小學(xué)六年級(jí)勞技教案(1)

1、第一單元 家庭烹飪教學(xué)目標(biāo)：1 認(rèn)識(shí)鍋的種類及正確的使用方法和保養(yǎng)。 2 學(xué)會(huì)幾種簡(jiǎn)單的家庭飲食。 3 培養(yǎng)自己的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。教學(xué)重點(diǎn)：親自動(dòng)手做幾樣飯菜。教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。教學(xué)過(guò)程：第一課時(shí)：鍋的使用方法和保養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)鍋的種類和用途。 2、了解鍋的保養(yǎng)方法。教學(xué)重、難點(diǎn)：鍋的保養(yǎng)方法。教學(xué)過(guò)程：一、說(shuō)一說(shuō)生活中我們常用的都有哪些鍋？ 二、你知道這些鍋的用途嗎？ 三、完成書第三頁(yè)四、你知道我們?yōu)槭裁匆描F鍋炒菜嗎？你知道鐵鍋的正確使用和保養(yǎng)方法嗎？1、小組討論2、全班交流3、完成書4頁(yè)五、電飯煲的正確使用和保養(yǎng)方法六、我來(lái)教你一招（新鍋除銹、除味小技法）

2、第二課時(shí)：雞蛋的幾種吃法和燜米飯教學(xué)目標(biāo)：1、了解雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其幾種吃法。 2、學(xué)會(huì)燜米飯的方法并能動(dòng)手實(shí)踐。教學(xué)重點(diǎn)：親自動(dòng)手燜米飯教學(xué)難點(diǎn)：燜米飯的方法和步驟教學(xué)過(guò)程：一、你喜歡吃雞蛋嗎？你知道雞蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)成分嗎？二、你知道雞蛋都可以怎么樣吃嗎？（困）三、既然雞蛋有這么多種吃飯，你會(huì)做嗎？今天我們就來(lái)學(xué)一學(xué)煮雞蛋和煎雞蛋1、同學(xué)說(shuō)一說(shuō)煮雞蛋應(yīng)該怎么做？2、煎雞蛋應(yīng)該怎么做？3、你知道怎么樣判斷雞蛋是否熟了呢？四、小竅門1、煮熟的雞蛋放入冷水中浸泡一下，剝皮更容易2、煮雞蛋是放少許鹽，雞蛋殼不容易煮裂五、你知道香噴噴的米飯是怎么做出來(lái)的嗎？今天我們就來(lái)學(xué)一學(xué)米飯的做法1、淘米2、燜飯六

3、、回家動(dòng)手做一做燜米飯，讓爸爸媽媽給你評(píng)價(jià)一下七、思考與實(shí)踐： 你是怎么做到安全用火、安全用電的？第三課時(shí) 燜米飯教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能：了解米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會(huì)用電飯鍋燜米飯。過(guò)程與方法：通過(guò)觀察家長(zhǎng)操作或參照課本及資料提示，掌握燜米飯的基本方法，并利用一些小竅門使?fàn)F出的米飯更加營(yíng)養(yǎng)可口。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)嘗試燜米飯，使學(xué)生體驗(yàn)干家務(wù)活的快樂(lè)，培養(yǎng)學(xué)生生活自理能力，成為家長(zhǎng)的小幫手。教學(xué)重點(diǎn)：掌握燜米飯的基本步驟，學(xué)會(huì)一些做米飯的小竅門。教學(xué)難點(diǎn)：1.掌握燜米飯加水的比例。 2.如果用燃?xì)庠钭雒罪埢鸷蚣皶r(shí)間的掌握。教學(xué)方法：資料交流，討論法等。教學(xué)準(zhǔn)備：有關(guān)燜米飯的資料。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入

4、：師：同學(xué)們，誰(shuí)在家中幫家長(zhǎng)做過(guò)飯？師：同學(xué)們真棒啊，原來(lái)你們?cè)诩抑卸际羌议L(zhǎng)的小幫手。那快說(shuō)說(shuō)你都幫家長(zhǎng)做過(guò)什么飯？師：看來(lái)同學(xué)們?cè)诩叶际嵌碌暮煤⒆樱裉煜氩幌雽W(xué)個(gè)新本領(lǐng)，回家去給家長(zhǎng)露一手？這節(jié)課咱們就學(xué)習(xí)燜米飯，可能有學(xué)生早就會(huì)做了，那你就可以成為小老師給同學(xué)們介紹經(jīng)驗(yàn)了。二、資料交流：1.談話：課前老師布置同學(xué)們上網(wǎng)、查書或問(wèn)家長(zhǎng)了解燜米飯的方法，現(xiàn)在咱們以組為單位進(jìn)行討論，把討論的結(jié)果填在表格中。2.出示表格：燜米飯?zhí)?米做 法加 水比 例燜時(shí) 間三、匯報(bào)總結(jié)：1.各組匯報(bào)。2.師根據(jù)生匯報(bào)進(jìn)行歸納。燜米飯步驟：（1） 淘米：先挑雜物再淘洗23次。（2） 加水：11.52。（3） 燜

5、：（電）開(kāi)關(guān)彈起后再燜10分鐘。 （火）旺火煮10分鐘后再微火燜10分鐘。3.注意問(wèn)題：師：燜米飯看似簡(jiǎn)單但是在做的過(guò)程中也有許多需要注意的問(wèn)題，誰(shuí)了解這些給大家提個(gè)醒。師：根據(jù)生回答歸納并補(bǔ)充：（1） 如果用電，要注意用電安全，飯熟后及時(shí)拔掉電源插頭。（2） 內(nèi)鍋外面不要有水跡，不要用濕手接電源。（3）如果用火，除了要注意記住時(shí)間外，其間盡量不要離開(kāi)廚房。（4） 飯熟后不要直接用手去摸鍋或盆，以免燙傷。四、燜米飯小竅門介紹。1.談話：米飯是我們常吃的主食之一，做起來(lái)方便快捷，因此人們也研究出許多使米飯更加營(yíng)養(yǎng)可口的小竅門，你們想學(xué)一學(xué)嗎？2.出示小竅門資料。（1） 加茶：用茶蒸米飯，可使飯的

