2016中國(guó)(杭州)國(guó)際茶文化博覽會(huì)舉辦的主要因素

1、摘要 1一、緒論 12、 2016中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)簡(jiǎn)介 13、 影響 2016中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)舉辦因素分析2（一）城市因素 21. 區(qū)位因素 22. 文化因素 2（二）產(chǎn)業(yè)因素 31. 生產(chǎn)因素 32. 市場(chǎng)因素 3（三）展會(huì)組織因素 31. 組辦方組織經(jīng)驗(yàn) 32. 信息網(wǎng)絡(luò)拓展因素 43. 同行之間的競(jìng)爭(zhēng) 44. 2016 中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)對(duì)行業(yè)展會(huì)的啟示5（一）打造信息平臺(tái)，提高辦展效率 5（二）深化茶文化旅游，以游促展 5（三）推廣茶文化歷史，讓中國(guó)茶走向世界 5參考文獻(xiàn) 6淺析影響會(huì)展舉辦的主要因素 - 以杭州茶博會(huì)為例摘要通過(guò)運(yùn)用SWO祛全面分析了

2、影響中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)舉辦的各種因素，其中包括：經(jīng)濟(jì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和鮮明的城市特色，突出的茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) ，基礎(chǔ)設(shè)施完善、會(huì)展資源豐富，獨(dú)特的茶文化旅游資源，舉辦展會(huì)的組織經(jīng)驗(yàn)，信息網(wǎng)絡(luò)拓展因素，同行之間的競(jìng)爭(zhēng)等因素， 并提出了此次國(guó)際茶文化博覽會(huì)對(duì)行業(yè)展會(huì)的啟示要打造信息平臺(tái) , 提高辦展效率，深化茶文化旅游, 以游促展，激活整個(gè)經(jīng)濟(jì)鏈條。關(guān)鍵詞 中國(guó)杭州 國(guó)際茶文化博覽會(huì)swom示一、緒論中國(guó) （杭州 ） 國(guó)際茶文化博覽會(huì)已經(jīng)成功舉辦了 5 屆，主要以茶文化為主線，以推廣茶產(chǎn)業(yè)為延伸的全方位展會(huì)。為杭州市打造 “茶為國(guó)飲, 杭為茶都”提供了積極的交流平臺(tái) ,也為打造“浙江綠茶 ”品牌提供

3、了有力、高效的渠道進(jìn)行宣傳。同時(shí)茶文化博覽吸引大量的茶友進(jìn)入杭州，進(jìn)而擴(kuò)大了杭州茶產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的影響力。它的成功舉辦極大地推進(jìn)了茶文化在我國(guó)的繼承和發(fā)揚(yáng)，為浙江省茶業(yè)經(jīng)濟(jì)助力，使茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式得到升級(jí),此次中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)吸引了國(guó)內(nèi)和國(guó)際行業(yè)內(nèi)人士的參與，使杭州此次活動(dòng)與國(guó)家“一路帶一路”的戰(zhàn)略決策相結(jié)合，體現(xiàn)了杭州積極響應(yīng)國(guó)家政策方針，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、文化的共融合、共發(fā)展。目前仍有很多影響中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)舉辦的重要因素。因此對(duì)2016 中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)舉辦的主要因素的分析會(huì)在一定程度上指導(dǎo)杭州乃至浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且會(huì)為以后茶文化博覽會(huì)提供借鑒意義。2、 2

4、016 中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)簡(jiǎn)介杭州，一直有著“人間天堂”的美譽(yù)，是中國(guó)最適宜的旅游城市之一。積極向上的社會(huì)環(huán)境和人們對(duì)生活質(zhì)量和現(xiàn)代城市生活品位的追求，使茶文化在此受到廣泛關(guān)注。茶為國(guó)飲，杭為茶都。杭州特殊的地理環(huán)境和人文氣息造就了鮮明、獨(dú)特的龍井文化，同時(shí)也并推動(dòng)著多種茶業(yè)的發(fā)展。一系列的茶文化博覽會(huì)在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有重要作用，因此通過(guò)對(duì) 2016 中國(guó) （杭州） 國(guó)際茶文化博覽會(huì)舉辦因素分析可以更好地把握茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,對(duì)浙江省茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展 、茶產(chǎn)業(yè)的完善、茶業(yè)會(huì)展的改革都具有推動(dòng)作用。本次茶博會(huì)以“茶悅世界分享未來(lái)”為主題在浙江世貿(mào)國(guó)際展覽中心盛大舉行，由中國(guó)國(guó)際茶文

