《吆喝》教材理解

1、?吆喝?教材理解課文研討一、整體感知生活中不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。這用來評價蕭乾的?吆喝?一文再恰當不過了。街頭巷尾經(jīng)常回蕩著的商販的吆喝聲，這在無心人聽來，或許頓生厭煩，而在有生活情趣的人聽來，卻是優(yōu)美動人的音樂。尤其是隨著歲月的流逝，這一切都深深烙進心靈深處成為一種美好回憶的時候。吆喝也是一種文化。對吆喝的品味分析就是對文化的賞析。街頭叫賣聲，其實也包含著創(chuàng)造的成分，清純悠揚的叫賣聲似乎還包含著創(chuàng)作者的個性：有樸素的有華美的。具有不同的風格：有簡的有繁的；有寫實的，有夸張的文章以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，引人體味生

2、活中蘊含的濃郁的情趣。在結(jié)構(gòu)安排上，本文也頗有獨到之處。文章第4段實際上是個總領(lǐng)段落：我小時候，一年四季不管刮風下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個停一句從兩個方面為全文立下了主腦。一是從早到晚，一是一年四季。最后，作者又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解。經(jīng)過作者如此一梳理，紛紜雜亂的各種吆喝聲頓時秩序井然，文章的思路就顯得十分清晰了。二、問題研究1為什么介紹從早到晚、一年四季中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣吆喝？在這一局部只介紹了賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、賣糖葫蘆等多種吆喝聲，其余的都只簡單介紹賣什么。因為各種吆喝實在太多，作

3、者不可能也無必要一一介紹，只需交代出有哪些叫賣者，讀者自然能夠體味到此起彼伏沒個停的叫賣聲。因為，只要看看白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開來，一樣樣地在你門前展銷一句就可知要一一列舉這種種叫賣聲幾乎沒有可能。于是，作者只有擇其要者加以簡介。同時在最后四段對種種吆喝做了一番歸類概括的工作。這實際上就是對材料的加工剪裁的功夫。如何合理介紹說明紛繁復(fù)雜的事物？本文為我們做出了示范。2本文十分注意語段的銜接過渡，找出這些語句，看它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容？囿于語言的隔膜，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂局部就是北京街頭各種商販的叫賣。很自然地將話題由北京商販運用樂器招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭叫賣

4、，扣住了文章標題吆喝?？梢雇磉^的，并不都是賣吃食的。從賣吃食的轉(zhuǎn)而談?wù)撊N夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。四季叫賣的貨色自然都不同。從一日轉(zhuǎn)到一年。叫賣實際上就是一種口頭廣告。是對吆喝的一種評論、概括。對吆喝表達介紹自此開始退讓為對吆喝的評價品析。3為什么我聽到賣蕎麥皮的吆喝會嚇了個馬趴？這一定是夸張嗎？寫實的成分較多。因為上文已有交代我怕聽那種忽高忽低的，對賣荷葉糕的吆喝特別害怕。所以，當有人在背后突然發(fā)一聲喊，自然很可能會嚇了個馬趴。當然，作者在文中也有一些幽默調(diào)侃的用意。等我站起身來，他才用深厚的男低音唱出lsquo;蕎麥皮耶rsquo;一句就十分幽默幽默。也許，當初這一聲喲在兒童內(nèi)

5、心確實是一種驚恐，引來一陣顫栗，但事過多年后，作為成人的作者回憶起來，便只剩下有趣和思念。練習說明一、默讀課文，看看作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么，他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情。此題旨在引導(dǎo)學(xué)生概括文章主要內(nèi)容，揣摩體會作者的內(nèi)心感受。二、本文是用地道的京白北京口語來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找出幾例，仔細讀一讀，體會其中的意味。這是口語活動設(shè)計。目的在于激發(fā)學(xué)生的興趣，增加學(xué)生的體驗。教師在語音、語調(diào)、語速以及動作上都應(yīng)該做些指導(dǎo)。非北京地區(qū)，如果有條件，可以通過觀摩影視作品中有關(guān)吆喝的片斷，供學(xué)生模仿、表演。三、吆喝其實是一種廣告，隨著時代的開展，這類廣告在逐漸

6、消失。但作為一種文化遺產(chǎn)，自有其獨特的魅力，應(yīng)該注意搶救。不妨把家鄉(xiāng)的吆喝，或者類似吆喝的文化遺產(chǎn)記錄下來，為搶救工作做點奉獻。此題具有研究性學(xué)習性質(zhì)，要求學(xué)生走向社會進行調(diào)查、記錄等工作，同時還要求學(xué)生能夠?qū)λ鸭牟牧霞右苑治?、整理并且提出自己的看法。可以將此題與單元綜合性學(xué)習?到民間采風去?結(jié)合起來完成。教學(xué)建議教師可以在以下幾方面對學(xué)生加以指導(dǎo)。一、感受體驗。如今的中學(xué)生對于吆喝是相當陌生的，這就為教學(xué)帶來了難度。為此，教師可以借助錄音、錄像等媒體使增加學(xué)生對吆喝的了解，使學(xué)生形成最根本的感性認識。教師還可以根據(jù)當?shù)貤l件，要求學(xué)生到集市上搜集、調(diào)查、整理當?shù)氐姆N種吆喝，既為課堂教學(xué)做好