6、色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩潔口、消食和提供維生素的好處。做法是：根據(jù)米的多少。取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水浸泡5分鐘后過(guò)濾加米煮熟即可。 （2） 加洋蔥：洋蔥飯可使飯有特殊的香氣，并有擴(kuò)張血管、降低血壓和血糖預(yù)防腸道傳染病、健胃及助消化等保健作用。做法：先將水煮開(kāi)。放入碎洋蔥和鹽、大米、慢火煮熟。 （3）加醋：在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。蒸出的米飯不僅無(wú)醋味。且易于存放，防餿。有助消化和防治感冒作用。 （4） 加姜汁：將生姜汁、醬油、花生油適量拌勻。待鍋內(nèi)米飯將熟時(shí)，倒入飯內(nèi)燜15分鐘即可進(jìn)食。經(jīng)常食用有祛寒健胃、降血脂、降血壓、防止血栓形成，

7、抗衰老等功效。五、布置課下作業(yè):師：同學(xué)們，今天咱們學(xué)習(xí)了燜米飯，但一節(jié)課都在紙上談兵，老師相信你們回家后一定會(huì)進(jìn)廚房露一手，給家長(zhǎng)一個(gè)驚喜，下次上課我們就來(lái)交流你們燜米飯成功或失敗的感悟，以及家長(zhǎng)對(duì)你們的評(píng)價(jià)，老師預(yù)祝你們實(shí)踐成功！ 板書設(shè)計(jì)：燜米飯?zhí)悦祝禾綦s物、淘洗23次加水：11.52燜： 通電按開(kāi)關(guān)彈起第四課時(shí)：煮面條 教學(xué)目標(biāo)：1、學(xué)會(huì)自己動(dòng)手煮面條，掌握煮面條的步驟2、培養(yǎng)學(xué)生自己動(dòng)手做事的能力教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)會(huì)自己動(dòng)手煮面條，掌握煮面條的步驟教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入：其實(shí)是我們?nèi)粘Ｉ钪凶罟?jié)省時(shí)間和省事的填飽肚子的主食，尤其是在寒冷的冬季，吃上一碗熱乎乎的熱湯面，別提有多舒服。而面條的吃

8、法也數(shù)不勝數(shù)，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)煮面條。1、提問(wèn)：你會(huì)煮面條嗎？（學(xué)生自由說(shuō)）(1)煮面條時(shí)，待水開(kāi)后先加少許鹽(每500克水加鹽15克)，再下面條，即便煮的時(shí)間長(zhǎng)些也不會(huì)粘糊。 (2)煮掛面時(shí)不要用大火。因?yàn)閽烀姹旧砗芨?，如果用大火煮，水太熱，面條表面易形成粘膜，煮成爛糊面。 (3)煮掛面時(shí)不應(yīng)當(dāng)?shù)人序v了再下掛面，而應(yīng)在鍋底里有小氣泡往上冒時(shí)下掛面，然后攪動(dòng)幾下，蓋好蓋，等鍋內(nèi)水開(kāi)了再適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮面條速度快，面條柔而湯清。相反，如果水沸了再下掛面，面條表面易粘糊，水分、熱量不能很快向里滲透、傳導(dǎo)，再加上沸水使面條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的面條外粘、內(nèi)硬、湯糊。二、介

9、紹兩種煮面條的方法（一）煮素面：1、將洗干凈的過(guò)架在爐灶上，把清水倒進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋2、生火加熱，把鍋里的水燒開(kāi)，把面條放進(jìn)鍋里，并用筷子攪動(dòng)（想一想：為什么要攪動(dòng)面條）3、加蓋煮沸3-4分鐘后，打開(kāi)鍋蓋加入適量的冷水，再待水煮沸，看看面條是否已煮熟（可以嘗嘗）想一想為什么要加入適量的冷水，煮熟后撈起，加鹽味精油攪拌勻即可。（二）煮雞蛋面。雞蛋面與素面的煮法基本相似，不同之處如下：在面快要熟時(shí)在面湯里打下一個(gè)雞蛋煮熟即可。（也可加入青菜）三、討論：用這個(gè)方法你還能煮什么？四、討論：煮掛面和煮切面的區(qū)別五、我們會(huì)煮面條了，如果我們能自己做面湯，自己煮，肯定更好吃，下面我們來(lái)學(xué)習(xí)以下做面片湯的方法

10、1、 和面2、 搟面片六、回家動(dòng)手給自己的爸爸媽媽做一碗面片湯，讓他們嘗嘗你的手藝。第五課時(shí) 今 天 我 當(dāng) 家教學(xué)目標(biāo)：1、通過(guò)討論，交給學(xué)生設(shè)計(jì)早餐方案的方法，如何做到營(yíng)養(yǎng)合理。2、課前調(diào)查、課上匯報(bào)。3、通過(guò)設(shè)計(jì)食譜，學(xué)習(xí)自己動(dòng)腦筋安排自己的飲食，樹(shù)立積極的生活態(tài)度，滲透合理搭配早餐的技巧和能力。教學(xué)重點(diǎn)：掌握設(shè)計(jì)合理早餐的設(shè)計(jì)方法。教 學(xué) 環(huán) 節(jié)教 師 活 動(dòng)學(xué) 生 活 動(dòng) 活 動(dòng) 意 圖一、情 景導(dǎo) 入同學(xué)們，今天早晨你們吃早餐了嗎？請(qǐng)吃早餐的同學(xué)，談?wù)動(dòng)惺裁春锰帲繘](méi)吃早餐的同學(xué)，你為什么沒(méi)吃早餐？小結(jié)：通過(guò)大家的討論，我們知道早餐對(duì)補(bǔ)充人體能量和營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要，如果不吃早餐，血糖水平

