水的三態(tài)變化(熔化與凝固)

1、固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)實(shí)驗(yàn)探究：實(shí)驗(yàn)探究： 冰的熔化冰的熔化酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒 杯杯 、溫度計(jì)、玻璃溫度計(jì)、玻璃棒、火柴、冰塊棒、火柴、冰塊實(shí)驗(yàn)器材實(shí)驗(yàn)器材按按 圖圖 裝裝 配配 實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 裝裝 置置31245實(shí) 驗(yàn) 步 驟1 1、在、在100mL100mL燒杯內(nèi)放入大半杯溫度為燒杯內(nèi)放入大半杯溫度為-8-6-8-6的碎的碎冰塊；冰塊；2 2、將燒杯放在如圖所示的石棉網(wǎng)上，記錄此時(shí)碎冰、將燒杯放在如圖所示的石棉網(wǎng)上，記錄此時(shí)碎冰塊的溫度，并填入表塊的溫度，并填入表1 1中時(shí)間為中時(shí)間為“0 0”的溫度欄中；的溫度欄中；3 3、用酒精燈緩慢加熱（酒精燈與石棉

2、網(wǎng)之間隔一段、用酒精燈緩慢加熱（酒精燈與石棉網(wǎng)之間隔一段距離）。每隔距離）。每隔1min1min記錄一次溫度，并填入表中。在加記錄一次溫度，并填入表中。在加熱過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)有冰熔化成水，就要不時(shí)地用玻熱過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)有冰熔化成水，就要不時(shí)地用玻璃棒攪拌，使燒杯中的冰和水的溫度均勻。同時(shí)注意璃棒攪拌，使燒杯中的冰和水的溫度均勻。同時(shí)注意觀察觀察在冰塊熔化過(guò)程中，溫度有無(wú)變化在冰塊熔化過(guò)程中，溫度有無(wú)變化。冰全部熔化。冰全部熔化為水后，繼續(xù)加熱至水溫升高到為水后，繼續(xù)加熱至水溫升高到1010左右；左右；4 4、根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)紙沙鍋描點(diǎn)，連成光滑的、根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)紙沙鍋描點(diǎn)，連成光滑

3、的曲線。曲線。02468101214-10-5051015冰冰的的熔熔化化曲曲線線時(shí)間/min溫度 時(shí)間/min012345678910溫度/時(shí)間/min 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21溫度/視頻：視頻： 冰熔化的特點(diǎn)研究冰熔化的特點(diǎn)研究5某同學(xué)對(duì)碎冰加熱使其熔化。下表中記錄了加熱過(guò)程中溫度隨某同學(xué)對(duì)碎冰加熱使其熔化。下表中記錄了加熱過(guò)程中溫度隨時(shí)間變化的情況。時(shí)間變化的情況。時(shí)間/分012345678溫度/0C-6-4-2-1-0.7-0.80001、請(qǐng)根據(jù)表中數(shù)據(jù)在圖中畫出冰的熔化曲線。、請(qǐng)根據(jù)表中數(shù)據(jù)在圖中畫出冰的熔化曲線。2、從圖表中，你可以得出什么結(jié)

4、論？、從圖表中，你可以得出什么結(jié)論？時(shí)間/分910111213溫度/0C00.3246冰的熔化的圖象冰的熔化的圖象溫度溫度/時(shí)間時(shí)間/ /分分0 05 510101515-10-10-5-55 510100 00 0C CB BA A思考思考1 1：冰塊在熔化之前冰塊的溫度是否在連續(xù)上升：冰塊在熔化之前冰塊的溫度是否在連續(xù)上升? ?思考思考2 2：冰塊開(kāi)始熔化時(shí)的溫度是多少？：冰塊開(kāi)始熔化時(shí)的溫度是多少？思考思考3 3：冰塊熔化的過(guò)程中溫度發(fā)生什么變化？：冰塊熔化的過(guò)程中溫度發(fā)生什么變化？思考思考4 4：熔化曲線中平行與時(shí)間軸的部分是表示什么：熔化曲線中平行與時(shí)間軸的部分是表示什么含義？含義？

