高三生物二輪復(fù)習(xí)專題練習(xí)組織培養(yǎng)和酶

1、2012屆高三生物二輪復(fù)習(xí)專題練習(xí)1：組織培養(yǎng)和酶一 、選擇題制備固定化酵母細(xì)胞過程中，如果制作的凝膠珠顏色過淺、呈白色，這說明 ( )A海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少B海藻酸鈉的濃度偏高，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較多 海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較多D海藻酸鈉的濃度偏高，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少蛋白酶不能洗去A油漬 B血漬 C奶漬 D果汁漬下列實(shí)例中能體現(xiàn)細(xì)胞全能性的是()用懸浮液培養(yǎng)胡蘿卜單個(gè)細(xì)胞可形成可育的植株植物用種子繁殖后代用煙草組織培養(yǎng)的單個(gè)細(xì)胞形成可育的完整植株A BC D固定化細(xì)胞技術(shù)采用的是A化學(xué)結(jié)合法B物理吸附法包埋法D以上方法均不可取粗糙脈孢菌的單倍體細(xì)胞中

2、具有7條染色體。兩 個(gè)不同類型的粗糙脈孢菌A和a融合后成為二倍體，隨即發(fā)生典型的減數(shù)分裂，緊接著又進(jìn)行一次有絲分裂。此過程最終形成的子細(xì)胞數(shù)及每個(gè)子細(xì)胞中的染色體數(shù)分別為（ ）A8個(gè)、7條 B8個(gè)、14條 C4個(gè)、7條 D4個(gè)、14條在月季花藥培養(yǎng)成單倍體植株的過程中，應(yīng)選擇哪個(gè)時(shí)期最易成活（ ）A單核期前的花藥 B單核期后的花藥 C單核期花藥 D雙核期某學(xué)生進(jìn)行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的課題研究。他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：設(shè)置2組實(shí)驗(yàn)，分別使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉2組實(shí)驗(yàn)的洗衣粉用量、被洗滌的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物性質(zhì)和量、被污染的時(shí)間、洗滌時(shí)間、洗滌方式等全部設(shè)置為相同根據(jù)污漬

3、去除程度得出結(jié)果對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)是，正確的是() A未設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn) B無(wú)關(guān)變量設(shè)置太多C沒有自變量 D因變量不能描述關(guān)于探究果膠酶最適用量的實(shí)驗(yàn)，敘述錯(cuò)誤的是()A配制不同濃度的果膠酶溶液，并在各組中加入等量的該溶液B調(diào)節(jié)pH，使各組中的pH相同而且處于適宜狀態(tài)C用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時(shí)間可以不同D在相同且適宜的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)壳?，酶已?jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，下列屬于酶應(yīng)用中面臨的實(shí)際問題是()A酶對(duì)有機(jī)溶劑不敏感，但對(duì)高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿非常敏感B加酶洗衣粉因?yàn)轭~外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環(huán)境C固定化酶可以反復(fù)利用，但在固定時(shí)可能會(huì)造成酶的損傷而影響活性D酶的催化功能很強(qiáng)，

4、但需給以適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能較長(zhǎng)時(shí)間維持其作用在“探究果膠酶的用量”實(shí)驗(yàn)中，下列說法不正確的是( ) A實(shí)驗(yàn)時(shí)可配制不同濃度的果膠酶溶液 B底物濃度一定時(shí)，酶用量越大，濾出的果汁越多 C本實(shí)驗(yàn)應(yīng)控制在適宜溫度和pH條件下 D反應(yīng)液的pH必須相同關(guān)于固定化酶技術(shù)說法正確的是 ( ) A固定化酶技術(shù)就是固定反應(yīng)物，將酶依附著載體圍繞反應(yīng)物旋轉(zhuǎn)的技術(shù) B固定化酶的優(yōu)勢(shì)在于能催化一系列的酶促反應(yīng) C固定化酶中的酶無(wú)法重復(fù)利用 D固定化酶是將酶固定在一定空間的技術(shù)下列有關(guān)花藥離體培養(yǎng)說法錯(cuò)誤的是 ( ) A對(duì)材料的選擇最常用的方法是焙花青一鉻礬法，這種方法能將花粉細(xì)胞核染成藍(lán)黑色 B材料消毒時(shí)需先用酒精浸

5、泡，然后用氯化汞或次氯酸鈣溶液浸泡，最后用無(wú)菌水沖洗 C接種花藥后一段時(shí)間內(nèi)不需要光照，但幼小植株形成后需要光照 D若接種的花藥長(zhǎng)出愈傷組織或釋放出胚狀體后，要適時(shí)轉(zhuǎn)換培養(yǎng)基，以便進(jìn)一步分化成再生植株二 、填空題為了進(jìn)一步增強(qiáng)洗衣粉對(duì)血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力，洗衣粉中常常會(huì)添加各種酶類。請(qǐng)回答有關(guān)問題：(1)根據(jù)衣物上常見的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、_。(2)堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的_。(3)下圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產(chǎn)品說明，根據(jù)你所學(xué)習(xí)的有關(guān)知識(shí)，解釋注意事項(xiàng)的原因：_。注意事項(xiàng)請(qǐng)將本品置于陰涼、干燥處，避熱、避

