水處理系統(tǒng)的消毒課件

1、THE COCA-COLAQUALITY SYSTEMTHE COCA-COLAQUALITY SYSTEM殺殺 菌菌通過(guò)增強(qiáng)的過(guò)濾去除微生物及藏身處是殺菌過(guò)程的第一步。通過(guò)增強(qiáng)的過(guò)濾去除微生物及藏身處是殺菌過(guò)程的第一步。化學(xué)殺菌則是整個(gè)系統(tǒng)的第二步?；瘜W(xué)殺菌則是整個(gè)系統(tǒng)的第二步。THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM化化 學(xué)學(xué) 殺殺 菌菌 飲料行業(yè)中，氯是基本化學(xué)殺菌劑飲料行業(yè)中，氯是基本化學(xué)殺菌劑#1THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM氯有許多優(yōu)點(diǎn)包括氯有許多優(yōu)點(diǎn)包括:1. 氯對(duì)相當(dāng)大范圍內(nèi)的有機(jī)物都有殺菌效果，且用量少時(shí)間短氯對(duì)相當(dāng)大范圍內(nèi)的有機(jī)物都有殺

2、菌效果，且用量少時(shí)間短 2. 而且具有殘余殺菌作用而且具有殘余殺菌作用3. 可以由顆?；钚蕴汲タ梢杂深w?；钚蕴汲?. 許多殺菌后殺菌后的副產(chǎn)品可以被顆粒活性碳控制許多殺菌后殺菌后的副產(chǎn)品可以被顆?；钚蕴伎刂?. 可以作為氧化劑將可以作為氧化劑將Fe+2氧化至氧化至Fe+3凝聚劑凝聚劑6. 可以氧化水中的有機(jī)物質(zhì)可以氧化水中的有機(jī)物質(zhì)化化 學(xué)學(xué) 殺殺 菌菌THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM氯氯 化化飲料生產(chǎn)中主要三個(gè)氯化作用：飲料生產(chǎn)中主要三個(gè)氯化作用：1. 在多節(jié)處理系統(tǒng)處理以前，先對(duì)儲(chǔ)存的原水進(jìn)行氯化在多節(jié)處理系統(tǒng)處理以前，先對(duì)儲(chǔ)存的原水進(jìn)行氯化 2. 氯化是增強(qiáng)的過(guò)

3、濾系統(tǒng)中預(yù)處理的一部分氯化是增強(qiáng)的過(guò)濾系統(tǒng)中預(yù)處理的一部分3. 對(duì)處理過(guò)程中活性碳處理前的儲(chǔ)存水氯化對(duì)處理過(guò)程中活性碳處理前的儲(chǔ)存水氯化THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM氯在水中的形式氯在水中的形式氯在水中以二種形式存在，并具有殺菌作用氯在水中以二種形式存在，并具有殺菌作用1. 余氯余氯2. 組合的氯組合的氯總氯總氯 = 余氯余氯+組合的氯組合的氯THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM余余 氯氯次氯酸和次氯酸根次氯酸和次氯酸根HOCl次氯酸次氯酸(HOCl) 和次氯酸根和次氯酸根(OCl-)是余氯是余氯次氯酸次氯酸(HOCl)是殺死微小有機(jī)物的主要余氯形式是

4、殺死微小有機(jī)物的主要余氯形式次氯酸根次氯酸根(OCl-)的殺菌作用要小于的殺菌作用要小于 次氯酸次氯酸(HOCl) THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM殺菌機(jī)理殺菌機(jī)理次氯酸次氯酸HOCL與水一樣有同樣的小的分子重量和電子中性與水一樣有同樣的小的分子重量和電子中性由于它與水的相同性，由于它與水的相同性，HOCL可很容易的刺破多數(shù)細(xì)胞避可很容易的刺破多數(shù)細(xì)胞避這已被殺菌的主要機(jī)理所肯定這已被殺菌的主要機(jī)理所肯定THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM余余 氯氯有三種通常用于水處理的余氯來(lái)源有三種通常用于水處理的余氯來(lái)源1. 氯氣氯氣2. 次氯酸鈉液體次氯酸鈉液體3

5、. 次氯酸鈣固體次氯酸鈣固體THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM基本化學(xué)知識(shí)基本化學(xué)知識(shí)上述氯化合物加入水中后即轉(zhuǎn)化為次氯酸：上述氯化合物加入水中后即轉(zhuǎn)化為次氯酸：Cl2 + H2O HCl + HOClChlorine (gas) Water Hydrochloric Acid Hypochlorous AcidNaOCl + H2O Na+ + HOCl + OH-Ca(OCl)2 + H2O Ca+ + 2 HOCl + 2 OH-Sodium Hypochlorite Water Sodium Ion Hypochlorous Acid Hydroxide Ion C

6、alcium Hypochlorite Water Calcium Ion Hypochlorous Acid Hydroxide Ion THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM需要了解和控制的條件需要了解和控制的條件次氯酸和次氯酸根次氯酸和次氯酸根5 6 7 8 9 101009080706050403020100Effect of pH on distribution of free chlorine forms at 20癈.HOClOCl-Percent%對(duì)一給定量的氯，對(duì)一給定量的氯，HOCL與與OCL-之比取決于之比取決于pH值值另一個(gè)取決于另一個(gè)取決于HOCL在水

7、中量的是氨在水中的量在水中量的是氨在水中的量THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM余氯會(huì)與氨中的氮反應(yīng)生成一組氯氨的化合物，主要有三種：余氯會(huì)與氨中的氮反應(yīng)生成一組氯氨的化合物，主要有三種：1. 一氯化氨一氯化氨2. 二氯化氨二氯化氨3. 三氯化氨三氯化氨需要了解和控制的條件需要了解和控制的條件THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM反應(yīng)時(shí)間可以隨著不同的溫度需反應(yīng)時(shí)間可以隨著不同的溫度需10至至60鐘達(dá)到平衡鐘達(dá)到平衡也就是說(shuō)，最佳殺菌的氯形式（也就是說(shuō)，最佳殺菌的氯形式（HOCL）有足夠時(shí)間達(dá)到殺菌的目的）有足夠時(shí)間達(dá)到殺菌的目的需要了解和控制的條件需要了解和

8、控制的條件THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM用氯氨來(lái)殺菌可以設(shè)想為二種機(jī)理：用氯氨來(lái)殺菌可以設(shè)想為二種機(jī)理：1. 氯氨在水中水解產(chǎn)生氯氨在水中水解產(chǎn)生HOCL2. 氯氨與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的電化學(xué)反應(yīng)氯氨與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的電化學(xué)反應(yīng)比起比起HOCL，氯氨的殺菌作用要小，氯氨的殺菌作用要小結(jié)合的氯結(jié)合的氯需要了解和控制的條件需要了解和控制的條件THE COCA-COLAQUALITY SYSTEM決定最佳控制的機(jī)理決定最佳控制的機(jī)理典型的用于控制加氯量和氯化效果的方法有：典型的用于控制加氯量和氯化效果的方法有：1. 余氯的關(guān)鍵控制點(diǎn)，但不僅限于此：余氯的關(guān)鍵控制點(diǎn)，但不僅限于此： 進(jìn)來(lái)的原水進(jìn)來(lái)的原水