5、是是00吸收熱量但是溫度不變吸收熱量但是溫度不變溫度保持不變溫度保持不變思考思考5 5：在什么情況下溫度又會(huì)繼續(xù)上升？在什么情況下溫度又會(huì)繼續(xù)上升？冰全部熔化成水后，繼續(xù)吸熱，冰全部熔化成水后，繼續(xù)吸熱，水溫上升水溫上升圖表示的是冰的熔化曲線圖表示的是冰的熔化曲線A AB BC CD D溫度溫度時(shí)間時(shí)間/min/min思考思考1 1：在在ABAB這段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)是什么狀態(tài)？這段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？溫度怎樣變化？思考思考2 2：在曲線哪一段冰開(kāi)始熔化？在曲線哪一段冰開(kāi)始熔化？思考思考3 3：在在BCBC段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)，狀態(tài)如何？溫度是段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)，狀態(tài)如何？溫

6、度是否變化？這段時(shí)間內(nèi)是否加熱？否變化？這段時(shí)間內(nèi)是否加熱？思考思考4 4：在在CDCD段是什么狀態(tài)？溫度如何變化？段是什么狀態(tài)？溫度如何變化？一、熔化一、熔化1 1、概念：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。、概念：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。2 2、熔點(diǎn)：某種物質(zhì)在熔化過(guò)程中溫度保持不變，、熔點(diǎn)：某種物質(zhì)在熔化過(guò)程中溫度保持不變，這個(gè)溫度叫做熔點(diǎn)。這個(gè)溫度叫做熔點(diǎn)。3 3、熔化的條件、熔化的條件: :溫度達(dá)到熔點(diǎn)，同時(shí)吸熱。溫度達(dá)到熔點(diǎn)，同時(shí)吸熱。二、凝固二、凝固1 1、概念：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象。、概念：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象。2 2、凝固點(diǎn)：某種物質(zhì)在凝固過(guò)程中溫度保持不變，、凝固點(diǎn)：某種物

7、質(zhì)在凝固過(guò)程中溫度保持不變，這個(gè)溫度叫做凝固點(diǎn)。這個(gè)溫度叫做凝固點(diǎn)。3 3、熔化的條件、熔化的條件: :溫度達(dá)到凝固點(diǎn)，同時(shí)放熱。溫度達(dá)到凝固點(diǎn)，同時(shí)放熱。熔化（吸熱）熔化（吸熱）凝固（放熱）凝固（放熱）固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)冰的熔點(diǎn)和水的凝固點(diǎn)都是冰的熔點(diǎn)和水的凝固點(diǎn)都是0 0，凝固和熔化是，凝固和熔化是兩個(gè)相反的過(guò)程兩個(gè)相反的過(guò)程存在溫度差存在溫度差02468101214-6-4-202468ABCD水的凝固圖像3、CB段，水是什么狀段，水是什么狀態(tài)？溫度是否變化？態(tài)？溫度是否變化？4、 BA段，水各是什么段，水各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？狀態(tài)？溫度怎樣變化？2 2、 D DC 段曲線對(duì)應(yīng)段曲線

8、對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，水的一段時(shí)間內(nèi)，水是什么狀態(tài)？溫度是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？怎樣變化？1 1、水的、水的凝固凝固過(guò)程中，過(guò)程中，溫度的變化有什么溫度的變化有什么特點(diǎn)？特點(diǎn)？606468727680828402468101214松香的熔化曲線溫度同樣是固體，為什么冰與松香卻這樣不同呢？ 原來(lái)，固體分為兩種：晶體和非晶體。晶體有固定的熔化溫度，即有固定的熔點(diǎn)，而非晶體卻沒(méi)有固定的熔點(diǎn)。 凝 固 1、定義：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象叫做凝固。此時(shí)的溫度叫做這種液體的凝固點(diǎn)。3、凝固的必要條件（1）溫度到達(dá)凝固點(diǎn)（晶體）（2）放熱 2、在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的凝固點(diǎn)是0。是不是所有的固態(tài)物質(zhì)熔化時(shí)都有固定

