近紅外技術(shù)在國內(nèi)外糧食行業(yè)的應(yīng)用

1、近紅外技術(shù)在國內(nèi)外糧食行業(yè)的應(yīng)用二八年三月3/21/202223/21/20223近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展過程近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展過程3/21/20224近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的應(yīng)用近紅外光譜分析技術(shù)的應(yīng)用3/21/20225近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的應(yīng)用近紅外光譜分析技術(shù)的應(yīng)用3/21/20226近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的應(yīng)用近紅外光譜分析技術(shù)的應(yīng)用w 近紅外光譜技術(shù)在主要領(lǐng)域的文獻(xiàn)

2、統(tǒng)計(jì)圖3/21/20227近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的發(fā)展概況近紅外光譜分析技術(shù)的應(yīng)用近紅外光譜分析技術(shù)的應(yīng)用3/21/20228近紅外光譜分析技術(shù)的特點(diǎn)近紅外光譜分析技術(shù)的特點(diǎn)近紅外光譜定量分析的流程與步驟近紅外光譜定量分析的流程與步驟3/21/20229近紅外光譜分析技術(shù)的特點(diǎn)近紅外光譜分析技術(shù)的特點(diǎn)3/21/202210近紅外光譜分析技術(shù)的特點(diǎn)近紅外光譜分析技術(shù)的特點(diǎn)3/21/202211近紅外光譜分析技術(shù)的特點(diǎn)近紅外光譜分析技術(shù)的特點(diǎn)3/21/202212近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202213近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/2022143/21

3、/202215近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202216近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用w AACC Method 39-00Near-Infrared MethodsGuidelines for Model Development and Maintenancew AACC Method 39-10Near-Infrared Reflectance Method for Protein Determination in Small Grainsw AACC Method 39-11Near-Infrared Reflectance Method for Protein Determi

4、nation in Wheat Flour3/21/202217近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用w AACC Method 39-20Near-Infrared Reflectance Method for Protein and Oil Determination in Soybeansw AACC Method 39-21Near-Infrared Reflectance Method for Whole-Grain Analysis in Soybeansw AACC Method 39-25Near-Infrared Reflectance Method for Protein Cont

5、ent in Whole-Grain Wheat3/21/202218近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用w AACC Method 39-70ANear-Infrared Reflectance Method for Hardness Determination in Wheatw AACC Method 08-21Prediction of Ash Content in Wheat FlourNear-Infrared Method3/21/202219近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202220近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202221近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/

6、202222近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用完善的糧食近紅外網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)管理網(wǎng)絡(luò)管理委員會委員會近紅外分析近紅外分析中心中心化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室室軟件開發(fā)軟件開發(fā)商商網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員網(wǎng)絡(luò)成員3/21/202223近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202224近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202225近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202226近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202227近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202228近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用 3/21/20222

7、9近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202230近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202231近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202232近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用大西洋分析實(shí)驗(yàn)室大西洋分析實(shí)驗(yàn)室巴黎巴黎3/21/202233近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/2022344 FieldsproductionharvestStorage ProcessingSpditionsDELIVERIES ANALYSISPROCESS AND PRE-CHIPMENT ANALYSIS近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用Champagne Crales network LABOR

8、ATORYSAMPLESRESULTSFarm storageSmalls and harvest silosSpeditions silos storage for long time3/21/202235近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202236近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202237近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202238近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202239近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202240近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202241近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202242近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)

9、用 3/21/202243近紅外技術(shù)在國外糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202244小 結(jié)3/21/202245小 結(jié)3/21/202246近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202247近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202248近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用w 2003年國家利用專項(xiàng)資金為全國部分省級年國家利用專項(xiàng)資金為全國部分省級糧食質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)購置了糧食質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)購置了25臺近紅外分析臺近紅外分析儀器?，F(xiàn)全國省市級糧油質(zhì)檢站配置有儀器?，F(xiàn)全國省市級糧油質(zhì)檢站配置有30多臺。多臺。w 部分中央儲備糧庫也購置了近紅外分析儀部分中央儲備糧庫也購置了近紅外分析儀器，目前初步統(tǒng)計(jì)為近器，

