耙——姚國(guó)文著益陽(yáng)湖區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)具之四

1、耙姚國(guó)文著益陽(yáng)湖區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)具之四這里介紹的是湖南益陽(yáng)市洞庭湖平原區(qū)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)為益陽(yáng)湖區(qū)）的傳統(tǒng)農(nóng)具耙。這是姚國(guó)文著益陽(yáng)湖區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)具的一部分。耙，破碎和平地的農(nóng)具。它的作用是把耕過(guò)的泥土破碎弄平。耙和犁一樣，都是以畜力牽引進(jìn)行動(dòng)作的，有釘齒耙、圓盤(pán)耙、滾耙等。益陽(yáng)湖區(qū)耙田用的是踏耙、斜耙、圓滾耙、耥耙等。用耙耙田的作用是把耕過(guò)的泥土破碎弄平，但各種耙的作用是不完全相同的，各有所側(cè)重：用踏耙和圓滾耙耙田的作用基本相同，主要是破碎泥土，次要作用是弄平泥土表面；用斜耙耙田的作用主要是弄平泥土表面，破碎泥土是次要的；用蕩耙耙地的作用，是為了進(jìn)一步弄平泥土表面，并將田里的水搗渾濁，以利于插田后渾濁水的泥漿沉

2、落促進(jìn)秧苗成活。一、踏耙踏耙是釘齒耙的一種，其作用偏重于破碎泥土。用犁耕地以后，一般首先用踏耙來(lái)破碎泥土。踏耙由耙體、耙齒、拉環(huán)、操作繩、護(hù)腳木條、套牽引繩木鉤等部件組成。踏耙工作時(shí)平放在地面上的，用耙人站在踏耙耙體上，所以當(dāng)?shù)胤Q(chēng)這種耙為踏耙。（一）耙體踏耙耙體是由兩塊長(zhǎng)木板和兩根短木方構(gòu)成的長(zhǎng)方形框架，整個(gè)框架在同一平面內(nèi)，框架長(zhǎng)約1.7米,寬約0.8米，以堅(jiān)硬耐磨木材制成。兩塊長(zhǎng)木板各長(zhǎng)約1.7米，寬約0.18米，厚約0.04米；兩根短木方各長(zhǎng)約1.0米，寬約0.10米，厚約0.04米。兩塊長(zhǎng)木板和兩根短木方通過(guò)卯榫結(jié)構(gòu)構(gòu)成長(zhǎng)方形框架：兩塊長(zhǎng)木板兩端的榫頭分別插在兩根短木方兩端的卯眼里固定

3、。兩根短木方的兩端在長(zhǎng)方形框架以外各伸出了一部分，短木方兩端伸在長(zhǎng)方形框架以外的部分各長(zhǎng)約0.10米。根據(jù)踏耙工作時(shí)平放在地面上的狀態(tài)，踏耙有上面和下面之分；根據(jù)踏耙工作時(shí)前進(jìn)的方向，踏耙有前后之別。兩塊短木方與前進(jìn)方向一致；兩塊長(zhǎng)木板與前進(jìn)方向垂直。耙體前后兩塊長(zhǎng)木板是耙的踏板，前面一塊為前踏板，后面一塊為后踏板。踏耙工作時(shí)，用耙人一腳踩在前踏板上，另一腳踩在后踏板上。（二）護(hù)腳木條在前后兩塊踏板的中部外側(cè)各釘有一根相互平行的小木條，這就是護(hù)腳木條，護(hù)腳木條與踏板外側(cè)邊線(xiàn)平行。前踏板的護(hù)腳木條釘在前踏板的前方外側(cè)，前踏板護(hù)腳木條與前踏板前方外側(cè)邊緣相距約0.02米；后踏板的護(hù)腳木條釘在后踏板

4、的后方外側(cè)，后踏板護(hù)腳木條與后踏板后方外側(cè)邊緣相距約0.02米。踏耙工作時(shí)，用耙人一腳踩在前踏板護(hù)腳木條的后面，另一腳踩在后踏板護(hù)腳木條的前面，護(hù)腳木條有利于防止用耙人踩在踏板上的雙腳滑落。（三）耙齒踏耙的耙齒是鐵制的，從上而下釘在前后兩塊踏板的中心線(xiàn)上，耙齒成弧形（彎月形）鋼刀，耙齒上端與下端之間彎曲成90度，即扭轉(zhuǎn)了90度。耙齒上端與踏板垂直，刃口向前；耙齒下端與耙前進(jìn)方向平行，刃口向下。耙齒上端粗，上端端面為長(zhǎng)方形（約0.008×0.04米）；下端是尖的。耙齒上端端面與踏板的上平面在同一平面上，耙齒在踏板的下平面以下露出的部分長(zhǎng)約0.12米。前后兩塊踏板上釘?shù)陌引X數(shù)量相等（在1

