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1、最新中考化學(xué)化學(xué)科普閱讀題練習(xí)題及答案一、中考化學(xué)科普閱讀題1. ( 5分)閱讀下列科普材料,回答相關(guān)問題。(材料1) 1915年4月22日下午5時,在第一次世界大戰(zhàn)兩軍對峙的比利時伊珀爾戰(zhàn)場,趁著順風(fēng),德軍一聲令下開啟了大約6000只壓縮氯氣(C12)鋼瓶。霎時間,在長約 60公里的戰(zhàn)線上,黃綠色的云團飄向法軍陣地。所經(jīng)之地綠色植被枯黃褪色;英法士兵先是咳嗽繼而喘息,甚至死亡,部分逃到高高的山上的士兵活了下來;戰(zhàn)場上的武器銹跡斑斑。這就是戰(zhàn)爭史上第一次化學(xué)戰(zhàn)。(1)推測氯氣可能具有的物理性質(zhì)是 。(2)推測氯氣可能具有的化學(xué)性質(zhì)是 。(3)元素周期表中氯元素的信息如圖所示,其原子的核外電子數(shù)
2、為 。(材料2)氯氣可用于制備多種消毒劑。二氧化氯是一種高效、安全環(huán)保型殺菌消毒保鮮劑。漂白粉是一種廣泛普及的殺菌消毒漂白劑,有效成分是次氯酸鈣Ca(ClO)2,其水溶液遇空氣中的二氧化碳生成碳酸鈣和次氯酸HClO, HClO起到殺菌、消毒、漂白的作用。(1)中二氧化氯的化學(xué)式為 C1O2,其中氯元素的化合價為 。(2)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。【答案】【材料1】(1)黃綠色氣體(密度比空氣大、刺激性氣味)(2)毒性、與金屬反應(yīng)(氧化性、漂白性、腐蝕性)(3) 17【材料2】(1)+4 (2)Ca(ClO>+H2O+CQ=CaCQ J +2HC1O【解析】試題分析:根據(jù)材料的敘述可知,
3、【材料 1】(1)氯氣可能具有的物理性質(zhì)是黃綠色氣體(密度比空氣大、刺激性氣味);(2)氯氣可能具有的化學(xué)性質(zhì)是毒性、與金屬反應(yīng)(氧化性、漂白性、腐蝕性);(3)元素周期表中氯元素的原子中,具有質(zhì)子數(shù)= 核電荷數(shù)=核外電子數(shù),故其原子的核外電子數(shù)為17;【材料2】(1)中二氧化氯的化學(xué)式為C1O2,其中氯元素的化合價,可根據(jù)化學(xué)式中元素的化合價的代數(shù)和為0,故為+4價;(2)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為Ca(ClO2+H2O+CQ=CaCQJ +2HC1Q考點:物質(zhì)的性質(zhì)、用途2 .閱讀下列短文:氫氧化鉀(化學(xué)式KOH的性質(zhì)與氫氧化鈉的性質(zhì)相似。A.純凈的氫氧化鉀是白色固體;B.它極易溶解于水;C
4、.氫氧化鉀固體露置于空氣中易吸水而潮解;D.氫氧化鉀固體能吸收空氣中的二氧化碳;(E)氫氧化鉀和硫酸銅溶液混合可以制得氫氧化銅。根據(jù)上面短文的內(nèi)容,運用你學(xué)過的有關(guān)知識填空:(1)從上面的短文中得知,氫氧化鉀的物理性質(zhì)為(填序號)。(2)寫出上面短文中涉及到的與氫氧化鉀的化學(xué)性質(zhì)有關(guān)的反應(yīng)的化學(xué)方程式。(3)根據(jù)氫氧化鉀的性質(zhì),你認為氫氧化鉀固體的保存方法應(yīng)是。【答案】(1) A、B、C(2) 2KOH+CQ=K2CQ+H2O; 2KOH+CuSO=Cu(OH)2j +K2SO4(3)密封保存【解析】(1)氫氧化鉀的顏色、狀態(tài)、水溶性、吸水性等方面的性質(zhì)屬于物理性質(zhì).故填:ABC.(2)氫氧化
