附表一參茸中藥商品到貨驗收及常養(yǎng)護方法

1、附表一 參茸、中藥商品到貨驗收及日常養(yǎng)護方法一、參茸類（一）、貴細藥材類品 種質(zhì)量要求常見質(zhì)量問題來貨驗收日常養(yǎng)護采取措施冬蟲夏草王中王級、特級蟲草要求：外觀蟲體完整、豐滿，表面深黃色，質(zhì)脆易折，沒有斷草。發(fā)霉、蟲蛀、斷裂、有雜物、包裝過期散裝/扎裝：具有正常的商品外形及固有的色澤、香味。不得混有雜質(zhì)，如竹簽、鐵絲、泥巴等，無異味、無霉變、無蟲蛀。 袋裝和盒裝：真空包裝的，檢查包裝密封無泄漏；外觀較好，蟲草表面排列整齊有序，子座、蟲體無脫落，無新斷枝，接枝蟲草（包裝前已斷、接回的）斷面接口完整，接痕不甚明顯，不得見有雜質(zhì)，如竹簽、鐵絲、泥巴等；無霉變、無蟲蛀；包裝完整，無缺損、無變色或色差、無

2、污染。 日常檢查工作，每周兩次：注意防霉、防蟲、防蛀、防鼠咬。袋裝的由于效期較短，加強效期檢查與促銷。注意無過期商品盒裝的注意包裝完整、整潔，無缺損、無變色或色差、無污染；檢查真空包裝密封無泄漏。 蟲蛀、發(fā)霉、變色的采取冷藏，申請退倉處理。 王中王級、特級斷裂的申請退倉處理。 一級、特惠級、斷碎級允許有斷草，不必退倉。 真空包裝密封泄漏的及其他包裝問題嚴重的申請退倉。散裝、扎裝和袋裝的要用專用周轉(zhuǎn)盒。燕窩盞形完整、色澤均勻，包裝完好發(fā)霉、變色、斷裂或破碎、色澤差異燕盞無發(fā)霉、變色、斷裂或破碎盒裝的外觀形態(tài)無變異、顏色無變化、無污染，無松動和脫落。 單盞包裝稱量無異常日常檢查工作，每周兩次： 注

3、意防霉、防蟲蟻。 輕拿輕放。注意斷裂、破碎， 切不可焙烘或以太陽曝曬，注意色澤變化 商品的有效期是否到期，包裝是否陳舊、損壞、燕盞有無松動和脫落。 霉變、變色申請退倉處理。 斷裂或破碎則核定數(shù)量， 申請折價 盒裝問題嚴重的申請退倉。退貨時散裝的要用專用周轉(zhuǎn)盒。雪蛤膏半透明膠體狀，淡黃或黃白色，脂肪樣光澤，帶灰白色薄膜狀的干皮，無筋膜霉變、腐敗、異味無霉變，無腐敗異味，包裝完整 陳列時要盡量避光直射，以防變色。 夏天注意高溫和潮濕，防霉變。有條件的放冷柜陳列 注意包裝完整、整潔及有效期 霉變、異味的冷藏后，申請退倉處理。海龍、海馬、海麻雀海馬以堅實、頭尾齊全、尾卷曲、氣味腥咸為佳。 海龍以體長、

4、飽滿、體大、頭滿齊全為佳 海麻雀以個大、完整為佳發(fā)霉、蟲蛀、及異味、有螞蟻。腹內(nèi)有泥土等雜質(zhì) 注意干濕度 有無蟲蛀、發(fā)霉及異味、斷裂，體內(nèi)有無異物（手感重量異常）注意同等級同規(guī)格品種的重量差異 防潮防霉。 防蟲蟻：陳列時適當放些花椒、丁香 防鼠咬。 走油及異味的采取冷藏后，適當干燥處理。 吸潮發(fā)霉的用白酒擦拭后，曝曬或烘箱干燥； 蟲蛀的曝曬或烘箱干燥除蟲，不嚴重的申請折價促銷 鼠咬、斷裂和腹部有雜物的申請退倉處理鹿尾巴外形粗壯，前端鈍圓，頸部稍寬，皮面紫黑色，平滑有光澤，有少許皺紋，質(zhì)地堅硬蟲蛀、發(fā)霉、走油及異味、開裂無蟲蛀、發(fā)霉、走油及異味、同種規(guī)格重量異常 防霉防蟲：陳列時適當放些花椒、丁