5、0至15之間）。同一踏耙的所有耙齒的形狀、大小、長(zhǎng)短相同。同一踏板上相鄰兩耙齒間的距離約0.15米。踏耙前后兩塊踏板上安裝的兩排耙齒是相互錯(cuò)開(kāi)的，即后踏板上的每一耙齒均安裝在前踏板對(duì)應(yīng)兩耙齒聯(lián)線(xiàn)的中點(diǎn)位置。踏耙工作時(shí)，后踏板上每根耙齒在泥土上劃出的線(xiàn)條正好在前踏板對(duì)應(yīng)兩根耙齒劃出的兩根線(xiàn)條之間，前后踏板上所有耙齒在泥土上劃出的線(xiàn)條既不重疊，也不相交，且相鄰兩條線(xiàn)條之間的距離均相等。（四）拉環(huán)踏耙的拉環(huán)是鐵制的，環(huán)直徑約0.04米,拉環(huán)安裝在前踏板中部，一根長(zhǎng)約0.10米的細(xì)鐵片穿過(guò)拉環(huán)后彎曲折疊，彎曲折疊在一起的細(xì)鐵片兩端釘在前踏板的中部固定，套在細(xì)鐵片中部的拉環(huán)及細(xì)鐵片中部彎曲部分露在前踏板

6、上表面外，拉環(huán)可繞細(xì)鐵片中部彎曲部分自由活動(dòng)。（五）操作繩踏耙的操作繩就是一根長(zhǎng)約1米的粗繩索，此粗繩索的一端結(jié)在拉環(huán)上。踏耙工作時(shí)，耕牛拉著踏耙前進(jìn)，用耙人兩腳分別踩在踏耙的前后踏板上，一手握著牽牛繩和趕牛鞭，另一手抓住操作繩，以保持身體的平衡。（六）套牽引繩木鉤踏耙的套牽引繩木鉤是分別安裝在耙體兩端兩根豎木方前端的兩根短小木條，其作用是用來(lái)套牛軛（牛挖子）的兩根牽引繩。踏耙長(zhǎng)方形框架兩端是兩根短木方，這兩根短木方兩端伸在長(zhǎng)方形框架以外的部分各長(zhǎng)約0.10米。兩根套牽引繩木鉤（即兩根短小木條）分別安裝在耙體兩端兩根豎木方的前端、即兩根短木方前端伸在長(zhǎng)方形框架以外部分的內(nèi)側(cè)（左邊的套牽引繩木鉤

7、左端的榫頭從右向左插在踏耙左端短木方前端伸在長(zhǎng)方形框架以外部分的卯眼里固定，其右端伸在短木方右側(cè)表面以外部分長(zhǎng)約0.15米；右邊的套牽引繩木鉤右端的榫頭從左向右插在踏耙右端短木方前端伸在長(zhǎng)方形框架以外部分的卯眼里固定，其左端伸在短木方左側(cè)表面以外部分長(zhǎng)約0.15米）。兩根套牽引繩木鉤分別與耙體兩端的兩根豎木方垂直。踏耙工作時(shí)，牛軛（牛鞅）的兩根牽引繩分別套在踏耙兩端兩根套牽引繩木鉤上，用耙人兩腳踩在踏板上，耕牛拉著踏耙前進(jìn)，在踏耙和用耙人的重力作用下，伸在踏板下面的耙齒插在泥土中、劃開(kāi)泥土前進(jìn)，從而達(dá)到破碎泥土的目的。二、斜耙（勻耙）斜耙也是釘齒耙的一種，這種耙工作時(shí)，耙體是斜置的，所以稱(chēng)之為

