品質(zhì)管理基礎(chǔ)

1、品質(zhì)基礎(chǔ)侯 輝2013.6.26目錄 質(zhì)量的概念 質(zhì)量的定義 質(zhì)量的內(nèi)涵 質(zhì)量意識(shí) 什么是質(zhì)量意識(shí)？ 如何樹立良好的質(zhì)量意識(shí)？ 質(zhì)量管理 什么是質(zhì)量管理？ 如何做好質(zhì)量管理？ 總結(jié) 質(zhì)量的概念 什么是產(chǎn)品質(zhì)量（品質(zhì)）？ 質(zhì)量的概念 “同樣內(nèi)容的紙張，精裝的紙一份10元，而普通紙才5元，你要選擇哪一種呢?精裝紙張(10元) 普通紙張(5元) 質(zhì)量的概念 我們買東西時(shí)，常希望用同樣的價(jià)錢，盡可能買到安心而好用的東西，所以我們制造產(chǎn)品一定要滿足消費(fèi)者才行。例如：對(duì)消費(fèi)者而言，即使我們?nèi)绾畏Q贊自己生產(chǎn)的糖果味道好吃，而很多人欲不如此想的話，這個(gè)商品價(jià)值就不是品質(zhì)（質(zhì)量）了。 質(zhì)量的概念 質(zhì)量：一組固有

2、特性滿足要求的程度 固有特性 要求有哪些？ 產(chǎn)品質(zhì)量:在商品經(jīng)濟(jì)范疇，企業(yè)依據(jù)特定的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、制造、檢測(cè)、計(jì)量、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、售后服務(wù)、生態(tài)回收等全程的必要的信息披露 質(zhì)量的概念 不同角度來理解“質(zhì)量”：1. 質(zhì)量是如何一次就把事情做對(duì)做好的方法2. 質(zhì)量是如何用最低成本,做最好的東西3. 質(zhì)量是一種市場(chǎng)行銷策略4. 質(zhì)量是讓公司員工不斷進(jìn)取的指南5. 質(zhì)量是企業(yè)的一種精神文化6. 質(zhì)量是由預(yù)防得來的。而不是靠檢驗(yàn)得來的7. 質(zhì)量就是合乎標(biāo)準(zhǔn)和要求8. 工作標(biāo)準(zhǔn)必須是零缺點(diǎn) 質(zhì)量的概念 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化： 標(biāo)準(zhǔn)：作業(yè)的準(zhǔn)則，衡量成效，優(yōu)劣的準(zhǔn)則 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 國家標(biāo)準(zhǔn) 組織標(biāo)準(zhǔn)（團(tuán)

3、體） 國際標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格程度：。 質(zhì)量意識(shí)就是指人們?cè)谏a(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，對(duì)品質(zhì)（包括產(chǎn)品品質(zhì)、工作品質(zhì)）以及與之相關(guān)的各種活動(dòng)的客觀及主觀的看法和態(tài)度，也就是通常所說的對(duì)提高產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)識(shí)程度和重視程度，以及對(duì)提高產(chǎn)品品質(zhì)的決心和愿望。而人的行動(dòng)受大腦意識(shí)支配，有什么樣的意識(shí)，就會(huì)產(chǎn)生什么樣的行動(dòng)，一個(gè)有錯(cuò)誤品質(zhì)意識(shí)的人，很難想象他能做出好的產(chǎn)品。只有當(dāng)他的思想意識(shí)上升到一定的高度，再加上相應(yīng)的工作技能，他才會(huì)做出好的產(chǎn)品。一位哲學(xué)家曾經(jīng)說過：“高度”很重要，它反映出一個(gè)人的修養(yǎng)和內(nèi)涵，一個(gè)做過大事或見過大事的人，想平庸都難。可想而知，品質(zhì)意識(shí)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的重要作用。 品質(zhì)作為企業(yè)的命脈，產(chǎn)品的

4、品質(zhì)不好，就會(huì)失去市場(chǎng)，沒有市場(chǎng)，企業(yè)就失去生命。所以，作為企業(yè)的職員工，必須具有這種提高產(chǎn)品品質(zhì)的決心和愿望，也就是要求企業(yè)的全體職員工樹立良好的品質(zhì)意識(shí)。 質(zhì)量意識(shí) 質(zhì)量意識(shí) 常見誤區(qū)：質(zhì)量是品質(zhì)部門的事情，是檢驗(yàn)出來的這么一點(diǎn)小問題沒關(guān)系以前也是這樣沒關(guān)系的產(chǎn)量很大或者太少所以產(chǎn)品質(zhì)量不好控制新進(jìn)員工比較多，所以容易出現(xiàn)質(zhì)量問題領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)知道了，所以這個(gè)問題可以不管這個(gè)問題客戶（品管）應(yīng)該檢驗(yàn)不到，所以沒問題是人就會(huì)犯錯(cuò)誤，所以做錯(cuò)事是可以原諒的隨著人們對(duì)品質(zhì)意識(shí)的認(rèn)知的不斷提升，其品質(zhì)意識(shí)也會(huì)相應(yīng)提升： 判斷一個(gè)企業(yè)的品質(zhì)達(dá)到什么程度，大體可以依據(jù)此表進(jìn)行推斷。 怎樣樹立品質(zhì)意識(shí)怎樣樹立

