某酒店節(jié)能降耗和設(shè)備保養(yǎng)

1、 什么叫能源？ 能源是可以直接或通過轉(zhuǎn)換提供人類所需的有用的資源。我國(guó)能源資源有限，常規(guī)能源資源僅占世界總量的10.7%，人均能源資源占有量遠(yuǎn)低于世界水平，我國(guó)已成為世界能源生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。2004年，中國(guó)超過俄羅斯成為世界第二大能源生產(chǎn)國(guó)，同時(shí)也是世界第二大能源消費(fèi)國(guó)。 目前，我國(guó)使用的能源以煤炭為主。2005年我國(guó)一次能源消費(fèi)量中，煤炭占68.7%，石油占21.2%，天然氣占2.8%，水電占6.3%，核電占1.0%,我國(guó)也是世界上最大的煤炭消費(fèi)國(guó), 2005年消費(fèi)量占世界總消費(fèi)量的36.9%。 再好的設(shè)備只是節(jié)能的基礎(chǔ)，員工養(yǎng)成良好節(jié)能意識(shí)，才是設(shè)備發(fā)揮最佳效益的保證。飯店鼓勵(lì)員工節(jié)省能源

2、，多從小事、身邊做起，培訓(xùn)員工留意非高峰營(yíng)業(yè)時(shí)間，空調(diào)、燈光的浪費(fèi)使用現(xiàn)象，不必要的應(yīng)及時(shí)關(guān)閉。 制度完善是必不可少的一環(huán)，制度要落實(shí)到每班每人,我們質(zhì)檢部也組成監(jiān)督巡視小組，制訂獎(jiǎng)懲機(jī)制，加強(qiáng)節(jié)能降耗細(xì)節(jié)管理的“執(zhí)行力”， 加強(qiáng)對(duì)各部各班組各樓面的額定考核，加強(qiáng)對(duì)設(shè)備能耗的巡檢，杜絕長(zhǎng)明燈長(zhǎng)流水等情況。(酒店業(yè)由于跑冒滴漏造成的浪費(fèi)在5%-10%)。 管理是從計(jì)量、統(tǒng)計(jì)、分析的基礎(chǔ)工作開始的。加強(qiáng)對(duì)酒店的各項(xiàng)能耗、物耗數(shù)據(jù)的積累和分析。與開房率、營(yíng)業(yè)收入、單位面積經(jīng)營(yíng)效益、人均能耗物耗等等的核算。 少讓電器在待機(jī)狀態(tài)。以電視為例，29吋的待機(jī)大約15W，LED電視也有10W，酒店有1000多

3、臺(tái)電視機(jī)，達(dá)15KW；又如電腦，在開機(jī)時(shí)耗電最大，對(duì)機(jī)器的損耗也最大。暫時(shí)不用時(shí)關(guān)掉，或設(shè)置為節(jié)電休眠狀態(tài)，可節(jié)省50%的耗電量。 開門次數(shù)盡量少而短，每開一次門30秒，箱內(nèi)溫度恢復(fù)原狀壓縮機(jī)就要工作五分鐘，耗電0.08kwh。 別小看它，它也是工具中的耗能大戶，所以要及時(shí)的清理、保養(yǎng)，否則會(huì)降低吸塵效率，增加耗電量。 節(jié)能燈價(jià)格雖比傳統(tǒng)的白熾燈高數(shù)倍，但發(fā)光效率高45倍，使用壽命長(zhǎng)810倍，經(jīng)濟(jì)上完全可行。飯店如全部采用節(jié)能燈照明，至少可節(jié)約70%以上。況且節(jié)能燈的光譜色度現(xiàn)在已接近白熾燈。 注意節(jié)約用水，看到水管沒關(guān)嚴(yán)主動(dòng)給關(guān)上都是舉手之勞的事，有漏水的或關(guān)不嚴(yán)的水龍頭及時(shí)的報(bào)修。 熱水的

4、使用，在天冷的時(shí)候，加熱一桶(20L)的水0.69度電，能用冷水就不用熱水，用的時(shí)候盡可能縮短使用時(shí)間，采用些節(jié)能沐浴頭。 蒸汽變成凝結(jié)水，水溫仍達(dá)70-80。每噸凝結(jié)水約含6公斤輕油燃燒的熱量，我們一年可回收凝結(jié)水近5000噸。 如用過的小肥皂，可以回收再利用，如損耗的棉織品，我們也可以改制抹布、拖把等。 有人會(huì)問，這跟節(jié)能有什么關(guān)系??？ 一棵樹一天可蒸發(fā)40公升的水?？梢缘窒?00只100瓦燈泡一天8小時(shí)的熱量。 除了正反面使用外，一般我們能不用紙就不用紙，盡量無紙化辦公?；厥找粐崗U紙可以少砍17棵大樹，它可以生產(chǎn)800公斤好紙，每生產(chǎn)一噸紙所消耗的能源相當(dāng)于生產(chǎn)一噸鋼鐵的能耗和大量的水

