17年春節(jié)期間食品安全總結(jié)

1、2017 年春節(jié)期間食品安全總結(jié)尊敬的讀友您好：本文由網(wǎng)絡(luò)收集而來，分享到本網(wǎng)站是為了能夠幫助到大 家，大家如果雕之后是自己需要的文檔可以點(diǎn)擊下載本文檔， 下載文檔是 收費(fèi)的 （所以請(qǐng)先閱讀再下載謝謝各位讀友， 本人在此祝各位讀友工作順 利事事如意*20172017 年春節(jié)期間食品安全總結(jié)為確保*縣*年春節(jié)期間商貿(mào)領(lǐng)域 食品安全，及時(shí)消除食品安全隱患，保障 廣大群眾的身體健康和生命安全，我局主 要抓了以下幾項(xiàng)工作：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)食品安全監(jiān) 管工作。為切實(shí)抓好春節(jié)期間食品安全 工作, ,1 1月 1010 日我局召開春節(jié)期間食品安 全工作會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)了縣里的工作要求 布置了工作任務(wù)；會(huì)

2、后制定了 *年春節(jié)食 品安全工作計(jì)劃，明確了工作任務(wù)和責(zé)任 目標(biāo), ,要求商務(wù)監(jiān)察大隊(duì)具體負(fù)責(zé)春節(jié)期 間的食品安全監(jiān)管工作。二、認(rèn)真開展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)（一）加強(qiáng)家畜定點(diǎn)屠宰管理 , ,確保食 用肉品質(zhì)量安全。1 1、嚴(yán)格執(zhí)行病害豬無害化處理規(guī)定 , , 根據(jù)生豬屠宰管理?xiàng)l例和生豬定 點(diǎn)屠宰場(chǎng)病害豬無害化處理管理辦法 有關(guān)規(guī)定 , ,要求* 縣各屠宰場(chǎng) （點(diǎn) ）春節(jié)期 間在屠宰環(huán)節(jié)嚴(yán)格開展檢疫檢驗(yàn)工作 , ,認(rèn) 真做好病害豬無害化處理。春節(jié)期間全 縣共按規(guī)定要求在屠宰環(huán)節(jié)無害化處理 病害豬 肉 2 2 頭（195195 公斤 ）, ,確保了出場(chǎng)生 豬肉品質(zhì)量安全。2 2、強(qiáng)化對(duì)家畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)

3、（點(diǎn)）的督 查。春節(jié)期間我辦聯(lián)合縣漁牧獸醫(yī)局等 有關(guān)職能部門采取突擊檢查的方式出動(dòng) 2121 車次 ,95,95 人次 , ,共督查屠宰場(chǎng) （點(diǎn)） 1212 家 （次 ）, ,同時(shí) , ,對(duì)各屠宰場(chǎng) （點(diǎn) ）開展肉品品質(zhì) 檢驗(yàn)提出了嚴(yán)格要求 , ,規(guī)范了屠宰行為 , , 確保了肉品質(zhì)量安全。3 3、加強(qiáng)對(duì)肉品流通市場(chǎng)管理 :1:1、完 善憑票銷售制度。凡在 * 縣上市家畜肉品 , ,必須具備 “二章二證 ”。否則嚴(yán)格按私屠濫宰查處。2 2、進(jìn)一步完善了索票索證登記制度。對(duì) 學(xué)校、賓館、飯店、食堂、肉食加工點(diǎn) 等使用家畜肉品單位嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)家畜 肉品索票索證登記制度 , ,并加強(qiáng)日常巡查 , ,

4、 從源頭上杜絕了私屠濫宰。 3 3、嚴(yán)格市場(chǎng) 準(zhǔn)入。對(duì)縣外進(jìn)入 * 縣市場(chǎng)的家畜肉品 , , 實(shí)行嚴(yán)格驗(yàn)證、檢疫 , ,并加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管 , , 規(guī)范了市場(chǎng)秩序 , ,確保了屠宰市場(chǎng)的公平 競(jìng)爭(zhēng)。4 4、加強(qiáng)日常執(zhí)法監(jiān)管。春節(jié)期間 , , 共出動(dòng)屠宰聯(lián)合執(zhí)法 2 2 車次 ,16,16 人次, ,強(qiáng) 化了肉品市場(chǎng)監(jiān)管 , ,有力打擊了私屠濫宰 行為。5 5、抓好節(jié)假日市場(chǎng)食品安全監(jiān)管。 針對(duì)春節(jié)肉品消費(fèi)量大的食品安全特點(diǎn) , , 重點(diǎn)加大了節(jié)假日肉品市場(chǎng)食用肉品餐 飲業(yè)的督管力度 , ,從源頭抓好食品安全預(yù) 防。期間共出動(dòng)聯(lián)合執(zhí)法 6 6 車次,15,15 人次, , 檢查肉品市場(chǎng) 9 9 個(gè), ,保障了人民群眾肉品 消費(fèi)安全。（二）加強(qiáng)酒類流通監(jiān)管 1 1、嚴(yán)格實(shí)行備案登記、隨附單使用制度。春節(jié)期間重點(diǎn)檢查了酒類經(jīng)銷商 持證經(jīng)營(yíng)和使用隨附單情況，共重點(diǎn)檢查 酒類經(jīng)營(yíng) 3 35 5家。目前全縣酒類市場(chǎng)批發(fā)、零售制度已初步建立，酒類經(jīng)營(yíng)部持證經(jīng) 初步建立完善了酒類流通溯源制度，確保 了廣大消費(fèi)者喝上 放心酒”*縣經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局*年 2 2 月 2121 日尊敬的讀友您好：本文由網(wǎng)絡(luò)收集而來，分享到本網(wǎng)站是為了能夠幫助到大 家，大家如果閱讀之后是自己需要的文檔可以點(diǎn)