6月幼兒園伙食帳目公布表之歐陽引擎創(chuàng)編

歐陽引擎創(chuàng)編年月色明珠幼兒園伙食帳目公布表

（2021.01.01總?cè)敕诸愔?單)肉類（骨、豬肝、肉、鴨等）魚類糧食（米、面粉、條、粉等）油類蔬菜蛋類豆制品牛奶（牛奶、奶粉水果副食（味品、干貨）點(diǎn)心煤氣

元總支出

元本月結(jié)：

元年

金色明幼兒園月歐陽引擎創(chuàng)編

歐陽引擎創(chuàng)編膳食會議記錄

我園于年月日開膳食委員會，會議的主要內(nèi)容如下：參加會議人員共42人園導(dǎo)）位級組長、保育組長、保健醫(yī)生、會計(jì)、廚班長、采購員及每班兩名家長代表。會議主持：園長程序：一、參會議人員自我紹二、李長介紹會議主目的：讓家長清楚孩子在園的膳結(jié)構(gòu)，通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)，保證孩子的健康。三、醫(yī)生介紹有關(guān)膳食方的情況（一）、幼兒的膳食結(jié)構(gòu)、

幼兒在園每天吃五餐（包早餐、水果、午餐、午點(diǎn)和一頓牛奶），由于子在鈣方面的吸收比歐陽引擎創(chuàng)編

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、、、、

較難達(dá)標(biāo)，因此在下午400左加了一頓牛奶，保證孩子各種營養(yǎng)素均衡攝入。為了均衡孩子的營養(yǎng)，每根據(jù)需要穿插吃粗糧，如：用紅薯、小米、片、黑米、玉米、南瓜、芝麻等材料做各種可的食品點(diǎn)心或干飯、稀飯讓孩子吃。孩子的食物，除云吞從大場進(jìn)貨外，其余面點(diǎn)、早點(diǎn)等全部由我園的師自己做，保證質(zhì)量和衛(wèi)生。孩子每周食譜是醫(yī)生根據(jù)生部門提供的專業(yè)軟件進(jìn)行合理搭配而制定，子的伙食經(jīng)評價(jià)均達(dá)標(biāo)；除個(gè)子偏肥胖外，其孩子的身高、體重增長率均達(dá)標(biāo)。每周食譜定時(shí)在網(wǎng)上發(fā)布（二）、食品的進(jìn)貨渠道要求、

按食品衛(wèi)生條例，食品進(jìn)嚴(yán)格遵循索證制度，要求提供三證（企業(yè)法人表證；衛(wèi)生許可證；食品質(zhì)檢報(bào)告），食品由虹、歲寶、山姆等大型正規(guī)商場進(jìn)貨。歐陽引擎創(chuàng)編

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所有的蔬菜和水果由宏鴻菜公司（市內(nèi)規(guī)模較大，經(jīng)考察正規(guī)的市政府籃子工程公司）提供。肉品由深圳市肉聯(lián)廠提供豆制品由益民食品聯(lián)合有限公司提供，面粉由圳面粉廠提供。（三）、廚房工作流程和具消毒等情況介紹、、、、、

廚房工作人員每學(xué)期開學(xué)均要體檢，體檢合格后方能上崗。所有的蔬菜、水果均按衛(wèi)部門要求進(jìn)行浸泡，其中蔬菜還要用開水燙過再進(jìn)行加工煮熟，避免食物中毒，保證孩子的康與安全。幼兒用的餐具都是以餐為位進(jìn)行消毒，勺子、筷子、碟子、口杯班級消，碗等由廚房統(tǒng)一消毒。孩子擦手和擦嘴的毛巾嚴(yán)分開（保證人手一杯兩巾）。上級衛(wèi)生部門（防疫站）學(xué)期會來園抽查孩子用的餐具、玩具等，每學(xué)經(jīng)檢測均達(dá)標(biāo)。四、各班膳食委員會家長出問題和園方的反饋意見：歐陽引擎創(chuàng)編

