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文檔簡(jiǎn)介

1、https:/徐標(biāo)旗徐標(biāo)旗:讓生活慢下來(lái)讓生活慢下來(lái)徐標(biāo)旗希望,在每一個(gè)城市,他都能開一家“煎茶道”茶館,這個(gè)茶館會(huì)讓人們生活的腳步慢下來(lái)。個(gè)人簡(jiǎn)介茶經(jīng)“五之煮”云:“其水,用山水上,江水中,井水下?!薄捌渖剿?,揀乳泉石池慢流者上?!薄捌浣?,取去人遠(yuǎn)者。井,取汲多者?!睆堄中掠诠?825年前后撰煎茶水記,書中引劉伯芻評(píng)判天下之水等,陸羽評(píng)判天下之水二十等。講究水品,是中國(guó)茶道的特點(diǎn)。一杯清茶、小心啜飲,滿鼻茶香、滿嘴清香。對(duì)茶,中國(guó)人一直有一種特殊的情結(jié)。似乎,凡是和茶有關(guān)系的行為,都是高雅而又精致美好的。所以,飲茶一直以來(lái)都是百姓生活中不可或缺的一部分,不管是自己烹茶,還是去店里品茶,都

2、是熱愛生活的一種表現(xiàn)。徐標(biāo)旗有一個(gè)愿望,他想在中國(guó)的每一個(gè)城市,都開上“煎茶道”的茶館,讓中國(guó)這種古老的茶文化能得以繁衍,生生不息。蠢蠢欲動(dòng)徐標(biāo)旗與茶結(jié)緣完全是一個(gè)意外。其實(shí)和很多創(chuàng)業(yè)者的故事一樣,徐標(biāo)旗的創(chuàng)業(yè)史也充滿了艱辛和坎坷。徐標(biāo)旗生在農(nóng)村,家境一般,為了能早日成為家里的支柱,徐標(biāo)旗沒有上大學(xué),而是選擇了工作。在工作中,徐標(biāo)旗表現(xiàn)出了出色的工作能力,這是當(dāng)初他自己也沒有想到的?!爱?dāng)時(shí)就是想一心干好自己的工作,多掙點(diǎn)錢,讓父母能早日享福?!币苍S正是這種心思的指引,徐標(biāo)旗一開始就特別認(rèn)真而努力。最初,徐標(biāo)旗接觸的工作是跑業(yè)務(wù),對(duì)一個(gè)農(nóng)村的孩子來(lái)說(shuō),能說(shuō)會(huì)道、察言觀色基本上都是一些和自己無(wú)關(guān)的

3、詞,但是誠(chéng)實(shí)、樸實(shí)、守信讓徐標(biāo)旗不僅成為了一個(gè)優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員,還獲得了老板的重視。因?yàn)楣ぷ鞒煽?jī)出色,徐標(biāo)旗被派往上海,自己支撐起了一個(gè)分公司。分管市場(chǎng)的兩年時(shí)間,徐標(biāo)旗學(xué)會(huì)了很多東西,而他分管的分公司,每年都因?yàn)闃I(yè)績(jī)斐然而受到表彰。那時(shí)候,已經(jīng)到了 90 年代中期,一股下海創(chuàng)業(yè)的浪潮襲來(lái),徐標(biāo)旗開始動(dòng)搖。他仔細(xì)盤點(diǎn)了自己擁有的資產(chǎn),剛夠起步的資金,因?yàn)樽鰳I(yè)務(wù)積攢起來(lái)的人脈,于是,權(quán)衡再三,徐標(biāo)旗下海了。這一步,徐標(biāo)旗的人生發(fā)生了大逆轉(zhuǎn)。https:/和茶結(jié)緣創(chuàng)業(yè)之初,徐標(biāo)旗做的是景觀,就是為城市美化和公司綠化制作一些假山、噴泉、假花等能起到美化作用的景觀擺設(shè),公司起名“麗園”。因?yàn)樾鞓?biāo)旗在業(yè)內(nèi)的

