8款立秋養(yǎng)生食譜

1、8款立秋養(yǎng)生食譜8款立秋養(yǎng)生食譜 關(guān)鍵詞：立秋,食譜,養(yǎng)生 8款立秋養(yǎng)生食譜 介紹：立秋時(shí)節(jié)為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，人們可以根據(jù)立秋時(shí)節(jié)的節(jié)氣的特點(diǎn)科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食，立秋養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的原則是“少辛多酸”。立秋養(yǎng)生食譜宜多食粥品，尤其是豆類的湯等。你想知道立秋養(yǎng)生要吃什么嗎？接下來(lái)，小編跟大家分享立秋養(yǎng)生的8款食譜。  立秋養(yǎng)生食譜1：蛤蜊百合  制作原料：百合100克，鮮蛤蜊肉 8款立秋養(yǎng)生食譜 詳情： 免費(fèi)論文：   立秋時(shí)節(jié)為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，人們可以根據(jù)立秋時(shí)節(jié)的節(jié)氣的特點(diǎn)科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食，立秋養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的原則是“少辛多酸”。立秋養(yǎng)生食譜宜多食

2、粥品，尤其是豆類的湯等。你想知道立秋養(yǎng)生要吃什么嗎？接下來(lái)，小編跟大家分享立秋養(yǎng)生的8款食譜。  立秋養(yǎng)生食譜1：蛤蜊百合  制作原料：百合100克，鮮蛤蜊肉200克，蔥、姜、料酒、醋等。  制作方法：蛤蜊用溫水洗凈晾干(干品需浸泡)，加料,加料酒/醋和后取出.與百合入油鍋中爆炒，再下姜、蔥、高湯煮食。  適宜人群：適用于陰虛潮熱，心煩失眠，干咳，鼻出血者。  道菜肴有滋五臟之陰、清虛勞之熱的功效。  立秋養(yǎng)生食譜2：荷葉乳鴿  制作原料：乳鴿、鮮荷葉、料酒、醋等。汗、咳嗽、咯血及其他虛損者。  禁忌：脘腹冷痛和泄

3、瀉、脘腹脹滿者忌食用。  燕窩為一種珍貴的補(bǔ)品，其味甘，性平。人脾、胃、肺、腎、j心經(jīng)?？裳a(bǔ)肺養(yǎng)陰，用于補(bǔ)養(yǎng)和治療肺陰虛的咳嗽、盜汗、咯血等癥，又可養(yǎng)胃止嘔，治療胃氣虛所致的干嘔、反胃，還可補(bǔ)氣止汗，治療氣虛自汗、尿多等癥。燕窩是補(bǔ)虛療損之上品，秋季服用最佳，老幼皆可常食。  立秋養(yǎng)生食譜3：冰糖鴨蛋羹  制作原料：鴨蛋2只，冰糖適量。  制作方法：先將冰糖用溫水溶化，然后將鴨蛋打入裝冰糖水的碗內(nèi)，調(diào)勻，再隔水蒸15分鐘左右，即可。  適宜人群：適用于肺熱咳嗽、久嗽、咽炎、咽干痛、口渴、干嘔、大便干結(jié)者。  禁忌：脾胃虛寒、泄瀉者忌食

4、用。  鴨蛋味甘、成，性涼，入肺、胃經(jīng)，可滋肺胃之陰。冰糖可滋陰清熱。醫(yī)林纂要說其補(bǔ)心清肺，止熱咳，治喉痛、齒痛清肺火，解陽(yáng)明結(jié)熱”其主要成分含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B+1、維生素Bz、碳水化合物、尼克酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、氯等。二者配伍，是秋季常食之佳品。  立秋養(yǎng)生食譜4：五彩蜜珠果  配抖：蘋果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。  做法：蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，

5、食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。  功效：生津止渴，和胃消食。  立秋養(yǎng)生食譜5：糖醋小排骨  配料：小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋  做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點(diǎn)米酒拌勻，再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉，并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時(shí)撈出。  另起鍋，放少量油，放入姜片，青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關(guān)火。  功效：豬排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。  立秋養(yǎng)生食譜6：醋椒魚  配料：黃魚l條，香萊

6、、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。  做法：黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油：鍋內(nèi)放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚.燒至魚熟，撈起放入深盤內(nèi)，散上蔥絲、香菜;鍋內(nèi)湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內(nèi)即可。  功效：健脾開胃，填精益氣  立秋養(yǎng)生食譜7：姜汁牛肉  主治：病后脾胃虛弱，神疲乏力大便溏泄，久瀉脫肛以及體虛浮腫(營(yíng)養(yǎng)性浮腫)等。  配方：老姜數(shù)塊，鮮牛肉100-150克。用法：老姜榨汁，鮮牛肉100150克切碎，

7、剁咸肉泥狀，加入3040滴姜汁，再放些醬油、花生油拌勻。  待燜米飯時(shí)，將姜汁肉倒入飯內(nèi)蒸熟(約15分鐘)即可食用。  立秋養(yǎng)生食譜8：黃精煨豬肘  原料黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。  做法1、黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口;2、大棗洗凈待用。3、豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。4、姜、蔥洗凈拍破待用。5、以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼。續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時(shí)裝入碗內(nèi)即成。  功效：補(bǔ)脾潤(rùn)肺 益中開胃，對(duì)脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病后體弱者由為適宜。8款立