9、的熔點(diǎn)？是不是所有的固態(tài)物質(zhì)熔化時(shí)都有固定的熔點(diǎn)？有些固體熔化時(shí)有固定的熔點(diǎn)，如冰、食鹽、有些固體熔化時(shí)有固定的熔點(diǎn)，如冰、食鹽、有些沒(méi)有，如石蠟、松香有些沒(méi)有，如石蠟、松香在熔化過(guò)程中溫度保持不變的物質(zhì)叫做在熔化過(guò)程中溫度保持不變的物質(zhì)叫做晶體晶體在熔化過(guò)程中溫度不斷變化，隨著溫度的在熔化過(guò)程中溫度不斷變化，隨著溫度的不斷上升，逐漸軟化，最終變成液體的物不斷上升，逐漸軟化，最終變成液體的物質(zhì)叫做質(zhì)叫做非晶體非晶體晶體和非晶體的重要區(qū)別是：晶體和非晶體的重要區(qū)別是：晶體有固定的熔點(diǎn)，而非晶體沒(méi)有晶體有固定的熔點(diǎn)，而非晶體沒(méi)有 晶體：海波、冰、水晶、金、食鹽 非晶體：蜂蠟、松香、瀝青、玻璃、橡膠

10、、塑料海波的熔化曲線圖像上各點(diǎn)所代表的物理意義：AB線段：代表物質(zhì)處于固態(tài)吸熱升溫的階段BC線段：代表物質(zhì)處于固液混合狀態(tài)，雖然吸熱，但溫度保持不變。CD線段：代表物質(zhì)處于液態(tài)吸熱升溫的階段晶體和非晶體在熔化過(guò)程中的異同點(diǎn)晶體和非晶體在熔化過(guò)程中的異同點(diǎn) 相同點(diǎn)：（1）都是從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程 （2）在熔化的過(guò)程中都要吸熱。 不同點(diǎn)：（1）晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)。也就是說(shuō)晶 體的溫度升高到一定的溫度時(shí)，才能熔化；非晶體隨著溫度的升高，逐漸由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。 （2）晶體在熔化過(guò)程中，雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變，直到晶體全部熔化成液態(tài)為止；非晶體在熔化過(guò)程中也要吸熱，但溫度不斷升高。 （3）晶

11、體和非晶體的熔化圖像不同晶體的熔化圖像是一條折線，如圖甲所示；而非晶體的熔化圖像是一條曲線，如圖乙所示時(shí)間時(shí)間溫溫度度熔化曲線熔化曲線時(shí)間時(shí)間溫溫度度熔化曲線熔化曲線凝固曲線凝固曲線時(shí)間時(shí)間溫度溫度凝固曲線凝固曲線時(shí)間時(shí)間溫度溫度 晶體的熔化和凝固晶體的熔化和凝固 非晶體的熔化和凝固非晶體的熔化和凝固1、冰水混合物的溫度為什么是0？答：冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物態(tài)變化有兩種可能：其一是冰尚未熔化完畢，冰熔化時(shí)保持在熔點(diǎn)不變；另一種可能是尚未凝固完畢，溫度也應(yīng)保持在凝固點(diǎn)不變。而冰的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)都是0，所以冰水混合物的溫度為0。凝凝 固固 規(guī)規(guī) 律律晶體晶體非晶體非晶體晶體有一定凝固點(diǎn)晶

