第四章第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例上課用

1、第四章第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出和輸出第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例滲透現(xiàn)象的裝置滲透現(xiàn)象的裝置請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察，長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)的液面怎樣請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察，長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)的液面怎樣變化了？為什么會(huì)這樣變化呢？變化了？為什么會(huì)這樣變化呢？半透膜：半透膜：一類可以讓一類可以讓小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)通過而大分通過而大分子物質(zhì)不能子物質(zhì)不能通過的多孔通過的多孔性薄膜。膜性薄膜。膜上的孔徑很上的孔徑很小，小，水分子水分子可以透過，可以透過，蔗糖分子則蔗糖分子則不能。不能。蔗糖蔗糖溶液溶液雞蛋膜雞蛋膜 (半透膜半透膜)蔗糖蔗糖溶液溶液雞蛋膜雞蛋膜 (半透膜半透膜)蔗糖蔗糖溶液溶液

2、氣球膜氣球膜 (不透膜不透膜)蔗糖蔗糖溶液溶液多層紗布多層紗布(全透膜全透膜)小小 組組 合合 作作 探探 究究向燒杯內(nèi)加清水向燒杯內(nèi)加清水至液面與漏斗內(nèi)至液面與漏斗內(nèi)平齊平齊向燒杯內(nèi)加等濃向燒杯內(nèi)加等濃度蔗糖液至液面度蔗糖液至液面與漏斗內(nèi)平齊與漏斗內(nèi)平齊向長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)加向長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)加入蔗糖液入蔗糖液向燒杯內(nèi)加清水向燒杯內(nèi)加清水至液面與漏斗內(nèi)至液面與漏斗內(nèi)平齊平齊組號(hào)組號(hào)第一組第一組第二組第二組第三組第三組第四組第四組實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)操作操作探探究究實(shí)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)裝裝置置實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象液面上升液面上升液面不變液面不變液面不變液面不變蔗糖液漏出蔗糖液漏出由第一、第三、四組實(shí)驗(yàn)可得出發(fā)生滲透現(xiàn)象的條件之一為由第

3、一、第三、四組實(shí)驗(yàn)可得出發(fā)生滲透現(xiàn)象的條件之一為 。由第一、第二組實(shí)驗(yàn)可得出發(fā)生滲透現(xiàn)象的條件之一為由第一、第二組實(shí)驗(yàn)可得出發(fā)生滲透現(xiàn)象的條件之一為 。 一、滲透作用一、滲透作用有半透膜有半透膜膜兩側(cè)的溶液有濃度差膜兩側(cè)的溶液有濃度差滲透作用發(fā)生的滲透作用發(fā)生的條件條件類比推理細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)1、如果將裝、如果將裝置中的漏斗置中的漏斗換成動(dòng)物細(xì)換成動(dòng)物細(xì)胞還會(huì)不會(huì)胞還會(huì)不會(huì)吸水？吸水？2、如果吸水、如果吸水會(huì)說明什么？會(huì)說明什么？外界溶液濃度外界溶液濃度 _于于 細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)濃度_外界溶液濃度外界溶液濃度_于于 細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)濃度_外界溶液濃度外界溶液濃度 _于 細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞質(zhì)

4、濃度 _ _結(jié)合課本結(jié)合課本P60圖圖4-1動(dòng)物動(dòng)物紅紅細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)回答：回答： 低低 高高 等等細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮細(xì)胞失水皺縮水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡衡思考：動(dòng)物細(xì)胞也發(fā)生了滲透作用吸水和失思考：動(dòng)物細(xì)胞也發(fā)生了滲透作用吸水和失水，它具備滲透作用發(fā)生的條件是什么呢？水，它具備滲透作用發(fā)生的條件是什么呢？細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞膜二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水與失水二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水與失水發(fā)生條件發(fā)生條件外界溶液外界溶液半透膜半透膜濃度差濃度差1.1.如果將裝置中的漏如果將裝置中的漏斗換成植物細(xì)胞，植斗換成植物細(xì)胞，植物細(xì)胞會(huì)發(fā)生滲透吸物細(xì)

5、胞會(huì)發(fā)生滲透吸水嗎？水嗎？2.2.如果植物細(xì)胞發(fā)生如果植物細(xì)胞發(fā)生了滲透吸水，它具備了滲透吸水，它具備滲透作用發(fā)生的兩個(gè)滲透作用發(fā)生的兩個(gè)條件嗎？條件嗎？ 三、三、探究植物細(xì)胞的探究植物細(xì)胞的 吸水和失水吸水和失水糖漬西紅柿醋拌黃瓜灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜液泡膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)層原生質(zhì)層（全透性，課本（全透性，課本63頁小資料）頁小資料）細(xì)胞液細(xì)胞液（具有一定的濃度具有一定的濃度）成熟的成熟的植物細(xì)胞模式圖：植物細(xì)胞模式圖：閱讀課本閱讀課本61頁，認(rèn)識(shí)成熟的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，找到以下問題：頁，認(rèn)識(shí)成熟的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，找到以下問題： 1.成