5、化研究會(huì)、杭州市旅游委員會(huì)、杭州市西湖博覽會(huì)組織委員會(huì)辦公室主辦，由杭州西湖國(guó)際博覽有限公司、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司承辦。本此展會(huì)除本地茶文化企業(yè)傳播本土茶文化，還有多家手工茶器工藝家為茶器愛好者現(xiàn)場(chǎng)展示精美手工茶器。中茶黑茶園、老撾金占芭紅茶、雪峰山黑茶等知名茶企也將會(huì)在本次展會(huì)上參展。整個(gè)茶博會(huì)期間，來(lái)自法國(guó)、印度尼西亞、俄國(guó)、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家極具創(chuàng)意的茶席設(shè)計(jì)，會(huì)讓你體會(huì)不同國(guó)家的飲茶文化。本次國(guó)際茶文化博覽會(huì)達(dá)到了一萬(wàn)多平方米的展出面積，吸引了超過(guò)400 家的知名企業(yè)，展出的茶品達(dá)到上萬(wàn)種，這些硬件一定程度上保障了此次展會(huì)的盛大舉行。同時(shí)此次展會(huì)為商家及買家提供了一個(gè)互相交流和溝通的平

6、臺(tái)，使產(chǎn)品更直接的通過(guò)這個(gè)專業(yè)的商業(yè)平臺(tái)展示給同行及買家，促進(jìn)產(chǎn)品品牌形象的推廣與提升。同時(shí)，對(duì)杭州茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展、茶文化的弘揚(yáng)以及杭州旅游業(yè)的發(fā)展有一定的促進(jìn)作用。3、 影響 2016 中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)舉辦因素分析（一）城市因素1. 區(qū)位因素杭州位于中國(guó)的東南沿海區(qū)域，同時(shí)作為浙江省省會(huì)，是浙江省的文化、經(jīng)濟(jì)、政治中心。同時(shí)杭州位于長(zhǎng)江三角洲和中國(guó)東南部交通要塞，特殊的地理位置使其成為中國(guó)東南部的交通樞紐。杭州處于自古就以繁榮和物產(chǎn)豐富著稱的江南地帶，位于長(zhǎng)江以南。東海杭州灣位于其東側(cè)，氣候四季分明，景色優(yōu)美，是一個(gè)適宜居住與休閑度假的城市。杭州具有繁榮的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，在省會(huì)經(jīng)濟(jì)排

7、名中高居第二位，全國(guó)大中城市經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)力躋身排名中位于前十位， ?？傊?, 杭州在地理位置、經(jīng)濟(jì)能力和交通便捷性上都有很大的優(yōu)勢(shì)，完全具備承辦國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)的能力。2. 文化因素杭州的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在歷史上有多為著名詩(shī)人以杭州茶為題作詩(shī)，例如，蘇軾的次韻曹輔壑源試焙新茶 。另一方面，由于杭州城內(nèi)水源豐富，茶館遍布全城，使杭州人民自古就形成了吃茶的休閑方式，并且在茶傳說(shuō)、采茶、制茶、品茶等方面形成了獨(dú)特的風(fēng)格。在時(shí)代的變遷中這種方式滲透到生活中的方方面面，成為一種精神寄托和文化熏陶的重要方式。目前經(jīng)過(guò)時(shí)代的沉淀和發(fā)展杭州已經(jīng)打造出了具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)際知名品牌西湖龍井。并且已經(jīng)將茶文化與茶經(jīng)濟(jì)