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家長：下午喝的是什么牌的牛奶？是全脂還是脫脂奶？園方：（1）幼兒園曾經(jīng)讓孩子喝鮮奶盒裝純牛奶，但鮮奶是冰凍，盒裝純牛奶太大盒又是涼的，這兩種奶孩子都不太適應(yīng)，很多孩子后容易嘔吐和拉肚子。（）現(xiàn)孩子喝的是伊利奶粉，兒園自己煮，孩子愛喝而且能適應(yīng)。營養(yǎng)價(jià)值也比高。（）孩子與成人不一樣，不存膽固醇過高的問題，而且孩子需要補(bǔ)充熱量，因此子現(xiàn)喝是全脂奶粉家長：如果吃云吞時(shí)，商什么時(shí)候送貨？如何保證質(zhì)量？園方：當(dāng)天送，幼兒園提一天與供貨商聯(lián)系；貨送到幼兒園，倉保員食班長分別驗(yàn)收，檢查是否新鮮和質(zhì)量是否過關(guān)后方讓孩子食用。家長：幼兒園有足夠的專知識讓孩子吃好，這方面很放心，但怎樣培養(yǎng)孩子健康的飲觀念、合理的就餐習(xí)慣和寓吃于樂很重要。園方：家長問題提得很好把幼兒的膳食提到一個(gè)高度上來討論，確實(shí)孩子的飲食習(xí)慣孩子一生發(fā)展有著重要影響，而且健康飲食對提高孩子的免力有著重要作用，在一日生活中，歐陽引擎創(chuàng)編

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老師把良好的飲食習(xí)慣和念等的培養(yǎng)根據(jù)需要逐步的滲透到日常的教育當(dāng)中。家長：為什么小班孩子上兒園后，經(jīng)常生??？園方：由于孩子年齡小，抗力和免疫力特別差，在家一對一照顧相對周到，加之孩子了一個(gè)陌生的環(huán)境，心理壓力大，相對家里而言，孩接觸面更廣，相互之間交叉感染的機(jī)會也更多，因此班孩子生病的機(jī)率相對大。一般情況下，小班年級的勤率在左右；中班90%；班以，上述數(shù)據(jù)可以看出隨著孩子年齡增長，孩子抵抗力越越好，生病機(jī)會也隨之減少。關(guān)二幼作為一所省幼兒園，內(nèi)涵是豐富的，好的地方要加強(qiáng)宣傳，但有方面應(yīng)該與其他幼兒園不同，在幼兒的護(hù)理方面應(yīng)做的更好。家長問題提得很到位，確實(shí)我們作為一所級園，應(yīng)該把工作做的更好更細(xì)，因此我園在衛(wèi)生方要求非常高，為孩子提供的學(xué)習(xí)環(huán)境好，消毒科學(xué)規(guī)、營養(yǎng)搭配科學(xué)；通過教育不斷規(guī)范孩子的習(xí)慣和行；每餐間隔、戶外活動等合理安排等等，園方積極用種有效的措施提高孩子抵抗力和免疫力，盡最大能力證孩子的身心健康和諧的發(fā)展。歐陽引擎創(chuàng)編

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家長：孩子的抵抗力差，了避免相互傳染，對一些生病的孩子能否進(jìn)行隔離？園方：接上級通知，按上要求，傳染病幼兒必須隔離。流感期間，孩子發(fā)燒38以上不能入園，其它咳嗽、嘔吐等建議不上幼兒園，因?yàn)樽拥牡挚沽Σ?，相互交叉感染，孩子生病的機(jī)率更大但很多家長對此不理解，希望膳食會的家長把這個(gè)信傳遞給其他的家長。幼兒園基于目前的情況（人力與源有限），對生病的孩子在園無法進(jìn)行有效的隔離，為每個(gè)孩子的病情不同，幼兒園也沒有專門的房間和員對生病的孩子進(jìn)行護(hù)理。家長：在流行病高峰期，兒園是如何處理的？園方：主要用物理方法進(jìn)消毒，保持班級通風(fēng)，中午班級、園車等用醋熏，晚上用紫線消毒，加大孩子的運(yùn)動量，周六、周日幼兒園的林請專人來園打蟲和滅四害。家長：幼兒園很多方面的作都做的很好，孩子放在幼兒園家長都很放心，但幼兒園在傳方面做得不是很夠，幼兒園應(yīng)該利用一些渠道把幼園的一些做法向家長宣傳歐陽引擎創(chuàng)編