11、就會(huì)低于正常值，人就會(huì)有饑餓感，大腦的興奮水平降低，注意力不集中。所以同學(xué)們要堅(jiān)持每天吃早餐。吃早餐的同學(xué)：上午不餓，身體好，外買的不衛(wèi)生；沒(méi)吃早餐的同學(xué)：家長(zhǎng)沒(méi)時(shí)間，自己不會(huì)做；通過(guò)談話，了解學(xué)生吃早餐的情況，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。二、探 討研 究 （一）展示調(diào)查表：1、每天早晨吃方便面的同學(xué)占46%2、花錢買油餅、油條、燒餅、肉包子的同學(xué)占27%3、喝牛奶、吃面包的同學(xué)占11%4、吃剩飯菜的同學(xué)占5%5、自家做的早飯，如熬粥、雞蛋、喝湯等的同學(xué)占11%師：各組選擇性的研究一個(gè)問(wèn)題，談?wù)劷?jīng)常吃這些食物有什么壞處？ （二）學(xué)生收集、回報(bào)信息：小結(jié)：聽(tīng)了同學(xué)們的發(fā)言，使我們大開(kāi)眼界，增長(zhǎng)了許多知識(shí)

12、。（三）你認(rèn)為怎樣搭配才合理？生：每組研究一個(gè)問(wèn)題討論、匯報(bào)，為什么？ 1、按照"五谷搭配粗細(xì)搭配葷素搭配多樣搭配"的基本原則，制作早餐2、營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類面點(diǎn)類冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。3、一般早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30左右。 4、通過(guò)討論總結(jié)出理想早餐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。各組選擇性的研究問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生分析為題解決問(wèn)題的能力。在研討中明確早餐如何才是營(yíng)養(yǎng)合理。三、動(dòng) 手設(shè) 計(jì)如果今天由你來(lái)當(dāng)家，讓你設(shè)計(jì)一頓早餐，你首先應(yīng)考慮的是什么？你將怎樣設(shè)計(jì)？填寫早餐設(shè)計(jì)表。強(qiáng)調(diào)：什么是主食，副食。我 的 早 餐 方 案食品名稱數(shù) 量自制或購(gòu)買主

13、食副 食1、首先要了解家里有幾口人，早餐的數(shù)量是多少， 家人都什么口味？2、估計(jì)：主食：雞蛋3個(gè)，豆?jié){3碗 副食：腌芹菜丁3、匯報(bào)：組內(nèi)先互相交流，互相提提建議；然后組與組之間學(xué)生評(píng)價(jià)：看一看是否符合營(yíng)養(yǎng)、合理經(jīng)濟(jì)、可口的標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力 四、布 置作 業(yè)征求家長(zhǎng)對(duì)方案的意見(jiàn)，修改、調(diào)整方案。然后按照方案制作早餐，請(qǐng)家人用早餐。第六課時(shí)：設(shè)計(jì)并制作午餐和晚餐教學(xué)目標(biāo)：1 合理搭配營(yíng)養(yǎng) 2 動(dòng)手制作教學(xué)重難點(diǎn)：自己動(dòng)手制作教學(xué)過(guò)程：一、了解早餐的重要性和食物的營(yíng)養(yǎng)分配。你早晨都吃什么飯？ 二、分組設(shè)計(jì)午餐方案和晚餐方案（兩組）1、 小組討論2 、制定方案3、 完成方案三

14、、動(dòng)手做午餐和晚餐 讓父母給你評(píng)價(jià)第七課時(shí) 為家庭宴會(huì)添彩教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：制定方案會(huì)科學(xué)合理選料和節(jié)約用料。過(guò)程與方法：課前調(diào)查、課上匯報(bào)。情感態(tài)度價(jià)值觀：將自己的收獲與體驗(yàn)與家長(zhǎng)或客人交流體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。教學(xué)重點(diǎn)按合理的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行實(shí)施。教學(xué)難點(diǎn)合理的設(shè)計(jì)方案。教具準(zhǔn)備教師：烹調(diào)技術(shù)的一些小竅門學(xué)生：設(shè)計(jì)表格、評(píng)價(jià)表教學(xué)過(guò)程激趣導(dǎo)入揭示課題設(shè)計(jì)過(guò)程1小調(diào)查2教師小結(jié)3設(shè)計(jì)制作方案4小組交流5修改設(shè)計(jì)方案并寫出制作步驟6匯報(bào)整理7教師小結(jié)課后實(shí)踐教 師誰(shuí)跟大家說(shuō)說(shuō)你的父母是怎么給你過(guò)生日的？那你們有沒(méi)有想過(guò)你怎么給父母過(guò)一個(gè)生日呢？今天我們就試著根據(jù)自己家庭的實(shí)際和父母的實(shí)際設(shè)計(jì)一頓合