5、香， 防鼠咬。 遇高溫時放冰柜存放，以防走油及異味。 日常條件下陳列時間過長注意變色開裂。 蟲蛀、走油及異味的采取冷藏，盡快申請退倉處理。 同規(guī)格重量異常過大的申請退倉。 吸潮發(fā)霉用白酒擦拭后，適度烘干或空調(diào)出風口吹干。鹿茸花鹿茸：“蠟片”，切面淺棕色或淺黃色，半透明，微顯光澤；“粉片”表面粉白色或淺白色，中間有蜂窩狀細孔，外皮無骨質(zhì)或略顯骨質(zhì)，周邊灰色，質(zhì)硬。蟲蛀、發(fā)霉、斷裂、異味；包裝破損無蟲蛀、發(fā)霉、異味和斷裂全臘片不能混有粉片 注意盒裝的規(guī)格有無發(fā)錯 防霉防蟲蛀：散裝的陳列時適當放些花椒、丁香， 防鼠咬， 遇高溫時存放冷柜，防走油及異味。蟲蛀、發(fā)霉、走油及異味的冷藏后申請退倉處理。鹿鞭

6、海狗鞭粗壯、條長、無殘肉及油脂者為佳蟲蛀、發(fā)霉、走油及異味檢查有無蟲蛀、發(fā)霉、走油及異味 防蟲、防霉：散裝的陳列時可放些花椒、丁香， 防鼠咬。蟲蛀、發(fā)霉、走油及異味的包好冷藏后申請退倉處理。鹿筋身干、條長、粗大、金黃或棕紅色，有光澤，下部有帶4個小塊蹄骨者，質(zhì)堅韌，氣微腥。發(fā)霉、異味檢查有無發(fā)霉、異味 高溫悶熱時易泛油，多加注意。 做好防鼠防蟲工作。 發(fā)霉異味的采取冷藏，若發(fā)霉較輕的可用白酒涮去。 不能處理的盡快申請退倉處理。蛤蚧體大、肥壯、尾全，不破碎者為佳蟲蛀、異味、發(fā)霉完整、無害蟲（多在竹片與蛤蚧皮的中間）及蟲蛀、異味、發(fā)霉該品種易于生蟲，蟲在竹片與蛤蚧皮的中間較多，多加留意！陳列時可適

7、當放些花椒、丁香，防蟲害做好防鼠咬工作。 發(fā)現(xiàn)害蟲時先除去蟲體，適當日曬 不可用的盡快申請退倉處理。林蛙干個體完整、無破損蟲蛀、發(fā)霉檢查有無蟲蛀、發(fā)霉 勤檢查，防潮防霉 防蟲害：陳列時可適當放些花椒、丁香 防鼠咬。 吸潮發(fā)霉異味的冷藏， 蟲蛀申請退倉。（二）、普通參茸、湯料類品 種質(zhì)量要求常見質(zhì)量問題來貨驗收日常養(yǎng)護采取措施散裝參類高麗參類：表面棕褐色或紅棕色，質(zhì)堅實而硬，不易折斷，斷面平坦，角質(zhì)狀而發(fā)亮，不易吸潮變軟；邊條紅參類：表面棕紅色或淡棕色，稍有黃皮，有光澤，上部色較淡，質(zhì)堅實，斷面角質(zhì)花旗參類：泡參：飽滿、質(zhì)輕、無蘆頭、外形佳、無蟲蛀、無霉變培植花旗參：飽滿、油潤、干燥、無蟲蛀、無

