化學元素與人體健康說課稿

1、化學元素與人體健康說課稿各位評委、各位老師：大家好！我是梨林一中化學老師鄧青松，今天，我說課的內(nèi)容是化學元素與人體健康。內(nèi)容包括教材分析、學情分析、教法分析、教學過程、板書設(shè)計五個方面。一、教材分析1、教材的地位和作用本節(jié)課選自人教版九年級化學下冊第十二單元化學與生活課題2。從知識內(nèi)容看，本課題不是初中化學的核心內(nèi)容，屬于知識的擴展與應(yīng)用范疇。本課題包括人體的元素組成和一些元素對人體健康的影響兩部分內(nèi)容，較詳細地敘述了組成無機鹽的一些元素對人體健康的影響。2、教學目標課程標準對本節(jié)教學要求不高，多屬于“知道”“了解”的層次。但是這些知識與學生的生活、生命密切相關(guān)，能引起學生的學習興趣。因此設(shè)計

2、教學目標如下：（一）知識與技能（1）了解人體的元素組成（2）了解一些元素對人體健康的重要作用（二）過程與方法（1）通過學習及查閱資料，了解人是如何攝取這些元素的（2）培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力（三）情感態(tài)度與價值觀（1）促使學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，并樹立正確的健康觀（2）促使學生形成“一分為二”看問題的哲學觀3、教學重、難點在生活中，學生經(jīng)?？吹窖a鐵、補鈣等營養(yǎng)品的廣告，但這些元素對人體的作用和攝入量并不十分清楚，因此，本節(jié)課的教學重點是了解某些元素對人體健康的重要作用；教學難點是正確認識微量元素對人體的作用。二、學情分析我從九年級的學生已掌握的知識與技能、生活經(jīng)驗出發(fā)，利用多媒體課件，使學生

3、認識到化學來源于生活又服務(wù)于生活，激發(fā)他們的學習興趣和熱情。三、教法分析1、本節(jié)課我采用：自主學習、討論交流、師生互動等教學方法，對學生進行自主學習能力的培養(yǎng)。2、為了更好的完成本節(jié)教學，我利用多媒體課件輔助教學。四、教學過程環(huán)節(jié)1：創(chuàng)設(shè)情境，引入新課大家是否知道， 一些食品包裝袋上寫的鈣、 碘，是指元素還是單質(zhì)？人體為什么要補充鈣、 鐵、 鋅、 碘？它們對人體健康又有什么影響？（通過此情境的設(shè)置，培養(yǎng)學生的一種意識，化學與生活是緊密聯(lián)系的，生活中的化學無處不在。）環(huán)節(jié)2：問題引領(lǐng)，自主學習仔細閱讀教材92頁的內(nèi)容和93頁的資料，完成下列問題，培養(yǎng)學生自主閱讀和分析歸納的能力。1、自然界的元素

4、有多少種？2、你知道組成人體的元素有多少種？人體中含量較多的元素都有哪些？ 3、人體中的元素是如何分類的？4、它們在我們的人體中又是以什么形式存在的呢？環(huán)節(jié)：自主學習，討論交流1、給出2張患呆小癥的圖片，讓學生說出圖片在上的小朋友的了什么??？是如何導(dǎo)致的？（先從直觀上給學生說明無機鹽對人體健康的重要性）2、鈣元素對人體到底有什么影響呢？認真閱讀教材93頁。3、討論與交流：（1）是否每一個人都需要補鈣？（2）補鈣是否一定要通過吃藥或保健品才能補充呢？環(huán)節(jié)4：聯(lián)系生活，啟迪思維回想日常飲食中含鈣量比較高的食物以及能夠促進補鈣的方法？給出圖表，讓學生觀察了解。結(jié)論：（1）并不是每一個人都需要額外的補

5、充鈣，只要我們平時注意食物的合理搭配，平衡膳食就可以獲得足夠的鈣。（2）如果真的缺鈣需要補充，也應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行科學的補鈣。鈣是如此，其他元素也是如此。（設(shè)置意圖：充分體現(xiàn)教師主導(dǎo)，學生主體的思想，在教師引導(dǎo)幫助下，學生通過開展閱讀、討論、推理、交流、總結(jié)等活動，主動參與課堂教學，逐步形成自主學習和合作學習的科學學習方法。）環(huán)節(jié)5：自主學習，精講點撥除了鈣元素，還有哪些元素對人體也有重要的影響呢？認真閱讀教材94頁及95頁的資料。給出幾張圖片，了解它們對人體健康的影響。并通過活動一、我的作用力，活動二、真情表白，活動三、我是小醫(yī)生。來對這些微量元素在人體中的作用加以說明，讓學生再次感悟到

6、無機鹽對人體健康的重要性，還得注意它們有一個合理攝入量問題，今后在生活中應(yīng)注意什么？環(huán)節(jié)6：自主學習，開拓視野有害元素：鉛（Pb）、汞（Hg）、鎘（Cd）；看資料1，了解對學生腦發(fā)育有害食品有哪些？通過上面資料1，應(yīng)讓學生知道哪些食物不易多吃，哪些食品不能吃，特別是三無食品，教育學生不能僅憑自己的喜好隨便吃一些“垃圾”，甚至“毒藥”。環(huán)節(jié)7：小結(jié)交流學生談收獲、體會、方法（通過學生動腦思考，動口復(fù)述，談?wù)劚竟?jié)都學到了哪些知識，不僅提高學生梳理系統(tǒng)知識的能力，又強化鞏固課堂效果。）環(huán)節(jié)8：當堂訓(xùn)練，學以致用（詳見課件）為了檢驗課堂效果，提高學生應(yīng)用能力，我設(shè)計了不同層次的題目作為當堂訓(xùn)練，層層深

7、入，多個擊破，可以逐步激發(fā)學生的挑戰(zhàn)和創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力。環(huán)節(jié)9：布置作業(yè)（任選一題）1、查閱有關(guān)“水俁病”和“痛痛病”的資料。進一步了解有害元素對人體健康的影響。2、查閱資料，我國有哪幾種主要地方病，是由什么原因引起的。3、用心設(shè)計出本周的健康食譜。五、板書設(shè)計為了突出本節(jié)的重點，我采用了一目了然的提綱式板書。課題2 化學元素與人體健康（一）人體中的化學元素 1.較多的有11種 2.常量元素 大于0.01 3.微量元素 小于0.01（二）化學元素對人體健康的影響 1.Ca K Na 2.Fe Zn Se I F 3.Al Ba Ti 4.Pb Hg Cd六、教學反思1、充分利用學生的生活實際以及他們已有的化學知識，突出化學元素與人體健康的關(guān)系。2、本節(jié)課通過多種教學方式和手段的靈活運用，使枯燥的內(nèi)容顯得如此鮮活，如觸目驚心的圖片切入，真實可信的身邊事例，開門見山，直擊主題。3、在課堂上，教師努力創(chuàng)設(shè)問題的真實