12、體有一定凝固點(diǎn)非晶體沒(méi)有一定的凝固點(diǎn)非晶體沒(méi)有一定的凝固點(diǎn)晶體凝固過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)晶體凝固過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)非晶體凝固不存在固液共存狀態(tài)非晶體凝固不存在固液共存狀態(tài)凝固過(guò)程都需要放出熱量凝固過(guò)程都需要放出熱量晶體和非晶體在凝固過(guò)程中的異同點(diǎn)晶體和非晶體在凝固過(guò)程中的異同點(diǎn)-272固態(tài)氦48硫代硫酸鈉1083銅-259固態(tài)氫232錫1200左右各種鑄鐵-210固態(tài)氮327鉛1300-1400各種鋼-117固態(tài)酒精660鋁1535純鐵-39固態(tài)水銀962銀3410鎢0冰1064金3550金剛石熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)幾種晶體的熔點(diǎn) 1、引起水三態(tài)變化的原因是由于水的（ ）A 質(zhì)量變化 B

13、 溫度變化C 體積變化 D 密度變化2、小紅同學(xué)對(duì)冰的熔化過(guò)程進(jìn)行觀察研究，她得出以下4個(gè)結(jié)論，其中不正確的是（ ）A 冰水混合物的溫度是0B 冰在熔化過(guò)程中要不斷吸熱C 冰在熔化過(guò)程中不斷吸熱，溫度不斷升高D 冰在熔化過(guò)程中溫度保持不變BC3 3、鑒別下面鑒別下面 是晶體熔化圖，是晶體熔化圖， 是非晶體熔化圖？是非晶體熔化圖？A AB B溫度溫度時(shí)間時(shí)間/min/min溫度溫度 時(shí)間時(shí)間/min/min4 4、冬季一早晨，氣溫為、冬季一早晨，氣溫為-5-5，西湖的水面上結(jié)了一層冰，則，西湖的水面上結(jié)了一層冰，則冰的上表面的溫度為冰的上表面的溫度為 ，下表面的溫度為，下表面的溫度為 。5 5、

14、用質(zhì)量相同的、用質(zhì)量相同的00的冰和的冰和00的水冷卻食物，的水冷卻食物， 的效果更的效果更好，因?yàn)楹?，因?yàn)?。6 6、把一塊、把一塊00的冰放到溫度為的冰放到溫度為00的房間內(nèi)，冰是否會(huì)熔化？的房間內(nèi)，冰是否會(huì)熔化？為什么？為什么？-5-500冰冰00的冰熔化成的冰熔化成0 0的水要吸收熱量的水要吸收熱量不會(huì)，因?yàn)椴淮嬖跍囟炔?，冰不能吸收熱量不?huì)，因?yàn)椴淮嬖跍囟炔?，冰不能吸收熱量A AB B時(shí)間/分7、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化曲線。請(qǐng)根、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化曲線。請(qǐng)根據(jù)圖象回答下列問(wèn)題。據(jù)圖象回答下列問(wèn)題。（2）溫度升高的是溫度升高的是 段段 溫度不變的是溫度不變

15、的是 段，段， AB段處于段處于 狀態(tài)，狀態(tài)， BC段處于段處于 狀態(tài)，狀態(tài)， CD段處于段處于 狀態(tài)，狀態(tài)， 吸熱的是吸熱的是 段，段，（1）由圖判斷出）由圖判斷出 圖線是晶體，圖線是晶體，該晶體的熔點(diǎn)是該晶體的熔點(diǎn)是 ，熔化時(shí)間是，熔化時(shí)間是 分鐘，另一圖線的物質(zhì)可能是分鐘，另一圖線的物質(zhì)可能是 。12 34 56 7180200220240甲甲乙ABC溫度乙乙210非晶體非晶體AB、CDDBC固體固體固液共存固液共存液體液體3AB、BC、CD8 8、研究冰熔化的實(shí)驗(yàn)中，要用酒精燈給冰緩慢加熱，且、研究冰熔化的實(shí)驗(yàn)中，要用酒精燈給冰緩慢加熱，且要不時(shí)地用玻璃棒攪拌，其目的是（要不時(shí)地用玻璃棒攪拌