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文檔簡介

1、長壽的飲食秘訣助你延年益壽 可延年益壽的中藥材 健康的生活離不開日常合理的飲食支配,日常餐桌上的食物對我們的健康起著特別重要的作用,千萬不能盲目和過于隨便地吃。所以,我們要了解日常飲食怎么支配,這樣才能有助于更為延年益壽。下面和360常識網(wǎng)一起來看看吧。 長壽的飲食小秘訣,能幫你延年益壽! 第一、要適當(dāng)補充蛋白質(zhì) 動物性食品如肉類、禽類、魚類、蛋類、豆類和大豆制品等,由于它們是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源,而且可以供應(yīng)肯定量的脂肪、礦物質(zhì)和一些維生素,最好每天喝一次牛奶,豆奶也可以。 其次、多食用植物油 在食用油方面也應(yīng)留意,中老年人飲食應(yīng)以植物油為主,動物油較少,食用油不宜過多,健康油脂含有豐富的多不

2、飽和脂肪酸,可將心腦血管疾病的發(fā)病率降低,健康的油脂食品包括橄欖油、菜籽油等。 第三、少吃甜食 許多人都喜愛吃各類甜食,如糕點、糖果、各種飲料等。而常吃含糖的食物和飲料不益于身體的健康,特殊是女性應(yīng)少吃甜食,含糖量低才對身體有益。 第四、最好粗細合理搭配 中老年人每天食用的食物品種最好是粗細相配,以各種方式混合和食用,除精細米粉外,還要吃一些玉米面和小米,鼓舞吃各種碳水化合物,包括燕麥和大麥等全谷物食品,這不僅可以防止能量攝入,還會導(dǎo)致發(fā)胖。 第五、多吃一些蔬菜 攝取蔬菜是必不行少的,否則身體無法滿意礦物質(zhì)、維生素和纖維素的需要,每天應(yīng)進食適量的綠葉蔬菜。 第六、適當(dāng)補充養(yǎng)分劑 隨著年齡的增加

3、,當(dāng)消化道中的消化酶活性不同程度下降、牙齒缺失和咀嚼力量下降等,都會限制某些食物的選擇,不能滿意老年人的養(yǎng)分需要。因此,除了三餐獲得身體所需的養(yǎng)分外,也要留意一些養(yǎng)分補充劑。 第七、火麻仁有助于延年益壽 火麻仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等,具有潤腸養(yǎng)胃、滋陰補虛、助消化、延年益壽的功能,對老年人便秘和高血壓有特別作用,火麻油也被稱為長壽油。 總之,以上這些食物的合理搭配,可以保持健康的體重、思索力量更快,并且也不要吃得過飽,飯后要適當(dāng)?shù)幕顒?,不過一些老年人不要做猛烈運動。在飲食上科學(xué)合理的搭配、保持有規(guī)律的睡眠、并且要保持良好的心態(tài),這才是長壽健康的秘訣。 不論是古人還是現(xiàn)代人

4、都追求健康長壽,古代皇帝為了能夠長生不老,也尋求各種各樣的方法,不過長生不老違反了自然規(guī)律想要實現(xiàn)是不行能的,但是想要延長壽命卻不無可能,通過對身體的熬煉,飲食的調(diào)整等等一些方式是可以延長壽命的,另外一些中藥也有延年益壽的功效。 1、黃芪 黃芪甘,性微溫。歸脾、肺經(jīng)。本品可補氣升陽,益衛(wèi)固表,利水消腫,補益五臟。久服可壯骨強身,治諸氣虛。清宮廷保健,多用黃芪補中氣,益榮血。 現(xiàn)代討論表明,黃芪能促進非特異性免疫功能和特異性免疫功能,增加機體反抗力;能延長家蠶和果蠅的平均壽命,增加人胎腎和乳鼠腎細胞與人胎肺二倍體細胞體外培育的傳代數(shù),并使每代細胞的存活時間延長。這都是對黃芪具有抗年輕作用的很好說