5、品質(zhì)意識(shí) 第一，樹立品質(zhì)是企業(yè)命脈意識(shí)第一，樹立品質(zhì)是企業(yè)命脈意識(shí) 要全員認(rèn)識(shí)到：產(chǎn)品的品質(zhì)不好，產(chǎn)品就沒有市場(chǎng)，產(chǎn)品沒有市場(chǎng)，企業(yè)就失去了利潤來源，時(shí)間長了，企業(yè)就會(huì)倒閉，隨之而來的就是員工失業(yè)。當(dāng)然對(duì)于我們公司來說，目前產(chǎn)品市場(chǎng)良好，也希望以后更好，但我們要“居安思危”，要把我們的產(chǎn)品品質(zhì)做得更好。 第二，樹立品質(zhì)的客戶意識(shí)第二，樹立品質(zhì)的客戶意識(shí)一切以客戶為中心，把自己看成客戶，把自己看成是下一道工序的操作者，把自己看成是產(chǎn)品的消費(fèi)者。這樣，在工作當(dāng)中就會(huì)自覺地把工作做好，大家都把工作做好了，產(chǎn)品的品質(zhì)才會(huì)有保證，如果在工作中偷工減料，危害的將是自己的切身利益。 第三，樹立品質(zhì)的預(yù)防意識(shí)

6、第三，樹立品質(zhì)的預(yù)防意識(shí)“產(chǎn)品的品質(zhì)是生產(chǎn)出來的、設(shè)計(jì)出來，不是靠檢驗(yàn)出來的，第一時(shí)間就要把事情做好?！边@不是一句口號(hào)，這很好地體現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量的預(yù)防性，如果我們的品質(zhì)控制不從源頭控制，我們將很難控制產(chǎn)品的質(zhì)量。即使生產(chǎn)中投入大量的檢驗(yàn)人力去把關(guān)，生產(chǎn)時(shí)由于沒從源頭去控制而產(chǎn)生的大量次品甚至廢品，產(chǎn)品的成本將大大提高，給企業(yè)的生產(chǎn)成本造成沉重負(fù)擔(dān)及損失。況且有些產(chǎn)品的質(zhì)量問題可能無法從后工序發(fā)現(xiàn)彌補(bǔ)，這更要求我們?cè)诘谝粫r(shí)間把事情做好，預(yù)防品質(zhì)問題的發(fā)生。 第四，樹立品質(zhì)的程式意識(shí)四，樹立品質(zhì)的程式意識(shí)品質(zhì)管理是全過程、全公司的，而各個(gè)過程之間，全公司各部門之間的工作必須是有序的、有效的，要求全體

7、品質(zhì)管理人員、操作人員嚴(yán)格按程式做，如果不按程式工作出錯(cuò)的機(jī)會(huì)就會(huì)增多，產(chǎn)品的質(zhì)量也就無法保證。 第五，樹立品質(zhì)的責(zé)任意識(shí)第五，樹立品質(zhì)的責(zé)任意識(shí) 美國質(zhì)量管理專家朱蘭博士認(rèn)為，質(zhì)量問題有80%出于管理層，而只有20%的問題起源于員工，也就是說，管理者可控缺陷約占80%，操作者可控缺陷一般小于20%。 區(qū)分操作者可控缺陷也管理者可控缺陷的原則： A.操作者知道他怎么做和為什么要這樣做； B.操作者知道他生產(chǎn)出來的產(chǎn)品是否符合規(guī)范的要求； C.操作者知道他生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不符合規(guī)格將會(huì)產(chǎn)生什么后果； D.操作者具備對(duì)異常情況進(jìn)行正確處理的能力。 如果上述四點(diǎn)都已得到滿足以及生產(chǎn)中設(shè)備、工裝、檢測(cè)及

8、材料等物質(zhì)條件均具備而故障依然發(fā)生，則認(rèn)為是操作者可控的缺陷。 如果上述四點(diǎn)中有任何一點(diǎn)不能得到滿足或者生產(chǎn)中設(shè)備、工裝、檢測(cè)及材料等物質(zhì)條件不具備而產(chǎn)生故障，那就是管理人員的責(zé)任。只有了解品質(zhì)問題的責(zé)任，才能有的放矢地去改善問題將品質(zhì)提高。 第六，樹立品質(zhì)的持續(xù)意識(shí)第六，樹立品質(zhì)的持續(xù)意識(shí) 品質(zhì)沒有最好，只有更好；品質(zhì)改善是一個(gè)持續(xù)的、回圈的、不斷完善的過程，它遵循PDCA回圈模式，PDCA回圈模式可簡述如下： P計(jì)劃：根據(jù)產(chǎn)品的要求，制定改善計(jì)劃； D實(shí)施：實(shí)施計(jì)劃； C檢查：根據(jù)產(chǎn)品要求，對(duì)過程和產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)； A處置：采取措施，以持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)。 只有這樣，我們的產(chǎn)品質(zhì)量才會(huì)不斷上升