15、理的家庭宴會(huì)。每次家庭宴會(huì)的時(shí)候爸爸媽媽曾經(jīng)做過(guò)什么菜，他們?yōu)槭裁匆@樣搭配？假如讓你設(shè)計(jì)家庭宴會(huì)要考慮到哪些因素：為家人設(shè)計(jì)家庭宴會(huì)要考慮到每個(gè)家庭成員的實(shí)際需要，所以在設(shè)計(jì)之前一定要調(diào)查一下他們是否有什么忌口。如家里有高血壓病人糖尿病患應(yīng)以素淡為主，且不宜放糖，老人和孩子既要松軟又要營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。依據(jù)自己家庭的實(shí)際情況和搭配原則獨(dú)立填寫21頁(yè)表格。同組交流自己的設(shè)計(jì)方案。教師點(diǎn)撥：（1）從下料的配比（2）作料的多少依據(jù)同學(xué)的交流你認(rèn)為你的設(shè)計(jì)有哪些不完善的地方，可以繼續(xù)修改一下，修改完善后具體的寫出制作步驟。教師組織學(xué)生相互評(píng)價(jià)自己本組同學(xué)的設(shè)計(jì)的制作步驟。教師小結(jié)并點(diǎn)撥：（1）把切的、水

16、抄的等提前做好準(zhǔn)備。（2）建議用熱鍋涼油炒菜。（3）無(wú)論熱菜涼菜都建議后放鹽和味精。按照你的設(shè)計(jì)方案回家與家長(zhǎng)協(xié)商，在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下完成自己為父母設(shè)計(jì)的家庭宴會(huì)，然后把自己的心得及家長(zhǎng)的評(píng)議寫在21頁(yè)空白處。學(xué) 生為父母獻(xiàn)上一片愛(ài)心設(shè)計(jì)一次家庭宴會(huì)。冷熱搭配、葷素搭配、色彩搭配、口感。學(xué)生填寫表格小組交流設(shè)計(jì)方案，不妥之處協(xié)商解決。學(xué)生修改完善設(shè)計(jì)方案，并從備料開(kāi)始具體寫出操作方案。學(xué)生在評(píng)價(jià)的時(shí)候要側(cè)重于過(guò)程，并把準(zhǔn)備部分重點(diǎn)提出來(lái)。意 圖滲透思想教育為學(xué)生的設(shè)計(jì)做鋪墊小組交流互相補(bǔ)充。第二單元 小木工 第一課時(shí) 技術(shù)基礎(chǔ)教學(xué)目標(biāo)：1、了解木材的來(lái)源和各種用途。知道木材的種類。2、在學(xué)習(xí)活動(dòng)程

17、程中培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約木材，保護(hù)環(huán)境和自主學(xué)習(xí)與操作的能力，讓學(xué)生在實(shí)踐中感受到艱辛與歡樂(lè)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生不怕苦與克服困難的精神。同時(shí)進(jìn)行安全教育。教學(xué)重點(diǎn)：知道木材的種類教學(xué)難點(diǎn)：知道節(jié)約木材的意義。教學(xué)過(guò)程：一、激情導(dǎo)入：1、出示積木玩具，同學(xué)們認(rèn)識(shí)這是什么嗎？會(huì)玩嗎？2、學(xué)生玩積木：同學(xué)們的積木搭得真不錯(cuò)，你們知道嗎，這些積木是經(jīng)過(guò)木工叔叔精心設(shè)計(jì)出來(lái)的，你們要想象叔叔那樣設(shè)計(jì)出好的作品必須先了解各種木材。二、了解木材的來(lái)源何用途：1、我們生活中的那些東西使用木材做的？2、你知道木材是怎么來(lái)的嗎？3、木材的用途有哪些？三、介紹木材的特點(diǎn)和用途 木塊木條原木木板四、了解節(jié)約木材保護(hù)環(huán)境的意義 1、

18、我們生活中的亂砍亂伐有什么危害？你周圍的人有這樣做的嗎？2、你對(duì)我們生活中節(jié)約木材有什么好的建議嗎？3、你知道人們把森林與地球的關(guān)系比喻成什么嗎？五、綜合實(shí)踐：1、你觀察過(guò)一棵小樹(shù)的成長(zhǎng)過(guò)程嗎？知道樹(shù)木成材大概需要多少時(shí)間嗎？2、觀察家中的物品，把使用木材的的物品按照日常生活用具和工具分類整理。3、完成P26T3.第二課時(shí) 小掛件的制作教學(xué)目標(biāo)： 1、通過(guò)對(duì)木工制品的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。 2、正確運(yùn)用木工工具，認(rèn)真完成作品制作，并在實(shí)踐中不斷地改進(jìn)、創(chuàng)新。 3、培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動(dòng)態(tài)度、精確嚴(yán)密的技術(shù)活動(dòng)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)精神。 教學(xué)重、難點(diǎn) ：教學(xué)過(guò)程： 一、

19、激趣導(dǎo)入。 1、出示木工制品實(shí)物，引導(dǎo)欣賞作品 師：談?wù)勗O(shè)計(jì)者的意圖與設(shè)計(jì)方式 師：說(shuō)說(shuō)看后自己的感覺(jué) 師：說(shuō)說(shuō)你從中受到的制作啟發(fā) 2、交流自己在生活中見(jiàn)到的木制品，談?wù)劯惺?。二、技術(shù)探究與操作1、與小組一起交流自己的設(shè)計(jì)方案2、討論：小掛件分為哪幾個(gè)部分？我們需要用到哪些材料和工具？制作小掛件可以分成幾個(gè)程序？3、學(xué)生討論，教師小結(jié)下料：截取兩塊邊長(zhǎng)60毫米，厚10毫米的正方形木板上畫圖，割據(jù)出小房子的基本形狀，然后用砂紙打磨光滑。 4、做底托：割據(jù)一塊變長(zhǎng)為100毫米的正方形三合板作為底托，然后在底托的對(duì)角處打孔。5、按照設(shè)計(jì)尺寸，鋸割材料，并進(jìn)行修飾，然后粘結(jié)組裝6、學(xué)生根據(jù)自己的設(shè)計(jì)