8、相互結(jié)合，以及成功打造了“茶都”的美名，推動(dòng)了杭州茶產(chǎn)業(yè)和茶文化向全國(guó)的推廣。（二）產(chǎn)業(yè)因素1. 生產(chǎn)因素博覽會(huì)的舉辦需要以其相對(duì)產(chǎn)業(yè)為依托，而杭州擁有聞名于世，具有悠久歷史的茶種及吃茶傳統(tǒng)。 杭州市茶葉的種植面積達(dá)53 多萬(wàn)畝， 以種植茶樹為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的縣市達(dá)到70%，每年的年產(chǎn)量可達(dá)3.5 萬(wàn)噸左右。茶產(chǎn)業(yè)在杭州已經(jīng)成為農(nóng)民的主要收入來(lái)源。同時(shí)杭州具有科技發(fā)達(dá)的茶科技，眾多的茶機(jī)構(gòu)。中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、中國(guó)茶葉檢測(cè)中心等茶葉機(jī)構(gòu)都匯聚于此。這些得天獨(dú)厚的茶業(yè)資源相對(duì)于其他省份是巨大的優(yōu)勢(shì)，為杭州舉辦茶文化博覽會(huì)提供了有力的支撐。但是目前杭州茶葉產(chǎn)區(qū)以春茶為主要茶資源，而夏茶和

9、秋茶的資源則沒(méi)被充分利用造成了浪費(fèi)，也失去了創(chuàng)立其他品牌的機(jī)會(huì)。同時(shí)，杭州主要盛產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)綠茶系列產(chǎn)品，這導(dǎo)致了杭州其他茶品種的種植和產(chǎn)出以及研發(fā)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系存在發(fā)展緩慢，甚至停滯不前的狀態(tài)，這將影響杭州整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的繁榮。2. 市場(chǎng)因素杭州以綠茶為主，尤其是龍井茶享有盛譽(yù)，排名我國(guó)十大名茶之首。在杭州大街小巷都遍布各類規(guī)模的茶業(yè)零售商，并且有眾多的大型批發(fā)市場(chǎng)在杭州市內(nèi)建立，這位茶產(chǎn)品的銷售提供了便利的平臺(tái)。同時(shí)還在茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上延伸出第二產(chǎn)業(yè)，例如：康師傅、農(nóng)夫山泉、哇哈哈等茶飲料生產(chǎn)商選擇在杭州建立研發(fā)和生產(chǎn)加工基地。因此杭州舉辦博覽會(huì)有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，展會(huì)能夠?yàn)椴铇I(yè)企業(yè)和經(jīng)銷商、市民搭建平

10、臺(tái)，起到銷售、推廣茶文化的作用。但是杭州在茶業(yè)產(chǎn)品的品種上以春季的綠茶為主，初除此之外基本沒(méi)有其他的品種，例如杭州紅茶品種少， 品牌上基本只有九曲紅梅。 杭州乃至浙江一帶的人普遍喜歡喝綠茶，對(duì)紅茶的接受程度還比較低，這將會(huì)導(dǎo)致在這次展會(huì)上對(duì)其他茶品種商家的吸引力降低。但是這幾年市民從保健角度出發(fā)，對(duì)紅茶、黑茶的接受度正在逐步提高，因此應(yīng)該提高其他產(chǎn)品在杭州的普及和影響力。在杭州眾多的茶產(chǎn)品交易平臺(tái)中，目前還沒(méi)有形成有足夠的影響力的品牌和口碑的茶葉交易市場(chǎng)，這直接影響了商家和買家對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的信任度。（三）展會(huì)組織因素1. 組辦方組織經(jīng)驗(yàn)此次辦展的承辦方之一是華巨臣茶博會(huì)，它是全球最大最專業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)

11、交易平臺(tái)，致力于打造茶產(chǎn)業(yè)的一站式交易平臺(tái)。參與了深圳工商銀行愛購(gòu)國(guó)際名牌服飾特賣會(huì)、全國(guó)規(guī)模最大的 深圳茶博會(huì)、中國(guó)銀行糖酒茗茶年貨會(huì)等大型展會(huì)的舉辦。另外一家承辦方杭州西湖國(guó)際博覽管理有限公司是一家專業(yè)從事公眾物業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理、大型會(huì)展活動(dòng)策劃和執(zhí)行、廣告設(shè)計(jì)和制作等各種商業(yè)活動(dòng)的企業(yè)。先后參與了第二屆中國(guó)國(guó)際動(dòng)漫節(jié)、中國(guó)名茶博覽會(huì)、杭州理財(cái)博覽會(huì)、杭州創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。此次展會(huì)的主辦方為杭州市西湖博覽會(huì)組織委員會(huì)，主要經(jīng)營(yíng)組織會(huì)展活動(dòng)，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展。工作重點(diǎn)項(xiàng)目為西湖博覽會(huì)總體策劃，宣傳推廣，組織實(shí)施，其中涉及多個(gè)行業(yè)的展會(huì)內(nèi)容。 主辦方有著豐富的辦展組織經(jīng)驗(yàn)， 近期舉辦的杭州“文博

