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文檔簡介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上創(chuàng)業(yè)計劃樣本示例(辣椒的綜合利用技術(shù))辣椒小組 本案例為首屆“挑戰(zhàn)杯”中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽金獎作品,由廈門大學(xué)團委提供,特此表示感謝。目錄項目概述技術(shù)與產(chǎn)品市場分析投資計劃營銷管理風(fēng)險預(yù)測與防范公司運作財務(wù)預(yù)測團隊介紹項目概述 我國的四川、湖南、貴州、山西的多個省份盛產(chǎn)辣椒,資源豐富??砷L期以來,辣椒在人們的觀念中只是餐桌上的調(diào)味品,它許多有價值的用途都被人們忽略。面對這種情況,我們小組滿懷熱情,致力于開發(fā)辣椒的新用途,讓平凡的辣椒放出奇異的光彩,把“辣椒亦食亦藥”的新觀念引入千家萬戶!本技術(shù)對紅辣椒進行深層次的分解提取,得到辣椒堿和無味辣椒紅色素等產(chǎn)品。辣椒堿是一
2、種生理效能很強的活性物質(zhì),用作醫(yī)藥中間體,有強力而持續(xù)的鎮(zhèn)痛消炎之功能,且無副作用,可制成消炎鎮(zhèn)痛藥物;無味辣椒紅色素不但顏色和鮮艷穩(wěn)定,而且富含營養(yǎng)成份 胡蘿卜素,可用作食品飲料、化妝品、醫(yī)藥品著色劑。同時,經(jīng)綜合提取后的殘渣還可做辣椒油、辣椒粉和飼料等。本技術(shù)是對辣椒的綜合利用與開發(fā),具有生產(chǎn)周期短,綜合效益高,技術(shù)領(lǐng)域新等特點。市場調(diào)查表明,此技術(shù)有著廣闊的市場發(fā)展前景。我們堅信這項技術(shù)將帶動多項產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展,滿足不斷發(fā)展變化的市場需求?!捌椒仓袆?chuàng)造奇跡,高科技回報人類”是我們的宗旨。技術(shù)與產(chǎn)品一、產(chǎn)品理念:高效利用資源,科技引導(dǎo)人類生活。二、技術(shù)背景:廈門大學(xué)辣椒應(yīng)用研究室多年來致力
3、于辣椒綜合利用開發(fā),曾于90年代成功的研發(fā)了“從辣椒果皮中提取無味辣椒紅色素”的技術(shù),并付諸生產(chǎn)實施。樣品經(jīng)中國食品工業(yè)中心測試合格,通過福建省新產(chǎn)品技術(shù)鑒定?,F(xiàn)在,它在辣椒綜合利用領(lǐng)域中又有了新的突破,實現(xiàn)了從辣椒中提取具有復(fù)雜生理和藥理作用的辣椒堿和 胡蘿卜素的濃縮物和結(jié)晶,并制成辣椒堿外用霜劑。該技術(shù)特點:工藝流程簡單(常溫常壓下操作),安全性高;色素色價最高可達300,且品種多:結(jié)晶純度高,天然生物活性安全保留;在一條生產(chǎn)線上分不同的階段得到不同層次的產(chǎn)品。辣椒紅色素生產(chǎn)技術(shù)比較如下:(略)三、產(chǎn)品生產(chǎn):綜合利用研究室可以進行整體工藝流程技術(shù)、組織和生產(chǎn)過程中的技術(shù)指導(dǎo)、監(jiān)督和產(chǎn)品檢驗