5、鉀和二氧化碳反應(yīng)能生成碳酸鉀和水,化學(xué)方程式為:2KOH+C* K2CO3+H2O ;氫氧化鉀和硫酸銅反應(yīng)能生成氫氧化銅和硫酸鉀,化學(xué)方程式為:2KOH+CuSO Cu(OH) 2 J +&SQ.(3)因為氫氧化鉀容易吸收二氧化碳和水,所以應(yīng)該密封保存.故填:密封保存.3.閱讀下面科普短文:亞硝酸鹽廣泛存在于自然環(huán)境和我們的生活中。在糧食、豆類,蔬菜、肉類、蛋類等食物 中,都可以檢測出一定量的亞硝酸鹽,蔬菜中一般都含有硝酸鹽,含量高的是莖葉類蔬 菜、其次是根莖類蔬、然后是瓜類蔬菜,它們在煮熟后如果久置,硝酸鹽就會被分解為亞 硝酸鹽。大劑量的亞硝酸鹽能夠?qū)⑷梭w內(nèi)血紅素中的鐵元素由+2價氧
6、化為+3價,從而使其失去攜氧能力,引起全身組織缺氧,即產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。當(dāng)體內(nèi)+3價鐵血紅蛋白達到 20%-40%就會出現(xiàn)缺氧癥狀,達到 70%以上可導(dǎo)致死亡。亞硝酸鹽控制在安全范圍內(nèi)使用,是不會對身體造成危害的,而且它對預(yù)防致命的肉毒梭 菌中毒具有不可替代的作用。我國和許多國家都批準(zhǔn)把亞硝酸鹽作為食品添加劑以防止食 品腐敗,改進肉類顏色。亞硝酸鹽與肌肉中的乳酸作用會產(chǎn)生亞硝胺,亞硝胺不穩(wěn)定易分 解產(chǎn)生一氧化氮,一氧化氮與肌紅蛋白結(jié)合產(chǎn)生紅色的亞硝基肌紅蛋白,使肉制品產(chǎn)生穩(wěn) 定的紅色。為了測定煮熟后的蔬菜中亞硝酸鹽含量,研究人員選用白菜進行了測定,實驗1溫度為20 C,實驗2溫度為13C,實驗
7、中分別取放置 2、4、6、8、10、12、24小時的熟白菜汁3滴,滴入1滴稀硫酸,再滴入 2滴0.03%高鎰酸鉀溶液,若溶液的紫紅色褪去,表示含有 亞硝酸鹽,實驗記錄見表:時間/h2468101224實驗1不褪色不褪色不褪色由稍褪色到褪色且速度逐漸加快實驗2不褪色不褪色不褪色不褪色不褪色褪色且速度加快依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題:(1)高鎰酸鉀溶液中的溶質(zhì)是 。(填化學(xué)式)(2)亞硝酸鹽使人體中毒的原因 。(3)下列有關(guān)亞硝酸鹽的說法正確的是 。(填字母序號)A煮熟蔬菜中的硝酸鹽會被逐漸分解為亞硝酸鹽B溫度越低,熟蔬菜中亞硝酸鹽產(chǎn)生的速率越快C亞硝酸鹽與肌肉中的乳酸作用產(chǎn)生亞硝胺發(fā)生的是化學(xué)變化
8、D我國規(guī)定食品中禁止添加亞硝酸鹽(4)根據(jù)實驗現(xiàn)象,你對一次吃不完的熟蔬菜的建議是 ?!敬鸢浮縆MnO4它能將人體內(nèi)血紅素中鐵元素由 +2價氧化為+3價,從而使其失去攜氧能力,引起全身組織缺氧AC低溫下貯存;盡早食用【解析】【詳解】(1)在高鎰酸鉀溶液中,溶質(zhì)是高鎰酸鉀,溶劑是水;故填:KMnO4;(2)大劑量的亞硝酸鹽能夠?qū)⑷梭w內(nèi)血紅素中的鐵元素由+2價氧化為+3價,從而使其失去攜氧能力,引起全身組織缺氧,即產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒;故填:它能將人體內(nèi)血紅素中鐵元素由+2價氧化為+3價,從而使其失去攜氧能力,引起全身組織缺氧;(3) A.煮熟蔬菜中的硝酸鹽會被逐漸分解為亞硝酸鹽,故A正確;B.冰箱內(nèi)
