殖方式和培養(yǎng)特征都可作為菌種鑒定的依據(jù)。微生物細(xì)胞大小測(cè)量工具為目鏡測(cè)微尺和鏡臺(tái)測(cè)微尺。通過(guò)鏡臺(tái)測(cè)微尺可以標(biāo)定目鏡測(cè)微尺，消除由于顯微鏡不同所造成的誤差，進(jìn)而用目鏡測(cè)微尺來(lái)測(cè)量微生物的大小。實(shí)驗(yàn)步驟：1、制作水浸裝片2、觀察

45、酵母菌3.目鏡測(cè)微尺的校正4、測(cè)量酵母細(xì)胞大小【所需主要儀器設(shè)備】顯微鏡、載玻片、蓋玻片、目鏡測(cè)微尺、鏡臺(tái)測(cè)微尺、酵母菌懸液等。實(shí)驗(yàn)四 酵母菌的死活鑒定及微生物直接計(jì)數(shù)【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】了解血球計(jì)數(shù)板構(gòu)造、計(jì)數(shù)原理與使用方法；學(xué)習(xí)區(qū)別死活酵母的方法；檢測(cè)菌懸液濃度、酵母菌死亡率?！緝?nèi)容提要】微生物的計(jì)測(cè)方法很多，主要有直接計(jì)數(shù)法、間接計(jì)數(shù)法、細(xì)胞或原生質(zhì)體總量計(jì)測(cè)。直接計(jì)數(shù)法就是直接計(jì)數(shù)樣品中的菌體數(shù)量，包括死活個(gè)體數(shù)量的總和。常用涂片計(jì)數(shù)法和血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)法。使用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)時(shí)，先要測(cè)定每個(gè)小方格中微生物的數(shù)量，再換算成每mL菌液（或每g樣品）中微生物細(xì)胞的數(shù)量。美藍(lán)是一

46、種弱氧化劑，氧化型呈藍(lán)色，還原后變?yōu)闊o(wú)色?；罱湍赣捎谛玛惔x不斷進(jìn)行，細(xì)胞內(nèi)有較強(qiáng)的還原能力，可以將美藍(lán)還原，而死的酵母則不行，因此可以將酵母的死活加以區(qū)分。實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中要注意染色時(shí)間。實(shí)驗(yàn)步驟：1、酵母菌死活鑒定：稀釋、加美蘭、制片、顯微鏡觀察。2、血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)：稀釋、血球計(jì)數(shù)板加樣品、顯微鏡計(jì)數(shù)?！舅柚饕獌x器設(shè)備】顯微鏡、載玻片、蓋玻片、血球計(jì)數(shù)板、美蘭、酵母菌懸液等。實(shí)驗(yàn)五 培養(yǎng)基的制備與滅菌【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】明確培養(yǎng)基的配制原理；通過(guò)對(duì)基礎(chǔ)培養(yǎng)基的配制，掌握配制培養(yǎng)基的一般方法和步驟；了解微生物實(shí)驗(yàn)的各種滅菌方法了解高壓蒸汽滅菌的基本原理及應(yīng)用范圍，學(xué)習(xí)高壓蒸汽滅菌

47、的操作方法。【內(nèi)容提要】牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種應(yīng)用最廣泛和最普通的細(xì)菌基礎(chǔ)培養(yǎng)基，有時(shí)又稱(chēng)為普通培養(yǎng)基，由于這種培養(yǎng)基中含有一般細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖所需要的最基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以可供作微生物生長(zhǎng)繁殖之用?；A(chǔ)培養(yǎng)基含有牛肉膏，蛋白胨和NaCl。高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的加壓滅菌鍋內(nèi)，通過(guò)加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽。從而使沸點(diǎn)增高，得到高于100的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。實(shí)驗(yàn)步驟：1、稱(chēng)量2、溶化3、調(diào)PH4、過(guò)濾5、分裝6、加棉塞7、包扎8、滅菌9、擱置斜面10、無(wú)菌檢查【所需主要儀器設(shè)備】蛋白胨、牛肉膏、瓊脂、PH試紙、電磁爐、高壓滅菌鍋、干燥箱、

48、NaC、試管、脫脂棉、報(bào)紙、三角瓶、棉線等。實(shí)驗(yàn)六 土壤中細(xì)菌的分離純化【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】綜合、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】本實(shí)驗(yàn)是自行設(shè)計(jì)編排的，其特點(diǎn)是將培養(yǎng)基制備、高壓滅菌、平板制作、細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)、接種、分離方法等最基礎(chǔ)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)引入本科生實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，設(shè)計(jì)綜合了從土壤微生物群落中分離培養(yǎng)細(xì)菌的整套實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。通過(guò)該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)可使學(xué)生練習(xí)觀察細(xì)菌群體特征的方法，并能對(duì)各特征進(jìn)行正確的區(qū)分，了解對(duì)群體特征描述中一般語(yǔ)言的使用及其準(zhǔn)確性，并提高實(shí)踐動(dòng)手能力的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析、解決問(wèn)題的綜合能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維能力和創(chuàng)新意識(shí)，養(yǎng)成理論聯(lián)系實(shí)際，勇于探索的科學(xué)精神?！緝?nèi)容提要】微生物在自然界不是單

