24_小蘇打和白醋的變化PPT

1、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、學(xué)習(xí)通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱 讀資料得出正確結(jié)論。2、懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正 確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán) 密的邏輯推理。 猜猜猜猜哪一杯是水？哪一杯是水？哪一杯是白醋？哪一杯是白醋？廚房里有哪些常見的物質(zhì) 醬油、味精、糖、鹽、醬油、味精、糖、鹽、 白醋、小蘇打等。白醋、小蘇打等。小蘇打小蘇打白醋白醋 用于烹調(diào)，特別是用來制作用于烹調(diào)，特別是用來制作泡菜泡菜。 也可用做家用清潔劑，例如清洗也可用做家用清潔劑，例如清洗杯子杯子內(nèi)內(nèi)部的積垢。部的積垢。 關(guān)于白醋的小知識(shí)關(guān)于白醋的小知識(shí)關(guān)于小蘇打的小知識(shí)關(guān)于小蘇打的小知識(shí) 通常可以用它來通?？梢杂盟鼇戆l(fā)面包發(fā)面包、制汽水制汽水和

2、和做滅火劑做滅火劑等。等。觀察小蘇打和白醋觀察小蘇打和白醋小蘇打的特點(diǎn)小蘇打的特點(diǎn)白醋的特點(diǎn)白醋的特點(diǎn)觀察小蘇打和白醋有什么特點(diǎn)，觀察小蘇打和白醋有什么特點(diǎn)，記錄在下面的表格里。記錄在下面的表格里。白色、粉末狀白色、粉末狀晶體、無味晶體、無味無色、液體，無色、液體，酸味酸味小蘇打和白醋混合后的變化小蘇打和白醋混合后的變化把小蘇打和白醋在玻璃杯中進(jìn)行混合，會(huì)發(fā)生什么變化？實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：我們發(fā)現(xiàn)了什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？我們發(fā)現(xiàn)了什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？2 2 錐形瓶外壁有點(diǎn)涼。錐形瓶外壁有點(diǎn)涼。3 3 錐形瓶底部有白色粉末。錐形瓶底部有白色粉末。4 4 瓶子里還有無色透明的液體。瓶子里還有無色透明的液體。1

3、1 產(chǎn)生氣泡，有產(chǎn)生氣泡，有“嘶嘶嘶嘶”聲。聲。氫氣、氧氣、二氧化碳?xì)錃?、氧氣、二氧化碳?xì)錃?，可以燃燒。氫氣，可以燃燒。氧氣幫助燃燒。氧氣幫助燃燒。二氧化碳不支持燃燒。二氧化碳不支持燃燒。檢驗(yàn)：燃著的木條分別放入瓶中，檢驗(yàn)：燃著的木條分別放入瓶中，氣體自己燃燒的是氫氣；氣體自己燃燒的是氫氣；使火焰燃燒更旺的氣體為氧氣；使火焰燃燒更旺的氣體為氧氣；使火焰熄滅的氣體為二氧化碳。使火焰熄滅的氣體為二氧化碳。你聽說過哪些氣體？你聽說過哪些氣體？小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了什么小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了什么氣體呢？下面我們來做兩個(gè)實(shí)驗(yàn)氣體呢？下面我們來做兩個(gè)實(shí)驗(yàn) 1、往瓶子里插、往瓶子里插入燃燒的細(xì)木條。

4、入燃燒的細(xì)木條。 這和把燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)一個(gè)這和把燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)一個(gè)空瓶子里情況一樣嗎？空瓶子里情況一樣嗎？實(shí)驗(yàn)二：像倒水一樣，把玻璃杯中的實(shí)驗(yàn)二：像倒水一樣，把玻璃杯中的氣氣體體倒在蠟燭的火焰上，會(huì)有什么現(xiàn)象呢倒在蠟燭的火焰上，會(huì)有什么現(xiàn)象呢?蠟燭上的火熄滅了蠟燭上的火熄滅了通過上面的實(shí)驗(yàn)，我們通過上面的實(shí)驗(yàn)，我們能知道這種氣體的什么能知道這種氣體的什么特點(diǎn)特點(diǎn)？能使燃著的火焰熄滅能使燃著的火焰熄滅 比空氣重比空氣重產(chǎn)生了什么氣體產(chǎn)生了什么氣體小蘇打和白醋混合后，小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了大量氣體，這產(chǎn)生了大量氣體，這是什么氣體呢是什么氣體呢?科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，已