12、會(huì)”、 “西博會(huì)”均是由此單位主辦。這些主辦方和承辦方均有大量舉辦展會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，但是主辦方舉辦的展會(huì)業(yè)務(wù)為整個(gè)杭州市的展會(huì)項(xiàng)目，因此在茶文化博覽會(huì)的舉辦上專業(yè)性不強(qiáng)。而承辦方在茶博會(huì)的舉辦上有一定的經(jīng)驗(yàn)，但是多為國(guó)內(nèi)水平的茶博會(huì)舉辦項(xiàng)目，還沒(méi)有承擔(dān)過(guò)具有國(guó)際影響力的茶博會(huì)舉辦經(jīng)驗(yàn)。因此在組織經(jīng)驗(yàn)、會(huì)展運(yùn)作、會(huì)展規(guī)劃方面可能會(huì)存在諸多問(wèn)題，這將會(huì)直接影響此次博覽會(huì)的影響力和今后的發(fā)展。因此需要在營(yíng)銷、模式、信息化水平等諸多方面進(jìn)行完善，不斷提高服務(wù)水平和宣傳運(yùn)作能力，將業(yè)務(wù)水平提升到國(guó)際水平。因此舉辦展會(huì)的經(jīng)驗(yàn)因素將會(huì)直接影響展會(huì)是否能有條不紊的召開。2. 信息網(wǎng)絡(luò)拓展因素目前是高度信息化的時(shí)代，

13、任何活動(dòng)都應(yīng)該充分利用這網(wǎng)絡(luò)渠道進(jìn)行營(yíng)銷和推廣 1。茶文化博覽會(huì)更是應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)這一重要的商務(wù)平臺(tái)資源，用以提升杭州茶文化博覽會(huì)的吸引力和影響力。目前眾多的茶文化博覽會(huì)都建立了自己專門的網(wǎng)站，并第一時(shí)間提供了豐富的展會(huì)信息和展會(huì)宣傳， 為參會(huì)人員提供了全面、 詳細(xì)的參會(huì)信息和參展商的介紹，使得參展商和參會(huì)人員大幅提升，進(jìn)而創(chuàng)造了豐厚的效益。由此可見，宣傳力度直接影響了茶業(yè)文化博覽會(huì)舉辦的規(guī)模程度。而這次杭州國(guó)際茶葉博覽會(huì)的舉辦并沒(méi)有設(shè)立專門的網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行參展商報(bào)名、信息登記等， 并且除了網(wǎng)上部分媒體對(duì)此次博覽會(huì)的宣傳外并沒(méi)有形成全國(guó)范圍內(nèi)的的宣傳與推廣。而且對(duì)杭州舉辦這次博覽會(huì)的投入和意義并沒(méi)

14、有普及到社會(huì)群眾中去，這樣市民的參與熱情和關(guān)注度不能達(dá)到一定的高度。3. 同行之間的競(jìng)爭(zhēng)目前國(guó)內(nèi)擁有眾多各種類型的茶文化博覽會(huì)，雖然浙江杭州在博覽會(huì)舉辦開始時(shí)間上有一定的優(yōu)勢(shì)，但是專業(yè)有規(guī)模的茶業(yè)博覽會(huì)的發(fā)展并不迅速，在舉辦內(nèi)容、推廣模式、等方面相較于其他省市的茶業(yè)展會(huì)并不具備明顯的優(yōu)勢(shì)。而且在多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中并沒(méi)有形成多個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌， 同時(shí)全國(guó)每年會(huì)舉辦眾多的與茶業(yè)相關(guān)的各類會(huì)展活動(dòng)，其中不乏具有影響力的會(huì)展在短期內(nèi)相繼舉行， 例如廣州茶文化博覽會(huì) 、 信陽(yáng)國(guó)際茶文化博覽會(huì)、北京國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)做得都比較好，其中河南信陽(yáng)已經(jīng)成功舉辦了十六屆國(guó)際茶文化節(jié)，舉辦規(guī)模和影響力都已經(jīng)形成。因