5、明。 用量用法:黃芪一般用量為3-9g,重病或需要時,可用到30-120g。 單味黃芪480g,用水煎透,煉蜜成膏,每日服10g,以白開水沖服。用于體虛易于外感者。 使用留意:胸悶多怒者勿用;感冒未愈者禁用。 2、人參 人參甘、微苦,微溫。歸心、肺、脾經(jīng)。功能大補元氣,益氣固脫,挽救危候,可用于大病、久病之后,體虛欲脫的危重時刻;也可用于語言低微,呼吸微弱、自汗、易感冒、食少、腹脹、便溏、少氣懶言、四肢倦怠、肌肉消瘦、面色萎黃、舌淡苔薄白、脈緩弱之人,即中醫(yī)所說的脾肺氣虛之證,服用人參可起到補脾益肺之功。 古代醫(yī)家把人參作為延年益壽的圣品,本經(jīng)謂其:“主補五勝,安精神”,“明目快樂益智,久服輕

6、身延年”。故古人賜予它“長命草”的美名。當(dāng)今時代,風(fēng)靡市場的一些抗老延年的中成藥,也多離不開人參。 人參一味煎湯,名獨參湯,具有益氣固脫之功效,年老體弱之人,長服此湯,可強身體,抗年輕。 人參切成飲片,每日噙化,可補益身體,防備疾病,增加機體反抗力量,且對改善老年人智力減退、記憶力消逝、思維遲鈍等有肯定作用。 3、山藥 味甘,性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。著名醫(yī)學(xué)家李時珍在其所著本草綱目中稱山藥具有“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”的功效。日華子本草說它:“助五臟,強盤骨,長志安神,主治泄精健忘?!彼幤坊x又載:“山藥溫補而不驟,微香而不燥,循循有調(diào)肺之功。治肺虛久嗽,何其穩(wěn)當(dāng)?!鄙褶r(nóng)本草經(jīng)謂

7、山藥“補中,益氣力,長肌肉,久服耳目聰慧,輕身不饑延年”。清?張錫純對其最為推崇,謂其“能滋陰又能利濕,能潤滑又能收澀,是以能補肺,補腎,兼補脾胃,且其含蛋白質(zhì)的特別性,在滋補藥中,誠為無上之品?!北酒肪哂薪∑⒀a肺,固腎益精之作用,因此,體弱多病的中老年人,常常服用山藥,好處頗多。 薩謙齋閱歷方載有山藥粥,即用干山藥片4560g(或鮮山藥100120g,洗凈切片),粳米6090g同煮粥。此粥四季可食,早晚均可用,溫?zé)岱?。常食此粥,可健脾益氣、止瀉痢,對老年性糖尿病、慢性腎炎等病,均有好處。 山藥既可單獨食用,又可用于配制滋補食品,山藥燉小雞,民間稱之為“長壽菜”,對人體有很高的養(yǎng)分價值。 4

8、、茯苓 茯苓味甘淡、性平。歸心、脾、腎經(jīng)。本品具有健脾和胃,寧心安神,滲濕利水之功用。本經(jīng)謂其:“久服安魂養(yǎng)神,不饑延年”。普濟方載有茯苓久服令人長生之法。歷代醫(yī)家均將其視為常用的延年益壽之品,因其藥性緩和,可益心脾、利水濕,補而不峻,利而不猛,既可扶正,又可去邪。故被稱為平補之佳品。 清代慈禧太后的壽命,長達74歲(1834一1908年)。慈禧長壽,除了女性這個自然因素之外,就是堅持常食藥膳,從已公布的13個補益方看,其中茯苓藥膳使用頻率最高,達78%以上。因茯苓餅既有芳香之味,又有祛病延年的作用,故成為清王朝宮廷里的名點。 食用時可將白茯苓磨成細粉,取15g,與梗米煮粥,名為茯苓粥,李時珍謂:“茯苓粉粥清上實下”。常吃茯苓粥,對老年性浮腫、肥胖癥,以及預(yù)防癌腫,均有好處。 此外,百病丹方大全載方:用白

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