9、蔬菜亞硝酸鹽含量低于常溫下亞硝酸鹽含量,則說明低溫保存剩菜能降低亞硝酸鹽含量,溫度越低,熟蔬菜中亞硝酸鹽產(chǎn)生的速率越慢,故 B錯誤C.亞硝酸鹽與肌肉中的乳酸作用產(chǎn)生亞硝胺發(fā)生的是化學(xué)變化,故 C正確;D.我國規(guī)定食品中可以按照國家標(biāo)準(zhǔn)添加適量的亞硝酸鹽做防腐劑,故 D錯誤。故填:AC;(4)低溫保存剩菜能降低亞硝酸鹽含量,隨著時間的延長,飯菜中亞硝酸鹽含量逐漸增加;故填:低溫下貯存;盡早食用。4.閱讀下面的科普短文。水是地球上最常見的物質(zhì)之一,生命的孕育和維系都需要水,關(guān)于它的傳聞有很多。傳聞1:自來水中有余氯,不能飲用。自來水從自來水廠到用戶家可能需要經(jīng)過幾十公里的管道,為了保證水質(zhì),必須在
10、水里加入一些消毒劑以防止細菌滋生。最常用的消毒劑就是氯氣,此外還有氯胺和二氧化氯等。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的余氯標(biāo)準(zhǔn)推算,如果氯全部來自于飲用水,則自來水中氯的允許含量為5 mg/L。而根據(jù)我國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),水廠出廠水中余氯不得高于4 mg/L。由于傳輸損失,管網(wǎng)末端用戶處的自來水中余氯含量遠低于允許上限。為維持消毒效果,國家規(guī)定管網(wǎng)末端自來水中余氯下限為0.05 mg/L 。傳聞2:煮過很多次的“千滾水”有毒。有研究對多次煮沸水中亞硝酸鹽情況進行實驗分析,實驗的數(shù)據(jù)如表1所示。表1不同煮沸次數(shù)的水中亞硝酸鹽含量(mg/ L)水樣類型亞硝酸鹽含量一次沸水0.0008二次沸水0.0020三次沸水
11、0.0028人體長時間攝入超標(biāo)的亞硝酸鹽,會增加患癌癥的可能性。但是在這個實驗中可以看到, 即使三次煮沸的水中,亞硝酸鹽含量比我國天然礦泉水中亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)(0.1 mg/L )還低不少。從飲用水健康的角度來看,相比對開水中亞硝酸鹽的憂慮,我們更應(yīng)該注意如果不 將水煮開,或者密封、儲存方法不當(dāng),飲用水中可能存在細菌污染的隱患。傳聞3:常喝“富氧水”能夠抗衰老。富氧水原是醫(yī)學(xué)界為了研究生物細胞厭氧性和好氧性的研究用水,是通過人為地往純凈水 里充入更多的氧氣制成的。對于富氧水對健康的影響,學(xué)術(shù)界存在爭議。有研究認為若水中氧含量過高或常喝富氧水 會加速氧化,使人體衰老。無論是吸氧還是喝氧,對健康人都是
12、弊多利少。人們在“ 喝氧”的問題上應(yīng)采取慎重態(tài)度,勿作非明智的選擇。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。(1)為保證水質(zhì),可用的自來水消毒劑包括 。(2)判斷傳聞1真假,并說明理由: 。(3)依據(jù)文中數(shù)據(jù),煮沸的水中亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是 。(4)傳聞3的資料中,反映出的氧氣性質(zhì)有 。(5)下列關(guān)于水的說法不正碉.的是 (填字母序號)。A.如果自來水中含氯量過低,水中細菌就可能超標(biāo)B.因為“千滾水”含有亞硝酸鹽,所以有毒而不能飲用C. “富氧水”中富含氧氣,適合多喝【答案】氯氣、氯胺和二氧化氯假,用戶處的自來水中余氯含量遠低于允許上限煮沸次數(shù)越多,亞硝酸鹽含量越高可溶解在水中(或氧化性)BC【解析】(