20、進(jìn)行實(shí)踐教師提示：木料在鋸割后，用木挫或砂紙將鋸割部分打磨平直，光滑，粘結(jié)完畢后，再用砂紙進(jìn)一步的打磨修飾，和其他木工制作一樣，粘結(jié)部位都要均勻的涂抹上粘合劑教師巡視指導(dǎo)有困難的學(xué)生三、展示評(píng)議1、展示自己制作的小掛件，征求大家的意見(jiàn)，能改進(jìn)的地方及時(shí)改進(jìn)。2、在小組內(nèi)進(jìn)行評(píng)議，選出最好的作品在全班展示。3、鼓勵(lì)有缺點(diǎn)的作品的同學(xué)進(jìn)行修改。4、完成評(píng)價(jià)表。四、課后延伸鼓勵(lì)有興趣的學(xué)生在課后搜集各種小掛件的試樣，并把他們?cè)O(shè)計(jì)制作出來(lái)。 第三課時(shí) 相片框的制作教學(xué)目標(biāo)： 1、了解相片框的作用及制作方法。并能自己設(shè)計(jì)并制作相片框。2、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活，為方便生活開(kāi)動(dòng)手腦的精神 3、培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動(dòng)

21、態(tài)度、精確嚴(yán)密的技術(shù)活動(dòng)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)精神。教學(xué)重點(diǎn)：知道各種相片框的制作方法。教學(xué)難點(diǎn)：相片框的連接方法 教學(xué)過(guò)程： 一、提出問(wèn)題1、你看見(jiàn)過(guò)什么樣的相片框？他們都是用什么材料做的？2、如果準(zhǔn)備用木材做一個(gè)相片框，你打算做一個(gè)什么樣式的？二、技術(shù)探究與操作（一）技術(shù)研究1、木質(zhì)相片框的樣式多種多樣，制作方法也有所不同，我們先來(lái)研究一下書中給我們介紹的制作方法。2、認(rèn)真看書33頁(yè)相片框的制作流程圖，說(shuō)說(shuō)它的制作方法。3、相片框做好后怎么平穩(wěn)的放在桌子上呢？說(shuō)說(shuō)你的設(shè)想。（二）實(shí)踐操作1、相片框的形狀是多種多樣的，你可以根據(jù)自己的愛(ài)好和實(shí)際需要設(shè)計(jì)出喜歡的形狀。自己設(shè)計(jì)一個(gè)相片框，把它畫在

22、下面。2、根據(jù)你的設(shè)計(jì)圖樣和大小，想一想應(yīng)該怎樣進(jìn)行具體的制作？和小組的同學(xué)交換意見(jiàn)，然后，把具體的制作實(shí)施方案填在表中3、 請(qǐng)你按照自己的設(shè)計(jì)方案，選擇合適的工具和木料，進(jìn)行實(shí)際制作，完成一個(gè)相片框制作。4、學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，教師巡視指導(dǎo)三、展示評(píng)議1、 參加小組討論，進(jìn)行作品評(píng)價(jià)與交流，推選優(yōu)秀作品在全班展示 2、認(rèn)真聽(tīng)取大家對(duì)作品的評(píng)論3、填寫書中評(píng)價(jià)表四、課后延伸回家后試一式你做的相片框是否適用，不滿意的可以重新設(shè)計(jì)制作一個(gè)第四課時(shí) 工藝小茶幾的制作教學(xué)目標(biāo)： 1、通過(guò)對(duì)茶幾的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。 2、正確運(yùn)用木工工具，認(rèn)真完成作品制作，并在實(shí)踐中不斷地改進(jìn)

23、、創(chuàng)新。 3、培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動(dòng)態(tài)度、精確嚴(yán)密的技術(shù)活動(dòng)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)精神。 教學(xué)重、難點(diǎn) ：茶幾腿的插接。教學(xué)過(guò)程： 一、提出問(wèn)題。 1、你看見(jiàn)過(guò)什么樣的茶幾？他們都是用什么材料做的？2、如果準(zhǔn)備用木材做一個(gè)小茶幾，你打算做一個(gè)什么樣式的？二、技術(shù)探究與操作1、與小組一起交流自己的設(shè)計(jì)方案2、討論：小茶幾分為哪幾個(gè)部分？我們需要用到哪些材料和工具？制作小掛件可以分成幾個(gè)程序？3、學(xué)生討論，教師小結(jié)（1）下料：截取兩塊邊長(zhǎng)105毫米，寬65毫米的長(zhǎng)方形木板做桌面。 （2）參照37頁(yè)，在2塊大小相等的三合板上畫出茶幾腿的樣式和尺寸，然后按照畫線一步一步的完成茶幾腿的割據(jù)工作。4、按照設(shè)計(jì)尺

24、寸，鋸割材料，并進(jìn)行修飾，然后粘結(jié)組裝5、學(xué)生根據(jù)自己的設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)踐教師提示：支架的弧形部分可以分多次直線割據(jù)的方法完成。教師巡視指導(dǎo)有困難的學(xué)生三、展示評(píng)議1、展示自己制作的課程表架，征求大家的意見(jiàn)，能改進(jìn)的地方及時(shí)改進(jìn)。2、在小組內(nèi)進(jìn)行評(píng)議，選出最好的作品在全班展示。3、鼓勵(lì)有缺點(diǎn)的作品的同學(xué)進(jìn)行修改。4、完成評(píng)價(jià)表。四、課后延伸鼓勵(lì)有興趣的學(xué)生在課后搜集各種小掛件的試樣，并把他們?cè)O(shè)計(jì)制作出來(lái)。第五課時(shí) 課程表架的制作教學(xué)目標(biāo)： 1、了解課程表架的作用及制作方法。并能自己設(shè)計(jì)并制作課程表架。2、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活，為方便生活開(kāi)動(dòng)手腦的精神 3、培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動(dòng)態(tài)度、精確嚴(yán)密的技術(shù)活動(dòng)習(xí)慣和

