XX酒店評星匯報材料(精)

1、錦江陽光商務酒店評星匯報材料 尊敬的各位領導、專家評委： 你們好！首先我代表錦江陽光商務酒店的全體員工對你們的到來表示熱烈的歡 迎！錦江陽光商務酒店自開業(yè)以來，得到了市、縣行業(yè)管理部門的大力支持和指 導，在此我深表感謝。錦江陽光商務酒店是一家集住宿、餐飲、商務及休閑娛樂易于一體的現(xiàn)代化酒 店。本酒店自 20112011 年，年初開始申請涉外三星級酒店評審以來來，在市、縣行 業(yè)主管部門星級評委會的多次檢查指導下，按照涉外三星級標準和要求，逐步改 造了硬件配套設施，擴大了經(jīng)營規(guī)模，增加了服務項目，強化了內(nèi)部管理，服務 水平和服務質(zhì)量不斷提高，目前也是我縣綜合評價較高的酒店之一?，F(xiàn)將我店創(chuàng) 星級酒店

2、情況匯報如下：一、酒店基本情況錦江陽光商務酒店 20102010 年 1212 月開業(yè)。酒店地處民樂縣解放北路 1616 號（汽車北站 斜對面），占地 640640 卅，客房部總面積 18001800 卅，設客房 3535 間（豪華標準間 3131 間；普通間 1 1間，豪華套房 2 2 間），二樓設有天籟之音娛樂會所，1010 幾套 KTVKTV 包廂風格迥異，環(huán)境浪漫優(yōu)雅，設有餐飲部，大廳裝璜考究，包廂典雅溫馨，為 酒店客人提供早餐，并對外營業(yè)，可同時容納 8080 人就餐。設有會議室 1 1 間，可 容納 100100 人左右的會議。院內(nèi)設有停車場一處，可停車 4040 輛。錦江陽光商務

3、酒 店與汽車站近在咫尺，也是連接- -1 1 - -民樂新城區(qū)與縣中心的連接點，交通方便快捷，地理位臵優(yōu)越，是廣大賓客下榻 的首選酒店之一。錦江陽光商務酒店自開業(yè)以來，在各級主管部門的關心指導下，秉承服務至上， 誠實經(jīng)營的宗旨，取得了良好的社會效益，這些成績的取得，既是酒店全體員工 共同努力的結晶，更是社會各界、特別是各級領導、業(yè)界專家關心、指導和幫助 的結果，借此機會表示衷心感謝。二、評星改造取得積極進展自申報三星級酒店評審以來，本酒店就把評星當作工作的重中之重緊抓不放，圍 繞規(guī)范服務、提升質(zhì)量，塑造品牌為重點內(nèi)容，引導員工樹立全方位的服務意 識，并且按照星級要求增添了必要的硬件設施：1 1

4、、 前廳部：設臵殘疾人入店通道，配備輪椅；規(guī)范商務中心工作區(qū)域及職能；懸掛市、縣旅游交通圖和景點分布圖；配備了行李車、行李員；按照 GB/T10001.1-2006GB/T10001.1-2006 標準完善酒店信息導向系統(tǒng)和公共信息圖形符號。2 2、 客房部：增加豪華套房 2 2 間，使酒店套房種類達到 3 3 種；客房內(nèi)墻紙全部更 換，地毯進行了消毒清洗；按三星級標準將客房棉織品及床上用品全部更換；客 房內(nèi)燈光控制進行調(diào)整，增加方便客人使用光源及總控開關；對客房電視進行了統(tǒng)一更換；對酒店的窗戶進行了雙層加固，確保入店顧客睡眠質(zhì)量；客房衛(wèi)生 -2-2間內(nèi)對賓客洗漱用水和飲用水進行了分離；增加了

5、2 2 種類型的淋浴設施，并懸掛了浴簾。3 3、 餐飲部： 購臵用于早餐服務的各類餐飲設施； 更換墻面壁紙， 全部改為大理 石墻面。4 4、 會議室：將會議室重新裝修、更換家俱，配備會議專用器材。5 5、 康樂部：重新對娛樂會所的消防設施進行設臵，如：配備煙霧報警器、淋浴 式滅火器。6 6、 其他方面對酒店的停車場進行了平整，鋪墊硬化，規(guī)劃了停車位；購臵了大型的熱交換器 和 5505500 0千瓦的發(fā)電機，配備了 XGQXGQ 2020 全自動洗脫機大大節(jié)約了成本，降低了 酒店消耗；更新了計算機系統(tǒng)，為顧客提供一次性賬單結算和信用卡結算服務，同時建立了可以監(jiān)控酒店全部范圍的電子監(jiān)控系統(tǒng)和消防系