13、1)由材料可知自來水消毒劑包括氯氣、氯胺和二氧化氯;(2)假的,因為用戶處的自來水中余氯含量遠低于允許上限;(3)由題中的表格可知,煮沸次數(shù)越多,亞硝酸鹽含量越高;(4)閱讀材料得,氧氣性質(zhì)有可溶解在水中(或氧化性);(5) A、水中的消毒劑含量過少,細菌可能超標(biāo),正確;B、“千滾水”含有亞硝酸鹽,但亞硝酸鹽含量比我國天然礦泉水中亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)(0.1 mg/L )還低不少,可以飲用,錯誤; C “富氧水”對健康 人都是弊多利少,錯誤。故選 BG5 .閱讀下面科普短文。酸奶營養(yǎng)豐富,富含人體生長發(fā)育所必須的多種營養(yǎng)物質(zhì),是人們喜愛的食品。表1某品牌酸奶中主要營養(yǎng)成分的含量(每 100克)蛋白質(zhì)/
14、克糖類/克脂肪/克鈉/毫克鈣/星克2.79.52.77590但是,普通酸奶含有乳糖,經(jīng)調(diào)查,我國有88.9%的成人缺乏分解乳糖的乳糖酶,有 55.1%的成年人表現(xiàn)有乳糖不耐受癥狀(主要癥狀為腹瀉)。因此,在保證普通酸奶基本營養(yǎng)不 損失的前提下,乳糖含量較低或無乳糖的酸奶成為乳糖不耐受消費者的需求。相關(guān)科研技術(shù)人員為滿足消費者的需求,開始研發(fā)無乳糖酸奶。無乳糖酸奶的工藝流程為:原料乳一標(biāo)準(zhǔn)化一添加6%的白砂糖一均質(zhì)一巴氏殺菌一冷卻一接種發(fā)酵劑(直投式發(fā)酵劑)一發(fā)酵(37C、42C) - 4c低溫儲存。研究一發(fā)酵酸奶中添加乳糖酶對乳糖水解效果的影響在37C,向普通酸奶中添加不同劑量乳糖酶(劑量分別
15、為1000U/kg、1500U/kg、2000U/kg、2500U/kg),發(fā)酵3小時,測得發(fā)酵酸奶中乳糖殘留量隨時間的變化,如圖 1 所示。 研究二 普通酸奶和無乳糖酸奶發(fā)酵過程中的酸度變化普通酸奶和無乳糖酸奶分別在37c和42c發(fā)酵8小時,發(fā)酵過程中酸度(從1小時開始測量)變化如圖2所示。圖1”圖2*除以上研究,科技人員還在口味、活菌數(shù)、保存等方面做了無乳糖酸奶與普通酸奶的對比 研究,發(fā)現(xiàn)無乳糖酸奶都具有一定的優(yōu)勢。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。(1)由表1可知酸奶的主要營養(yǎng)成分中含量最高的是 。(2)由圖1可知:3小時內(nèi), (填字母序號,下同)。A添加相同量乳糖酶,發(fā)酵酸奶中乳糖殘留量隨時間
16、的延長而降低B相同發(fā)酵時間,乳糖殘留量均隨乳糖酶添加量的增大而降低C乳糖殘留量與溫度、時間、乳糖酶添加量有關(guān)(3)由圖2,影響無乳糖酸奶酸度的因素是 。(4)由圖2可知:42c時無乳糖酸奶發(fā)酵過程中酸度與時間的關(guān)系是 (5)下列說法正確的是 。A 我國絕大部分成年人都有乳糖不耐受癥狀B 表 1 中 “鈉 ”指的是鈉元素C 無乳糖酸奶的工藝中至少兩步屬于化學(xué)變化D 無乳糖酸奶比普通酸奶適合更多消費者食用【答案】糖類AB 溫度42時,無乳糖酸奶發(fā)酵的時間越久,酸度越高BCD【解析】【分析】【詳解】( 1 )每 100 克酸奶中含有蛋白質(zhì)2.7g, 9.5g 的糖類,2.7g 的脂肪。則酸奶中含量最