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園方：通過膳食會，證明園之間在溝通上有所欠缺，如：家長提出隨著氣候變化幼兒所采取的一些措施、幼兒食譜、常見的傳染病等，網(wǎng)都有相關(guān)的資料說明。家長：個(gè)別孩子回到家后都喊肚子餓園方：孩子在園一天吃五，每餐之間的間隔合理，營養(yǎng)搭配符合要求，由于幼兒園每安排小時(shí)以上的戶外活動時(shí)間，孩子在園運(yùn)動量較大，加之部分孩子離園后不直接回家，在外玩得比晚，回到家肚子餓，想吃點(diǎn)零食也正常，而且班級如飯菜的量偶然不夠，班級通知廚房，廚房會加量送到上，家長可以放心，但由于本園的肥胖孩子比例比較，個(gè)別肥胖兒醫(yī)務(wù)室會根據(jù)需要與家長及班級老師溝，在幼兒園的食量上做相對的調(diào)整，保證孩子健康。家長：其實(shí)我不主張孩子下吃的太飽，宜少吃多餐，多吃水果和蔬菜。家長：感謝幼兒園為孩子供一個(gè)那么好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，每天早上送孩子來幼兒園聽到優(yōu)美的音樂，園長、醫(yī)生在門口熱情的迎接，我感覺非常的舒服，我的孩子是從私立幼兒園轉(zhuǎn)過來的反差太大了，老師很努力，物質(zhì)上給了很大的支持，子放在幼兒園，我們真的很放心。歐陽引擎創(chuàng)編

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醫(yī)生補(bǔ)充：1、考慮到孩子的實(shí)際能力以前幼兒園吃魚，每次都有孩子被魚骨卡住，為孩子安全，幼兒園用魚丸和魚頭湯來代替，這方面的養(yǎng)可能會欠缺一些，家長在家多補(bǔ)充吃魚，平衡營養(yǎng)、每學(xué)期末，會對幼兒進(jìn)行身高、體重等的測查，上學(xué)期測查結(jié)果已經(jīng)發(fā)給了家，中、中上、中下都屬于正常，幼兒園共有40名兒肥。五、財(cái)務(wù)介紹我園孩子伙費(fèi)的支出情況：、幼兒伙食費(fèi)保教費(fèi)分別按深圳物價(jià)局和教育局的要求進(jìn)行收費(fèi)，根據(jù)家長的際情況采用兩種收費(fèi)方法：一次性交費(fèi)或分月交。、幼兒伙食費(fèi)款專用，取之以幼兒用之以幼兒，請假三天以上的幼兒每月號29號進(jìn)退費(fèi)，做到日清月結(jié)，如果當(dāng)月沒有退食費(fèi)可放到下一個(gè)月退，但不要跨學(xué)期。、每月底對伙費(fèi)的使用情況張貼公布，學(xué)期末如有結(jié)余會在節(jié)日買禮物送給孩。、但由于本學(xué)幼兒園改用煤氣，加之物價(jià)上漲，因此這兩個(gè)月幼兒伙食都超支為此幼兒園還召開了相關(guān)的會議討論如何讓孩子吃的同時(shí)又能節(jié)約開支。歐陽引擎創(chuàng)編

歐陽引擎創(chuàng)編六、段園長做會議總結(jié)：

、感謝家長到，并提了很多有建設(shè)性的意見。、請膳食委員的家長把膳食會的內(nèi)容、情況向班級的家長反饋。、為了提高孩的膳食質(zhì)量和促進(jìn)幼兒園的發(fā)展，提升服務(wù)質(zhì)量有耐于家長和全師生的共同努力。、綜合家長的見，今后我們會更加重視孩子的膳食。、家園同步教對孩子的發(fā)展尤為重要，希望家長多與班級老師溝通和聯(lián)系。、周一全園出率普遍較低，可能是周末家長帶孩子外出多吃垃圾食品有關(guān)系，議少吃此類食品，對孩子健康沒有好處。、希望家園共努力，使幼兒園越辦越好，孩子能健康的成長。金色明珠幼兒園2015年9月一日生活實(shí)施細(xì)則（小班）歐陽引擎創(chuàng)編

