2018版選修《現(xiàn)代散文選讀》備課手冊(cè)：05家里的灶頭含解析

1、家里的灶頭階段1J晨讀-快樂(lè)背訕Qa段誦讀積沙咸丘J本課話題 家鄉(xiāng)美朗讀一一課文中的名段今晚看電視，見(jiàn)張海迪在輪椅上唱又見(jiàn)炊煙，就又想起了老家那座灶頭，想起已經(jīng)離 開(kāi)我們四年多的母親，還想起一首樸素的小詩(shī) 一一前天我放學(xué)回家鍋里有一碗油鹽飯昨天我放學(xué)回家鍋里沒(méi)有油鹽飯今天我放學(xué)回家炒了一碗油鹽飯放在媽媽的墳前多想再聽(tīng)一遍母親喚我們吃飯的聲音??！點(diǎn)評(píng)：因?yàn)樘嚓P(guān)于母親的回憶都跟灶頭凝結(jié)在一起，所以作者對(duì)灶頭有了無(wú)法割舍的 深情。灶頭既是家的一個(gè)組成部分，更是作者感念母親的一個(gè)載體。“母親”美，“家”更 美；“人”美，“家”美，“家鄉(xiāng)”更美。鏈接 生活中的素材家鄉(xiāng)美家鄉(xiāng)美，最美是那家鄉(xiāng)的水清晨太陽(yáng)

2、照蓮花水中睡金珠銀珠一串串哎月兒向湖墜家鄉(xiāng)美，最?lèi)?ài)是那家鄉(xiāng)的水阿哥水邊坐琴聲柳樹(shù)醉阿姐阿妹洗衣忙哎笑聲多清脆家鄉(xiāng)美，家鄉(xiāng)美最美是那柔柔的家鄉(xiāng)水水邊的風(fēng)兒輕輕吹天空的燕子悠悠的飛遠(yuǎn)方的游子請(qǐng)你快快回家鄉(xiāng)美，最美是那家鄉(xiāng)的人天天都唱歌年年都欣慰一方水土一方情哎生在心里的根家鄉(xiāng)美，家鄉(xiāng)美最美是那柔柔的家鄉(xiāng)水水邊的風(fēng)兒輕輕吹天空的燕子悠悠的飛遠(yuǎn)方的游子請(qǐng)你快快回背誦相關(guān)名言警句1人言落日是天涯，望極天涯不見(jiàn)家。已恨碧山相阻隔，碧山還被暮云遮。（宋）李覯鄉(xiāng)思2 江水三千里，家書(shū)十五行。行行無(wú)別語(yǔ)，只道早還鄉(xiāng)（明）袁凱京師得家書(shū)3故園眇何處？歸思方悠哉?；茨锨镉暌梗啐S聞雁來(lái)。（唐）韋應(yīng)物聞雁4 白帝城頭

3、春草生，白鹽山下蜀江清。南人上來(lái)歌一曲，北人陌上動(dòng)鄉(xiāng)情。（唐）劉禹錫竹枝詞知識(shí)梳理 第1步|讀字音一一千言萬(wàn)語(yǔ)總關(guān)音、單音字柴爿(p n)茭白(ji a o)飯粢(z 1)飯鑊(hu b盥洗(g ua n)砧板(zh e n)壁龕(k a n)輪廓(ku b遜色(x in)匾子(bi a n)煨山芋（we i）石臼(ji )u礱糠（l n）g）、多音字供，gm g供奉八（go n供銷(xiāo)'ma抹布 抹 mb抹墻-mo涂抹第2步|寫(xiě)字形一一奧妙無(wú)窮方塊字Xi ag鑲拼 q 1 g清秀悅目就r og攘） ,q 1 g青山綠水溫X I 馨）:倍q n g罄）紙d n g錠） 破 zh血（綻）第3

4、步|用詞語(yǔ)送你一雙慧眼莊重莊嚴(yán)二者都有“（言行）不隨便，嚴(yán)肅”之意“莊重”側(cè)重于人的言談舉止，與“輕浮”相對(duì)，適用范圍較小。“莊嚴(yán)”則既可指人的神態(tài)，也可指重大事件形成的氛圍等，適用范圍較廣。請(qǐng)將使用正確的詞語(yǔ)填在橫線上。每年兩會(huì)期間，人民大會(huì)堂中央大廳莊 _ （莊重/莊嚴(yán)）美麗的穹隆頂都會(huì)成為攝影師鏡頭 里不能不拍的景色。第4步|辨熟語(yǔ)一一于細(xì)微處細(xì)斟酌請(qǐng)判斷下列加點(diǎn)的成語(yǔ)使用是否正確。（1）盡管他鄭重其事 地企圖掩蓋自己的錯(cuò)誤行為，但還是做賊心虛，露出了破綻。（X ）請(qǐng)說(shuō)明理由：“鄭重其事”，形容說(shuō)話做事時(shí)態(tài)度非常嚴(yán)肅認(rèn)真，多用為褒義，用在此處感情色彩失當(dāng)。（2）教育孩子是不是一定要一本正