4、等工作。流程圖如下:(略)(一)產(chǎn)品介紹:本技術(shù)對價格低廉的辣椒進行綜合利用,生產(chǎn)出適合市場要求的各種產(chǎn)品,側(cè)重于醫(yī)藥中間體和紅色素。辣椒質(zhì)量指標(biāo):水分小于8%,雜質(zhì)小于3%,外觀無黃斑,可提取色素含量以色價200計,不低于5%。1、主產(chǎn)品辣椒堿(略)2、主產(chǎn)品無味辣椒紅色素(略)3、副產(chǎn)品(1)胡蘿卜素(略)(2)高辣度紅色辣椒油(略)(3)糖果膠:40%總糖含量,可用于調(diào)味。(4)辣 椒 籽:含1215%蛋白質(zhì),2225%脂肪以及銅、鋅、硼、磷、錳等多種微量元素。(5)果皮殘渣:1520%以上蛋白質(zhì)含量,能刺激牲畜食欲。四、產(chǎn)品開發(fā)前瞻:通過專業(yè)技術(shù)人員的進一步研究的國外資料的報道(大公報
5、),我們發(fā)現(xiàn)辣椒還有多種多樣的用途。因此,我們將立足高科技,以更高層次的產(chǎn)品滿足顧客不斷變化的需求,進一步開拓市場。(一)辣椒減肥系列產(chǎn)品:(略)(二)辣椒堿系列藥品:(略)(三)安全防身系列產(chǎn)品:防身噴霧粉、噴霧劑等。(四)辣椒美容系列產(chǎn)品:去疤痕,使皮膚更光滑細膩。提倡“天然護膚,自然修復(fù)”。(五)辣椒防污涂料:制成有含辣椒堿的防污涂料,用辣味防止藻類、貝類、軟體動物等海洋生物的附著,保護船舶和海上建筑物,但不會污染環(huán)境。(六)辣椒防鼠咬涂料:制成含辣椒堿類微膠囊的涂料,鼠一旦啃咬這種涂料時,從微膠囊中釋放出來的辣味會使鼠退避三舍。五、市場分析(一)產(chǎn)品市場前景1、辣椒堿辣椒堿結(jié)晶作為一種
6、具有強烈生理效能的堿性物質(zhì),是一種優(yōu)良的醫(yī)藥中間體。同時,辣椒堿可廣泛用于環(huán)保涂料、個人防身材料、減肥等多方面。國外對辣椒堿的研究已達到較高的水平。1998年,美國皮膚學(xué)會刊登報告稱,辣椒堿對于多種皮膚病具有重要的醫(yī)療價值。美國皮膚病專家用辣椒堿緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛,如糖尿病、神經(jīng)病、帶狀皰疹等。美國專家甘尼特博士指出辣椒有防癌的作用。美國專家通過實驗發(fā)現(xiàn),辣椒堿具有有效燃燒體內(nèi)脂肪及促進熱量新陳代謝的效果。國內(nèi)對辣椒堿的研究還不夠深入。國內(nèi)外研究程度上的差距為我們的產(chǎn)品提供了發(fā)展空間。在國內(nèi)市場上,辣椒堿屬新生代產(chǎn)品。目前的顯性市場不大,但存在著廣泛的潛在市場。隨著我國研究不斷深入及國
7、外應(yīng)用技術(shù)的引入,辣椒堿的國內(nèi)需求量將迅速擴大,為我們的產(chǎn)品帶來可喜的市場前景。同時,我們還擁有制備辣椒堿外用霜劑的領(lǐng)先技術(shù)。(略)2、無味辣椒紅色素(1)國內(nèi)食品飲料市場1996年完成的第三次全國工業(yè)普查結(jié)果表明,我國食品飲料工業(yè)總產(chǎn)值在全國工業(yè)部門總產(chǎn)值中所占的比重首次攀升到第一位,年均增長率為10%,1997年達5317.9億元。1995年全國食品添加劑產(chǎn)值超過100億元,比1990年增長了3倍,年均增長率為24.5%?!熬盼濉逼陂g,國家把食品添加劑的開發(fā)列為重點,1997年產(chǎn)值超過150億元。1995年各類色素的銷售值占食品添加劑的78%,達8億多元,僅紅、橙兩種色素的銷售額就達4億元
8、。合成色素由于其安全性問題,我國已逐步減少允許使用的合成色素品種。天然色素因其安全性高,正受到人們?nèi)找嬷匾暫推毡椴捎谩乙雅鷾?zhǔn)使用的天然色素有紅曲紅色素、甜菜紅色素等三十幾個品種,辣椒紅色素是批準(zhǔn)使用的食用天然色素之一。(2)國外食品飲料市場1998年秋在法國舉行的巴黎國際食品博覽會的有關(guān)資料表明,食品飲料工業(yè)已成為世界第一大產(chǎn)業(yè),其每年的營業(yè)額達12億法郎。世界食品添加劑市場需求約150億美元,美國、歐洲和日本是其最大的銷售市場,占世界總需求的80%,目前正以2.5%-4%的年均增長率繼續(xù)增長。國際有關(guān)組織在1991年明確規(guī)定,在食品飲料工業(yè)中嚴(yán)禁使用合成色素。(3)國內(nèi)化妝品市場隨著全球