8、斜耙。斜耙的作用偏重于平整泥土，所以又稱(chēng)勻耙。用犁耕地以后，一般先用踏耙破碎泥土，然后再用斜耙平整泥土。斜耙由耙體、耙齒、套牽引繩木鉤組成。斜耙工作時(shí)，斜耙斜立在地面，耙有上面和下面之分；根據(jù)踏耙工作時(shí)前進(jìn)的方向，斜耙有前后之別。（一）耙體斜耙的耙體是一等腰梯形框架，有木制的，也有鐵制的。益陽(yáng)湖區(qū)的斜耙耙體都制的，是由一根粗圓木和一根細(xì)圓木、兩根豎木方構(gòu)成的，粗圓木是等腰梯形的下底，細(xì)圓木是梯形的上底，上底與下底平行；兩根豎木方分別是梯形兩腰，本書(shū)也稱(chēng)其為耙體的兩腰。粗圓木長(zhǎng)約1.5米, 直徑約0.10米；細(xì)圓木直徑約0.06米，長(zhǎng)約1.2米。兩根豎木方完全相同，每根長(zhǎng)約0.6米，寬約0.06

9、米，厚約0.025米。兩根豎木方的上端分別與細(xì)圓木的兩端相交（兩根豎木方上端的榫頭分別插在細(xì)圓木兩端的卯眼里固定），兩根豎木方的下端分別與粗圓木在離兩端端面約0.15米的位置相交（兩根豎木方下端的榫頭分別插在粗圓木離兩端端面約0.15米的位置的卯眼里固定）。設(shè)耙體梯形的上底（細(xì)圓木）為AB，下底（粗圓木）為BC，兩腰（兩根豎木方）與上底的相交點(diǎn)分別是A、B，與下底的相交點(diǎn)分別是E、F，兩腰分別是AF和BE，且DF=EC，ABEF是長(zhǎng)方形。斜耙工作時(shí)，耙體的梯形框架斜立在地面，上面的細(xì)圓木由用耙人把握著，所以細(xì)圓木是斜耙的把手，也是斜耙的操作桿。（二）耙齒斜耙有耙齒10至15根，耙齒是從上而下釘

10、在粗圓木上的。在粗圓木的各耙齒之間，緊緊地套著若干鐵箍，相鄰兩根耙齒的距離約0.10米。各根耙齒的形狀、大小、長(zhǎng)短相同，且互相平行，所有耙齒與斜耙的梯形框架在同一平面內(nèi)。耙齒一般是鐵質(zhì)的，也有竹質(zhì)或木質(zhì)的。益陽(yáng)湖區(qū)斜耙耙齒都是鐵質(zhì)的，為鐵釘形狀，或稱(chēng)鐵矛形狀。每根鐵齒長(zhǎng)約0.35米，上端插在粗圓木的卯眼里固定，上端都沒(méi)有伸出粗圓木的上表面以外；下部伸在粗圓木下表面以外的部分長(zhǎng)約0.25米。鐵齒上部的橫斷面為邊長(zhǎng)約0.020米的正方形，其下部頂端是尖的。斜耙工作時(shí)，為了讓斜耙?guī)ё吣嗤吝_(dá)到平整土地表面的目的，在靠近粗圓木的鐵齒一端編制若干片寬竹篾片，寬竹篾片略長(zhǎng)于粗圓木（寬竹篾片編制在鐵齒上以后與

11、粗圓木等長(zhǎng)）。在斜耙鐵齒上編制的竹篾片的數(shù)量（寬度）由用耙人根據(jù)耙田的需要確定。（三）套牽引繩木鉤斜耙的套牽引繩木鉤是用來(lái)套住牛軛（牛挖子）的兩根牽引繩索的，是兩根通過(guò)卯榫結(jié)構(gòu)安裝在粗圓木兩端前方的短木方。兩根短木方的上端（部）是分別插在粗圓木兩端前方卯眼里的榫頭，榫頭長(zhǎng)約0.10米；下部（端）伸在粗圓木表面以外，伸在粗圓木表面以外的部分長(zhǎng)約0.30米。短木方與耙體和鐵齒所在的平面相交成約60度的角（該角的大小與短木方的長(zhǎng)度有關(guān)）。在套牽引繩木鉤下端，通過(guò)卯榫結(jié)構(gòu)安裝有一根小木齒，此小木齒即一根小木方，也可以說(shuō)是插在套牽引繩木鉤下端卯眼里的一榫頭，此榫頭兩端均伸在套牽引繩木鉤的表面以外（伸在套