25、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)精神。教學(xué)重點(diǎn)：知道各種課程表架的制作方法。教學(xué)難點(diǎn)：課程表架的連接方法教學(xué)過(guò)程： 一、提出問(wèn)題。 1、你每周上幾天課？每天有幾節(jié)課？你是怎么記住這些課的？2、你有課程表架嗎？它是什么樣式的？對(duì)你有什么幫助？二、技術(shù)探究與操作1、與小組一起交流自己的設(shè)計(jì)方案2、討論：小茶幾分為哪幾個(gè)部分？我們需要用到哪些材料和工具？支架有什么特點(diǎn)？你知道它的制作流程嗎？3、學(xué)生討論，教師小結(jié)（1）下料：截取兩塊邊長(zhǎng)180毫米，寬110毫米的長(zhǎng)方形木板，兩塊長(zhǎng)80毫米、寬50毫米的長(zhǎng)方形木板。 （2）參照41頁(yè)，在木料上繪圖。4、按照設(shè)計(jì)尺寸，鋸割材料，并進(jìn)行修飾，然后粘結(jié)組裝6、學(xué)生根據(jù)自己的設(shè)

26、計(jì)進(jìn)行實(shí)踐教師提示：茶幾腿的插接口長(zhǎng)度和寬度要保持一致，否則小茶幾就會(huì)不平穩(wěn)。教師巡視指導(dǎo)有困難的學(xué)生三、展示評(píng)議1、展示自己制作的小茶幾，征求大家的意見(jiàn)，能改進(jìn)的地方及時(shí)改進(jìn)。2、在小組內(nèi)進(jìn)行評(píng)議，選出最好的作品在全班展示。3、鼓勵(lì)有缺點(diǎn)的作品的同學(xué)進(jìn)行修改。4、完成評(píng)價(jià)表。四、課后延伸鼓勵(lì)有興趣的學(xué)生在課后搜集各種課程表架的試樣，并把他們?cè)O(shè)計(jì)制作出來(lái)。第三單元 小金工第一課時(shí) 金工工具及使用方法教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)小臺(tái)鉗，金工據(jù)，金工錘和金工剪，知道這些工具的各個(gè)部位名稱和作用。教學(xué)重點(diǎn)：同上教學(xué)過(guò)程; 一、小臺(tái)鉗1、認(rèn)一認(rèn) 說(shuō)一說(shuō) 按照?qǐng)D說(shuō)一說(shuō)各部位名稱（困）2、做一做 練一練 小臺(tái)鉗的使用

27、二、金工據(jù)，金工錘和金工剪 1、認(rèn)一認(rèn) 說(shuō)一說(shuō) 按照?qǐng)D說(shuō)一說(shuō)各部位名稱 2、做一做 練一練 如何使用金工據(jù)和金工錘的操作要領(lǐng)，看書三、小結(jié)第二課時(shí) 金屬絲晾衣架的制作教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)鉗子和錐子，學(xué)會(huì)鉗子和錐子的正確的使用方法。 過(guò)程與方法：錐子和鉗子的正確使用，并能將技能應(yīng)用到實(shí)際生活中。情感與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；激發(fā)學(xué)生利用所學(xué)技能解決生活中遇到的問(wèn)題，方便自己的生活。教學(xué)重點(diǎn)：衣物架的設(shè)計(jì)與制作。教學(xué)難點(diǎn)：鉗子的使用方法。教學(xué)準(zhǔn)備：鉗子、錐子、成品衣架數(shù)個(gè)。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入與準(zhǔn)備1、 小比賽學(xué)習(xí)鉗子彎圓的方法愿意做一個(gè)小游戲嗎？和老師比一比看誰(shuí)能

28、把小鐵絲變成一個(gè)最精巧的小問(wèn)號(hào)？比之前為了公平起見(jiàn)請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察老師的手是怎么拿鉗子的？又是怎么用鉗子彎小問(wèn)號(hào)的？教師總結(jié)示范要點(diǎn)：（1）大拇指握住上邊的柄食指和小拇指與剩下兩指和握下邊的柄使鉗子一張一合。（2）使鉗子夾住鐵絲的一頭在向里彎然后再在8毫米處向回彎，看清了嗎？開(kāi)始比賽。第一個(gè)彎出來(lái)的展示一下，再展示一個(gè)或幾個(gè)有問(wèn)題的。師生共同解決問(wèn)題，分析問(wèn)題的原因。找到原因后請(qǐng)同學(xué)們迅速完成其它三個(gè)的制作，看誰(shuí)最先完成。2、找應(yīng)用誰(shuí)知道我們彎的這四小問(wèn)號(hào)是干什么用的？找一找哪里用過(guò)這些小圈圈。師出示晾衣架讓學(xué)生仔細(xì)看看這個(gè)晾衣架哪用到了這些小圈圈。揭示課題：今天我們就用這些方法來(lái)做個(gè)晾衣架。

29、二 設(shè)計(jì)與制作1、先學(xué)后教指導(dǎo)自學(xué)怎么做個(gè)晾衣架呢？請(qǐng)同學(xué)們看書7276頁(yè)，希望你們能夠通過(guò)學(xué)習(xí)資料來(lái)解決這些問(wèn)題：（1） 晾衣架分為幾部分？（2） 仔細(xì)想想每部分的作用？（3） 每部分都需要什么材料？（4） 制作每一部分時(shí)都需要哪些工具，你會(huì)用這些工具嗎？學(xué)生看書并匯報(bào)學(xué)習(xí)結(jié)果。2、指導(dǎo)操作在制作晾衣架一課中除了鉗子的使用外，還要用到另一種工具錐子，怎樣使用錐子呢？誰(shuí)有更好的方法？老師也經(jīng)常錐子看看老師是怎么用的？（用掌心握住錐把力向下轉(zhuǎn)動(dòng)這樣會(huì)省力）一會(huì)你就可以試一試。3、拓展與延伸設(shè)計(jì)實(shí)施方案老師也經(jīng)常晾衣服，在用晾衣架的時(shí)候，老師發(fā)現(xiàn)要是在下面多加幾個(gè)小掛鉤就能多掛幾件衣服了。還有這個(gè)