9、經(jīng)濟一體化的發(fā)展和人民生活水平的提高,中國化妝品工業(yè)呈現(xiàn)迅速增長的趨勢,年均增長率達2530%。19901997年中國化妝品市場趨勢圖如下:據(jù)行業(yè)協(xié)會和國際咨詢公司Datamonitor估計,中國化妝品市場今后幾年內(nèi)將以21%的年平均增長率發(fā)展,到2000年將達到800億元。中國化妝品市場呈現(xiàn)出四種特點:(略)這些都是要求國內(nèi)生產(chǎn)廠商提供大量高純度、高色價的天然色素。(4)國際化妝品市場1995年世界化妝品總銷售額以逾1000億美元,國際市場上美國每年需要天然色素達2000多噸,日本需要約800噸,國際市場需要約8000噸,并以每年8%-10%的速度遞增?!敖M分天然化”、“回歸大自然”的呼聲已
10、成為世界化妝品工業(yè)的潮流,化妝品的原料天然化倍受重視,高級化妝品無一不是以其產(chǎn)品化學(xué)成分含量少為榮。天然色素已成為國際化妝品行業(yè)需求量相當(dāng)大的原料。辣椒紅色素在食品飲料工業(yè)和化妝品行業(yè)中用途廣泛。據(jù)不完全調(diào)查,天津市每年需求天然色素10噸。青島市每年進口辣椒紅色素(海關(guān)口徑)15噸,上海、廣東等化妝品的生產(chǎn)基地需求量更大。食品飲料與化妝品行業(yè)的快速發(fā)展給我們的產(chǎn)品提供了極好的市場前景。(二)目標(biāo)市場分析1、辣椒堿:國內(nèi)辣椒堿的目標(biāo)市場為有辣椒堿需求的制藥廠;國際上其目標(biāo)市場主要有辣椒堿需求的制藥廠、美容減肥產(chǎn)品廠、安全防身產(chǎn)品廠、環(huán)保涂料廠等。初步估計目標(biāo)市場容量每年為幾十噸。2、無味辣椒紅色
11、素:(表略)我們將目標(biāo)市場定在需高色價紅色素的化妝品廠,及需中低色價戲色素的食品飲料廠。據(jù)統(tǒng)計,目標(biāo)市場容量每年500-700噸。市場細分如下:三、競爭對手分析(略)四、產(chǎn)品銷售預(yù)測(一)投資計劃(二)投資規(guī)劃:(略)(三)投資方案:(四)營銷管理1、產(chǎn)品策略:(略)2、定價策略:(略)3、促銷策略:(略)4、銷售渠道:(略)五、風(fēng)險預(yù)測與防范1、原料取得風(fēng)險(略)2、原料漲價風(fēng)險(略)3、新產(chǎn)品的市場接受風(fēng)險(略)4、競爭風(fēng)險(略)5、許可證的審批風(fēng)險(略)六、公司運作(一)產(chǎn)權(quán)(略)(二)組織機構(gòu)1、公司機構(gòu)2、主要機構(gòu)職能七、財務(wù)預(yù)測(一) 基本財務(wù)假設(shè)(略)(二) 財務(wù)報表(單位:萬元)1、損益表(略)2、現(xiàn)款流量表(略)3、資產(chǎn)負債表(略)(三)財務(wù)分析1、假定固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)在第5年年未按賬面價值變化,則本項目的凈現(xiàn)值NPV=2228 .0;內(nèi)部回收率IRR=102%;投資回收期=1.27年。2、投資者的角度來考慮。本項
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