15、此杭州茶業(yè)博覽會(huì)在同行之間的競(jìng)爭(zhēng)中并不存 在明顯的優(yōu)勢(shì)，同行之前的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)直接影響杭州茶業(yè)博覽會(huì)的參會(huì)人數(shù)與規(guī)模。四、 2016 中國(guó)（杭州）國(guó)際茶文化博覽會(huì)對(duì)行業(yè)展會(huì)的啟示（一）打造信息平臺(tái)，提高辦展效率本次展會(huì)在宣傳與推廣的時(shí)間上并不是很長(zhǎng)、覆蓋的范圍并不夠高。在展會(huì)結(jié)束后進(jìn)行與展會(huì)相關(guān)信息的搜索時(shí)并不能搜索到與展會(huì)相關(guān)的一些大數(shù)據(jù)信息，只有展會(huì)活動(dòng)內(nèi)容的相關(guān)報(bào)道。因此在其他的展會(huì)舉辦過(guò)程中應(yīng)該注意充分高效的利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行信息收集和推廣?？梢越ｉT的官方網(wǎng)站進(jìn)行參展商的報(bào)名，參展商的信息介紹，參展產(chǎn)品的信息介紹，參展位置介紹，參展費(fèi)用介紹等全面的信息管理。使所有的參展人員都可以在第一時(shí)

16、間了解相關(guān)信息。同時(shí)在展會(huì)期間及時(shí)報(bào)道和展會(huì)相關(guān)的信息，例如參會(huì)人數(shù)，參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、參會(huì)機(jī)構(gòu)、展會(huì)活動(dòng)、展會(huì)交易額、展會(huì)影響力等與展會(huì)相關(guān)的第一手信息。在展會(huì)結(jié)束后也應(yīng)該及時(shí)的總結(jié)，公布展會(huì)的大數(shù)據(jù)，供各類人員的及時(shí)共享。（二）深化茶文化旅游，以游促展任何地區(qū)舉辦茶業(yè)會(huì)展的目的就是利用會(huì)展的豐富資源對(duì)當(dāng)?shù)厣踔寥珖?guó)的茶業(yè)起到推動(dòng)作用，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)氐钠渌a(chǎn)業(yè)進(jìn)行提升。而本次杭州就利用茶業(yè)博覽會(huì)的機(jī)會(huì)進(jìn)行當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的推廣和發(fā)展，推出了“西湖龍井茶鄉(xiāng)體驗(yàn)之旅” 、 “ 錢塘茶詩(shī)社 ”體驗(yàn)活動(dòng)等旅游項(xiàng)目。這樣兩個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的結(jié)合形成了相互推進(jìn)，相互發(fā)展的有利局勢(shì)。將茶業(yè)旅游，茶業(yè)文化，文化營(yíng)銷的思路融入了茶業(yè)博覽會(huì)之中，積極推進(jìn)新型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大力的弘揚(yáng)了具有特色的茶文化、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，形成了多種形式的文化旅游項(xiàng)目2。在展會(huì)舉辦中利用茶業(yè)文化、旅游優(yōu)勢(shì)以及茶業(yè)旅游等具有特色的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)服務(wù)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)出，使茶業(yè)和旅游有機(jī)的結(jié)合并在其他產(chǎn)業(yè)上進(jìn)行健康有序的延伸，使整個(gè)經(jīng)濟(jì)鏈條形成一個(gè)有機(jī)的整體。因此在其他展會(huì)的舉辦中應(yīng)該從中受到啟示，將本地的特色產(chǎn)業(yè)通過(guò)舉辦展會(huì)的機(jī)會(huì)進(jìn)行宣傳與推廣，形成一個(gè)完整的經(jīng)濟(jì)鏈條，激活整個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。（三）推廣茶文化歷史，讓中國(guó)茶走向世界本次展會(huì)主要以綠茶、黑茶、紅茶的展示為主，同時(shí)還有比較小眾的白茶、黃茶、青茶等上品茶。另外還有茶器、