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文檔簡介
1、生日宴會項目范圍說明書 項目經(jīng)理:項目成員: 1 項目或項目階段目標:宴會邀請賓客階段:2017年5月2022日確定邀請賓客名單,將宴會時間地點確定好,于2017年5月2326日發(fā)出邀請函,在5月28日統(tǒng)計好確定出席人員以及不確定出席人員。宴會采購階段 :2017年5月2529日 將宴會所需要的布置會場和宴會需要的娛樂物品先行采購好,再將宴會晚餐需要的餐具和食物采購好。宴會布置階段:將宴會會場的燈光室內(nèi)裝飾以及桌椅布置好。宴會晚宴階段:將食物準備好。生日蛋糕和烹調(diào)的菜肴準備好。晚宴結(jié)束后 將宴會廳打掃干凈 ,收拾餐桌,清洗餐具。宴會娛樂階段:播放電影玩游戲表演節(jié)目。宴會最后散場階段:安排車輛最
2、后確實賓客安全到家。2 項目或項目階段產(chǎn)品、可交付成果:(1) 準備階段 1) 邀請來賓:來賓名單,宴會時間地點、邀請函、出席人數(shù)2) 采購物品:食物、餐具、布置所需材料、娛樂道具(2) 布置房間階段:燈光布置、室內(nèi)裝飾、桌椅擺放(3) 晚宴:生日蛋糕、菜肴、飲品、水果(4) 娛樂電影播放、節(jié)目表演、游戲娛樂(5) 宴會散場安排車輛、來賓安全確認3 完成項目產(chǎn)品和可交付成果的方法、途徑描述:(1) 準備階段:1) 邀請來賓:通過發(fā)送邀請函或電話短信等方式邀請人員,確定出席的人數(shù)2) 采購物品:由生活委員負責組織一部分同學進行宴會所需的餐具、食品、布置會場所需的材料、娛樂的道具(2) 布置房間:
3、由體育委員負責組織同學進行房間燈光、裝飾、桌椅等的布置(3) 晚宴:參加宴會的同學一起就餐,晚飯后切生日蛋糕,宴會結(jié)束后留部分同學進行衛(wèi)生打掃(4) 娛樂:在室內(nèi)使用投影儀播放電影,事先準備節(jié)目的同學進行節(jié)目表演,參加宴會的同學一起進行游戲(5) 宴會散場:安排來賓返回的車輛,確定安全返回4 所需資源支持:(1)場地支持:體育館或教室(2)費用支持:眾籌(3)人員支持:班級全部人員(4)工具支持:校內(nèi)后勤(5)設(shè)計、創(chuàng)意支持:班委5 項目不包括內(nèi)容:(1) 缺少主持人(2) 可以播放生日歌(3) 可以有點小紀念品(4) 可以對party錄像(5) 拍照制作相冊6 項目約束:(1)質(zhì)量性能:音響
4、、燈光等設(shè)備通過詳細的質(zhì)量測試;(2)時間進度:布置在宴會前一天完成;(3)成本預算:成本控制在4000元內(nèi)。7 項目假定和主要風險(1)派對當天因天氣原因,導致派對成員無法正常到位,派對節(jié)目無法全部完成。(2)生日蛋糕需要用到蠟燭,有可能會引起小型火災。(3)項目當天有停電的可能性,導致項目多個節(jié)目無法正常完成。8 生日宴會的WBS圖一、列表法1、準備11邀請來賓111確定名單和宴會時間、地點112發(fā)出邀請函113統(tǒng)計出席人數(shù)12采購物品121采購餐具、食品122采購布置會場所需的材料123采購娛樂的道具2、布置房間21燈光布置22室內(nèi)裝飾布置23桌椅布置3、晚宴 31準備食物 311生日蛋
5、糕 312烹調(diào)菜肴 3121涼菜 3122熟菜 31221蔬菜類 31222海鮮類 31223其它類 313 飲料和酒 314水果拼盤 32晚宴后衛(wèi)生打掃 321收拾餐桌 322清洗餐具4、娛樂 41播放電影 42節(jié)目表演 43玩游戲5、宴會散場 51安排車輛 52確認來賓安全到家邀請來賓1110生日宴會1000娛樂1400準備1100晚宴1300宴會散場1500布置房間1200確定名單、地點、時間1111發(fā)出邀請函1113統(tǒng)計出席人數(shù)1112采購物品1120采購餐具、食品1121采購布置會場所需的材料1122采購娛樂的道具1123燈光布置1210室內(nèi)裝飾布置1220桌椅布置1230準備食物1310飲料和酒1313烹調(diào)菜肴1312晚宴后衛(wèi)生打掃1320
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