6、統(tǒng)，為保障顧客安全 提供了可靠保證；定期更換、養(yǎng)護，酒店內(nèi)的新鮮花卉，美化內(nèi)外環(huán)境。通過對酒店裝修改造，設施的更新，項目的完善，對照旅游飯店星級的劃分與 評定(GB/143 08 2 01010)及附錄A的相關標準，酒店管理人員經(jīng)過仔細研讀，對酒店硬件進行初次自評，分值為 207207 分。并找出存在的問題，經(jīng)整 改后二次自評，得到 260260 分的自評分。三、酒店經(jīng)營管理情況-3-3 - -1 1、強化人才培訓和服務技能服務質(zhì)量是酒店的生命線。酒店業(yè)的競爭，歸根到底是人才的競爭，為了不斷提 高員工的素質(zhì)，酒店在進行硬件改造的同時，狠抓軟件管理。為促使酒店全體管理服務水平的提高，縣旅游主管部

7、門特邀甘肅聯(lián)合大學旅游學 院專業(yè)教師對酒店全員在服務上進行培訓提升。酒店經(jīng)理積極配合市旅游主管部 門安排，赴周邊市、縣區(qū)星級賓館進行參觀學習。認真學習先進的管理經(jīng)驗，將 優(yōu)秀的星級管理經(jīng)與酒店實際結合起來，形成了一套符合錦江陽光商務酒店的管 理模式，有效地推動了酒店的經(jīng)營管理。不僅如此，酒店對各部門的培訓工作也 抓得很緊，通過觀看星級飯店服務與管理的VCD教學片，參加全縣消防安全知 識講座、實地演練，讓員工們深受啟發(fā)，有效促進員工服務質(zhì)量的提升。各部門在實際操作上，通過系列的實操培訓，增強了服務實際操作能力。前廳部 采取相互交流工作體會，研究提高服務效率的方式和方法，完善接待服務程序。餐飲部利

8、用休市后的時間，組織全體服務員進行擺臺，服務技巧的講解，熟悉菜 單和菜肴制作程序和用料； 客房部通過實際鋪床演練以及嚴把清潔衛(wèi)生關， 確保 提供客人清潔、舒適的服務產(chǎn)品。2 2、 建立健全規(guī)章制度酒店在致力于擁有高素質(zhì)員工隊伍的基礎上建立了嚴格的管理制度，制訂了指導 員工行為規(guī)范的錦江陽光商務酒店員 - -4 4 - -工手冊、規(guī)定各部門操作程序的錦江陽光商務酒店部門崗位責任及操作規(guī) 程、各部門管理制度錦江陽光商務酒店管理制度以及錦江陽光商務酒店 應急預案等一系列規(guī)章制度，確保各項制度落到實處，起到規(guī)范行為、促進管 理的作用。3 3、 創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境，建立優(yōu)良秩序優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)良秩序是星級酒店必須

9、達到的基本要求，為了達到這一要求，我們 狠抓酒店內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生整治工作，從停車場到主體大樓、接待大廳、客房、餐 廳、會議室等都特別注重清潔維護與打掃。每日堅持對酒店所有區(qū)域進行一次徹 底的清掃，并在 勤”和 細”的前提下，定時巡查，隨臟隨掃，始終保持衛(wèi)生整 潔、環(huán)境優(yōu)雅。四、下一步努力方向我們深知， 錦江陽光商務酒店與自身在縱向上相比取得了明顯的進步， 但在橫向 上比較，與先進酒店、與星級要求和各位領導、專家的希望還有一定差距，特別 是因設計原因，導致樓層結構的分布不合理，餐飲部面積較小，加上開業(yè)時間較 短，酒店管理服務還處于摸索階段，同時在規(guī)范化服務方面還有待進一步提高等 等。這些問題既是不足，也是潛力，因此，我們在未來的管理中，按照三星級要 求配齊相關設施和器具，使之更具有競爭力。在服務等方面，我們將嚴格按照星 級要求，根據(jù)各位領導和專家評委的指示和意見，進一步強化員工培訓，強化基 礎管理工作，強化安全生產(chǎn)，健全各種基礎資料，健全激勵與約束機制，千方-5-5百計調(diào)動和激發(fā)全體員工熱情服務、民主管理、崗位奉獻的積極性與創(chuàng)造力，努 力創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境，建立優(yōu)良秩序，構建和諧氛圍，力爭使我們錦江陽光商務酒店 的服務水平和管理水平再上一個