7、準備，又可借此開展語文活動，從而提高學(xué)生的多種能力。二、研讀課文。本文內(nèi)容貼近生活，文字也不艱深。教師根本上可放手讓學(xué)生自讀，在自讀后由學(xué)生質(zhì)疑提問，師生共同解決。主要研討內(nèi)容如下：1指導(dǎo)學(xué)生分析把握文章的結(jié)構(gòu)2指導(dǎo)學(xué)生體驗作者在寫吆喝時的內(nèi)在情感3指導(dǎo)學(xué)生分析文中的表達手法三、開展活動。本文內(nèi)容貼近生活，生動有趣。教師在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習本文之后，可以開展一些活動加深學(xué)生對吆喝的認識和興趣。例如，可以要求學(xué)生編寫劇本，把各種吆喝融入到劇情當中；可以要求學(xué)生仿寫相聲，直接模仿各種吆喝，使學(xué)生在歡笑聲中深切體會到吆喝的韻味；還可以引導(dǎo)學(xué)生記錄吆喝的種類，研究吆喝的規(guī)律、特點及其價值，探討吆喝聲中所包含

8、的民風民俗等。有關(guān)資料一、關(guān)于作者蕭乾19101999，蒙古族，原名蕭炳乾，北京人，著名記者、作家、文學(xué)翻譯家。1935年畢業(yè)于燕京大學(xué)后，先后主編天津、上海、香港等地的?大公報middot;文藝?兼旅行記者。1939至1942年，任英國倫敦大學(xué)東方學(xué)院講師兼?大公報?駐英特派員。1942至1944年為劍橋大學(xué)英國文學(xué)系研究生。1944年后任?大公報?駐英特派員兼戰(zhàn)地記者。1951年參加中國民主同盟。1953至1955年任?譯文?編委，1985年12月被聘任為中央文史研究館副館長，1989年4月任館長。他是中國作家協(xié)會理事，中國翻譯家協(xié)會理事，全國政協(xié)第五、六屆委員，第七、八屆常委，民盟中央第

9、五、六屆常委，民盟中央?yún)⒆h委員會常委、副主任等。1989年4月，為美國伊斯塔德國際文學(xué)獎第十屆評獎會評審委員。蕭乾是第二次世界大戰(zhàn)時我國在歐洲惟一的戰(zhàn)地記者。1995年中國作家協(xié)會授予他抗戰(zhàn)勝利者作家紀念牌。1990年，80高齡的蕭乾和夫人文潔假設(shè)著手翻譯了英國著名意識流小說家詹姆斯middot;喬伊斯的?尤利西斯?。二、相聲?賣布頭?中的吆喝舊社會綢緞棉布商店的大老板為了傾銷積壓的布匹，將整匹布扯成零塊，假稱是削價的布頭，雇一些小販臨時叫賣。小販那么施展吆喝、叫賣的生意經(jīng)，夸大布頭的成色，以招攬顧客。這段相聲從仿學(xué)賣貨聲開始，最后模擬賣布頭小販的各種聲腔神態(tài)，生動地再現(xiàn)了當時的景象。賣布頭對

10、口相聲甲 過去在北京啊，做小買賣的吆喝最多。比方說賣糖葫蘆的，東西南北城還都不一味兒。乙 對，講究九腔十八調(diào)，您說到北城怎么吆喝？甲 蜜來哎冰糖葫蘆哎乙 到西城哪？甲 葫蘆兒冰糖的。乙 這省點兒事，到了南城？甲 葫蘆兒。乙 這更省事了!甲 到了東安市場擺攤兒的，吆喝起來新鮮：剛蘸得的!乙 連葫蘆倆字都沒有啦!甲 北京叫冰糖葫蘆兒，到天津叫糖墩兒，吆喝起來最省事，就一個字兒：墩兒哎乙 對。甲 這是賣糖葫蘆兒的。還有賣果子的：香果來!聞香果啊哎!乙 真好聽。甲 這跟唱民歌似的，你如果會記譜，你給記下來，唱出來非常好聽。乙 這還能譜下來？甲 我就譜過，不信哼一個你聽聽。乙 好，你哼哼。甲 賣什么的？

11、乙 這不知道!甲 這是賣豌豆的。乙 我記得賣豌豆是這么吆喝：牛筋兒來豌豆噢!甲乙 多給來豌豆賽過榛瓤。甲乙 豌豆來多給。甲乙 嘿!真跟唱歌一樣。甲 最講究吆喝的是賣布頭兒的，天津有兩種，北京也有兩種。乙 天津有哪兩種？甲 一種是背包袱串胡同的，一種是街上擺攤的。乙 串胡同怎么吆喝？甲 我給你學(xué)學(xué)：買哎花條布哎，做里兒的，做面兒的，什錦白的，做褲褂去唄。乙 哎，都是這味兒，那種擺攤兒的哪？甲 那不留神能嚇你一跳。乙 是??？甲 他吆喝起來一驚一乍的，神經(jīng)衰弱的人不敢打他頭里走!乙 你學(xué)學(xué)。甲 瞧瞧這塊哎，真正細毛月真色不掉，買到家里做褲褂兒去唄乙 嚯!甲 這是天津兩種布頭兒。乙 北京的呢？甲 也有兩種，一種軟調(diào)兒的，一種硬調(diào)兒的。乙 您給學(xué)學(xué)這軟調(diào)兒的。甲 這塊吆喝，吆喝是賤了就是不打價哩吧，這塊本色白呀，它怎么那么白呀，它怎么那么白呀，哎，你說怎么那么白？乙 我哪兒知道哇!甲 它怎么那么白呀，它氣死頭場雪，不讓二路霜，亞賽過福興的洋白面哩吧，買到你老家里就做被里去吧，是禁洗又禁曬，禁鋪又禁蓋，禁拉又禁拽，是禁蹬又禁踹!乙 這人什么毛病啊？甲 吃飽了撐的。乙 大概形容他這布結(jié)實。甲 再給你換一塊黑的，這塊是德國青。乙 對，過去說德國染料好