5、經(jīng).？當(dāng)然不是。家長(zhǎng)完全可以嘗試幾種另類(lèi)的教育方法，這些新的方法能從新的角度，給孩子更有效的影響。（V）請(qǐng)說(shuō)明理由：“一本正經(jīng)”，用以形容態(tài)度莊重嚴(yán)肅，鄭重其事。有時(shí)含諷刺意味。常識(shí)速覽識(shí)作者金曾豪（1946），江蘇常熟人，中國(guó)現(xiàn)代作家。1974年開(kāi)始發(fā)表作品。著有長(zhǎng)篇小說(shuō)青 春口哨、魔樹(shù)、狼的故事、蒼狼，中短篇小說(shuō)集小巷木屐聲、九命樹(shù)、獨(dú)狼 等。兒童文學(xué)迷人的追捕獲 1989年全國(guó)新時(shí)期優(yōu)秀少兒文藝讀物一等獎(jiǎng)，書(shū)香門(mén)第 獲陳伯吹兒童文學(xué)獎(jiǎng)，狼的故事、青春口哨、蒼狼分別獲全國(guó)第二、三、四屆優(yōu)秀兒 童文學(xué)獎(jiǎng)，青春口哨獲中宣部第五屆“五個(gè)一”工程獎(jiǎng)。探背景本文選自作者的散文集藍(lán)調(diào)江南。藍(lán)調(diào)江南是2

6、004年度國(guó)家“五個(gè)一”工程一等 獎(jiǎng)作品。作者說(shuō)：“我看到社會(huì)上的孩子們和我們那時(shí)候生活狀態(tài)差別很大，生活過(guò)得沒(méi)有 滋味。盡管物質(zhì)很豐富，但精神枯燥、蒼白，挺可憐的。所以，我想把我們童年時(shí)候的有滋 有味的生活寫(xiě)出來(lái)，告訴他們。于是就有了這本藍(lán)調(diào)江南?！北疚募词瞧渲械囊黄炎?。階段3探究-精研文本整體感知文章通過(guò)對(duì)家里尋常的灶頭的回憶，詳細(xì)地?cái)⑹隽嗽铑^的結(jié)構(gòu)以及關(guān)于灶頭的傳說(shuō)，更 突出了圍繞灶頭發(fā)生的一些充滿(mǎn)濃郁生活氣息的片段描寫(xiě)，樸素的語(yǔ)言中散發(fā)著濃濃的親情 味道，抒發(fā)了作者對(duì)母親的深摯的思念，樸實(shí)的語(yǔ)言里傳出了作者對(duì)親情的熱烈呼喚。文脈梳理.灶頭總體介紹i段灶臺(tái)一一大鐵鍋、小鐵鍋、湯罐（27

7、段）家里的灶頭811段一一格子、灶畫(huà)、壁龕（1218段）1總結(jié)（1921段）【答案】灶壁灶塘文本層析一、閱讀文章第2段，回答問(wèn)題。1 本段文字主要運(yùn)用了對(duì)比手法，請(qǐng)舉例說(shuō)明?！敬鸢浮?灶上煮的米飯與鋁鍋和電飯煲煮的對(duì)比；媽媽做的“逼飯粢”與常熟的土特 產(chǎn)“飯粢糕”對(duì)比；飯店里的鍋巴與灶火“逼”出來(lái)的對(duì)比。2作者引述“朱元璋的故事”有何用意？【答案】 正面襯托出鍋巴的美味，增添了文章的生動(dòng)性、趣味性。3 這段文字在語(yǔ)言風(fēng)格上有怎樣的特點(diǎn)？請(qǐng)結(jié)合文本簡(jiǎn)要分析?！敬鸢浮?這段文字語(yǔ)言質(zhì)樸自然， 如引用順口溜“新米飯， 炒青菜，三碗飯，現(xiàn)來(lái)甩”， 使用口語(yǔ)“飯后大張旗鼓地掰一塊舉著，邊走邊吃，嘎嘣香脆