12、牽引繩木鉤表面以外部分各長(zhǎng)約0.02米）。斜耙工作時(shí)，牛軛（牛挖子）的兩根牽引繩分別套在兩根套牽引繩木鉤下端小木齒的上方。 耕牛拉著斜耙耙地時(shí)，用耙人一手握住斜耙上面的小圓木（操作桿），讓耙體向后傾斜一定角度（角度大小由用耙人根據(jù)耙田的需要和經(jīng)驗(yàn)確定，如牛拉不動(dòng)耙時(shí)就減少角度）；另一手握住牽牛繩和牛鞭趕牛前進(jìn)。三、圓滾耙圓滾耙即是圓盤(pán)耙，也是滾耙，益陽(yáng)湖區(qū)使用的圓滾耙又稱(chēng)布滾或蒲滾，圓滾耙的作用偏重于破碎泥土，一般是在使用踏耙以后再使用圓滾耙。圓滾耙由框架、滾體、耙齒、拉環(huán)、操作繩、護(hù)腳木條等部件組成。圓滾耙滾體、耙齒一般是木制的，很少有鐵制的，其余部件都是木制的。（一）框架圓滾耙框架是由兩塊

13、長(zhǎng)木板和兩根短木方構(gòu)成的一長(zhǎng)方形結(jié)構(gòu)，整個(gè)框架在同一平面內(nèi)，框架長(zhǎng)約1.5米,寬約0.8米，以堅(jiān)硬耐磨木材制成。兩塊長(zhǎng)木板各長(zhǎng)約1.5米，寬約0.18米，厚約0.04米；兩根短木方各長(zhǎng)約1.0米，寬約0.10米，寬0.04米。兩塊長(zhǎng)木板和兩根短木方是通過(guò)卯榫結(jié)構(gòu)構(gòu)成長(zhǎng)方形框架的：兩塊長(zhǎng)木板兩端的榫頭分別插在兩根短木方兩端的卯眼里。兩根短木方的兩端在長(zhǎng)方形框架以外各伸出了一部分，伸在長(zhǎng)方形框架以外的部分各長(zhǎng)約0.10米。根據(jù)圓滾耙工作時(shí)平放在地面上的狀態(tài)，圓滾耙有上面和下面之分；根據(jù)圓滾耙工作時(shí)前進(jìn)的方向，圓滾耙有前后之別。兩塊短木方與前進(jìn)方向一致；兩塊長(zhǎng)木板與前進(jìn)方向垂直。框架前后兩塊長(zhǎng)木板是

14、耙的踏板，前面一塊為前踏板，后面一塊為后踏板。圓滾耙工作時(shí)，用耙人一腳踩在前踏板上，另一腳踩在后踏板上。（二）護(hù)腳木條在前后兩塊踏板的中部外側(cè)各釘有一根相互平行的小木條，這就是護(hù)腳木條，護(hù)腳木條與踏板外側(cè)邊線(xiàn)平行。前踏板的護(hù)腳木條釘在前踏板的前方外側(cè)，前踏板護(hù)腳木條與前踏板前方外側(cè)邊緣相距約0.02米；后踏板的護(hù)腳木條釘在后踏板的后方外側(cè)，后踏板護(hù)腳木條與后踏板后方外側(cè)邊緣相距約0.02米。踏耙工作時(shí)，用耙人一腳踩在前踏板護(hù)腳木條的后面，另一腳踩在后踏板護(hù)腳木條的前面，護(hù)腳木條有利于防止用耙人踩在踏板上的雙腳滑落。（三）滾體圓滾耙的滾體是一根圓柱形的結(jié)實(shí)圓木，直徑約0.25米，其長(zhǎng)度與滾耙框架

15、兩根短木方內(nèi)側(cè)的距離相等（長(zhǎng)約1.30米）。在滾體兩端端面的圓中心，各鑿有一圓形卯眼（直徑約0.04米，深約0.05米）。在框架兩根短木方的中點(diǎn)位置，各鑿有一個(gè)水平方向的卯眼，卯眼是貫穿短木方的，卯眼的斷面為正方形，邊長(zhǎng)約0.025米，兩根短木方的卯眼與其側(cè)面垂直，且均在同一直線(xiàn)上，該直線(xiàn)與框架的兩根長(zhǎng)木板平行，是圓滾耙的滾動(dòng)軸線(xiàn)。圓滾耙的滾體軸為兩根短木柱，短木柱的一端是長(zhǎng)方體，長(zhǎng)約0.10米,其斷面為正方形，邊長(zhǎng)約0.025米；另一端為圓柱體, 直徑約0.038米，長(zhǎng)約0.048米。滾體是通過(guò)滾體軸安裝在框架上的：兩根滾體軸長(zhǎng)方體的一端（即榫頭）通過(guò)卯榫結(jié)構(gòu)分別插在圓滾耙框架兩根短木方的卯