30、衣架上邊我沒(méi)有裝小掛鉤摸一摸橫板的兩頭變成了什么型，想一想我為什么要這樣做？那你們想設(shè)計(jì)一個(gè)什么樣的晾衣架，把自己的想法先跟自己的同學(xué)說(shuō)說(shuō)然后在把設(shè)計(jì)制作的實(shí)施方案填寫在表中。4、交流展示修改設(shè)計(jì)方案誰(shuí)愿意把自己最有新意的設(shè)計(jì)讓大家欣賞一下，依據(jù)晾衣架的實(shí)用性與合理性提一提小建議。三、實(shí)踐制作同學(xué)們可以繼續(xù)完善自己的設(shè)計(jì)也可以邊制作邊修改，在制作的過(guò)程中一定要注意工具的正確使用，注意安全。四、展示制作成果1、讓學(xué)生對(duì)自己的成品進(jìn)行自我介紹。2、對(duì)工具使用正確，制作技術(shù)較好的，有創(chuàng)新的作品進(jìn)行表彰。五、拓展小結(jié)晾衣架為我們的生活提供了方便，希望同學(xué)們多多觀察自己身邊的生活，為自己的生活創(chuàng)造出更多

31、的方便。 第三課時(shí) 小錐子的制作教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：了解小錐子的種類，認(rèn)識(shí)它們的不同用途。能夠自己設(shè)計(jì)制作作品。過(guò)程與方法：通過(guò)觀察比較，認(rèn)識(shí)小錐子，畫出簡(jiǎn)單的小錐子造型作品的設(shè)計(jì)圖，掌握小錐子手柄和錐尖的制作方法，會(huì)制作簡(jiǎn)單的小錐子造型作品。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、 通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察的習(xí)慣，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生在生活實(shí)踐中的安全、衛(wèi)生意識(shí)。2、 通過(guò)觀察、實(shí)踐操作，培養(yǎng)學(xué)生耐心、細(xì)致的生活習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)掌握小錐子的制作方法，。教學(xué)難點(diǎn)  用鋼銼隊(duì)錐子尖進(jìn)行銼削，對(duì)錐子尖進(jìn)行熱處理。 教學(xué)準(zhǔn)備 教具：實(shí)物投影，各類小錐子的實(shí)物、鋼銼、酒精燈等。 學(xué)具

32、：鐵絲、鋼銼等教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)意圖一、課前調(diào)查二、課堂交流三、探究方法四、實(shí)踐練習(xí)五、展示交流六、激勵(lì)拓展1、 了解小錐子的種類，記錄它們的不同特點(diǎn)及用途。2、 觀察父母是如何用小錐子的。1、 反饋學(xué)生搜集的信息，同時(shí)出示各種小錐子的實(shí)物。師：同學(xué)們，課前我們了解了小錐子的不同種類、特點(diǎn)及用途，誰(shuí)先為大家介紹一下你的搜集結(jié)果？2、 引導(dǎo)學(xué)生有序地介紹和交流。師：我們了解了幾種小錐子，這節(jié)課我們就來(lái)研究小錐子的制作方法。 1、 師：我們先來(lái)觀察小錐子的手柄、錐尖有什么特點(diǎn)。2、 在小組中觀察討論。填表。然后匯報(bào)。3、 都已經(jīng)觀察了小錐子的不同種類，你想制作一個(gè)什么樣的小錐子呢？請(qǐng)你畫下草

33、圖。4、 師：草圖同學(xué)們畫出來(lái)了，到底怎樣制作呢？請(qǐng)你認(rèn)真觀察制作提示：觀察完后在小組中說(shuō)一說(shuō)。提出自己的疑問(wèn)。5、 師生共同解答疑問(wèn)。1、以小組為單位，嘗試制作，可自己做，也可合作，注意安全，注意合作，合作時(shí)分好工。2、實(shí)踐。在制作過(guò)程中遇到問(wèn)題小組解決，也可問(wèn)老師。3、 總結(jié)方法：生說(shuō)是補(bǔ)充。彎折時(shí)右手拿鋼絲鉗，夾注金屬絲的一端，左手握住另一端靠近鋼絲鉗的位置，左手往下壓金屬絲，右手也往右下方壓金屬絲，這樣彎折的圓圈外圍是光滑的。如果向相反的方向彎折，則圓圈的外圍會(huì)留下一道一道的咯痕。用砂輪磨錐子尖時(shí)，錐子尖順著錐桿的方向前后用力。用銼銼錐子尖時(shí)，向前時(shí)用力，回銼時(shí)不用力。4、指導(dǎo)學(xué)生再次

34、實(shí)踐。提出建議與要求：1、 練習(xí)時(shí)小組內(nèi)互相幫助，可參考書中的方法。2、 安全操作，注意衛(wèi)生。師巡視指導(dǎo)，及時(shí)解決實(shí)踐問(wèn)題。1、 引導(dǎo)各組展示，介紹，進(jìn)一步明確技法。先在小組中評(píng)價(jià)，然后再班中評(píng)價(jià)。2、 小結(jié)學(xué)生在技法的優(yōu)點(diǎn)，提出建議。展示更多的小錐子圖樣（實(shí)物、課件圖片），激勵(lì)學(xué)生課下研究、實(shí)踐。（安排家長(zhǎng)指導(dǎo)、評(píng)價(jià)作業(yè)）到生活中進(jìn)行調(diào)查實(shí)踐，觀察模仿。介紹自己的搜集成果，并進(jìn)一步觀察，了解小錐子的特點(diǎn)和用途。觀察，討論，提出不同點(diǎn)或疑問(wèn)。嘗試，小組建議。觀察，分析，討論，明確方法。進(jìn)一步觀察討論方法。嘗試，思考，各組內(nèi)討論總結(jié)技法?？偨Y(jié)制作時(shí)的難點(diǎn)，掌握方法。運(yùn)用剛才總結(jié)的方法，再次實(shí)踐，