17、多的營養(yǎng)物質(zhì)是糖類。故答案為:糖類;(2) A、由圖1可知,在3個小時內(nèi),相同量的乳糖,發(fā)酵酸奶中乳糖的殘留量逐漸降低。 A 正確;B、在相同的時間內(nèi),1000U/kg的乳糖殘留量最高,2500U/kg的乳糖殘留量最低。所以可以得出相同的發(fā)酵時間,乳糖殘留量和糖酶的添加量增大而降低。B 正確;G在圖1中,只能分析出乳糖殘留量與時間、乳糖酶的添加量有關(guān),無法分析出溫度與乳 糖殘留量的關(guān)系。C錯誤。故答案為:AB;(3)由圖2可知,曲線I的42c的無乳糖酸奶的酸度和曲線出的37c的無乳糖酸奶的酸度有明顯的不同。所以可以分析出影響無乳糖酸奶的酸度的因素是溫度。故答案為:溫度;(4)由圖2中的曲線I的
18、42c無乳糖酸奶的時間-酸度曲線可知,時間越久,酸度越高。故答案為:42時,無乳糖酸奶發(fā)酵的時間越久,酸度越高;5 ) A、我國大約有55.1%的成年人表現(xiàn)有乳糖不耐受癥,而不是絕大多數(shù)成年人。A錯誤;B、在酸奶中加入對應(yīng)的含有鈉元素和鈣元素的化合物,則表 1中指的是鈉元素和鈣元素。 B 正確;C、無乳糖酸奶的工藝步驟中,其中包括殺菌、發(fā)酵兩個步驟。殺菌的過程中,消滅細菌病毒,有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化。發(fā)酵的過程,有物質(zhì)發(fā)酵,生成新的物質(zhì),屬于化學(xué)變化。所以無乳糖酸奶的工藝中至少包括兩步化學(xué)變化。C正確;D、無乳糖酸奶不僅營養(yǎng)不損失,而且對乳糖含量較低或無乳糖的乳糖不耐受的消費者較好,與普通
19、的酸奶有一定的優(yōu)勢。D 正確。故答案為:BCD。6 某地屠宰廠發(fā)生液氨泄漏事故,經(jīng)環(huán)保監(jiān)測人員對現(xiàn)場空氣進行監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)空氣中氨氣濃度遠高于國家標(biāo)準(zhǔn)參考值35mg/m 3。所幸救援及時,沒有造成燃爆和中毒事件。請閱讀資料,回答問題:(資料查閱)氨氣是一種有強烈刺激性氣味的有毒氣體,對人體黏膜和皮膚有強刺激、腐蝕性;液氨是由氨氣加壓降溫液化而成極易液化成的,液氨泄漏后極易揮發(fā)出氨氣;無色的液氨常用于冷庫制冷;人一旦吸入氨氣易中毒,而且與空氣混合濃度達到一定比例后,極易發(fā)生爆炸。(1)如果氨氣不慎泄露,在關(guān)閉閥門和防止明火的前提下,噴灑大量水霧即可。由此可知 氨氣可能具有的一條性質(zhì)是 ;(2)消防隊
20、員迅速組織轉(zhuǎn)移事故周邊的居民,則要求的正確處置方法是 ;已知 氨氣的化學(xué)式為 N%,其相對分子質(zhì)量為 。有人認為只要逃離到地勢高的地帶,就能 保障人員安全,你對此的看法和理由是 ;(3)迅速使用水槍稀釋泄露中心周邊,利用氨氣與水溶解后轉(zhuǎn)化為沒有危害的氨水的特性。取少量氨水,滴加幾滴無色酚酗:溶液,可觀察的現(xiàn)象為 ,則說明氨水呈(選填“酸”、"中”或“堿”)性,因此還對氨水需要進一步中和處理,防止污染環(huán) 境?!敬鸢浮烤哂锌扇夹?、極易溶于水用濕毛巾堵往口鼻、佩戴防毒面具、迅速遠離事故中心等 17不對,因為氨氣的密度小于空氣酚酗:溶液變成紅色堿【解析】【分析】【詳解】(1)如果氨氣不慎泄露