10、目前初步統(tǒng)計(jì)為近20臺。臺。w 其他涉糧研究單位、糧油加工企業(yè)配置的其他涉糧研究單位、糧油加工企業(yè)配置的近紅外分析儀器有近紅外分析儀器有70多臺。多臺。3/21/202249近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202250近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202251近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202252近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202253近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202254近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用3/21/202255近紅外應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究w建立近紅外應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的重要性：建立近紅外應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的重要性：3/21/202256近紅外應(yīng)用

11、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究3/21/202257近紅外應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究3/21/202258近紅外應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究n近紅外應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)的作用：近紅外應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)的作用：3/21/202259近紅外應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究3/21/202260近紅外應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究3/21/202261近紅外應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究3/21/202262近紅外應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究3/21/202263近紅外應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究蛋白質(zhì)含量范圍：蛋白質(zhì)含量范圍：10.5%17.9%10.5%17.9%3/21/202264近紅外應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究3/21/202265近紅外技術(shù)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的研究R=0.5745R=0.57453/21/202266

12、近紅外技術(shù)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的研究R=0.7041R=0.70413/21/202267近紅外技術(shù)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的研究R=0.8494R=0.84943/21/202268近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望3/21/202269近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望w 促進(jìn)并引導(dǎo)糧食收購按質(zhì)論價(jià)和分級儲藏3/21/202270近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望3/21/202271近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望 10.5% 90 110 12% 105 130 13% 115

13、 140 14% 125 150 15.5% 140 1653/21/202272近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望3/21/202273近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望通用粉通用粉 通用粉通用粉 通用粉通用粉 通用粉通用粉3/21/202274近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望 饅頭粉饅頭粉 面條粉面條粉 通用粉通用粉 點(diǎn)心粉點(diǎn)心粉3/21/202275近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望3/21/202276近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國

14、內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望采用近紅外進(jìn)行分級的投入與收益的對比小麥增值小麥增值 約約10 歐元?dú)W元/噸噸小麥分級和測試的投入小麥分級和測試的投入 1-1.5 歐元?dú)W元/噸噸每噸額外收益每噸額外收益 約約 8.5-9歐元?dú)W元/噸噸3/21/202277近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望w 促進(jìn)糧食加工企業(yè)工藝改造和產(chǎn)品升級3/21/202278近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望w 利用近紅外分析技術(shù)的快速、準(zhǔn)確分析原糧品質(zhì)的特點(diǎn)，可以指導(dǎo)3/21/202279近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望l面條面

15、條要求小麥蛋白在要求小麥蛋白在10.5-11.5% 以以達(dá)到適當(dāng)?shù)慕盍_(dá)到適當(dāng)?shù)慕盍?/21/202280近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望l 燒麥和水餃燒麥和水餃 需要中等到高蛋白含需要中等到高蛋白含量的小麥進(jìn)行混合量的小麥進(jìn)行混合3/21/202281近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望l餅干餅干低蛋白，低結(jié)合水低蛋白，低結(jié)合水l面包及凍面團(tuán)面包及凍面團(tuán) 高蛋白，需要很好高蛋白，需要很好 的結(jié)合水能力的結(jié)合水能力3/21/202282近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望l饅頭饅頭需要低或中等蛋白含需要低或中等蛋白含量以獲得合適的松軟量以獲得合適的松軟度度3/21/202283近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望低蛋白及高淀粉的小麥低蛋白及高淀粉的小麥適合伏特加酒的釀造適合伏特加酒的釀造高酒精產(chǎn)出高酒精產(chǎn)出3/21/202284近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧食行業(yè)的應(yīng)用展望w 減少檢化驗(yàn)人員的勞動強(qiáng)度，提高檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度和正確度3/21/202285近紅外技術(shù)在國內(nèi)糧