4、口碑很好,所以,公司一成立,徐標(biāo)旗就接到了一個(gè) 60 萬(wàn)的大單,在2000 年,60 萬(wàn)已經(jīng)不算一個(gè)小數(shù)目了。這個(gè) 60 萬(wàn),徐標(biāo)旗稱為自己的第一桶金。因?yàn)橛辛诉@次成功,徐標(biāo)旗迅速做出了自己的口碑,景觀公司的發(fā)展開始嶄露頭角。但是一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),讓徐標(biāo)旗接手了一家河南濟(jì)源的舊工廠。這家工廠原來(lái)是一家茶葉廠,接手的時(shí)候,廠里積壓了 10 萬(wàn)元左右的茶葉和設(shè)備。對(duì)方告訴徐標(biāo)旗,接手工廠可以,但是制茶設(shè)備和積壓的茶葉都必須一起接手。徐標(biāo)旗當(dāng)時(shí)要擴(kuò)大公司的規(guī)模,尋找這樣合適的一個(gè)場(chǎng)所費(fèi)了很大勁,他不想放棄,于是,他開始想辦法,怎樣才能把多支付的設(shè)備和茶葉錢賺回來(lái)。于是,他嘗試著賣茶。河南濟(jì)源是冬凌草的

5、產(chǎn)地。冬凌草也被稱作冰凌草,因?yàn)榫哂邢字雇?、健胃活血之效,而且近年?lái)隨著科技的不斷進(jìn)步,冬凌草抗癌的功效也被逐步發(fā)現(xiàn)并得到開發(fā),被認(rèn)為是藥用價(jià)值極高的一種植物。徐標(biāo)旗接手的茶廠恰好生產(chǎn)的就是冬凌草茶,徐標(biāo)旗相信,有這么好的東西,茶廠倒閉一定是經(jīng)營(yíng)不善,而不是產(chǎn)品不好。于是,他找來(lái)設(shè)計(jì)和編輯,為這些茶重新做了包裝,并且和當(dāng)?shù)氐碾娨暸_(tái)簽署了一份協(xié)議,以物品置換的方式,讓這些茶可以在電視臺(tái)每天播出三分鐘的廣告,播放半年。電視臺(tái)的廣告,讓徐標(biāo)旗成了濟(jì)源的名人,每一個(gè)在街上遇見他的人都會(huì)說(shuō),“看,他就是那個(gè)賣茶的?!毙鞓?biāo)旗怎么也沒想到,好端端的景觀生意,居然陰差陽(yáng)錯(cuò)變成了茶葉生意。不過(guò),自此后,徐標(biāo)旗

6、對(duì)冬凌茶有了一份特殊的感情。因?yàn)樗约洪_始喝冬凌茶,并且實(shí)實(shí)在在地感受到了冬凌茶的好處,所以,慢慢地,他就放不下這個(gè)生意了,本來(lái)只是為了讓自己購(gòu)買工廠的錢花得不那么冤枉,沒想到,茶葉生意竟變成了他可能終生都會(huì)從事的職業(yè)。慢煮“煎茶道”自從愛上茶之后,徐標(biāo)旗對(duì)茶的研究越來(lái)越深入。并且對(duì)冬凌茶有了一種特別驕傲的感情。上古有個(gè)傳說(shuō),說(shuō)愚公移山寓言中的老愚公之所以有那么好的體力,都是因?yàn)槎璨璧木壒?,愚公一家都喝冬凌茶,所以他們不生病,才能最后完成大業(yè)。https:/細(xì)究起來(lái),這個(gè)傳說(shuō)并非沒有道理。冬凌草原產(chǎn)地河南省太行山區(qū)(濟(jì)源,林州,鶴壁),由于土地肥沃,營(yíng)養(yǎng)豐富,資源較多。河北部分區(qū)域也有一定數(shù)

7、量存在,但是由于氣候等不適應(yīng),效果不佳,在藥效和功能上效果很差。徐標(biāo)旗是在濟(jì)源起家,所以,深知冬凌草對(duì)這里的影響。茶葉生意做了一年多,徐標(biāo)旗的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,這時(shí)候,景觀產(chǎn)業(yè)已經(jīng)被他拋到了腦后。在徐標(biāo)旗的字典里,只有“專注和認(rèn)真”,才能做成事。所以,他放棄了景觀生意,并且在現(xiàn)有的生產(chǎn)茶葉的基礎(chǔ)上,研究起了“煎茶道”。中國(guó)茶道在唐宋時(shí)期開始形成。其標(biāo)志就是陸羽茶經(jīng)的問(wèn)世。其中煎茶道鼎盛于中、晚唐,經(jīng)五代、北宋,至南宋而衰落,歷時(shí)約五百年。后來(lái),煎茶道這種茶道形式反而在日本得到了傳承和發(fā)展。在日本有關(guān)茶的最早記載可以從奈良時(shí)代的文獻(xiàn)中找到,那時(shí)正是中國(guó)的唐代,可以看出在此之前茶已經(jīng)傳入日本。在最初