8、霉變西洋參類：粗壯、飽滿、少分枝、油潤、干燥、無蟲蛀、無霉變發(fā)霉、蟲蛀、變色注意干濕度檢查有無蟲蛀、發(fā)霉、變色 勤做好日常檢查工作，每周一次。 及早發(fā)現(xiàn)蟲害、發(fā)霉的要盡快除去。 必要時采用刷、烘干等措施。 蟲蛀發(fā)霉異味的除霉后干燥。 切開后空心、變黑的不能再銷售不可用的申請退倉。散裝田七天麻類田七：體重、質(zhì)堅、表面光滑、斷面灰綠色或黃綠色。天麻：表面黃白色至淡黃棕色。質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡棕色，角質(zhì)樣。蟲蛀、發(fā)霉 注意干濕度、有無蟲蛀、發(fā)霉 田七注意區(qū)分“春七”，根飽滿，質(zhì)佳； “冬七”，根較松泡，質(zhì)較次 檢查：春麻，空心，質(zhì)次；冬麻，結(jié)實，質(zhì)好 勤檢查。 保持干燥，防蟲害及

9、發(fā)霉。發(fā)霉用刷子刷去，日曬或烘箱干燥。蟲蛀較少的可作配藥使用， 不可用的申請退倉。花茶類各品種干燥松爽不粘結(jié)，花色好易吸潮發(fā)霉、變色、泛油、返糖、蟲蛀，標簽易脫落，包裝損壞出現(xiàn)問吸潮、發(fā)霉、變色、蟲蛀。以及是否混有雞毛、頭發(fā)、纖維繩、石泥、枯葉、枝梗等雜質(zhì)。煙頭、罐裝的檢查外觀有無變形，標簽是否松動、脫落；批號、生產(chǎn)日期是否正確、規(guī)范日常勤檢查 注意環(huán)境干燥，防蟲害、發(fā)霉 檢查包裝，是否變形、損壞，標簽是否松動、脫落 檢查生產(chǎn)日期、有效期發(fā)現(xiàn)蟲害、發(fā)霉質(zhì)量問題的，申請退倉處理湯料類（果實種子）包裝品種完整、無粘結(jié)吸潮、蟲蛀、發(fā)霉、異味 是否有吸潮、蟲蛀、發(fā)霉。 是否混有頭發(fā)、煙頭、纖維繩、石粒

10、沙泥等雜質(zhì)及飛蟲等； 罐裝的檢查外觀有無變形，標簽是否松動、脫落； 有無裝錯包裝袋 日常勤檢查 注意環(huán)境干燥，防蟲害、發(fā)霉 檢查包裝，是否變形、損壞，標簽是否松動、脫落 檢查生產(chǎn)日期、有效期發(fā)現(xiàn)蟲害、發(fā)霉質(zhì)量問題的，申請退倉處理。湯料類（根莖類）包裝品種完整、外觀好易吸潮、發(fā)霉、變色、泛油、返糖、蟲蛀、異味 有無吸潮、發(fā)霉、變色、泛油、返糖、蟲蛀； 是否混有雞毛、頭發(fā)、煙頭、纖維繩、石泥、枯葉、枝梗、爛果等雜質(zhì) 罐裝的檢查外觀有無變形，標簽是否松動、脫落； 日常勤檢查 注意環(huán)境干燥，防蟲害、發(fā)霉 檢查包裝，是否變形、損壞，標簽是否松動、脫落 檢查生產(chǎn)日期、有效期發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的，申請退倉處理。海