21、,在關(guān)閉閥門和防止明火的前提下,噴灑大量水霧即可。由此可知 氨氣可能具有的一條性質(zhì)是:具有可燃性,能燃燒;極易溶于水形成氨水;(2)消防隊員迅速組織轉(zhuǎn)移事故周邊的居民,則要求的正確處置方法是:用濕毛巾堵往口 鼻(因為氨氣極易溶于水)、佩戴防毒面具、迅速遠離事故中心等;已知氨氣的化學(xué)式為 NH3,其相對分子質(zhì)量為 14+1X3=17。有人認為只要逃離到地勢高的地帶,就能保障人員 安全,此看法是不對的,因為氨氣的密度小于空氣,可以飄到較高的地帶,吸入后會引起 身體不適;(3)迅速使用水槍稀釋泄露中心周邊,利用氨氣與水溶解后轉(zhuǎn)化為沒有危害的氨水的特 性。取少量氨水,滴加幾滴無色酚酗:溶液,可觀察的現(xiàn)
22、象為:酚酗:溶液變成紅色,則說明 氨水呈堿性,因此還對氨水需要進一步中和處理,防止污染環(huán)境。7 .果果關(guān)注本地首例違規(guī)添加亞硝酸鈉食品安全公訴案件,為了維護消費者權(quán)益,查詢整 理氯化鈉和亞硝酸鈉的有關(guān)信息,回答下列問題:項目亞硝酸鈉(NaNO2)氯化鈉(NaCl)溶解性易溶,在15c時溶解度為81.5g易溶,在15c時溶解度為35.8g熔點、沸點熔點:271 C,沸點:320 C ;熔點:801C;沸點:1413 C;溶液酸堿性弱堿性中性熱穩(wěn)定性320 C以上會分解放出刺激性氣體受熱不分解與稀鹽酸作用放出紅棕色氣體無明顯現(xiàn)象與硝酸銀溶液作用生成淺黃色沉淀生成白色沉淀(1)閱讀上表寫出亞硝酸鈉的
23、兩條物理性質(zhì)為一。(2)食鹽是日常調(diào)味品,亞硝酸鈉有毒,氯化鈉和亞硝酸鈉是兩種不同的物質(zhì),從宏觀的角 度看,是由于這兩種物質(zhì)的 不同。(3)亞硝酸鈉跟鹽酸反應(yīng)會生成氯化鈉、兩種氮的氧化物和水,請你寫出亞硝酸鈉跟鹽酸反 應(yīng)的化學(xué)方程式為。(4)亞硝酸鈉外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤作食鹽食用而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體,結(jié)合表中信息,如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉 (包括選取的試 劑、方法、實驗現(xiàn)象和結(jié)論,只寫出一種方法即可)。【答案】易溶于水,熔點為 271 C,沸點為320 C,熔點低等 元素組成2NaNO2+2HCl=NOf +NO2 T +2NaCl+H2O 取少量放在金屬
24、片上加熱,若先熔化則為亞硝酸 鈉;或取少量溶于水,分別加入硝酸銀溶液,若有白色沉淀則為氯化鈉,若有淺黃色沉淀 則為亞硝酸鈉;取少量溶于水,滴加酚酗:試液,若變紅則為亞硝酸鈉,否則為氯化鈉;或 取少量溶于水,用 pH試紙測定,若pH>7為亞硝酸鈉,若 pH=7,則為氯化鈉【解析】【分析】【詳解】(1)出亞硝酸鈉的兩條物理性質(zhì)為:易溶于水,熔點為 271 C,沸點為320C,熔點低等; (2)食鹽是日常調(diào)味品,亞硝酸鈉有毒,氯化鈉和亞硝酸鈉是兩種不同的物質(zhì),從宏觀的角 度看,是由于這兩種物質(zhì)的元素組成不同,氯化鈉由氯元素和鈉元素組成,亞硝酸鈉有鈉 元素、氮元素和氧元素組成。(3)亞硝酸鈉跟鹽