5、。 以上是我個(gè)人的看法，不對(duì)之處還望指出，隨著現(xiàn)代節(jié)能技術(shù)發(fā)展，節(jié)能應(yīng)該不斷采取新技術(shù)，新能源，新材料。所以我們要不斷的去學(xué)習(xí)怎樣節(jié)能，酒店是我們的一個(gè)大家庭，節(jié)約還是靠大家的自覺。 酒店設(shè)備設(shè)施是支持整個(gè)酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的條件之一，設(shè)備設(shè)施的良好狀態(tài)，一方面可以延長(zhǎng)其設(shè)備設(shè)施的使用壽命，一方面也有利于更有效的為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，同時(shí)也有利于設(shè)備的節(jié)能降耗，設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)單靠工程部來完成的話困難很大，酒店的設(shè)備設(shè)施特點(diǎn)是散、多、雜。有些專業(yè)性不強(qiáng)的設(shè)備設(shè)施還得靠使用部門的協(xié)助保養(yǎng)才能做得到，所以要求大家要全面的掌握設(shè)備設(shè)施的操作程序并且制定出保養(yǎng)、檢修的制度： 設(shè)備的操作程序是設(shè)備操作人員正確

6、使用設(shè)備的操作技能與維護(hù)方法的技術(shù)規(guī)范。操作程序的制訂，要根據(jù)設(shè)備、（設(shè)施）的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)、運(yùn)行模式及安全運(yùn)行的要求等等、而規(guī)定的設(shè)備的操作人員在其使用過程當(dāng)中必須遵循的事項(xiàng)、程序及動(dòng)作，這可以保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行、減少故障、防止事故發(fā)生。 保養(yǎng)、檢修制度分為“日常保養(yǎng)、檢修制度”和“定期保養(yǎng)、檢修制度”。日常維護(hù)保養(yǎng)工作主要以部門的使用、操作人員為主來執(zhí)行。工程部也會(huì)配合各部門針對(duì)性的對(duì)操作人員進(jìn)行設(shè)備、設(shè)施方面的日常維護(hù)、操作技術(shù)（能）等等的培訓(xùn)工作，還會(huì)配合使用部門制訂正確的操作程序保養(yǎng)內(nèi)容，以不斷提高使用部門對(duì)設(shè)備的正確使用、維護(hù)能力，重要設(shè)備的操作、維護(hù)程序，經(jīng)過培訓(xùn)后，還要進(jìn)行技能

7、知識(shí)和保養(yǎng)知識(shí)的考核，合格者才能獨(dú)立使用或操作該設(shè)備。 除了有賴于我們的正確使用外，還有賴于我們定期的維護(hù)保養(yǎng)。設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作涉及到方方面面，技能不熟練，方法不先進(jìn)，只能是越保故障率越多，起到反面的效果。以下是我們綜合了度假村幾大部門使用的設(shè)備，舉例來說明我們要怎樣去做好設(shè)備的保養(yǎng)及工作中怎樣注意對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)： 舉例來說明我們要怎樣去做好設(shè)備的保養(yǎng)及工作中怎樣注意對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)： 首先，對(duì)自己管轄的設(shè)備多看說明書，多教育他們正確使用等，設(shè)備設(shè)施熟悉了才能正確的使用（如各種電器，工具等）。 制冷設(shè)備的定期清洗，這樣不但可以提高它的制冷效率，起到節(jié)能的作用。而且還能讓設(shè)備壽命更長(zhǎng)。 廚房

8、設(shè)備要放在少油、濕度小的地方，同時(shí)也要注意多抹多清等工作（如電磁爐、微波爐、電冰箱等）。 愛護(hù)好自己部門的設(shè)備設(shè)施，如各類工具、各種電器在、各種閥門等等要輕手小心使用。對(duì)其它設(shè)備設(shè)施也要做好防水防油工作（如電器類）。 枱椅等木制品要輕拿輕放，別用硬物傷到油漆等，濕了也要及時(shí)的抹干。 進(jìn)出各類房門廳門防火門一定要輕開輕關(guān)，別粗手粗腳并且很魯莽的“彭”一聲門就關(guān)上了。 大理石、房間木地板要定期做好清掃、上臘等工作，防止受潮，同時(shí)也要注意椅子腳等物品傷害到它。 各區(qū)各房的墻紙也要愛護(hù)，小心別樣工作車之類的東西弄破。如果臟了用濕布輕抹即可，別在墻上留下你不光彩的腳印 。 電水壺之類的電器別放在水中洗。發(fā)現(xiàn)電器有燒壞的或者有問題的及時(shí)送修。清洗的時(shí)候用較干的濕布抹即可。 愛護(hù)工作車，少放東西別超重使用。發(fā)現(xiàn)輪子不靈活的送修或者加點(diǎn)油處理。 衛(wèi)生間的潔具別用強(qiáng)酸強(qiáng)堿的東西去洗。 推車進(jìn)電梯時(shí)，一定要小心，別撞到了電梯內(nèi)的任何物品及周邊不銹鋼面板。 對(duì)講機(jī)的使用，一定要小心輕放，別抓天線，別亂丟亂放，注意防油防水，擺放時(shí)不要放在金屬面上，防止短路爆炸。 愛護(hù)酒店的一草一木。草木種下去了不一定就會(huì)生長(zhǎng)，這還需要我們的管理，別在草地上踐踏，只要草地上有一個(gè)人走過去，就會(huì)有很多少會(huì)跟著去走，走過的地方了就是一條黃泥路了，要再綠化它的話就要時(shí)間、人工、材料。 各設(shè)備定期做好衛(wèi)生工作，往往影響設(shè)備使用壽