8、，開(kāi)心死人”等，表達(dá)了作者 的質(zhì)樸情感：對(duì)童年往事的懷念。二、閱讀第811段，回答問(wèn)題。4請(qǐng)用自己的話概括“灶界老爺”的形象。【答案】 形象：人神合一，充滿(mǎn)煙火味、世俗化的形象。5結(jié)合文意，說(shuō)說(shuō)文中舉動(dòng)畫(huà)片大鬧天宮的例子有什么作用?！敬鸢浮?從對(duì)神的一般態(tài)度來(lái)闡明“人們對(duì)灶界老爺?shù)膽B(tài)度”，不僅拓展了文意，還 增加了行文的生動(dòng)性、趣味性。6文中寫(xiě)灶王爺來(lái)歷的傳說(shuō)有什么作用？【答案】 采用世俗化的傳說(shuō)增添了文章的情趣，而且這個(gè)故事與人們對(duì)待灶界老爺?shù)?態(tài)度相吻合，使神仙少了仙氣，而增加了人情味，使文章內(nèi)容更加豐富。7第11段具體描寫(xiě)“我家的灶山”，母親的行為表現(xiàn)了她什么性格特點(diǎn)？【答案】 母親將不

9、供神像的灶山作為教育兒女的工具，孩子在外犯了錯(cuò)，必須在灶界 老爺面前說(shuō)實(shí)話，顯出母親的虔誠(chéng)與聰慧。三、閱讀文章第 2021 段，回答問(wèn)題。8“灶頭在我們的生活中消失了，可我不時(shí)還會(huì)想起它”，請(qǐng)簡(jiǎn)要分析作者這樣說(shuō)的原 因?！敬鸢浮?“灶頭”是我童年生活的重要組成部分；灶頭旁有“我”母親忙碌的身影9作者在第 21 段文字中寫(xiě)自己想起了一首樸素的小詩(shī)，其中包含了怎樣的情感？【答案】這首小詩(shī)寫(xiě)出了作者對(duì)母親的感激之情、思念之情，還有一種“子欲養(yǎng)而親不待”的悲哀。四、通讀全文，回答問(wèn)題。10.作者圍繞灶頭敘寫(xiě)童年往事時(shí)描寫(xiě)了哪些細(xì)節(jié)？這樣寫(xiě)有何作用？請(qǐng)結(jié)合文本舉例 并簡(jiǎn)要賞析。【答案】往事細(xì)節(jié)舉例作用逼

10、飯粢飯后大張旗鼓開(kāi)心死人！細(xì)節(jié)描寫(xiě)將物與人有機(jī)地 聯(lián)系起來(lái)，構(gòu)成了一種家 常的、世俗的、溫馨的氛 圍，表現(xiàn)了人間煙火味和 溫馨的家庭氣氛蒸菜“一品鍋”是蒸菜中的一 只鮮得人掉眉毛螃蜞豆腐把螃蜞放進(jìn)石臼里搗 爛就滑到肚子里去了母親在灶間的教育在外頭“惹厭”，回來(lái)還 想說(shuō)假話蒙混過(guò)關(guān)我 們多半就只好說(shuō)實(shí)話了發(fā)生在灶壁邊的故事母親在灶上忙碌、姐妹燒 火、姐姐的模仿、煨山芋“填腳爐”、爆黃豆11黃豆芽炒咸菜是一道平常的傳統(tǒng)菜，為什么在文章中作者反復(fù)提到？【答案】因?yàn)檫@是母親最拿手的菜，在這篇回憶性的散文中，它已成為思念母親的 載體。(2)反復(fù)提到這道菜，體現(xiàn)了作者對(duì)母親的深切思念，時(shí)過(guò)境遷，在作者心中

11、卻難以抹去, 深化了文章的主題。12.本文于樸素自然的語(yǔ)言中寄寓了質(zhì)樸的真情，請(qǐng)結(jié)合文本簡(jiǎn)要賞析本文的這種寫(xiě)法?！敬鸢浮浚?）本文多用白描手法，很少用華麗的辭藻，在極其樸素的語(yǔ)言中寄托了真摯 的情感。如“灶臺(tái)的橫截面大致上是個(gè)腰子形，而縱截面則無(wú)法名狀”、“整個(gè)灶頭幾乎沒(méi) 有直線，那么多即興式的弧線使灶頭既端莊又秀氣，像一位穿著藍(lán)印花布的農(nóng)家少婦”，在 樸素的比喻中令人倍感親切與溫馨。（2）方言、諺語(yǔ)、俗語(yǔ)、歌謠、童謠的運(yùn)用。如方言“不作興”、“某湯罐”、“灶界老爺”、“孵灶塘”，順口溜“新米飯，炒青菜，三碗飯，現(xiàn)來(lái)甩”等，增添了文章的地方色彩和文化韻味。（教師用書(shū)獨(dú)具）話題互動(dòng)話題：文本中有