6、濕、避光。不慎濺入眼中，立即用水沖洗。水溫以3050為宜，切忌用70以上的熱水。(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果的有關(guān)探究實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)表回答：臉盆編號(hào)洗滌物(等量)洗滌溫度洗衣粉(等量)水量洗凈所需時(shí)間 1油污布45加酶2 L4 min2油污布45普通2 L7 min3油污布5加酶2 L9 min4油污布5普通2 L8 min該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了_原則。若1號(hào)實(shí)驗(yàn)組，洗凈所需時(shí)間接近7分鐘，請(qǐng)分析最可能的原因：_。(5)添加蛋白酶的加酶洗衣粉不適宜洗滌下列哪些衣料？_。棉織品毛織品腈綸織品蠶絲織品滌綸織品錦綸織品下面的流程圖示意制備固定化酵母細(xì)胞的過程，請(qǐng)據(jù)圖回答：酵母細(xì)胞活化

7、配制CaCl2溶液配制海藻酸鈉溶液海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合固定化酵母細(xì)胞(1)圖中酵母菌活化就是_狀態(tài)?；罨皯?yīng)選擇足夠大的容器，因?yàn)榻湍讣?xì)胞活化時(shí)_。(2)影響此實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是_。此步的操作應(yīng)采用_。(3)CaCl2溶液在形成凝膠珠時(shí)的作用原理是_。觀察形成的凝膠珠顏色和形狀：如果顏色過淺，說明_；如果形成的凝膠珠不是_，說明實(shí)驗(yàn)操作失敗。(4)本實(shí)驗(yàn)所用的固定化技術(shù)是_，而制備固定化酶則不宜用此方法，原因是_。2012屆高三生物二輪復(fù)習(xí)專題練習(xí)1：組織培養(yǎng)和酶答案解析一 、選擇題AA解析：細(xì)胞全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。其中和都是屬于由分化的細(xì)胞經(jīng)過培養(yǎng)形

8、成可育的植株，體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性。植物用種子繁殖后代，實(shí)際上就是由一個(gè)受精卵，通過細(xì)胞的增殖和分化發(fā)育成新個(gè)體，這是由未經(jīng)分化的細(xì)胞(受精卵)發(fā)育成新個(gè)體的過程，因此不能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性。答案：BCACA解析：實(shí)驗(yàn)課題是“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”，因此設(shè)置的2組實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是：一組用普通洗衣粉作對(duì)照組，另一組用加酶洗衣粉作實(shí)驗(yàn)組。如果設(shè)置3組也正確，一組用普通洗衣粉作對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組設(shè)置使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉。C解析：探究果膠酶最適用量的實(shí)驗(yàn)是一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，必須遵循單一變量原則和等量原則。惟一的變量是果膠酶的用量，其余無(wú)關(guān)變量如pH、溫度、攪拌時(shí)間、反應(yīng)時(shí)間都應(yīng)相同。解析：酶對(duì)有機(jī)

9、溶劑非常敏感，容易失活；加酶洗衣粉可使洗滌劑朝低磷、無(wú)磷的方向發(fā)展，減少對(duì)環(huán)境的污染；酶催化過程中不需要任何營(yíng)養(yǎng)供給。答案：CBDA二 、填空題解析：(1)污垢中的血漬、奶漬、油污、土豆泥的主要成分分別是蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉和纖維素，因此要在洗衣粉中添加相應(yīng)的水解酶。(2)蛋白酶能將蛋白質(zhì)水解為易溶于水的多肽和氨基酸，使衣物清潔。(3)洗衣粉中添加的酶是蛋白質(zhì)，在高溫時(shí)會(huì)變性失活，而且酶的催化活性受溫度影響，在3050時(shí)具有最高的催化活性。(4)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的1、2兩組或3、4兩組只是在洗衣粉種類上不同，而1、3兩組或2、4兩組則只有溫度不同，這體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和單一變量原則。若1號(hào)實(shí)驗(yàn)組和2號(hào)實(shí)驗(yàn)組的洗凈時(shí)間接近，說明1號(hào)中的酶沒有起到預(yù)期的作用，可能是酶失活。(5)毛織品和蠶絲織品的主要成分是蛋白質(zhì)，能被蛋白酶水解，不能用加酶洗衣粉洗滌。答案：(1)(堿性)脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶(2)多肽(氨基酸)(3)酶的催化受溫度影響，3050是洗衣粉中的酶的適宜溫度范圍(4)單一變量、對(duì)照洗衣粉中的酶變性或失效(答案合理即可)(5) (1)讓酵母菌恢復(fù)正常生活體積增大較大(多)(2)配制海藻酸鈉溶液小火或間斷加熱(3)Ca2與海藻酸根離子螯合成不溶于水的海藻酸鈣凝膠固定化酵母細(xì)胞數(shù)目較少圓