35、改正自己做的不好的地方。評(píng)價(jià)作品，體驗(yàn)成功的樂(lè)趣。激發(fā)興趣并進(jìn)行初步的認(rèn)識(shí)、學(xué)習(xí)了解更多知識(shí)與選擇方法，激發(fā)興趣。正確認(rèn)識(shí)小錐子的特點(diǎn)。進(jìn)一步加深技術(shù)認(rèn)識(shí)。落實(shí)教學(xué)目標(biāo)提高技能開(kāi)闊眼界，提高興趣。板書設(shè)計(jì)小錐子的制作手柄：砸 彎錐尖：銼 磨 燒 冷 第四課時(shí) 食品雕刻模具刀的制作教學(xué)目標(biāo):學(xué)會(huì)制作簡(jiǎn)單的食品模具教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)制作簡(jiǎn)單的食品模具教學(xué)過(guò)程：一、想一想說(shuō)一說(shuō)1、你見(jiàn)過(guò)雕刻而成的食品嗎？它們都是用什么原材料雕刻成的？2、你知道雕刻食品是怎么做出來(lái)的嗎？二、看一看說(shuō)一說(shuō)1、想一想，為什么用罐頭筒的鐵皮做食品雕刻模具刀？用什么工具進(jìn)行加工？2、討論怎么制作食品雕刻模具刀？三、設(shè)計(jì)制作方案，

36、完成制作實(shí)施方案表四、動(dòng)手制作五、展示評(píng)價(jià)第四單元 緞 帶 繡第一課時(shí) 技術(shù)基礎(chǔ)教學(xué)目標(biāo)：1、讓學(xué)生了解緞帶繡的起源與發(fā)展。2、使學(xué)生掌握緞帶繡的技法與竅門。3、提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，審美情趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。教學(xué)重難點(diǎn)：讓學(xué)生掌握緞帶繡的技法與竅門。教學(xué)材料：繡針、彩色緞帶、格紋布、剪刀。教學(xué)步驟：    一、導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的興趣。 今天我們來(lái)學(xué)習(xí)緞帶繡（板書：緞帶繡），通過(guò)這幾個(gè)字，你能知道緞帶繡需要哪些材料嗎？下面我們就來(lái)了解一下緞帶繡有哪些特點(diǎn)？ 二、介紹緞帶繡緞帶繡也稱帶繡，是一絲線為繡線直接在織物上進(jìn)行刺繡?；y醒目有立體感，是一種深受人們喜

37、愛(ài)的，非常別致的服裝裝飾形式。三、介紹材料及工具緞帶繡所用的主要材料是各種顏色，寬窄不同的緞帶；緞帶繡所用的主要工具時(shí)剪刀、繡針 四、講授緞帶繡基本針?lè)?1、起針：把絲帶頭剪成三角形或直接喘過(guò)，然后把針扎入帶尾。 2、直針繡：向上進(jìn)針，向下出針，形成第一針，繼續(xù)繡制。學(xué)生觀察，然后自己動(dòng)手制作。直條針腳直線的針腳有橫線,縱線,斜線3、米字繡：繡制三個(gè)直針，針從中間向上穿過(guò)布面，繞過(guò)三個(gè)直針后，穿到布的背面，完成一個(gè)米字形。學(xué)生觀察，然后動(dòng)手做4、菊葉繡：進(jìn)針后形成一個(gè)線套，針從線套穿過(guò)，針繞過(guò)線套后向套外進(jìn)針，拉緊，形成一個(gè)菊花瓣。雛菊形針腳示意圖：針繞一圈,在細(xì)緞帶的中部刺入。寬的緞帶不用。

38、教師講解示范，學(xué)生動(dòng)手操作。5 緞紋繡：向上進(jìn)針，向下插針，完成第一針，直到繡完。緞紋針腳示意圖：緞帶的部分要相互蓋住,并排的針腳五、作業(yè)： 回家自行設(shè)計(jì)一張圖，下次我們用緞帶繡來(lái)完成自己設(shè)計(jì)的東西。 第二課時(shí)：玫瑰花教學(xué)目標(biāo)：1、通過(guò)本課教學(xué)，使學(xué)生運(yùn)用緞帶繡的直針葉子繡繡制玫瑰花。2、通過(guò)合作學(xué)習(xí)，嘗試探究的學(xué)習(xí)方式學(xué)會(huì)繡玫瑰花的針?lè)?，并嘗試?yán)C其他種類的花。 3、通過(guò)嘗試、探究，培養(yǎng)學(xué)生共同探討問(wèn)題的意識(shí)，并教育學(xué)生要學(xué)會(huì)互相幫助，并養(yǎng)成做事認(rèn)真、仔細(xì)的好習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：小組嘗試探究玫瑰花的繡制方法，并運(yùn)用緞帶繡的基本針?lè)ɡC其他種類的花。教學(xué)難點(diǎn)：自己設(shè)計(jì)并能繡制自己喜歡的花，繡制得松緊均勻一致。教學(xué)方式：合作學(xué)習(xí)、嘗試探究的學(xué)習(xí)方式教學(xué)準(zhǔn)備：