11、味類元貝類以色澤淺黃，手感干燥而且有香氣，以及嫩糯鮮香，略具回甘為佳 ； 魷魚具有正常的商品外形及固有的色澤、香味。體表：背部及腹部呈青白色或微紅色及紫色點。氣味：具有固有氣味（如腥味）或海水味，無異味。吸潮霉變（多為灰綠色，毛茸狀）、生蟲、走油及異味、變色。1、 海味常見的表面有一層白色粉狀物在表面，是屬于海味肉質(zhì)內(nèi)部水分向外擴張，使體內(nèi)“甜菜枧”等氮素化合物析出，干燥后便形成，并非發(fā)霉之故，注意區(qū)分。2、 外觀色澤鮮色，粒形飽滿、肉質(zhì)緊密厚實，個體均勻，無異味、無雜質(zhì)、無污染、無吸潮、無蟲蛀、無霉變，不得混有泥沙等雜質(zhì)，無腐爛、腐敗異味、無霉變、無蟲蛀。 勤檢查 注意干燥，防潮、防蟲害。

12、有條件的采取冷藏。留意高溫、防鼠咬 存放時間不宜過長密封、干燥，陰涼處存放。梅雨天氣一定要干燥后密封。吸潮霉變及蟲蛀的申請退倉花膠類色澤黃、不透明。色澤深代表越老，功效好；不透明表示肉身厚是上品霉變、生蟲、走油及異味。干燥、不破裂檢查有無蟲蛀和異味勤檢查，注意防潮、防蟲、發(fā)霉、走油及異味。防鼠咬有質(zhì)量問題的申請退倉食用菌類具有食用菌正常的商品外形及固有的色澤、香味。易吸潮、發(fā)霉、變色、泛油、返糖、蟲蛀、異味1檢查有無肉眼可以發(fā)現(xiàn)的細小雜質(zhì)及粘附在食用菌體的上雜質(zhì)。2不得混有非食用菌，無異味、無霉變、無蟲蛀。勤檢查，注意防潮、防蟲、發(fā)霉、走油及異味。防鼠咬靈芝如有霉點，可用軟刷刷凈，曬干，其他有

13、質(zhì)量問題的可申請退倉（三）中藥材、中藥飲片類各類中藥材中藥飲片類常發(fā)生的問題及貯存注意：1 根及根莖類（生地黃、玄參、木香、川芎、玉竹、天冬、麥冬、黃芩、延胡索、葛根、天花粉、淮山等），驗收養(yǎng)護時要注意藥材是否有蟲蛀、發(fā)霉及干濕程度。貯存時要注意防蟲、防潮防霉、防泛油及氣味散失、防鼠咬等。2花葉類（款冬花、金銀花、菊花等），驗收養(yǎng)護時要注意藥材是否有蟲蛀、發(fā)霉及干濕程度。貯存時要注意防蟲、防潮防霉，防潮尤為重要。3果實種子類（桃仁、柏子仁、蓮子、扁豆、瓜蔞、棗仁等），驗收養(yǎng)護時要注意藥材是否有蟲蛀、發(fā)霉及干濕程度。貯存時防蟲、防潮、防霉、防鼠咬等。其中子仁類藥材多含脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)

14、，還要防熱防泛油；含糖、黏液質(zhì)（枸杞、山茱萸、桂元肉、無花果）的品種，有條件的可以根據(jù)情況采取冷藏，但要防水分進入藥材內(nèi)部。4莖木、皮類（厚樸、黃柏、鉤藤、丹皮、桑白皮等），驗收養(yǎng)護時要注意藥材是否有蟲蛀、發(fā)霉及干濕程度。貯存時要注意防蟲、防潮防霉。含揮發(fā)油的還要防熱，例如肉桂、檀香。5全草類（公英、地丁、石斛等），驗收養(yǎng)護時要注意藥材是否有蟲蛀、發(fā)霉及干濕程度。貯存時要注意防蟲、防潮防霉。含揮發(fā)油的還要防熱，例如薄荷。6.菌藻類（馬勃、茯苓、豬苓、海藻、昆布等），驗收養(yǎng)護時要注意藥材是否有蟲蛀、發(fā)霉及干濕程度。貯存時要注意防蟲、防潮防霉。7樹脂類（乳香、沒藥等），常發(fā)生軟化、結(jié)塊等問題，貯存時要陰涼干燥貯存。8動物類（蘄蛇、龜甲、地龍、蜈蚣、烏梢蛇、紫