畜禽生態(tài)與環(huán)境控制概要

1、畜禽生態(tài)與環(huán)境控制Animal ecology and environment control學(xué) 時(shí)：32 適用專(zhuān)業(yè)：農(nóng)業(yè)推廣碩士一、課程的性質(zhì)、地位和任務(wù)家畜生態(tài)與環(huán)境控制是研究外界環(huán)境因素與家畜機(jī)體之間相互作用的辯證關(guān)系，研究外界環(huán)境因素對(duì)家畜健康和生產(chǎn)性能的作用規(guī)律與機(jī)制，在此基礎(chǔ)上提出利用和改善環(huán)境的衛(wèi)生措施的一門(mén)學(xué)科。其任務(wù)在于闡明家畜與環(huán)境之間的相互作用規(guī)律，制定出適合動(dòng)物健康和生產(chǎn)的衛(wèi)生要求和衛(wèi)生措施，以達(dá)到保證家畜健康、預(yù)防疾病、提高生產(chǎn)力的目的。家畜生態(tài)與環(huán)境控制是畜牧基礎(chǔ)學(xué)科和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科，也是環(huán)境科學(xué)的一個(gè)組成部分。本課程是農(nóng)業(yè)推廣專(zhuān)業(yè)碩士研究生必修的一門(mén)專(zhuān)業(yè)

2、基礎(chǔ)課。二、對(duì)本課程學(xué)習(xí)的基本要求 通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生：1 了解家畜機(jī)體與環(huán)境的相互關(guān)系；2 重點(diǎn)掌握主要環(huán)境因素（氣象因素、空氣、水、畜舍等）的特性及其對(duì)家畜健康與生產(chǎn)性能的影響、衛(wèi)生要求和衛(wèi)生措施；3 了解畜牧場(chǎng)規(guī)劃與環(huán)境管理的衛(wèi)生要求與措施。三、教學(xué)內(nèi)容及安排第1章 緒 論 （2 學(xué)時(shí)）1.1家畜生態(tài)與環(huán)境控制的研究對(duì)象、任務(wù)和內(nèi)容1.2家畜生態(tài)與環(huán)境控制在現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中的作用1.3家畜生態(tài)與環(huán)境控制的研究方法1.4動(dòng)物的福利問(wèn)題第2章 家畜與環(huán)境、環(huán)境應(yīng)激 （4學(xué)時(shí)） 2.1家畜環(huán)境與生態(tài)平衡 環(huán)境的基本概念 家畜與環(huán)境的辯證關(guān)系 生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)平衡2.2 環(huán)境污染對(duì)家畜的影響

3、 環(huán)境污染的來(lái)源環(huán)境污染物在環(huán)境中的遷移環(huán)境污染對(duì)家畜的危害2.3環(huán)境應(yīng)激與家畜健康 基本概念 應(yīng)激發(fā)生發(fā)展的三個(gè)階段 機(jī)體對(duì)應(yīng)激的反應(yīng)2.3.4應(yīng)激對(duì)家畜的影響 環(huán)境應(yīng)激的預(yù)防第3章 氣象因素與家畜健康 （6學(xué)時(shí)）3.1 概述3.2 太陽(yáng)輻射 太陽(yáng)輻射的概念和一般作用 紫外線的生物學(xué)作用 紅外線的生物學(xué)作用 可見(jiàn)光的生物學(xué)作用3.3 空氣溫度機(jī)體與環(huán)境之間的熱量交換氣溫對(duì)家畜健康的影響氣溫對(duì)家畜生產(chǎn)性能的影響3.4 空氣濕度 空氣濕度的表示指標(biāo) 氣濕對(duì)家畜健康的影響氣濕對(duì)家畜生產(chǎn)性能的影響3.5 氣流與氣壓 氣流對(duì)家畜的影響 氣壓對(duì)家畜的影響3.6 氣象因素對(duì)家畜影響的綜合評(píng)價(jià)氣象因素綜合評(píng)

4、價(jià)的指標(biāo) 家畜耐熱力及耐寒力的評(píng)價(jià)第4章 空氣衛(wèi)生 （4學(xué)時(shí)）4.1 空氣的化學(xué)組成及其污染大氣的正常化學(xué)組成 大氣污染 畜舍中的有害氣體4.2 空氣中的塵埃和微生物 空氣中的塵埃 空氣中的微生物4.3 空氣電離和噪聲空氣電離 噪聲第5章 畜舍衛(wèi)生 （6學(xué)時(shí)）5.1 畜舍的基本結(jié)構(gòu)及畜舍類(lèi)型 畜舍的基本結(jié)構(gòu) 畜舍的類(lèi)型5.2 畜舍的防寒與防暑 建筑材料的熱工特性 畜舍防寒 畜舍防暑5.3 畜舍的通風(fēng) 通風(fēng)的方式 通風(fēng)換氣量的確定5.4 畜舍的采光與照明自然采光 人工照明5.5 畜舍的排水及糞尿清楚第6章 水體與飲水衛(wèi)生 （6 學(xué)時(shí)）6.1 水體的種類(lèi)和水體的污染與自凈 水體的種類(lèi)及其衛(wèi)生特征

5、水體的污染與危害 水體的自凈作用6.2 水質(zhì)衛(wèi)生評(píng)價(jià)指標(biāo) 感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo) 毒理學(xué)指標(biāo)細(xì)菌學(xué)指標(biāo) 放射性指標(biāo)6.3 飲用水的衛(wèi)生措施 水源的選擇及其衛(wèi)生防護(hù)飲用水的凈化和消毒 第7章 畜牧場(chǎng)規(guī)劃與管理衛(wèi)生 （4學(xué)時(shí)）7.1 畜牧場(chǎng)規(guī)劃衛(wèi)生 畜牧場(chǎng)場(chǎng)址選擇的衛(wèi)生要求 畜牧場(chǎng)的分區(qū)規(guī)劃7.2 畜牧場(chǎng)的環(huán)境管理畜牧場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中的廢棄物及其對(duì)環(huán)境的污染糞便及污水的處理與利用畜牧場(chǎng)的綠化與消毒四、課程組織形式本課程以課堂講授為主，輔以課堂討論和現(xiàn)場(chǎng)參觀。五、考核方式 本課程結(jié)束后，根據(jù)課程基本要求，采取撰寫(xiě)課程論文方式進(jìn)行考核。六、教學(xué)參考書(shū)目及網(wǎng)站主要教學(xué)用書(shū)1 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)（李如治主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002）2 家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)（安立龍主編，高等教育出版社，2003）參考文獻(xiàn)1. 牲畜環(huán)境原理 （【美】N.L.埃斯梅，中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械出版社，1983）2環(huán)境衛(wèi)生學(xué)（ 侯鏡如主編