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年級

時(shí)間

生活內(nèi)容

要求：：

幼兒入園晨檢、

教師熱情接待幼兒及家長，組織鼓勵(lì)幼兒準(zhǔn)時(shí)來園及積極參與晨

晨運(yùn)及早操

活動，照顧個(gè)別幼兒的情緒并給予指導(dǎo)。幼兒早操時(shí)，鼓勵(lì)幼兒極愉快的參與。：00~8：

早餐

觀察幼兒進(jìn)餐、為幼兒提供良好的進(jìn)餐環(huán)境，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)

等。：30~9：

區(qū)域及上午學(xué)習(xí)

老師結(jié)合小班孩子的特點(diǎn)，以游戲的形式開展有趣的學(xué)習(xí)活動，

活動

區(qū)域自選活動中，結(jié)合孩子的年齡特點(diǎn)提供適宜的操作材料，材小

：50~10：

戶外后的整理盥

衛(wèi)生、環(huán)保、安全，照顧不同孩子的興趣和需要（材料更多來自子的生活）為幼兒提供表現(xiàn)、探索的機(jī)會，充分調(diào)動孩子參與活的積極性、主動性。通過探索活動，培養(yǎng)孩子良好的習(xí)慣，促進(jìn)兒全面整體素質(zhì)的提高。加強(qiáng)小班幼兒生活自理能力等的培養(yǎng)。孩子在吃水果時(shí)進(jìn)行相應(yīng)

洗及吃水果

容的滲透教育，提醒孩子注意個(gè)人和班級的環(huán)境衛(wèi)生。班

：

戶外活動

有目的、有計(jì)劃地開展形式多樣、生動有趣的體育游戲或戶外活15~11：10

動，鼓勵(lì)幼兒積極愉快的參與。11：

餐前準(zhǔn)備或餐前

各班根據(jù)需要進(jìn)行餐前語言訓(xùn)練或半日活動小結(jié)評價(jià)，有序的組年

10~11：2011：

語言訓(xùn)練等幼兒午餐

幼兒進(jìn)行餐前的盥洗活動。鼓勵(lì)幼兒吃完自己的一份飯菜，為幼兒創(chuàng)設(shè)愉快進(jìn)餐的氛圍，養(yǎng)級

20~12：00~12：：

餐后散步幼兒午睡

幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。提醒幼兒餐后不要做劇烈運(yùn)動。做好交接班工作，保育老師做好幼兒的看睡工作。：：

起床及幼兒午點(diǎn)

做好幼兒的配餐工作，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，加強(qiáng)幼兒良好生活

生習(xí)慣的培養(yǎng)：30~4：

戶外活動

有目的、有計(jì)劃地開展形式多樣、生動有趣的體育游戲或戶外

動，鼓勵(lì)幼兒積極愉快的參與：：

戶外后的整理工

結(jié)合我園提出的牛奶工程，每天下午讓孩子都能喝上一杯牛奶，

作及喝牛奶

強(qiáng)孩子身體的抵抗力等：：

下午學(xué)習(xí)活動

老師結(jié)合小班孩子的特點(diǎn)，以游戲的形式開展有趣的學(xué)習(xí)活動：：

戶外及離園前活

做好離園前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作（整理書包、著裝等），并與家長進(jìn)

動

溝通交一日生活實(shí)施細(xì)則（中班）年級

時(shí)間

生活內(nèi)容

要求歐陽引擎創(chuàng)編

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：：

幼兒入園晨檢、

教師熱情接待幼兒、家長，組織鼓勵(lì)幼兒準(zhǔn)時(shí)來園及積極參與晨

晨運(yùn)及早操

動，照顧個(gè)別幼兒的情緒并給予指導(dǎo)。幼兒早操時(shí)，精神飽滿，有力，愉快的參與。：：

早餐

觀察幼兒進(jìn)餐、為幼兒提供良好的進(jìn)餐環(huán)境，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)