25、酸反應(yīng)會生成氯化鈉、一氧化碳、二氧化碳和水的化學(xué)方程式為: 2NaNO2+2HCl=NOT +NO2 T +2NaCl+H2O;(4)亞硝酸鈉外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤作食鹽食用而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。有一包外觀 酷似食鹽的固體,結(jié)合表中信息,鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉方法是:取少量放在金屬 片上加熱,若先熔化則為亞硝酸鈉;或取少量溶于水,分別加入硝酸銀溶液,若有白色沉 淀則為氯化鈉,若有淺黃色沉淀則為亞硝酸鈉;取少量溶于水,滴加酚酗:試液,若變紅則 為亞硝酸鈉,否則為氯化鈉;或取少量溶于水,用pH試紙測定,若pH>7為亞硝酸鈉,若pH=7,則為氯化鈉。8 .閱讀下面科普短文。我們的胃液呈
26、酸性,是因為胃腺壁細胞能分泌出鹽酸。胃酸在人體的消化吸收中發(fā)揮著重 要作用,比如為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境,分解食物中的結(jié)締組織和肌纖維使其易于 被消化吸收。你知道嗎?深受人們喜歡的早餐食品燕麥中常添加顆粒極小的鐵粉,它既可以作為雙吸劑 (起到干燥和減緩食品變質(zhì)的作用),還可以作為人體補鐵劑。要把鐵粉變?yōu)槿梭w需要 的、能吸收的營養(yǎng)元素,就離不開胃酸的幫助。健康人胃液的pH在0.91.5,胃液的pH不僅影響人的消化吸收功能,還對伴隨食物進入胃內(nèi)的各類病菌的繁殖有影響。某醫(yī)院對99位胃潰瘍和十二指腸潰瘍等患者胃液的pH及胃液中的病菌進行了檢測,結(jié)果如下表:分組胃液的pH受檢患者人數(shù)胃液中檢出病菌
27、的人數(shù)及 比例A< 2.070B2.04.0133 (23.1%)C4.06.02617 (65.4%)D>6.05345 (84.9%)胃酸過多會對胃黏膜具有侵蝕作用,并使人感覺反酸或燒心。治療胃酸過多的藥主要有兩 大類:一是抑酸藥,能抑制胃酸分泌,但本身不能和胃酸反應(yīng);二是抗酸藥,能直接與胃 酸反應(yīng),常見的抗酸藥有碳酸氫鈉、氫氧化鋁、氧化鎂、氫氧化鎂和碳酸鈣等。胃潰瘍患者若服用不合適的抗酸藥,會因胃內(nèi)氣體壓力增大而引起胃穿孔?;颊呷玳L期使 用抗酸藥,很可能刺激胃酸分泌過多。因此,應(yīng)遵醫(yī)囑合理使用抗酸類和抑酸類藥物。依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題。(1)用化學(xué)方程式表示燕麥中的鐵粉遇
28、胃酸發(fā)生的反應(yīng): 。(2)鐵粉可以減緩食物變質(zhì),是因為鐵可以和 反應(yīng)。(3)胃潰瘍患者不宜服用的抗酸藥是 。(4)關(guān)于文中提到的幾種抗酸藥,下列說法正確的是 (填字母序號)。A .均屬于鹽類或堿類B.在使用抗酸藥時不是用量越多越好C.適量使用碳酸鈣可治療胃酸過多,同時還可為人體補鈣(5)下列關(guān)于胃液與人體健康關(guān)系的說法中,合理的是 (填字母序號)。A.胃酸能幫助人體消化吸收食物,所以胃液pH越小越利于人體健康B.胃酸過多會對胃黏膜具有侵蝕作用,所以胃液pH越大越利于人體健康C.胃液pH越大越有利于病菌生存【答案】Fe+2HCl=FeQ+H2 T 氧氣碳酸氫鈉和碳酸鈣BC C【解析】【分析】【詳