6、熟的成熟的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)？植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)？ 2.細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的什么？細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的什么？ 3.什么是細(xì)胞液什么是細(xì)胞液?什么是原生質(zhì)層？原生質(zhì)層包括什么是原生質(zhì)層？原生質(zhì)層包括細(xì)胞核嗎？細(xì)胞核嗎？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：思路指導(dǎo)：用高濃度溶液（如思路指導(dǎo)：用高濃度溶液（如0.3g/ml的蔗的蔗糖溶液）和低濃度溶液（如清水）處理細(xì)糖溶液）和低濃度溶液（如清水）處理細(xì)胞，用顯微鏡進(jìn)行觀察。胞，用顯微鏡進(jìn)行觀察。選用什么材料做實(shí)驗(yàn)?zāi)兀孔仙难笫[鱗片葉（外表皮）三、成熟植物細(xì)胞的吸水和失水三、成熟植物細(xì)胞的吸水和失水 實(shí)驗(yàn)方案： 1.1.制作臨時(shí)裝片制作臨時(shí)裝片：剝

7、取洋蔥鱗莖的鱗片葉，外表皮：剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好，用解剖刀在葉片外表皮劃一紫色較濃的更好，用解剖刀在葉片外表皮劃一0.5cm0.5cm見方的見方的“#”“#”字，用尖嘴鑷子從字，用尖嘴鑷子從“#”“#”字中央字中央的一角小心的將鱗片葉外表皮撕下，平鋪在滴有一的一角小心的將鱗片葉外表皮撕下，平鋪在滴有一滴清水的載玻片中央，蓋上蓋玻片。滴清水的載玻片中央，蓋上蓋玻片。 2.2.低倍鏡觀察低倍鏡觀察：看紫色大液泡，原生質(zhì)層是否緊貼：看紫色大液泡，原生質(zhì)層是否緊貼細(xì)胞壁細(xì)胞壁 3.3.蔗糖溶液處理蔗糖溶液處理：注意：注意“引流法引流法”的方法。的方法。 4.4.觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象：

8、看中央液泡是否逐漸變小，原生質(zhì)層：看中央液泡是否逐漸變小，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁是否脫離。與細(xì)胞壁是否脫離。 5.5.用清水處理用清水處理 6.6.觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象：看中央液泡是否逐漸變大，原生質(zhì)層：看中央液泡是否逐漸變大，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的位置是否恢復(fù)。與細(xì)胞壁的位置是否恢復(fù)。正常狀態(tài)正常狀態(tài)0.3g/ml的蔗糖液的蔗糖液清水清水觀察到觀察到的圖像的圖像中央液泡大中央液泡大小、顏色小、顏色原生質(zhì)原生質(zhì)層位置層位置液泡變小液泡變小紫色加深紫色加深原生質(zhì)層原生質(zhì)層 脫離脫離細(xì)胞壁細(xì)胞壁逐漸恢復(fù)原來大逐漸恢復(fù)原來大小，紫色變淺小，紫色變淺原生質(zhì)層原生質(zhì)層 恢復(fù)恢復(fù)原來位置原來位置紫色大液紫色大液泡泡原生

9、質(zhì)層原生質(zhì)層 緊貼緊貼細(xì)胞壁細(xì)胞壁AB外界溶液濃度外界溶液濃度_ 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水吸水外界溶液濃度外界溶液濃度_ 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水失水實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1 1、分析結(jié)果，得出結(jié)論分析結(jié)果，得出結(jié)論 成熟的植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)外界溶液2、0.3g/ml的蔗糖液的蔗糖液清水清水原生質(zhì)層原生質(zhì)層三、成熟植物細(xì)胞的吸水和失水三、成熟植物細(xì)胞的吸水和失水半透膜半透膜外界溶液外界溶液濃度差濃度差成熟植物細(xì)胞是通過滲透作用吸水與失水的成熟植物細(xì)胞是通過滲透作用吸水與失水的結(jié)合課本結(jié)合課本6363頁第一段頁第一段討論：討論：不成熟的植物細(xì)胞，無中央大液泡不成熟的植物

10、細(xì)胞，無中央大液泡動(dòng)物細(xì)胞，無細(xì)胞壁動(dòng)物細(xì)胞，無細(xì)胞壁死細(xì)胞（如煮熟的蘿卜），原生質(zhì)層是全透性死細(xì)胞（如煮熟的蘿卜），原生質(zhì)層是全透性2.2.為什么植物細(xì)胞失水時(shí)為什么植物細(xì)胞失水時(shí), ,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁不是一起變?cè)|(zhì)層與細(xì)胞壁不是一起變化化, ,而是發(fā)生質(zhì)壁分離而是發(fā)生質(zhì)壁分離? ? 上圖示處于不同生理狀態(tài)的三個(gè)洋蔥鱗片葉表上圖示處于不同生理狀態(tài)的三個(gè)洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，請(qǐng)回答：皮細(xì)胞，請(qǐng)回答：自我評(píng)價(jià)：自我評(píng)價(jià)： 1.圖圖A細(xì)胞處于何種生理狀態(tài)？細(xì)胞處于何種生理狀態(tài)？ 。 3.如是洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中觀察如是洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中觀察到的圖，先后觀察到的圖示順序?yàn)榈?/p>