16、眼里，兩根滾體軸圓柱體的一端（即榫頭）分別插在滾體兩端的卯眼里。圓滾耙工作時(shí)，滾體圍繞滾體軸轉(zhuǎn)動(dòng)。（四）耙齒圓滾耙的耙齒是安裝在滾筒上的八條薄木板。在滾筒上鑿有八條長(zhǎng)方體的卯槽，卯槽與滾體的長(zhǎng)相等（約1.30米），寬約0.012米，深約0.035米。滾筒各條長(zhǎng)方體卯槽中，各安裝著一條短薄木板，短薄木板寬度與滾筒的長(zhǎng)度相等，厚約0.012米，它的一端插在滾筒的卯槽里，插在滾筒卯槽里的部分長(zhǎng)約0.035米；另一端露在滾筒表面外，露在滾筒表面外的部分長(zhǎng)0.10米,露在滾筒表面以外部分的外端的橫斷面是尖的。安裝在滾筒上的各條短薄木板的平面都與滾筒的表面垂直。（五）拉環(huán)圓滾耙的拉環(huán)是鐵制的，環(huán)直徑約0.

17、04米,拉環(huán)安裝在前踏板的中部，一根長(zhǎng)約0.10米的細(xì)鐵片穿過(guò)拉環(huán)后彎曲折疊，彎曲折疊在一起的細(xì)鐵片兩端釘在前踏板的中部固定，套在細(xì)鐵片中部的拉環(huán)及細(xì)鐵片中部彎曲部分露在前踏板上表面外，拉環(huán)可繞細(xì)鐵片中部彎曲部分自由活動(dòng)。（六）操作繩圓滾耙的操作繩就是一根長(zhǎng)約1米的粗繩索，此粗繩索的一端結(jié)在拉環(huán)上。踏耙工作時(shí)，耕牛拉著踏耙前進(jìn)，用耙人兩腳分別踩在踏耙的前后踏板上，一手握著牽牛繩和趕牛鞭，另一手抓住操作繩，以保持身體的平衡。（七）套牽引繩木鉤圓滾耙的套牽引繩木鉤是安裝在框架兩端兩根豎木方前端的兩根短小木條，其作用是用來(lái)套牛軛（牛挖子）的兩根牽引繩。圓滾耙長(zhǎng)方形框架兩端是兩根短木方，這兩根短木方兩

18、端伸在長(zhǎng)方形框架以外的部分各長(zhǎng)約0.10米。兩根套牽引繩木鉤（即兩根短小木條）分別安裝在耙體兩端兩根豎木方的前端、即兩根短木方前端伸在長(zhǎng)方形框架以外部分的內(nèi)側(cè)（左邊的套牽引繩木鉤左端的榫頭從右向左插在踏耙左端短木方前端伸在長(zhǎng)方形框架以外部分的卯眼里固定，其右端伸在短木方右側(cè)表面以外部分長(zhǎng)約0.15米；右邊的套牽引繩木鉤右端的榫頭從左向右插在踏耙右端短木方前端伸在長(zhǎng)方形框架以外部分的卯眼里固定，其左端伸在短木方左側(cè)表面以外部分長(zhǎng)約0.15米）。兩根套牽引繩木鉤分別與耙體兩端的兩根短木方垂直。圓滾耙工作時(shí)，牛軛（牛鞅）的兩根牽引繩分別套在圓滾耙兩端兩根套牽引繩木鉤上，用耙人兩腳分別踩在前后踏板上，耕牛拉著圓滾耙前進(jìn)，滾體在滾動(dòng)向前的過(guò)程中，在圓滾耙和用耙人的重力作用下，滾體上的耙齒依次插進(jìn)泥土中并轉(zhuǎn)一定的角度，從而達(dá)到破碎泥土的目的。四、耥耙耥耙是釘齒耙的一種，益陽(yáng)湖區(qū)又稱(chēng)耥耙為蕩耙。益陽(yáng)湖區(qū)的耥耙有兩種：一種是水稻中耕的工具，形狀象木屐，體量較小，底下有許多短鐵釘，上面有長(zhǎng)柄。使用時(shí)，由農(nóng)民雙手掌握耥耙在水稻行間推拉，以松土除草。這種耥耙，益陽(yáng)湖區(qū)在人民公社時(shí)期使用過(guò)。另一種是平整水田表面的工具，是在插秧以前用來(lái)對(duì)水田作最后的平整，并將水田搗混濁，插田以后混濁的泥水沉淀，有利于秧苗成活。這種耥耙的結(jié)構(gòu)、形狀和斜耙（勻耙）基本相