8、,茶是作為藥材飲用的,味道很苦,顏色與香氣不佳,隨著唐文化的衰退,飲茶的習(xí)俗也一時(shí)不振。在當(dāng)時(shí),茶的顏色與現(xiàn)在所說(shuō)的綠色、淡黃色有很大的不同。茶碗一詞也是那時(shí)產(chǎn)生的。以后,與現(xiàn)在有關(guān)的飲茶術(shù)起自 12 世紀(jì)末,榮西禪師從中國(guó)回日本后,煎茶開始盛行起來(lái)。在 16 世紀(jì)后期,千利休創(chuàng)立了“抹茶道”。18 世紀(jì)末,被稱為“賣茶翁”的高游外批判了以禪宗武士家族支配的抹茶世界,為煎茶的形式與精神的統(tǒng)一奠定了基礎(chǔ)。高游外在 81 歲高齡時(shí)將自己使用的茶道用具全部燒毀扔掉,以致他的煎茶形式未能流傳下來(lái)。后來(lái),在喜好自由精神、不拘泥于單一形式的文人墨客池大雅、上田秋彥等人推廣下,煎茶道開始形成,并出現(xiàn)了多種流

9、派。煎茶道從江戶時(shí)代末期到明治初期開始流行至今,自由的、享受清香的煎茶道,變得非常容易。但是如果我們要追朔源頭,就可以發(fā)現(xiàn),“茶仙”盧仝才是煎茶道的始祖。盧仝就是濟(jì)源人,“日本茶道盛行,日本人把盧仝視為煎茶道的宗師,對(duì)他極其崇敬?!毙鞓?biāo)旗說(shuō)。日本僧人高游外在梅山種茶譜略一書中寫道:“茶種于神農(nóng),至唐陸羽著經(jīng),盧仝作歌,遍布海內(nèi)外,而后風(fēng)騷之士吟詩(shī)作賦之時(shí)無(wú)不品茶?!比毡静璧绤f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)倉(cāng)澤行洋先生在盧仝茶歌與日本茶道一文中也深情地說(shuō):“日本茶人對(duì)茶室氣氛的如此營(yíng)造是受到盧仝飲茶的影響。我和很多日本人一樣,十分尊崇盧仝,喜愛他的茶詩(shī)。我的茶室掛著一幅我姑父抄寫的七碗茶歌?!毙鞓?biāo)旗說(shuō):“煎茶所形成的茶

10、道屬于煎茶道。煎茶道茶藝有備器、選水、取火、候湯、習(xí)茶五大環(huán)節(jié)?!弊钪匾氖牵J(rèn)為,煎茶道是中國(guó)人的文化,如果我們不能把煎茶道在中國(guó)發(fā)揚(yáng)光大,便是丟失了傳統(tǒng)。所以,他的茶葉事業(yè)又加上了一個(gè)標(biāo)簽 煎茶道。https:/藍(lán)圖有了這個(gè)想法,徐標(biāo)旗就行動(dòng)起來(lái)了。他馬不停蹄地在各地體驗(yàn)煎茶道,除此之外,他還讀了很多關(guān)于煎茶道的書。因?yàn)樗X得,既然要讓傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大,就一定要原汁原味,這樣才能像盧仝的七碗茶里唱的,“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!毙鞓?biāo)旗希望,在每一個(gè)城市,他都能開一家煎茶道茶館,這個(gè)茶館會(huì)讓人們生活的腳步慢下來(lái)。在這里,激烈的商務(wù)談判也會(huì)因?yàn)槁朴频牟璧蓝兊闷胶推饋?lái)。如今,他已經(jīng)在著手實(shí)施這件事了。但是選一個(gè)好位置,很難。招一批優(yōu)秀的人,也很難。很多的難題擺在那里,徐標(biāo)旗有些沮喪,但是很快,他就找回信心。他相信,中國(guó)愛茶的人數(shù)不勝數(shù),一定有很多地方適合煎茶道的發(fā)展。就像日本一樣,一個(gè)文化一旦開始生根,就會(huì)發(fā)芽,然后長(zhǎng)成一顆蒼天大樹

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