5、經(jīng)確定這種氣體是已經(jīng)確定這種氣體是二二氧化碳氧化碳。 小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質(zhì)種新物質(zhì) 氣體，氣體，這樣的變化屬于這樣的變化屬于 。 我們也可以表述為我們也可以表述為小蘇打和白醋小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。二氧化碳二氧化碳化學(xué)變化化學(xué)變化1 1、二氧化碳是空氣的組成部分。、二氧化碳是空氣的組成部分。關(guān)于二氧化碳?xì)怏w，你還知道多少？關(guān)于二氧化碳?xì)怏w，你還知道多少？閱讀課本閱讀課本p33第四段。第四段。2 2、人們還利用二氧化碳不支持燃燒、人們還利用二氧化碳不支持燃燒的性質(zhì)生產(chǎn)出了二氧化碳滅火器。的性質(zhì)生產(chǎn)出了二氧化碳滅火器。二氧化碳滅火器二氧

6、化碳滅火器3 3、碳酸飲料中藏有二氧化碳。、碳酸飲料中藏有二氧化碳。5 5、蠟燭燃燒、蠟燭燃燒 也有也有二氧化二氧化 碳碳?xì)怏w產(chǎn)生。氣體產(chǎn)生。4 4、我們呼吸時(shí)、我們呼吸時(shí) 呼出的氣體中呼出的氣體中 含有含有二氧化碳二氧化碳 觀察玻璃杯里的液體，小蘇觀察玻璃杯里的液體，小蘇打還在嗎？打還在嗎？ 留下的液體還是白醋嗎？留下的液體還是白醋嗎？我們的總結(jié)我們的總結(jié)1、小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，、小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)， 產(chǎn)生新的物質(zhì)產(chǎn)生新的物質(zhì) 。二氧化碳二氧化碳（無色無味，比空氣重，不支持燃燒無色無味，比空氣重，不支持燃燒）2、二氧化碳、二氧化碳是一種具有特殊性質(zhì)是一種具有特殊性質(zhì) 的氣體。

7、的氣體。選擇選擇1、下列選項(xiàng)，屬于小蘇打的特點(diǎn)的是（、下列選項(xiàng)，屬于小蘇打的特點(diǎn)的是（ ）。）。 A、白色大顆粒、白色大顆粒 B、都是立方體顆粒、都是立方體顆粒 C、粉末狀顆粒、粉末狀顆粒2、下列選項(xiàng)，屬于白醋的特點(diǎn)的是（、下列選項(xiàng)，屬于白醋的特點(diǎn)的是（ ）。）。 A、具有酸味、具有酸味 B、白色液體、白色液體 C、無色液體、無色液體3、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體是（、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體是（ ）。）。 A、氧氣、氧氣 B、二氧化碳、二氧化碳 C、氫氣、氫氣C課堂反饋課堂反饋 ACB4、小蘇打和白醋混合后留在杯中的液體（、小蘇打和白醋混合后留在杯中的液體（ ）。）。A、全部是白醋、全部是白醋 B、全部是水、全部是水 C、是含有新物質(zhì)的液體、是含有新物質(zhì)的液體5、把點(diǎn)燃的細(xì)竹條伸進(jìn)小蘇打和白醋混合后的杯中，、把點(diǎn)燃的細(xì)竹條伸進(jìn)小蘇打和白醋混合后的杯中，火焰會(huì)（火焰會(huì)（ ）。）。A、繼續(xù)燃燒、繼續(xù)燃燒 B、馬上熄滅、馬上熄滅 C、燃燒半分