9、，也只有這樣不斷地提高質(zhì)量及創(chuàng)新，才會(huì)不斷地取勝于市場(chǎng) 第七，樹立品質(zhì)的成本意識(shí)第七，樹立品質(zhì)的成本意識(shí)保證品質(zhì)，追求利潤是企業(yè)永遠(yuǎn)的目標(biāo)。企業(yè)要發(fā)展，不得不注重生產(chǎn)的成本，然而成本與品質(zhì)息息相關(guān)，品質(zhì)做得好，可以將產(chǎn)品的成本降到最低，如果產(chǎn)品的質(zhì)量不好，經(jīng)常遭到客戶退貨投訴，那么他的成本將會(huì)很高，甚至將企業(yè)逼到絕境。好多企業(yè)衰敗的原因并不是因?yàn)闆]有客源、沒有訂單，而是因企業(yè)內(nèi)部管理得不好，成本降不下來而無法參與市場(chǎng)競(jìng)爭，我們應(yīng)該引以為戒。但品質(zhì)也不是越嚴(yán)對(duì)企業(yè)越有利。相反，過分地提高產(chǎn)品品質(zhì)將造成品質(zhì)過剩，也同樣提高生產(chǎn)成本。所以我們?cè)谏a(chǎn)時(shí)，要求各工序和環(huán)節(jié)嚴(yán)格按客戶標(biāo)準(zhǔn)要求去做，這樣我們

10、才會(huì)最大限度地降低成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。 第八，樹立品質(zhì)的教育意識(shí)第八，樹立品質(zhì)的教育意識(shí) 伴隨時(shí)代的發(fā)展，品質(zhì)管理觀念也在不斷地更新，需要學(xué)習(xí)。二十一世紀(jì)成功的企業(yè)將屬于那些學(xué)習(xí)成長型企業(yè)，加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn)，提高全員工作創(chuàng)新能力，將會(huì)使企業(yè)欣欣向榮，日新月異。所以說，“品質(zhì)始于教育，終于教育?！?質(zhì)量管理 在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動(dòng) 所謂質(zhì)量管理就是製定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化 作業(yè)（標(biāo)準(zhǔn)這件事就是製造時(shí)的目標(biāo)記 號(hào)），使其滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求， 如果有不合乎標(biāo)準(zhǔn)的話，就要提出改善 對(duì)策。 質(zhì)量管理質(zhì)量管理包括：質(zhì)量策劃：制定質(zhì)量目標(biāo)并規(guī)定必要的運(yùn)行過程和相關(guān)資料以 實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)質(zhì)量控制：致力于

11、滿足質(zhì)量要求質(zhì)量保證：致力于提供質(zhì)量要求會(huì)得到滿足的信任質(zhì)量改進(jìn)：致力于增強(qiáng)滿足質(zhì)量要求的能力相關(guān)概念：質(zhì)量方針：由組織最高管理者正式發(fā)布的關(guān)于質(zhì)量方面的全部 的意圖和方向質(zhì)量目標(biāo): 在質(zhì)量方面所追求的目的持續(xù)改進(jìn)：增強(qiáng)滿足要求的能力的循環(huán)活動(dòng) 質(zhì)量管理質(zhì)量管理循環(huán)管理(品質(zhì)管理步驟)品質(zhì)管理的四階段：品質(zhì)管理的四階段：第一階段第一階段 選定標(biāo)準(zhǔn)選定標(biāo)準(zhǔn)第二階段第二階段 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)第三階段第三階段 檢查作業(yè)情形和作業(yè)的結(jié)果檢查作業(yè)情形和作業(yè)的結(jié)果第四階段第四階段 對(duì)檢查的結(jié)果採取對(duì)策對(duì)檢查的結(jié)果採取對(duì)策 質(zhì)量管理質(zhì)量管理( (4) 4) 採取對(duì)策採取對(duì)策(1) (1) 製定標(biāo)準(zhǔn)製定標(biāo)準(zhǔn)( (3) 3) 調(diào)查結(jié)果調(diào)查結(jié)果( (2) 2) 實(shí)施作業(yè)實(shí)施作業(yè)循環(huán)管理循環(huán)管理 質(zhì)量管理質(zhì)量管理1.第一階段(製定標(biāo)準(zhǔn))標(biāo)準(zhǔn)化a).決定從開始生產(chǎn)到完成產(chǎn)品的目標(biāo)。b).製定作業(yè)方法、作業(yè)條件等標(biāo)準(zhǔn)化，這個(gè) 作業(yè)就是如何使用原料、材料等，如何使 用設(shè)備以及什麼樣的原料、材料、設(shè)備。 質(zhì)量管理質(zhì)量管理2.第二階段(作業(yè)的實(shí)施)依照標(biāo)準(zhǔn)化的材料、機(jī)械、加工方法來實(shí)施作業(yè)。一定把在製品送到下一工程 質(zhì)量管理質(zhì)量管理3.第三階段(檢查結(jié)果)製作管理圖例如:把現(xiàn)場(chǎng)製