49、一純粹地存在，欲獲得所需菌種，必須進(jìn)行分離、接種、培養(yǎng)。分離方法很多，主要有平板劃線分離、平板傾注法、選擇培養(yǎng)基法、單細(xì)胞挑選法，接種方法主要有斜面接種、液體浸染接種、穿刺接種、液體接種、點(diǎn)植接種等，可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要分別選用。微生物培養(yǎng)方法很多，主要有需氧培養(yǎng)、厭氧培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度不同等。菌落主要特征包括大小、形狀（正面、側(cè)面）、邊緣狀態(tài)、表面狀況（濕潤(rùn)、光滑、干燥、粗糙、縐褶）、顏色（菌落本身的顏色和分泌的可溶性色素）、透明程度（不透明、半透明、透明）。平板培養(yǎng)基含有細(xì)菌生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，當(dāng)取自不同來(lái)源的樣品接種于培養(yǎng)基上，在合宜溫度下培養(yǎng)，1-2天內(nèi)每一菌體即能通過(guò)很多次細(xì)胞分裂而進(jìn)行繁

50、殖，形成一個(gè)可見(jiàn)的細(xì)胞群體的集落，稱(chēng)為菌落。每一種細(xì)菌所形成的菌落都有它自己的特點(diǎn)。因此，可通過(guò)平板培養(yǎng)來(lái)檢查環(huán)境中細(xì)菌的數(shù)量和類(lèi)型。實(shí)驗(yàn)步驟：1、制備土壤稀釋液2、涂布平板3、培養(yǎng)4、挑單胞【所需主要儀器設(shè)備】培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、培養(yǎng)箱、L型玻璃棒、酒精燈、三角瓶、試管實(shí)驗(yàn)七 菌種保存【實(shí)驗(yàn)類(lèi)型】綜合、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)【目的與要求】本實(shí)驗(yàn)將培養(yǎng)基制備、高壓滅菌、斜面制作、細(xì)菌菌接種、分離方法及無(wú)菌操作等最基礎(chǔ)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)引入同一實(shí)驗(yàn)中，將微生物學(xué)的基礎(chǔ)操作有機(jī)結(jié)合。通過(guò)該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)可使學(xué)生熟練微生物菌種保存的基本方法，掌握微生物無(wú)菌操作計(jì)數(shù)，了解菌株保存在科學(xué)研究與生產(chǎn)中的意義，并提高實(shí)踐動(dòng)手能力的

51、同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析、解決問(wèn)題的綜合能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維能力和創(chuàng)新意識(shí)，養(yǎng)成理論聯(lián)系實(shí)際，勇于探索的科學(xué)精神?！緝?nèi)容提要】為保持細(xì)菌原有的性狀和活力，通過(guò)人為方法提供一定的條件，使細(xì)菌在低溫、干燥、缺氧的環(huán)境中，生長(zhǎng)受到抑制、新陳代謝處于最低范圍內(nèi)，生命活動(dòng)基本處于休眠狀態(tài)，從而達(dá)到保存菌種的目的。斜面保存法 ，亦稱(chēng)傳代培養(yǎng)保藏法，是指將菌種接種于適宜的培養(yǎng)基中，最適條件下培養(yǎng)，待生長(zhǎng)充分后，于46進(jìn)行保存并間隔一定時(shí)間進(jìn)行移植培養(yǎng)的菌種保藏方法。實(shí)驗(yàn)步驟：1、制備斜面2、接種3、培養(yǎng)及無(wú)污染檢查【所需主要儀器設(shè)備】已純化出的平板、培養(yǎng)箱、接種環(huán)、酒精燈、試管等。五、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)分配序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱(chēng)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)類(lèi)型必做/選做是否為開(kāi)放實(shí)驗(yàn)備注1顯微鏡的使用和真菌形態(tài)的觀察3驗(yàn)證性必做是2革蘭氏染色法3驗(yàn)證性必做是3酵母菌的形態(tài)觀察及大小測(cè)定3驗(yàn)證性必做是4酵母菌的死活鑒定及微生物直接計(jì)數(shù)3驗(yàn)證性必做是5培養(yǎng)基的制備與滅菌6驗(yàn)證性必做是6土壤中細(xì)菌的分離純化6綜合、設(shè)計(jì)性必做是7菌種保存3綜合、設(shè)計(jì)性必做是合計(jì)27是六、所在實(shí)驗(yàn)室及主要儀器設(shè)備（一）