康師傅方便面產(chǎn)業(yè)分析

1、康師傅方便面產(chǎn)業(yè)分析康師傅方便面產(chǎn)業(yè)分析康師傅方便面 1992年7月18日，“康師傅”第一碗紅燒牛肉面在天津開發(fā)區(qū)誕生了。從此“康師傅”方便面伴隨著“香噴噴，好吃看得見”的口號進入市場。 據(jù)ACNielsen2010年12月零售市場研究報告的調(diào)查結(jié)果顯示，康師傅方便面銷售額的市場占有率分別為55.8%，穩(wěn)居市場領導地位處于中國方便面生產(chǎn)廠商的龍頭位置。 康師傅已成為中國最為消費者熟悉的品牌之一。 方便面在中國的發(fā)展始于1970年，經(jīng)過多年的發(fā)展，方便面產(chǎn)業(yè)一直保持著高速的增長，生產(chǎn)量多年來一直占世界總產(chǎn)量的二分之一。目前，中國人消費掉的方便面占全世界三分之一，巨大的消費群體支撐著中國方便面市場

2、的高速增長。一個中國傳統(tǒng)主食之外的附屬食品在中國居民生活中的影響與日俱增，隨著社會資源競爭的加劇和生活節(jié)奏的加快，方便面逐漸成為大眾生活不可或缺的一部分！ 經(jīng)過多年的發(fā)展，中國方便面行業(yè)已經(jīng)處在其生命周期的成熟期，現(xiàn)階段的任務就是延長成熟期?？祹煾捣奖忝?，現(xiàn)已經(jīng)延伸出多種產(chǎn)品，如： “面霸120”、“料珍多”、“食面八方”、“勁拉面”、“江南美食”、“福滿多”、 “好滋味”、“千椒百味”、“脆旋風”等多種系列產(chǎn)品來滿足各類消費階層的需求，延長其的成熟期。swot分析優(yōu)勢： 1、市場占有率高。 2、產(chǎn)品種類齊全口味多，能滿足了各個階層的 不同需求。 3、產(chǎn)品包裝及設計新潮時尚。 4、產(chǎn)品知名度高

3、。劣勢： 1、價格沒有太大的優(yōu)勢 2、方便面吃多了不健康，康師傅也是如此。機會： 1、生活節(jié)奏加快，人們對這種快速方便的產(chǎn)品還是有需求的。 威脅 1、競爭者的虎視眈眈，特別是統(tǒng)一 2、飲食文化差異。 3、替代品的競爭環(huán)境分析 技術環(huán)境：隨著科技的進步，人們對產(chǎn)品的健康與營養(yǎng)要求越來越高，對方便面的技術要求也越來越高。 社會文化環(huán)境：1、生活方式：社會的快速發(fā)展，使得人們的生活越來越忙碌，人們的生活方式也在進行著變化，當今社會，方便面已被大多數(shù)人接受并認可。2、人口因素：我國是人口大國，食品消費巨大，食品行業(yè)潛力無限。產(chǎn)品生命周期圖波特五力模型分析 目前方便面領域由康師傅壟斷，2010年市場占有率已達54.6%的歷史新高，并計劃在本年度達到60%。其次為統(tǒng)一，市場占有率也達