12、母親當(dāng)著灶界老君的面教育孩子的敘寫(xiě)，也有母親不讓“我”在灶塘燒 火的描述，有人認(rèn)為這些內(nèi)容反映了母親的迷信和重男輕女，也有人說(shuō)這是一個(gè)農(nóng)村婦女對(duì) 孩子的教育方式，你認(rèn)為呢？學(xué)生甲：灶界老爺在母親的心目中是上蒼派駐在家中的道德監(jiān)督員，因此在孩子們?cè)谕?頭“惹厭”時(shí)，母親便用他來(lái)教訓(xùn)孩子們，這其實(shí)是一種迷信，成長(zhǎng)了的我們都知道哪有什 么灶界老爺。而不讓男孩子下灶塘燒火，認(rèn)為男孩應(yīng)學(xué)著“上臺(tái)盤(pán)”，也反映了母親的重男輕女的思想，這種思想在農(nóng)村是根深蒂固的。我的觀點(diǎn)：【答案】 不論是在灶界老爺面前教育孩子們，還是不讓“我”下灶塘燒火，都反映出 母親這樣一個(gè)農(nóng)村婦女對(duì)兒女的最樸素的教育思想：要讓孩子們誠(chéng)信

13、，要讓男孩子有更高遠(yuǎn) 的理想。作者筆下的母親真實(shí)可感。階段4.遷移-學(xué)以致用寫(xiě)法借鑒1.寫(xiě)作特色物我交融強(qiáng)氛圍本文是一篇典型的狀物散文，成功地運(yùn)用了物我交融.的手法，抓住江南農(nóng)村具有特征性 的事物灶頭。在對(duì)炊具的描寫(xiě)的同時(shí)，穿插了對(duì)母親的描寫(xiě)，有形象，有語(yǔ)言，有 行動(dòng)，這一切都是由物而起，物與人密不可分，構(gòu)成了一種家常的、世俗的、溫馨的親情氛 圍，令人感動(dòng)。2寫(xiě)法指導(dǎo)物我交融凸顯情感 定義：物我交融是借物寫(xiě)人的一種技法，用這種筆法寫(xiě)出來(lái)的文章，既是在寫(xiě)“物”， 也是在寫(xiě)“人”，將物與“人”融合起來(lái)，從而表達(dá)自己的情感。作用：在由物到人、由實(shí)到虛的轉(zhuǎn)換中更好地表達(dá)自己對(duì)人的情感。寫(xiě)法指點(diǎn)： (1

14、)用心觀察事物特征， 多角度觀察生活， 從普通事物中尋出與人有關(guān)的情感。 (2)運(yùn)用聯(lián)想和想象手法， 尋找所托事物與所寫(xiě)人物之間的聯(lián)系， 以更好地表現(xiàn)人物形象 3遷移應(yīng)用 請(qǐng)你選擇一個(gè)合適的事物，運(yùn)用物我交融的手法寫(xiě)一個(gè)片段來(lái)表達(dá)自己對(duì)“母愛(ài)”的理 解。 200字左右?！緟⒖际纠?童年時(shí)，我經(jīng)常癡癡地看著夕陽(yáng)下家里煙囪冒出的縷縷炊煙，纖柔的炊 煙中有母親忙碌的身影，和著小河、大樹(shù)、田野、晚霞的剪影，如畫(huà)一般篆刻在我內(nèi)心記憶 的最深處。多少個(gè)夜里，那炊煙總能悄悄地飄進(jìn)我的心中，細(xì)細(xì)的，纖纖的，輕巧而空靈地 游弋在我的夢(mèng)境里。無(wú)數(shù)個(gè)早晨，剛睜開(kāi)眼睛，就可以看到母親的炊煙在晨曦里升騰盤(pán)繞。 炊煙，也如此纏綿悱惻的圣潔。懷念著炊煙，想象著孩提時(shí)那些悠悠歲月，很難不沉浸在對(duì) 母親的思念里。屬于母親的炊煙之樹(shù)就像蘊(yùn)含著美麗的生命之樹(shù)，母親是根，我是葉子。素材