（提醒幼兒餐前洗手等）：：

餐后自由活動或

組織幼兒進(jìn)行餐后活動（如自選、談話等），做好戶外活動前的

各班根據(jù)需要進(jìn)行談話、半日活動安排或英語等活動

工作。：：

戶外活動

有目的、有計(jì)劃地開展形式多樣、生動有趣的體育游戲或戶外活中

：：

水果

盥洗及吃

鼓勵(lì)幼兒積極、愉快的參與活動。促進(jìn)幼兒健康成長。讓孩子在吃水果時(shí)進(jìn)行相應(yīng)內(nèi)容的滲透教育，提醒孩子注意個(gè)人級的環(huán)境衛(wèi)生。：

區(qū)域及上午學(xué)習(xí)

老師有計(jì)劃、有目的的組織孩子進(jìn)行主題、藝術(shù)、語言、數(shù)學(xué)等班

10~11：15

活動（有小組、分兩大組及集體

活動，在區(qū)域中，給孩子提供豐富的操作材料，材料衛(wèi)生、環(huán)保全，照顧不同孩子的興趣和需要，為幼兒提供表現(xiàn)、探索的機(jī)會年

等活動形式

分調(diào)動孩子參與活動的積極性、主動性和創(chuàng)造性。通過探索活動養(yǎng)孩子良好的習(xí)慣，促進(jìn)幼兒全面整體素質(zhì)的提高，為幼兒的終展奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。及

11：

餐前語言、對半

各班根據(jù)需要進(jìn)行餐前語言訓(xùn)練或半日活動小結(jié)，有序的組織幼15~11：30

日活動的小結(jié)及餐前盥洗活動

行餐前的盥洗活動。11：

進(jìn)餐及餐后散步

組織幼兒愉快的進(jìn)餐，培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐及生活衛(wèi)生習(xí)慣。提30~12：：：：

幼兒午睡幼兒午點(diǎn)

兒餐后不做劇烈運(yùn)動。做好交接班，保育老師做好幼兒的看睡工作。做好幼兒的配餐工作，加強(qiáng)幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。：：

藝術(shù)特色交流活

我園是藝術(shù)特色教育活動，特色活動滲透在一日活動的各個(gè)環(huán)節(jié)

動，個(gè)別教育活

孩子結(jié)合自己的興趣、需要選擇參與藝術(shù)特色活動，在藝術(shù)活動動或自選活動

冶孩子的性情，讓孩子間有更多溝通交流的機(jī)會，提高孩子的整質(zhì)。：：

喝牛奶

結(jié)合我園提出的牛奶工程，每天下午讓孩子都能喝上一杯牛奶，

孩子身體的抵抗力等。：：

戶外活動

有目的、有計(jì)劃地開展形式多樣、生動有趣的體育游戲或戶外活

鼓勵(lì)幼兒積極、愉快的參與活動。促進(jìn)幼兒健康成長。：：

戶外及離園前活

做好離園前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作（整理書包、著裝等），并與家長進(jìn)

動

通交流一日生活實(shí)施細(xì)則（大班）年級

時(shí)間

生活內(nèi)容

要求歐陽引擎創(chuàng)編

歐陽引擎創(chuàng)編

：30~8

幼兒入園晨檢、晨運(yùn)

教師熱情接待幼兒及家長，組織鼓勵(lì)幼兒準(zhǔn)時(shí)來園及積及早操

參與晨間活動，照顧個(gè)別幼兒的情緒并給予指導(dǎo)。幼兒操時(shí)，鼓勵(lì)幼兒積極愉快的參與。：：

早餐

觀察幼兒進(jìn)餐、為幼兒提供良好的進(jìn)餐環(huán)境，養(yǎng)成良好進(jìn)餐習(xí)慣等。：：

區(qū)域及上午學(xué)習(xí)活動

老師結(jié)合大班孩子的特點(diǎn)，以游戲的形式開展有趣的學(xué)大

：50~10：10

戶外后的整理盥洗及吃水果

活動，在區(qū)域自選活動中