29、解】(1)胃液注意成分是鹽酸,與鐵粉反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+2HCl= FeQ+H2 T(2)食物變質(zhì)是食物與氧氣反應(yīng),鐵生銹反應(yīng)掉氧氣,食物就不易變質(zhì)。(3)碳酸氫鈉和碳酸鈣都能與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳氣體,使得胃內(nèi)氣體壓力增大而引起胃穿孔。(4) A、氧化鎂既不是堿類也不是鹽類,錯誤;B、服用藥物要適量,正確;C、碳酸鈣能與鹽酸反應(yīng),而且因含有鈣元素可補鈣,正確。故選BC。(5)胃液pH的正常范圍在0.91.5,過大或過小均不利于人體健康,酸性越弱越有利于 病菌生存,故選C考點:化學(xué)用語、化學(xué)與健康的知識。9.閱讀文章,回答下列問題。牙膏是我們?nèi)粘?谇磺鍧嵉谋匦杵?。依?jù)添加劑的成分和含量不同
30、,可將牙膏分為高磨擦 劑含量牙膏和低磨擦劑含量牙膏,其主要數(shù)據(jù)如下表。摩擦劑保濕劑香精發(fā)泡劑增稠劑其他添加劑高磨擦劑含里刃昌40%-50%10%-30%0.8%-1.8%1.5%-3.0%1%-2%0.3%-6%低磨擦劑含里刃昌15%-25%35%-65%0.85%-1.5%1.0%-2.5%0.2%-0.9%0.3%-6%其中,清潔牙齒主要通過摩擦劑來實現(xiàn)。其摩擦性取決于磨擦劑的形狀、大小、硬度和含量。常見的摩擦劑有碳酸鈣、二氧化硅和僦氧化鋁Al(OH)3等。碳酸鈣具有較高的摩擦性,硬度大,儲量豐富、一般用來做經(jīng)濟型牙膏。二氧化硅的摩擦性較低,在使用過程中易于保護牙齦,適于老人及牙齒受損的人
31、群。氫氧化鋁分為普通氫氧化鋁和球形氫氧化鋁(如圖1、2),它們具有白度高、光澤好等優(yōu)點,但球形氫氧化鋁的表面更加光滑,其生產(chǎn)工藝流程如圖3。二氧化碳偏鋁酸鈉(NaAlOQ的水溶液圖1普通氫氧化鋁圖2球狀氫氧化鋁球形氫氧化鋁圖3球形氨氧化鋁的生產(chǎn)工藝流程在實際生產(chǎn)中,通常會選用多種磨擦劑混合使用。例如,用二氧化硅和碳酸鈣混合使用,既能保留牙膏對牙菌斑、牙結(jié)石的清潔效果,又可以避免其對牙齒的磨損。(1)碳酸鈣中含有的非金屬元素共種。常見摩擦劑中屬于氧化物的是O(2)高摩擦劑含量牙膏”的成分中,含量一定高于 低摩擦劑含量牙膏”的是O(3)影響摩擦劑摩擦性的因素有 。(4)適用于老人及牙齒受損人群的摩
32、擦劑是 。(5)球形氫氧化鋁的生產(chǎn)工藝流程中,反應(yīng)物除NaAlQ外,還有。(6)下列說法正確的是 (填序號)A通常多種摩擦劑混合使用比單獨使用效果好B普通氫氧化鋁比球形氫氧化鋁對牙齒的磨損更小C選取摩擦劑時,除考慮摩擦性,還需要考慮原料的成本【答案】2二氧化硅)摩擦劑,增稠劑摩擦劑的形狀、大小、硬度和含量二氧化硅CQ 和 H2O AC【解析】【分析】【詳解】(1)碳酸鈣中含有的非金屬元素是碳和氧元素,所以共 2種;常見摩擦劑中屬于氧化物的 是二氧化硅。故填:2;二氧化硅;(2) “高磨擦劑含量牙膏”的成分中,根據(jù)上面的信息可知,含量一定高于“低磨擦劑含量牙膏”的是磨擦劑、增稠劑。故填:摩擦劑 ,增稠劑;(3)根據(jù)信息可知,影響磨擦劑磨擦性的因素有摩擦劑的形狀、大小、硬度和含量。(4)根據(jù)信息可知,適用于老人及牙齒受損人群的磨擦劑是二氧化硅。故填;二氧化硅;(5)根據(jù)球形氫氧化鋁的生產(chǎn)工藝流程可知,反應(yīng)物除NaAlO2外,還有CQ和H2O。故填:C6
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